Tippek a terhesség alatti ételmérgezés megelőzésére

A szennyezett élelmiszer vagy a higiénia hiánya a feldolgozás során a terhesség alatti ételmérgezés egyik oka. 

Rendkívül fontos a kezdeményezés a terhesség alatti mérgezések megelőzésére. A következő cikkből megtudhatja az aFamilyToday Health szolgáltatással!

Hogyan tartósítsuk az élelmiszereket?

Az ételt megfelelő hőmérsékleten kell tartani, hogy megakadályozza a baktériumok elszaporodását. A fagyasztó hőmérséklete legfeljebb 5°C, a hűtőszekrényé pedig 18°C ​​lehet. Felszerelhet egy hűtőszekrény hőmérőt is, hogy figyelje, ha nem biztos benne, milyen hideg a hűtőszekrény.

Miután megvásárolta az élelmiszereket, azonnal tegye be a hűtőszekrénybe vagy a fagyasztóba. Ezenkívül jó ötlet egy jeget tartalmazó hűtőtáska használata az élelmiszerek frissen tartására hazafelé.

Az élelmiszerekben lévő baktériumok meleg hőmérsékleten szaporodnak, ezért a biztonság érdekében célszerű a meleg ételeket magas, a hideg ételeket pedig alacsony hőmérsékleten tartani. A lehető leghamarabb távolítsa el az élelmiszereket a hűtőszekrényből, és nem lehet több 2 óránál.

Ha maradványa van egy büféből vagy grillezésből, dobja ki, vagy tegye a hűtőbe néhány órára. Amikor kiveszi a maradékot a hűtőszekrényből, jobb, ha azonnal elfogyasztja, vagy melegítse fel, és ne tartsa szobahőmérsékleten.

Hidegen tartandó élelmiszerek:

Friss tejszínt tartalmazó élelmiszerek;

Nyers hús;

Nyers tojást tartalmazó élelmiszerek.

Hogyan tárolják a terhes nők az ételt az ételmérgezés miatt a terhesség alatt?

Az élelmiszerek tárolása során a következő intézkedésekkel védheti meg őket a baktériumoktól:

Fedje le ragasztófóliával, vagy tárolja a tárgyakat szorosan záródó fedővel;

A nyers élelmiszereket a hűtőszekrény alsó polcán, a főtteket pedig a tetején tartsa, ne keverje össze a nyers ételt a főtt étellel;

Ellenőrizze az élelmiszerek lejárati idejét, és csak olyan ételeket fogyasszon, amelyek lejárt. Ne essen a kísértésbe, hogy a lejárati időn túli ételt egyen, még akkor sem, ha illata van és frissnek tűnik.

Hogyan készítsünk ételt és főzzünk biztonságosan

A gyümölcsöket és zöldségeket főzés vagy fogyasztás előtt alaposan meg kell mosni víz alatt. A talaj eltávolítása érdekében a legjobb, ha folyó víz alatt mossuk, mert a talaj fertőző összetevőket tartalmaz. Ezenkívül sóval vagy citrommal kell mosni a nyers húst és a baromfit főzés előtt.

Az ételt addig kell főzni, amíg egyenletesen meg nem sül. Ha meg szeretné nézni, hogy a hús megsült-e, ellenőrizze, hogy a hús közepe még mindig rózsaszín, és a kifolyó víz tiszta-e, amikor a húsnyárssal átszúrja. Győződjön meg arról, hogy a használt nyársak tiszták.

Ha újra kell melegítenie az ételt, ügyeljen arra, hogy egyenletesen süljön át, és ne melegítse fel többször. Ha mikrohullámú sütőt használ, kövesse a csomagoláson található használati utasítást. Étkezés előtt alaposan keverje meg, hogy ellenőrizze, megfőtt-e vagy sem. Ezenkívül, hogy az élelmiszerek mindig biztonságosak legyenek, az ételt hűvös helyen kell kiolvasztani főzés előtt.

Remélhetőleg a fenti információk segítenek abban, hogy a várandós nők több ismeretet szerezzenek az egészségükről és az egészséges magzatról az anyaméhben!