A joghurt az egyik legnépszerűbb és legszélesebb körben használt tejtermék a világon. Tehát milyen előnyökkel jár a joghurt fogyasztása? Vannak olyan finom ételek, amiket joghurtból lehet módosítani?
A joghurt nyugat-ázsiai és közel-keleti országokból származó élelmiszer. A joghurtnak számos jótékony hatása van az emberi egészségre. Emiatt egyre változatosabbak lettek a joghurtból átalakított finom ételek.
Milyen előnyei vannak a joghurt fogyasztásának?
A joghurtot tej erjesztésével állítják elő a Lactobacillus bulgaricus és Streptococcus thermophilus baktériumok által. Ennek az ételnek sokféle felhasználása lehet. Tehát milyen előnyökkel jár a joghurt fogyasztása?
Számos alapvető tápanyagot biztosít
A joghurt számos alapvető tápanyagot biztosíthat a szervezet számára az élet és a növekedés fenntartásához. Napi egy csésze joghurt elfogyasztása a szervezet napi kalciumszükségletének akár 49%-át is biztosíthatja. Emellett a joghurt nagy mennyiségben tartalmaz különféle vitaminokat és ásványi anyagokat, különösen riboflavint és B12-vitamint. Ennek eredményeként a szervezet mechanizmust alakíthat ki a szív- és érrendszeri betegségek vagy az idegcső születési rendellenességei elleni küzdelemben, ...
Egy csésze joghurt a foszforszükséglet 38%-át, a magnéziumszükséglet 12%-át és a szervezet napi káliumszükségletének 18%-át is tartalmazza. Lehetetlen azonban, hogy ne jussunk el egy olyan tápanyaghoz, amelyet ez az élelmiszer tartalmaz. Ez a D-vitamin – kulcsfontosságú tápanyag a csontok és ízületek, valamint az immunrendszer fejlődésének serkentésében és fenntartásában.
Milyen előnyei vannak a joghurt fogyasztásának? A joghurt számos alapvető tápanyagot biztosít a szervezet számára.
Bőséges fehérjeforrás
Lehet, hogy nem tudja, hogy a joghurt eredendően hatalmas fehérjeforrást tartalmazó élelmiszer. Mindössze 200 g joghurt 12 g fehérjének felel meg.
Mi tehát ebben az esetben a joghurt evés hatása? A szervezet anyagcsere-folyamatainak támogatására szolgál. Ha elegendő fehérjét adunk a szervezethez, az is segít hatékonyan kontrollálni a sóvárgást. Ennek köszönhetően a fogyókúrázók rugalmasan csökkenthetik a szervezetbe bevitt kalória mennyiségét. Elmondható, hogy a fogyni vágyók napi étrendjében ez a táplálék nélkülözhetetlen.
Mostanában egy görög joghurtot fogadnak lelkesen a fiatalok. Mert kiemelkedő felhasználási területe a teltségérzet rendkívül hatékony elősegítése. Ennek az az oka, hogy ennek a görög joghurtnak a fehérjetartalma valamivel magasabb, mint a hagyományos joghurtban. 200 g görög joghurt akár 22 g fehérjét is biztosíthat a szervezet számára. Ez szabályozza az étvágyat és az éhséget.
Jót tesz az emésztőrendszernek
A tenyésztés során vagy a pasztőrözési folyamat befejezése után élő baktériumokat vagy probiotikumokat adnak a joghurthoz. Ezek mind rendkívül jó összetevők az emésztőrendszer számára. Néhány joghurtot azonban pasztőröznek, hogy elpusztítsák a tejben lévő összes baktériumfajtát, beleértve a hasznos baktériumokat is. Tehát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az emésztőrendszer számára jótékony probiotikumok továbbra is jelen vannak a joghurtban, keressen olyan joghurtokat, amelyek élő probiotikumokat tartalmaznak. Ez általában fel van tüntetve és feltüntetve a termékek címkéin.
A joghurtban található Bifidobacterium és Lactobacillus probiotikumok képesek enyhíteni az irritábilis bél szindróma (IBS) tüneteit. Ez egy gyakori emésztési rendellenesség , amely káros hatással lehet a vastagbélre.
A joghurt fogyasztása javítja az IBS-t.
