Érdekes tények a hús cukorral történő kiolvasztásával kapcsolatban

Hús kiolvasztása hideg vízzel, ecettel, sóval, ... régóta nagyon ismerős. Szóval próbáltad már kiolvasztani a húst cukorral?

A cukor minden család konyhájában gyakori fűszer, mert édességet visz az ételekbe. Sok háziasszony azonban nem ismeri ennek a fűszernek a másik hatását, vagyis a hús gyors kiolvasztását. Az alábbi cikkben szereplő hús cukorral való kiolvasztása biztosan meg fog lepni! 

Útmutató a hús cukorral való kiolvasztásához 

A cukrot gyakran használják húsok kiolvasztására, mert a cukor nemcsak gyorsan megolvasztja a jeget, hanem segít a húsrostok puhábbá válásában is a főzés után. Sőt, a hús cukorral történő kiolvasztásának módja nem veszíti el az étel eredeti friss ízét. 

Kövesse az alábbi lépéseket: 

  • 1. lépés: Készítsen elő egy tál körülbelül 40 Celsius fokos meleg vizet. 
  • 2. lépés: Öntsön 2 evőkanál cukrot a tálba, és keverje jól, amíg a cukor fel nem oldódik. 
  • 3. lépés: Tedd bele a fagyasztott húst, és áztasd 7-10 percig, a hús megolvasztja a külső jégréteget. 
  • 4. lépés: Kivesszük a húst, felszívjuk a vizet, és a szokásos módon feldolgozzuk. 

Érdekes tények a hús cukorral történő kiolvasztásával kapcsolatban

Olvassa el a hús cukorral való kiolvasztásának módját

Hogyan kell kiolvasztani a húst más fűszerekkel 

A hús cukorral történő kiolvasztása mellett sok fűszernek ugyanaz a funkciója is az élelmiszerek kiolvasztása. Különösen a só és az ecet a legjellemzőbb a következő egyszerű módon: 

Sóval 

A só nem csak segít a gyorsabb kiolvasztásban, hanem képes eltávolítani a húsból a baktériumokat és a penészgombát is. Először is készítsen elő egy tál meleg vizet, de 2 evőkanál cukrot 2 evőkanál sóval helyettesítsen. Ezután tegye a húst egy tál vízbe, és várja meg, amíg a hús felolvad. 

Ecettel 

Az ecetben lévő ecetsav vegyület csökkenti a jég mennyiségét a hús felületén. Ezzel a módszerrel csak a húsba áztatott vizet kell összekeverni 2-3 csepp ecettel és 1 teáskanál sóval. 

Az ecetes keverékbe áztatás után a hűtőszekrényben lévő hús csökkenti a halszagot és a kellemetlen szagot, és a hús is puhább lesz. 

Hogyan kell kiolvasztani a húst konyhai eszközökkel 

Ha a konyhája teljesen fel van szerelve olajmentes sütővel, hűtőszekrénnyel, mikrohullámú sütővel,... miért nem ezekkel az eszközökkel olvasztja ki az ételt. Kimondottan: 

A hűtőrekesz mellett 

Ha a hűtőszekrény fagyasztórekeszének van fagyasztó funkciója, akkor a hűtőszekrény hűtőrekeszének feladata általában az élelmiszerek és különösen a hús kiolvasztása. Csak ki kell venni a húst a fagyasztóból, és egy tányérra vagy tálra kell helyezni, hogy ne folyjon ki a leve a fagyasztóból. Ezután tegyük be a húst a hűtőszekrénybe, hogy elkészüljön.

A fagyasztott élelmiszer átlagosan 4-6 óra alatt teljesen felolvad. Minél nagyobb a hús súlya, annál tovább tart a kiolvasztása. A hűtőgépes kiolvasztás módszerének azonban az az előnye, hogy a húst a következő 1-2 napig is tartósíthatja, ha nem ette meg az egészet.

Mikrohullámmal 

A mikrohullámú leolvasztás a leggyorsabb leolvasztási módszer. Ideális esetben a húst egy tálba kell tenni és a sütő forgótányérjára tenni. A mikrohullámú sütő ajtajának szoros bezárása után válassza ki a leolvasztási módot 2-5 percre. 

Ha a hús még mindig kemény és hideg, a következő 2 percben kiolvaszthatja. A mikrohullámú sütőben kiolvasztott húst azonnal fel kell dolgozni, hogy elkerüljük a bakteriális inváziót és a bomlást. 

Érdekes tények a hús cukorral történő kiolvasztásával kapcsolatban

A hús mikrohullámú sütőben történő kiolvasztása nagyon alkalmas elfoglalt háziasszonyok számára

Olajmentes olajsütővel

Az olajmentes olajsütő nagyon kényelmes és olcsó, így ez a háztartási cikk fokozatosan megnyerte a legtöbb háziasszony szívét. A légsütőben a kiolvasztás módja hasonló a mikrohullámú sütőéhez. 

Először is le kell venni a fóliát vagy a húst a zacskóból, és egy rétegben el kell helyezni egy hőálló tálcán. A leolvasztási módot 5-7 percre választja 80 Celsius fokos hőmérsékleten.

Ha lejárt az idő, az ellenőrzéshez emelje ki a hőálló tálcát. Ha a hús még mindig nem olvadt fel teljesen, fordítsa meg a húst, és olvassa ki további 3-5 percig, amíg a hús teljesen fel nem olvad.

