Yhteenveto seitsemästä A-vitamiinipitoisesta ruoasta, jotka sinun pitäisi tietää

Tässä on 7 runsaasti A-vitamiinia sisältävää ruokaa, jotka sinun pitäisi tietää lisätä päivittäiseen ruokavalioosi. Tarkista se nyt!

A-vitamiini on yksi kehon toiminnan välttämättömistä ravintoaineista. Periaatteessa ihmiskeho ei voi tuottaa tätä ainetta, mutta se on saatava päivittäisestä ruokavaliosta. Missä elintarvikkeissa A-vitamiinia on? Seuraava artikkeli ehdottaa sinulle 7 runsaasti A-vitamiinia sisältävää ruokaa, jotka sinun pitäisi tietää. Otetaanpa selvää heti!

1. Ruoat, joissa on runsaasti A-vitamiinia: naudanmaksa

Ensimmäinen ruoka, joka ylittää seitsemän A-vitamiinipitoisen ruoan listan, on naudanmaksa. Näin ollen noin 85 g pannulla paistettua naudanmaksaa sisältää noin 6 582 mikrogrammaa (mcg) A-vitamiinia, mikä vastaa 731 % päivittäisestä arvosta (DV).

DV on prosenttiosuus Food and Drug Administrationin (FDA) suositellusta päivittäisestä saannista. Tämän indeksin avulla voit helposti vertailla eri elintarvikkeiden ravintokoostumuksia. Se on ravintoprosentti 

Lisäksi maksa sisältää myös monia muita ravintoaineita, mukaan lukien: proteiini; kupari; B2-vitamiini; B12-vitamiini; rauta; folaatti; koliini.

Naudanmaksa – A-vitamiinia sisältävä ruoka, joka sinun pitäisi tietää

2. Bataatit

Yksi paistettu bataatti sisältää 1 403 mikrogrammaa A-vitamiinia, mikä on 156 % DV:stä. Tässä juureksessa olevaa A-vitamiinia kutsutaan beetakaroteeniksi. Tutkimukset osoittavat, että tämä yhdiste auttaa estämään ikään liittyvän silmänpohjan rappeuman (AMD) riskiä.

Jotkut muut tutkimukset osoittavat, että beetakaroteenilla on kyky taistella erilaisia ​​eturauhassyöpätyyppejä vastaan. Näistä tuloksista ei kuitenkaan ole vielä päästy yksimielisyyteen. Lisäksi bataatissa on vähän kaloreita, runsaasti kuitua ja monia muita ravintoaineita, kuten C-vitamiinia , B6-vitamiinia ja kaliumia. Bataatilla on myös alhainen glykeeminen indeksi, mikä auttaa pitämään verensokerin hallinnassa diabeetikoilla .

3. Porkkanat – Ruoat, joissa on runsaasti A-vitamiinia

Porkkanat ovat erittäin runsaasti beetakaroteenia. Noin 25 grammassa raakaa porkkanaa sisältää 459 mikrogrammaa A-vitamiinia, mikä vastaa 51 % DV:stä. Yksi iso porkkana sisältää noin 29 kaloria. 

Lisäksi tämä juuri sisältää runsaasti kuitua, joka auttaa estämään ummetusta ja tukee suoliston terveyttä. Tämä on kevyt ja terveellinen välipala, jonka löydät helposti päivittäisistä aterioistasi.

4. Pinaatti

Pinaatti tai pinaatti sisältää monia samoja ravintoaineita kuin muut vihreät lehtivihannekset.

Noin 112 g pinaattia tarjoaa 573 mikrogrammaa A-vitamiinia, mikä on 64 % DV:stä. Tämä annos tarjoaa myös 17 % raudan ja 19 % magnesiumin DV:stä. Samaan aikaan kehossa on 300 toiminnallista prosessia, jotka vaativat magnesiumin läsnäoloa.

Lisäksi jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että pinaatilla on kyky alentaa verenpainetta ja parantaa sydämen terveyttä. Voit valmistaa pinaatista monia herkullisia ruokia, kuten paistettua pinaattia, pinaattisalaattia, pinaattimunakääryleitä...

Pinaatti – runsaasti A-vitamiinia sisältävä ruoka, joka sinun pitäisi tietää

5. Parsakaali

Parsakaali on runsas A-vitamiinin lähde. Näin ollen noin 45 grammassa parsakaalia saadaan 60 mikrogrammaa eli 7 % ihmisen DV:stä. Tämä annos sisältää myös vain 15 kaloria ja sisältää runsaasti terveellistä C- ja K-vitamiinia.

Erityisesti K-vitamiini on välttämätön luuston lujuuden ylläpitämisessä ja veren hyytymisessä, kun taas C-vitamiinilla on antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka auttavat vahvistamaan elimistön immuunitoimintaa.

Ja silti, ristikukkaisten vihannesten, kuten parsakaalin, syöminen vähentää tiettyjen syöpien riskiä sulforafaanin vaikutuksista johtuen.

6. Red Bell Peppers – Ruoat, joissa on runsaasti A-vitamiinia

Noin 75 grammasta punaista paprikaa saadaan 117 mikrogrammaa A-vitamiinia, mikä on 13 % DV:stä. Samaan aikaan tämä annos sisältää vain noin 19 kaloria, runsaasti C-vitamiinia, B6-vitamiinia ja folaattia.

Lisäksi paprika sisältää runsaasti antioksidantteja kapsantiinia ja kversetiiniä, joilla on anti-inflammatorisia ja antihistamiinisia ominaisuuksia.

Punaiset paprikat – Ruoat, joissa on runsaasti A-vitamiinia

7. Mango

Mango on hedelmä, joka sisältää runsaasti antioksidantteja ja kuitua, mikä edistää suoliston toimintaa ja verensokerin hallintaa. Tämä on myös trooppinen hedelmä, josta voit jalostaa erilaisia ​​suolaisia ​​ruokia, jälkiruokia... ja se on helppo löytää.

Lisäksi hedelmät, kuten cantaloupe, kurpitsa, tomaattimehu tai kuivatut aprikoosit, ovat myös runsaasti A-vitamiinia sisältäviä ruokia, joita kannattaa lisätä tasapainoiseen ruokavalioon.

Toivottavasti tämän artikkelin kautta se auttaa sinua ymmärtämään A-vitamiinipitoisia ruokia, jotka on lisättävä ruokavalioon, jotta se olisi ravitsevaa ja terveellistä. Varmista, että syöt edelleen tarpeeksi hedelmiä, vihanneksia, täysjyvätuotteita, terveellisiä rasvoja ja vähärasvaista proteiinia joka päivä.