Számos tanulmány azt mutatja, hogy ha a betegségben szenvedő betegek probiotikus joghurtot adnak napi étrendjükhöz, már 3 hét elteltével jelentős változások következnek be. Pontosabban, pozitív jelek a székletürítés és a puffadás gyakoriságával kapcsolatban. Ezen kívül sok más bizonyíték is érkezett arra vonatkozóan, hogy a joghurt probiotikumokat tartalmaz, amelyek segíthetnek a hasmenés, a székrekedés vagy az emésztési zavarok leküzdésében.
Erősítse a szervezet immunrendszerét
A joghurt váratlan felhasználása a gyulladásos tünetek csökkentésében, a vírusfertőzésektől a bélrendszeri betegségekig. A joghurt rendszeres fogyasztása szintén csökkenti a megfázás és az influenza előfordulását. Mindez a joghurtban lévő probiotikumok mennyiségének köszönhető, amelyek segítenek megerősíteni az immunrendszert a szervezetben. Az olyan összetevők támogatása mellett, mint a magnézium, szelén, cink és D-vitamin.
A csontok egészségének javítása
A joghurt olyan eredendő előnyökkel rendelkezik, mint a tejtermékek, mivel eleve tejből készült termék. Ennek eredményeként a joghurt olyan fontos tápanyagokkal látja el a szervezetet, mint a kalcium, D-vitamin, foszfor, kálium és fehérje, hogy fenntartsák a csont- és ízületi rendszer fejlődését és egészségét. A mindennapi joghurt fogyasztása hatékonyan segíthet megelőzni az időseknél gyakran előforduló csontritkulást .
A joghurt mindennapi hozzáadása segíthet megelőzni a csontritkulást.
Ízletes ételek joghurtból átalakítva
A rendszeres joghurt fogyasztása mellett az ebből az összetevőből készült ételek variálása segít, hogy ne unatkozzon, különösen a gyermekek számára.
Gyümölcsös joghurtos torta
Elmondható, hogy a joghurt és a gyümölcs tökéletes kombináció. A gyümölcsjoghurtos sütemény mindenképpen finom, egzotikus nassolnivaló, amely rendkívül jót tesz az egészségnek.
Gyümölcsjoghurtos torta elkészítése:
- Adjunk hozzá egy kis mézet a joghurthoz, és jól keverjük össze, amíg az édes íze nem lesz.
- Válassza ki kedvenc gyümölcsét, majd folytassa a felkockázással és áztassa be a cukrot.
- Ezután öntsük a gyümölcsöt a formába, és tegyük rá a joghurtos és méz keveréket. 3-4 órára hűtőszekrényben tároljuk őket.
- Vegye ki a hűtőből, és élvezze a frissítő és ízletes gyümölcsjoghurtos turmixot.
Durian tea joghurt ízzel
A durian tea természetesen a vietnamiak kedvence. Semmi sem hasonlítható össze ezt a különleges teát a joghurt frissességével. Ez minden bizonnyal egy finom, furcsa és a forró éghajlathoz rendkívül megfelelő étel lesz ebben az S-alakú országban!
Hogyan készítsünk joghurt ízű durian teát:
- Tegye turmixgépbe az összes hozzávalót, beleértve a joghurtot, a sűrített tejet, a friss tejet és a durian húst. Addig keverjük, amíg a keverék sima nem lesz.
- A zselatinokat áztatás után meleg tejbe tesszük, és mindet felengedjük.
- Tegyük a két keveréket a keverékbe, fedjük le és tegyük hűtőbe körülbelül 4-5 órára.
- Ezután adjon hozzá kókusztejet, gyümölcsöt, zselét és néhány jégkockát, hogy élvezze ezt a finom ételt.
Lágy joghurt zöld tea és eper ízzel
A lágy joghurt egyike azon joghurtvariációknak, amelyeket sok ember szeret, a gyerekektől a felnőttekig.
A zöld tea és eper ízű joghurt készítése:
- Használjon zöld tea port, eperlekvárt és keverje össze meleg vízzel.
- Az olvasztott zselatint vízfürdőben pároljuk, majd 2 edénybe öntjük feloldott zöldteával és eperporral.
- Ezután adjuk hozzá a joghurtot, és keverjük jól, amíg homogén keveréket nem kapunk!
- Mindkét keveréket tedd a hűtőbe körülbelül 4-5 órára, és már élvezheted is a finom zöld teát és az epres joghurtot.
A lágy joghurt ízét sokan szeretik.
A fenti cikkből egyértelműen kiderült, milyen hatása van a joghurtfogyasztásnak, és milyen óriási szerepe van az emberi egészségügyben. Azonban ne vigyük túlzásba az ellenkező hatást!