Hogyan kell kiolvasztani a húst hideg vízzel 

Mostanáig sok háziasszony még mindig úgy döntött, hogy a húst vízzel olvasztja fel. A fagyasztott húst egy lezárt zacskóba teszed, majd egy tál hideg vízbe tedd. Ne feledje, hogy 20-30 percenként cserélnie kell a vizet, hogy a hús áztassa. 

Ez a módszer nemcsak a főzési időt lerövidíti, hanem biztosítja az étel tápanyagtartalmát, valamint a szilárd állagot és a finom ízt is. 

Hogyan kell kiolvasztani a fém húst 

Egy másik egyedülálló módszer a hús kiolvasztására, amely ugyanolyan hatékony, a fém edények használata. Ennek az az oka, hogy a fém gyors hővezető, így 2 fém edényt vagy serpenyőt használhat a hús kiolvasztásához. 

A húst 2 edény vagy serpenyő közé szendvicsezed. 10 perc elteltével a hús gyorsan megpuhul.

Érdekes tények a hús cukorral történő kiolvasztásával kapcsolatban

A húst fémtálcára téve kiolvaszthatja

Remélhetőleg ebből a cikkből már tudja, hogyan kell a húst cukorral kiolvasztani . Ezen a módszeren kívül érdemes még sok más főzési tippet is kipróbálnod, hogy élvezetesebbé tedd a főzést! 


Egyszerű módszerek az anyáknak a gyermekek fogszuvasodás megelőzésére

Egyszerű módszerek az anyáknak a gyermekek fogszuvasodás megelőzésére

Sok szülő még mindig nem tudja, hogy a korai fogszuvasodás számos rossz hatással van gyermekére, mint például a kopott fogak, az esztétikai megjelenés és a könnyedség elvesztése. Azóta nem lehet megelőzni és időben kezelni a gyermekeket, ha látják, hogy fogszuvasodásuk van.

A taro hámlása viszket, mit tegyek? Jó főzési tippek!

A taro hámlása viszket, mit tegyek? Jó főzési tippek!

Azok számára, akik most ismerkednek a főzéssel, a taro feldolgozása „kínzásnak” számít. Szóval tudja, mit kell tennie, hogy lehámozza a viszkető tarót?

Mit kell enni durian? Megjegyzések durian evés közben, amelyeket tudnia kell

Mit kell enni durian? Megjegyzések durian evés közben, amelyeket tudnia kell

Édes-zsíros ízével és különleges aromájával a durianot sokan szeretik, és számos étel alapanyagaként használják. Valószínűleg sokan kíváncsiak, mit egyenek durian? Nézzük meg az alábbi cikkben található aFamilyToday Blog segítségével!

A szakértők kimutatták, hogy a szülés utáni táplálkozás jót tesz az anyának és a babának

A szakértők kimutatták, hogy a szülés utáni táplálkozás jót tesz az anyának és a babának

A szülés utáni táplálkozás nemcsak az anya egészségére van hatással, hanem meghatározza a gyermek jövőjét is. Ezért a tudományos diéta felépítése elősegíti, hogy az anya minőségi tejforráshoz jusson babája számára, és az anya gyorsan formába kerüljön.

Mit kell enniük a nőknek, hogy megnagyobbítsák a melleiket?

Mit kell enniük a nőknek, hogy megnagyobbítsák a melleiket?

Jelenleg sok olyan étel létezik, amely jó hatással van a mellnagyság növelésére.A diéta és a tudományos gyakorlat kombinációja is egy olyan intézkedés, amely segíti a nőket a gyűrű méretének növelésében 1 anélkül, hogy félnének a meghízástól.

Hogyan készítsünk finom és egyszerű marha rántást otthon, otthon

Hogyan készítsünk finom és egyszerű marha rántást otthon, otthon

A marhahús rántása sokak kedvenc falatja. Az otthoni marhahús elkészítése pénzt takarít meg és garantálja az élelmiszerbiztonságot. Ha szeretnél családtagoknak ideális uzsonnát készíteni, vagy vendégszeretetet szeretnél készíteni, akkor az alábbiakban olvashatod, hogyan készíts otthon marhahúst!

Válasz: Ihatnak tejet a cukorbetegek?

Válasz: Ihatnak tejet a cukorbetegek?

A cukorbetegek számára a vércukorszint stabil szabályozása mellett rendkívül fontos a megfelelő energia biztosítása is a szervezet normális működéséhez. Tehát a cukorbetegek ihatnak tejet? Válaszoljunk most erre a kérdésre velünk

Válasz: Ki ne egyen zöldbabot?

Válasz: Ki ne egyen zöldbabot?

A zöldbab gazdag tápanyagforrás, de nem mindenki alkalmas a fogyasztására. Szóval ki ne egyen zöldbabot? Nézzük meg az alábbi cikkből.

Ehetnek-e terhes nők rák zöldségeket? A spenót egészségügyi előnyei

Ehetnek-e terhes nők rák zöldségeket? A spenót egészségügyi előnyei

A terhes nők ehetnek-e zöldséget és rákot, sok nőt foglalkoztat, amikor először várandós. Hogy segítsen megválaszolni ezt a kérdést, nézzük meg az alábbi cikkből!

Mit lehet enni összeesett csigolya esetén? A legjobb 8 élelmiszer a betegségek enyhítésében

Mit lehet enni összeesett csigolya esetén? A legjobb 8 élelmiszer a betegségek enyhítésében

A csigolya-összeomlás betegsége esetén az intenzív kezelések, például gyógyszeres vagy rögzített csavarok, műtétek stb. mellett a megfelelő táplálkozással való kombináció segít a betegeknek csökkenteni a fájdalmat és növelni a kezelés hatékonyságát. Tehát mit kell enni, ha összeesett a csigolyája?