Alga grožđa je vrsta morske alge okruglog i sočnog oblika poput ribljih jaja, s višim nutritivnim sadržajem od običnog povrća.
Da biste saznali više o dobrobitima morske trave grožđa, možete saznati više u sljedećem članku.
Što je grožđana morska trava?
Alga grožđa je vrsta morske trave u obliku grozda
Alga grožđa je vrsta morske trave u obliku grozda. Alge morskog grožđa često se iskorištavaju i koriste kao povrće ili prilog jelima. Međutim, u usporedbi s uobičajenim povrćem, nutritivni sadržaj algi grožđa mnogo je veći.
Alge grožđa obično su prirodno rasprostranjene u jugoistočnoj Aziji, Japanu i otocima u pacifičkoj regiji. Trenutno se u Vijetnamu morska trava grožđa sa sortama iz Japana uzgaja u Dong Ha, Hai Ninhu, Hon Khoiju i Khanh Hoi.
Upotreba morske trave grožđa
Alge grožđa su prirodna hrana i imaju visok nutritivni sadržaj, sa sadržajem minerala bogatih kalcijem, željezom ... bitne za zdravlje, vrlo dobre za laksative i detoksikaciju jetre, pomažu u ravnoteži razine šećera u tijelu. tijelo, snižavaju kolesterol , stabiliziraju krvni tlak, pomažu uljepšavanju kože žena.
Pomaže u jačanju kostiju
Proteini, kalcij i višestruko nezasićene masne kiseline iz skupine omega 3 (DHA, EPA, ALA) obiluju algama grožđa kako bi poduprli protuupalno djelovanje i smanjili simptome artritisa. Stoga, ako redovito koristite ovu vrstu morske trave, pomoći će vam da imate jak i gipak kostur, smanjujući rizik od osteoporoze .
Poboljšajte vid
Alge grožđa pomažu u poboljšanju vida za zdrave svijetle oči
Alge grožđa su bogate željezom i vitaminom A , stoga alge grožđa djeluju na pojačavanje funkcije optičkog živčanog sustava, poboljšavaju vid i preveniraju očne bolesti kao što su noćno sljepilo, suhe oči... vrlo učinkovito.
Smanjite rizik od dijabetesa
Alge grožđa sadrže puno vitamina C koji pomaže u prevenciji i učinkovitom liječenju dijabetesa. Alge grožđa pomažu u kontroli razine šećera i aktivnosti slobodnih radikala, smanjuju intracelularno nakupljanje sorbitola i inhibiraju vezanje glukoze na proteine. Akumulacija sorbitola i glikozilacija snažno su povezani s dijabetičkim komplikacijama, osobito očnim i neurološkim komplikacijama.
Dobro za kardiovaskularni sustav
Alge grožđa sadrže višestruko nezasićene masne kiseline AA, LA, DHA, EPA i ALA, čime pomažu u smanjenju kolesterola i povećanju elastičnosti krvnih žila. Osim toga, kiseline u morskoj travi također utječu na sprječavanje oksidacije, održavajući kolagenu strukturu arterija, čime sprječavaju bolesti poput moždanog udara, ateroskleroze ili infarkta miokarda.
Ljepota kože
Alge grožđa imaju sposobnost uljepšavanja kože zahvaljujući masnoći u sebi
Masnoće u algama grožđa pomoći će u zaštiti staničnih membrana, poboljšati elastičnost stijenki krvnih žila, tako da su simptomi suhe kože znatno poboljšani. Također potiče proizvodnju kolagena i antioksidansa, dviju tvari koje se smatraju "prirodnom kozmetikom" i pomažu u poboljšanju kože i kose te usporavaju proces starenja.
Ograničite zatvor
Morska trava grožđa sadrži vrlo malo kalorija i šećera, što omogućuje bakterijama da lako probavljaju hranu i brzo izlučuju otpad. Stoga vrlo dobro djeluje u liječenju zatvora kod odraslih i djece.
Izbjegavajte pretilost
Alge grožđa imaju malo kalorija i šećera što pomaže pri učinkovitom mršavljenju. Alge grožđa posebno su bogate kalcijem, cinkom, željezom, biljnim bjelančevinama, vitaminom C i višestruko nezasićenim masnim kiselinama, pa se mogu smatrati hranjivom i sigurnom namirnicom u slučaju da imate prekomjernu težinu ili ste na dijeti.
Prevencija raka morskih algi
Fucoidan prisutan u morskoj travi grožđa prirodno je sredstvo protiv raka . Mnogi istraživači u Japanu otkrili su da aktivni sastojak fucoidan može uzrokovati samouništenje leukemije, limfoma, stanica raka debelog crijeva i želuca. Također je utvrđeno da fucoidan značajno jača imunološki sustav i pomaže u snižavanju razine kolesterola u krvi.
Učinkoviti načini očuvanja morske trave grožđa
Kako biste dugo vremena mogli sačuvati svježu algu grožđa u normalnom okruženju, a da pritom bude okrugla i glatka, možete primijeniti sljedeću metodu:
Čuvanje svježe alge grožđa:
- Svježe alge grožđa treba čuvati na hladnom mjestu, dalje od izravne sunčeve svjetlosti.
- Prije konzumacije alge grožđa možete staviti u vodu oko 10-15 minuta da otpuste morsku sol, zatim ih preraditi u jela, a ako želite da alge budu hrskavije možete ih natopiti s ledom.
Alge grožđice:
- Kako biste duže čuvali grožđice, možete ih čuvati u hladnjaku.
- Prije jela stavite grožđice u vodu na 3-5 minuta kako bi se proširile i postale zelenije.
Hranjive tvari u grožđanoj algi, ako se dobro apsorbiraju, imat će vrlo dobar učinak na ljudsko zdravlje. Dakle, morate naučiti o korištenju ove morske alge i odmah je dodati na svoj popis hranjivih namirnica!