Egészséges-e minden nap tojást enni?

A tojásnak gyakran azt tanácsolják, hogy hetente csak két tojást egyen? Helyes ez, és több tojás fogyasztása jót vagy rosszat tesz az egészségének?

A tápanyag-összetételt tekintve egy tojás körülbelül 75 kalóriát, 5 gramm zsírt, 6 gramm fehérjét, 0 szénhidrátot, 67 milligramm káliumot, 70 gramm nátriumot és 210 milligramm koleszterint tartalmaz. A tojás kiváló forrása az A-, D- és B12-vitaminnak, valamint a kolinnak is, amely számos anyagcsere-folyamathoz szükséges tápanyag. A koleszterintartalomtól eltekintve a tojás egészséges választás reggelire, ebédre vagy vacsorára. Szóval jó sok tojást enni?

Jó minden nap tojást enni?

A kutatások azt mutatják, hogy a tojásban lévő koleszterin a jelek szerint nincs negatív hatással az emberi szervezetre más koleszterinforrásokhoz képest. Például a tojást gyakran más olyan ételekkel együtt eszik, amelyek magas só-, telített zsír- és koleszterintartalmúak, például szalonnával, sajttal és vajjal. Ezekről az ételekről ismert, hogy növelik a szívbetegségek kockázatát  , ezért mértékkel kell enni őket.

A tojás kiváló táplálékforrás

A legtöbb egészséges ember hetente akár hét tojást is meg tud enni anélkül, hogy ez károsítaná szív egészségét. Vannak, akik úgy döntenek, hogy csak a tojásfehérjét eszik, a sárgáját nem, amely fehérjét biztosít a koleszterin nélkül.

Mi lenne, ha minden nap ennénk tojást?

Teltebbnek és energikusabbnak érezheted magad

Bár a tojás megfizethető, a tojás lenyűgöző táplálkozási erővel rendelkezik. Egy nagy tojás körülbelül 70 kalóriát, 6 gramm fehérjét, 5 gramm zsírt és 0 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Különösen a sárgája jó forrása a fontos tápanyagoknak, például a B12-vitaminnak, a D-vitaminnak és a kolinnak... Ezek mind fontosak ahhoz, hogy segítsenek szervezetünknek az ételt energiává feldolgozni, amelyet felhasználhatunk. Ráadásul a fehérje és az egészséges zsírok kombinációja tartós energiát ad a tojásnak, így hosszabb ideig teltebbnek érzi magát.

A haj és a bőr egészségesebb lehet

A tojás jó forrása számos B-vitaminnak, köztük a B2-, B5- és B12-vitaminnak. Mindezek a tápanyagok számos funkciót töltenek be a szervezetben, beleértve az egészséges bőr és haj fenntartását. Minden B-vitamin vízben oldódik, ami azt jelenti, hogy nem maradnak túl sokáig a szervezetben, és nem raktározódnak könnyen.

Tehát a rendszeres fogyasztás jó módja annak, hogy megbizonyosodj arról, hogy megfelelsz az igényeidnek. A tojás emellett gazdag aminosavakban (fehérje építőelemekben), mint például a metionin, amely segíthet javítani a bőr tónusát és rugalmasságát, valamint a haj és a köröm erejét.

A tojás fehérjét tartalmaz az egészségesebb hajért

Tudsz tisztábban gondolkodni

A tojás gazdag kolinban, amely a sejtmembránok és fontos neurotranszmitterek képződéséhez használatos a szervezetben. A kolin fontos a memória, a hangulat, az izomszabályozás és az általános idegrendszer működése szempontjából.

Tehát miért nem kap elég kolint, akkor lomhának érzi magát. Egy tojás biztosítja a napi kolinszükségletünk körülbelül 6%-át, ezért a tojás fogyasztása hozzájárulhat az egészséges agy fenntartásához.

Jobb látásod lehet

A tojássárgája két karotinoidot, a luteint és a zeaxantint tartalmaz, amelyek fontosak a szem egészsége szempontjából. Fontos szerepet játszanak a szem fejlődésében és az egészséges látásban. A kutatások azt mutatják, hogy még az életkorral összefüggő gyakori szembetegségek kockázatát is csökkenthetik. A sötétzöld leveles zöldségek a lutein és a zeaxantin másik nagyszerű forrásai. Tehát az olyan receptek, mint a rántott zöldségek tojással, a párolt zöldségek tojással, remek választás.

Erősebb csontjaid lehetnek

A D-vitamin számos szervezeti folyamatban fontos. Segít szabályozni a vérnyomást, csökkenti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát, és pozitív szerepet játszhat a mentális egészségben. A D-vitamin egyik legfontosabb funkciója az egészséges csontozat megőrzésében.

A D-vitamin segít javítani a kalcium felszívódását a bélben, és segít a kalcium- és foszforszintünk tartományban tartásában, elősegítve az egészséges csontnövekedést és megelőzve a csontritkulást . Egy tojás tartalmazza a D-vitamin-szükségletünk 6%-át, így ha minden nap egy tojást adunk az étkezéshez, az jótékony hatással lehet a csontok egészségére.

A szív egészsége javulhat

Míg a tojás tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és tápanyagokkal, ezek egyike a vitatott koleszterin. Egy tojás körülbelül 207 milligramm koleszterint biztosít, ami az amerikaiaknak szóló étrendi irányelvek által ajánlott napi határérték 69%-a. Ennek ellenére, a koleszterin bevitele az étrendben nem kapcsolódik közvetlenül a vér koleszterinszintjének emelkedéséhez.

Keverje össze a tojást és a diétát az egészséges test és szív egészsége érdekében

Valójában az étrendi koleszterin minimális hatással van a vér koleszterinszintjére. Egyes tanulmányok még azt is érvelték, hogy nincs elegendő bizonyíték a DGA koleszterinszint-korlátozó ajánlására. A Nutrients folyóiratban megjelent friss áttekintés szerint míg bizonyos magas koleszterintartalmú élelmiszerek nagyobb szívbetegség kockázatával járnak – főként a tojássárgája telített zsírtartalma miatt –, a tojás és a garnélarák kivételt képeznek magas tápértékük miatt.

A tojás emellett nagyszerű forrása a szív számára egészséges tápanyagoknak, mint például a káliumnak, a folsavnak és a B-vitaminoknak. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy napi két tojás elfogyasztása valóban javítja a szív egészségét.

Tehát jót tesz az egészségnek a napi tojásevés ? Napi egy tojás nem fogja túllépni az egészségügyi határt, különösen, ha több fehérjében gazdag élelmiszert és növényi alapú fehérjét eszel, ahelyett, hogy kizárólag vörös húsra támaszkodnál. A lényeg a tápanyagcsoportok és a testmozgás közötti egyensúly a jó egészség érdekében.