Odgovorite na pitanje smiju li trudnice jesti gorku dinju

Trudnice ne smiju jesti gorku dinju pitanje je mnogih trudnica zbog straha od utjecaja na bebu u utrobi.

Gorka dinja (također poznata kao gorka dinja) je vrlo zdravo voće i prilično je popularna u mnogim dijelovima jugoistočne Azije. Ipak, je li ovo povrće dobro za trudnice? Trudnice koje jedu gorku dinju štetne su za zdravlje fetusa? Molimo pročitajte sljedeće informacije za vaš mir.

Mogu li trudnice jesti gorku tikvicu?

Tijekom trudnoće, ako gorku dinju jedete samo umjereno, nema razloga za brigu. Najbolje vrijeme za jesti gorku dinju je u drugom tromjesečju jer se do tada smanjuje rizik od pobačaja.

Prednosti gorke dinje za trudnice

Neki učinci gorke dinje kod trudnica na koje se možete obratiti su:

Podržava razvoj živaca u fetusu: gorka dinja sadrži visoku razinu folata koji je neophodan za razvoj bebine leđne moždine i živčanog sustava. Folat pomaže u smanjenju rizika da se vaše dijete rodi s defektima neuralne cijevi.

Probavna pomoć: Probavni problemi uobičajeni tijekom trudnoće zbog širenja maternice i promjene hormona mogu se poboljšati gorkom dinjom. Gorka dinja sadrži vlakna koja pomažu stimulirati probavu, smanjuju probleme kao što su zatvor u trudnoći , probavne smetnje...

Sprječava gestacijski dijabetes:  Gorka dinja ima antidijabetička svojstva jer sadrži mnoge hranjive tvari charantin i polipeptid-P, koji pomažu u ravnoteži šećera u krvi.

Jača imunološki sustav: Tijekom trudnoće vaš će imunološki sustav biti oslabljen. Gorka dinja je bogata vitaminom C i antioksidansima koji pomažu jačanju imunološkog sustava.

Osigurajte adekvatne hranjive tvari:  Gorka dinja također sadrži cink, željezo, niacin, kalij, pantotensku kiselinu, magnezij, mangan i piridoksin. Svi su potrebni za razvoj fetusa.

Kontrolirajte debljanje: Vlakna prisutna u gorkoj dinji pomoći će vam da obuzdate glad. To pomaže u kontroli težine i obuzdava žudnju za štetnom bezvrijednom hranom.

Trudnice koje propuštaju jesti gorčinu nešto nije u redu?

Neki liječnici savjetuju trudnicama da ne jedu previše gorke dinje tijekom trudnoće kako bi izbjegli probleme na sljedeći način:

Uzrokuje probavne probleme: Previše jedenja može dovesti do proljeva, nadutosti, bolova u trbuhu...

Otrovno: gorka dinja sadrži hepatotoksine, koji mogu biti otrovni kod nekih ljudi

Dovodi do pobačaja: Konzumiranje previše gorke dinje može poremetiti maternicu, što može dovesti do prijevremenog poroda ili pobačaja.

Međutim, potpuno izbacivanje gorke dinje iz prehrane nije pravo rješenje. Još bolje, trebali biste naučiti više o hranjivim tvarima u gorkoj dinji da biste znali koliko je najbolje jesti.

Nutritivna vrijednost gorke dinje

Kalorije - 17 kcal

Ugljikohidrati - 3,7 g

Proteini - 1 g

Vlakna - 2,8 g

masti - 0,17 g

Folna kiselina - 72 mcg

Pantotenska kiselina - 0,212 g

Niacin - 0,4 mg

riboflavin - 0,04 mg

piridoksin – 0,043 mg

Tiamin - 0,04 mg

Vitamin A – 471 IU

Vitamin C – 84 mg

Kalcij - 19 mg

Željezo - 0,43 mg

Bakar - 0,034 mg

Cink - 0,80 mg

Mangan - 0,089 mg

Jednostavan recept za preradu gorke dinje za trudnice

Kari od gorke tikve

Ovo je jednostavno jelo koje možete poslužiti uz bijelu rižu i kruh. Trebaš:

1 gorka dinja teška je oko 250g

1 srednji ili veliki luk (sitno nasjeckan)

2 žlice ulja

Pola žličice sjemenki kima

2 zelene paprike (po želji)

1 žličica sjemenki komorača u prahu

1 žličica čilija u prahu

1 žlica korijandera u prahu

Malo kurkume

Sol

Malo na dan (hing (asafoetida))

Curry listovi

1/2 žličice soka od limuna

Sjemenke korijandera

Izrada

Gorku dinju narežite na tanke ploške i uklonite sjemenke. Zagrijte ulje, dodajte kopar. Zatim dodajte marelicu kada sjemenke kima počnu pucati. Dodajte luk i curry listove u prženje.

Dodajte gorku dinju i sol, ostavite da odstoji 2-3 minute, poklopite i kuhajte na laganoj vatri. Kad je kuhano, dodajte čili u prahu, kim u prahu i korijander u prahu. Miješati.

Dobro promiješajte i nastavite kuhati na laganoj vatri. Možete poprskati malo vode ako vam se curry čini previše suh. Kušajte da vidite da li je okus jela prikladan ili ne. Dodajte korijander, limunov sok i dobro promiješajte. Na kraju izvucite na tanjur i poslužite uz kruh ili rižu kuhanu na pari

Pržena gorka dinja

Gorčinu gorke dinje možete smanjiti prženjem. Ovo jelo se može jesti s rižom. Trebaš:

2 gorke dinje

1 zdjela kukuruznog škroba

Pola žličice sjemenki gorušice

1 žličica čilija u prahu

1 žlica ulja

Sol i kurkuma

Izrada

Nasjeckane komadiće gorke dinje posolite, dobro promiješajte i ostavite 30-ak minuta. Zatim iscijedite vodu, to će pomoći ukloniti gorak okus. Umočite gorku dinju u kukuruzno brašno, čili u prahu i kurkumu. Zagrijte ulje, popržite gorku tikvicu dok ne postane hrskava.

Gorka dinja i prženo povrće

Ovo jelo kombinacija je gorke dinje s drugim hranjivim povrćem. To također pomaže da se malo smanji gorak okus gorke dinje. Trebaš:

3 srednje gorke dinje

1 cikla

2 mrkve

1 luk

1 žličica čilija u prahu

2 žlice ulja

Sol na zahtjev

Izrada

Sve povrće narežite na male komadiće. Zagrijte ulje i dodajte gorku dinju. Kuhajte na laganoj vatri do kuhanja. Dodajte mrkvu i ciklu da se prži. Zatim dodajte luk i povrće, pirjajte dok ne budu kuhani. Posolite kad je povrće kuhano. Dodajte papriku, listove curryja i ostavite malo na štednjaku. Zatim izvucite na tanjur i uživajte.