Trudnice jedu patlidžan: 7 razloga za jelo, 4 razloga za izbjegavanje

Trudnice mogu jesti patlidžan, bilo da je to pitanje mnogih trudnica. Ako se jede umjereno, patlidžan će biti dobra hrana za vas.

Tijekom trudnoće postoje određene namirnice koje trudnice ne smiju jesti jer su opasne za fetus. Osim toga, mnogi od usta do usta taj se patlidžan također nalazi na ovom popisu. Međutim, istina nije baš takva. Sljedeći članak će vam pomoći da odgovorite na pitanje smiju li trudnice jesti patlidžan kao i na popratne napomene.

Mogu li trudnice jesti patlidžan?

Prema riječima stručnjaka, patlidžan se smatra prilično sigurnom hranom za uživanje tijekom trudnoće ako trudnice jedu patlidžan u umjerenim količinama. Patlidžan ima malo zasićenih masti i kolesterola, a bogat je vlaknima, vitaminom K, folatom, kalijem, fosforom i mnogim drugim esencijalnim vitaminima i mineralima.

U 100 g patlidžana sadrži oko:

Vlakna: 3 g

Kalij: 229 mg

Magnezij: 14 mg

Fosfor: 24 mg

Folna kiselina: 22 mcg

Vitamin K: 3,5 mcg.

Učinak patlidžana na trudnice

Neke prednosti kada trudnice jedu patlidžan uključuju:

1. Promicati rast fetusa

Patlidžan je odličan izvor niacina, vitamina A, B, E... koji su neophodni za razvoj fetusa. Ovo voće sadrži minerale poput kalija, bakra, željeza i mangana koji pomažu u održavanju elektrolita, poboljšanju opskrbe krvlju, značajnom broju hemoglobina.

2. Sprječavanje urođenih mana

Folat ima bitnu ulogu u razvoju mozga i kognitivnih sposobnosti fetusa. Trudnice koje jedu patlidžan pomoći će smanjiti rizik od oštećenja neuralne cijevi ili srodnih bolesti.

3. Regulirajte šećer u krvi

Konzumiranje patlidžana tijekom trudnoće pomaže u kontroli porasta šećera u krvi i time pomaže u kontroli šećera u krvi ako majka ima gestacijski dijabetes .

4. Podrška za probavu

Vlakna u patlidžanu pomažu u ublažavanju zatvora i poboljšavaju sposobnost tijela da apsorbira hranjive tvari. Konzumiranje patlidžana tijekom trudnoće također smanjuje rizik od hemoroida tijekom trudnoće ili sindroma iritabilnog crijeva kod trudnica .

5. Štiti stanice od oštećenja

Kožice patlidžana sadrže organski spoj antocijana koji se zove nasunin. Ovo je antioksidans koji štiti stanice tijela od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Također sprječava nakupljanje viška željeza, što je povezano s povećanim rizikom od srčanih bolesti i raka.

6. Smanjite loš kolesterol

Vjeruje se da trudnice koje jedu patlidžan smanjuju razinu štetnog kolesterola i povećavaju razinu dobrog kolesterola u krvi, te na taj način pomažu trudnicama da imaju zdravo srce.

7. Kontrolirajte visoki krvni tlak

Ako patite od visokog krvnog tlaka tijekom trudnoće , patlidžan možete uzeti u obzir kao pomoćnu hranu za smanjenje ovog stanja. Bioflavonoidi koji se nalaze u patlidžanu pomoći će snižavanju krvnog tlaka, promicati zdravlje srca, kao i spriječiti rizik od komplikacija tijekom trudnoće, poput preeklampsije .

Nuspojave kada trudnice jedu patlidžan

Iako postoje prilično dobre zdravstvene prednosti, patlidžan ipak može izazvati neke nuspojave ako trudnice jedu previše patlidžana, kao što su:

Povećan rizik od pobačaja: Plod patlidžana sadrži prilično visoku razinu fitohormona, koji imaju sposobnost poticanja menstruacije i pomoći u liječenju menstrualnih problema kao što je amenoreja. To je razlog zašto trudnice koje svakodnevno jedu patlidžane povećavaju rizik od pobačaja.

Visoka kiselost: Patlidžan može izazvati probleme s kiselošću, pa čak i uzrokovati nelagodu u trudnoći

Probavne smetnje: ako jedete nedovoljno kuhane patlidžane, lako ćete razviti neželjene probavne probleme tijekom ovog osjetljivog razdoblja. Trudnice su također osjetljive na različite namirnice.

Povećan rizik od prijevremenog poroda: trudnice slučajno pojedu previše patlidžana tijekom trudnoće, a ovo voće, ako se ne opere i ne očisti pravilno, također može uzrokovati porod. To se događa zbog prisutnosti toksoplazmoze u tlu.

Kako sigurno jesti patlidžan za trudnice

Nakon rasprave o prednostima i nedostacima jedenja patlidžana, aFamilyToday Health predložit će sigurne, ukusne načine jedenja patlidžana:

Patlidžan isperite pod mlazom vode i potopite u toplu slanu vodu

Odlučite se samo za kupnju patlidžana s glatkom kožom, čvrstim zahvatom

Kuhajte patlidžane na odgovarajućoj temperaturi, nemojte ih jesti sirove

Ne kupujte voće s pukotinama, naboranom kožom, natopljenom vodom i neujednačenom bojom ili neobičnim mrljama

Birajte patlidžane s malim plodovima jer su ukusniji i svježiji. Veliki plodovi lako imaju gorak, neugodan okus.

Neka ukusna jela od patlidžana koja trudnice mogu probati skuhati su:

Patlidžan na žaru s masnoćom od luka

Prženi patlidžan s češnjakom

Patlidžan s umakom od rajčice

Prženi patlidžan sa suhim škampima

Prženi patlidžan sa satay svinjetinom.

Nadamo se da su vam informacije u članku pomogle da odgovorite na pitanje trebaju li trudnice jesti patlidžane / Svježi patlidžani lako poraze svaku trudnu mamu koja voli hranu jer se mogu pripremiti po vašem ukusu na mnogo načina. Iako će vas nuspojave natjerati na razmišljanje, stručnjaci ne upozoravaju da trudnice trebaju potpuno izbjegavati ovo jelo, već samo umjereno uživati.