Koliko ste puta kasno izašli iz ureda i požurili kući, pitajući se kako na vrijeme pripremiti večeru za svoju djecu? Onda moram po djecu, odjuriti na tržnicu, kupiti stvari, a onda odjuriti kući i krenuti u kuhinju. Tada se činilo da je brza hrana odličan izbor.
No umjesto da 20 do 30 minuta provedete trčeći do restorana brze hrane, birate jelovnik, a zatim ga čekate, možete imati mnogo zdraviju opciju: jednostavnu, zdravu večeru na stolu koja okuplja cijelu obitelj. Kuhanje večere kod kuće, koliko god bila jednostavna i laka za napraviti, pokazuje ostatku tima da je vrijeme obroka važno i koliko ga cijenite.
Pusti me unutra
Svatko može pomoći oko večere, čak i vaša djeca. Zamolite dijete da učini nešto što odgovara njegovim sposobnostima, kao što je:
Mala djeca mogu pomoći očistiti stol, rasporediti stolice, oprati i zatim pokupiti povrće ili staviti povrće na tanjur;
Djeca školske dobi mogu vam pomoći otvoriti limenke, skupiti sastojke, oprati povrće i voće, miješati salate ili narezati sir;
12-godišnjaci mogu pomoći u poslovima kao što su sjeckanje, rezanje, miješanje ili pirjanje, u mikrovalnoj pećnici ili kuhani uz recepte;
Tinejdžeri mogu sve: praviti jelovnike, ići na tržnicu, kuhati meso i pomagati majci kuhati.
Birajte zdravu hranu koja je brza
Ovdje će vas aFamilyToday Health voditi na neke načine da imate lagani i brzi obiteljski obrok kod kuće:
Koristite zdravu pakiranu hranu
Možete početi s jednostavnim, ali zdravim receptima, ali ne morate sami pripremati sve za cijeli obrok. Zalihe nekoliko vrsta hrane kod kuće dat će vam dodatni rezervni plan kada je vrijeme ograničeno. Iskoristite gotovu hranu i što god imate kod kuće, obroci za cijelu obitelj više nisu nešto preteško.
Azijsko prženje
Zagrijte nekoliko svežnjeva povrća iz hladnjaka. Dodajte škampe, nekoliko komada piletine koja je ostala od prethodnog obroka, nekoliko komada tofua i dobro pržite. Pospite malo zdrobljenog kikirikija i poslužite s brzo kuhanom smeđom rižom i umakom od soje s malo soli.
Savjet za brzo kuhanje: koristite smeđu rižu za mikrovalnu pećnicu koja se može skuhati za 5 minuta kako biste uštedjeli vrijeme.
Špageti s umakom od rajčice i povrćem
Skuhajte špagete i pirjajte ih u 15-minutnom umaku od kuhane rajčice s brokulom ili mahunama. Možete dodati mljevenu junetinu i malo sira. Stigli su špageti s umakom od rajčice i mljevenim mesom za manje od 30 minuta.
Savjet za brzo kuhanje: korištenje tankih rezanaca kuhat će se brže od običnih špageta.
Sendvič
Sendvič će biti odlično rješenje za zaposlene ljude. Poslužite uz tanjur ili dva zelene salate, svježeg voća, povrća kuhanog na pari ili kuhanog graha. Tako će cijeli obiteljski obrok već imati više vlakana, vitamina i minerala!
Razmatranje pri odabiru brze hrane
Iako mnoga prerađena hrana nije zdrav izbor, još uvijek možete napraviti pravi izbor sve dok provjerite nutritivnu vrijednost na etiketi. Provjerite koncentraciju soli, jer dosta gotovih namirnica ima puno soli. Usporedite više marki na istom artiklu i odaberite onu s najmanjom količinom soli i zasićenih masti. Većina supermarketa nudi hranu koju je potrebno samo podgrijati. Sve što trebate učiniti je na pladnju, a zatim na stolu.
Odaberite pečenu piletinu. Možete ga koristiti izravno ili izrezati za juhe ili salate, ili ga pripremiti u sendvič na kruh ili čak u tepsiji;
Kod mesa ćete vjerojatno naići na meso s roštilja ili prethodno kuhano, a sve se može iskoristiti za samo 5 minuta pripreme;
Kupite vrećicu gotovih salata i pustite djeci da dodaju svoje izvore proteina (piletina, škampi, sir ili tvrdo kuhana jaja) i poslužite uz raženi kruh.
Uz gore navedene savjete moguća je hranjiva 30-minutna večera za djecu i cijelu obitelj, zar ne?