Raskaana oleville naisille sopivat vihannekset tulisi sisällyttää heidän päivittäiseen ateriansa

Täydellinen ruokavalio ei voi olla täydellinen ilman vihannesten ja hedelmien panosta. Siksi on erittäin tärkeää valita hyviä vihanneksia raskaana oleville naisille, jotta heillä on tasapainoinen ruokavalio, joka varmistaa sekä ravitsemukselliset tarpeet että hyvän terveyden.

Raskauden aikana elimistö tarvitsee lisäravinteita, vitamiineja ja kivennäisaineita. Toisen ja kolmannen raskauskolmanneksen aikana jokainen raskaana oleva nainen tarvitsee noin 350-500 ylimääräistä kaloria päivässä. Jos ruokavaliosi ei täytä ravintotarpeita, se voi vaikuttaa negatiivisesti sikiön kehitykseen, kuten hermoputkiongelmiin , alhaiseen syntymäpainoon...

Huonot ruokailutottumukset, tiukat ruokavaliot tai ylisyöminen, jotka aiheuttavat ylipainon nousua, voivat myös lisätä riskiäsi sairastua raskausdiabetekseen, mikä voi johtaa komplikaatioihin raskauden tai synnytyksen aikana. Yksinkertaisesti sanottuna terveellisten, ravitsevien ruokien syöminen auttaa varmistamaan sinun ja vauvasi terveyden koko raskauden ajan. Lisäksi tämä helpottaa painonpudotusta synnytyksen jälkeen .

Tässä artikkelissa aFamilyToday Health vastaa kysymykseen, mitä vihanneksia raskaana olevan naisen tulisi syödä tai mitkä vihannekset ovat hyviä raskaana oleville naisille, jotta voit tehdä sopivimman ja ravitsevimman valinnan murehtimatta liiallista painonnousua omasta ruokavaliostasi.

Välttämättömät kivennäisaineet raskauden aikana

Syy siihen, miksi raskaana olevien naisten tulisi syödä erilaisia ​​vihanneksia, on tarjota riittävästi välttämättömiä ravintoaineita tästä ruokaryhmästä keholle. Erilaisia ​​värikkäitä vihanneksia sisältävä ruokavalio on ihanteellinen raskaana oleville naisille. Huomaa, että raskaana olevien naisten tulisi syödä noin 400 g hedelmiä ja vihanneksia päivässä. Tämä ei vain auta raskaana olevia naisia ​​välttämään ummetusta raskauden aikana, vaan auttaa myös vähentämään vaarallisten sairauksien, kuten sydänsairauksien, raskausdiabeteksen, liikalihavuuden, aivohalvauksen, riskiä...

Jos haluat tietää, mitkä vihannekset ovat hyviä raskaana oleville naisille, opitaan lyhyesti raskaana olevien naisten tarvitsemat välttämättömät ravintoaineet. Tässä ovat välttämättömät raskauden ravintoaineet, joita saat vihanneksista ja mukuloista:

Kalsium: Tämä mineraali on välttämätön sikiön luuston muodostumiselle ja vahvistaa raskaana olevan äidin luustoa auttaen sikiötä kehittymään kokonaisvaltaisesti.

Beetakaroteeni:  välttämätön solujen, kudosten, näön ja sikiön immuunijärjestelmän kehittymiselle.

C-vitamiini:  Parantaa elimistön kykyä imeä kalsiumia ja auttaa muodostamaan terveitä luita ja hampaita.

Kalium:  Tämä mineraali auttaa säätelemään verenpainetta.

Foolihappo: Auttaa vähentämään sikiön hermoputkivirheiden riskiä ja estää vauvan syntymän alhaisella syntymäpainolla.

Kuitu:  Auttaa sulattamaan ruokaa hyvin ja lievittämään ummetusta raskauden aikana .

Hyviä vihanneksia raskaana oleville naisille terveen raskauden takaamiseksi

Raskaana olevien naisten tulisi syödä erilaisia ​​vihanneksia saadakseen kehon välttämättömät ravintoaineet. Vihanneksia, joita raskaana olevien naisten tulisi syödä, ovat lehtivihannekset, kukat ja mukulat. aFamilyToday Health ehdottaa sinulle joitain tyypillisiä vihanneksia alla:

Lehtivihanneksia, kukkia

Tämän ryhmän vihannesten kohdalla raskaana olevien naisten tulisi valita etusijalle tummanvihreät tai värikkäät vihannekset, kuten: parsakaali, artisokat, voikukka, vesikrassi, pinaatti ( pinaatti). tahmea riisi , gotu kola, vesipinaatti, kakkuvihreät, sateenkaari. mangoldi, selleri, pinaatti, juuttivihannekset, amarantti, bataatit... sisältävät monia ravintoaineita, jotka ovat erittäin hyviä raskaana oleville naisille.

Nämä kasvikset ovat riittävä kalsiumin, raudan, kaliumin, folaatin, kuidun ja A-, C-, K-vitamiinin lähde... Korkean kuitupitoisuutensa ansiosta ne estävät erittäin tehokkaasti ummetusta raskauden aikana.

Lisäksi tummanvihreät vihannekset, kuten parsakaali, vesikrassi, pinaatti, artisokkan kukat... sisältävät runsaasti antioksidantteja, sisältävät immuunijärjestelmälle ja ruoansulatusjärjestelmälle hyödyllisiä kasviyhdisteitä.

1. Artisokat

Artisokat sisältävät runsaasti koliinia, folaattia, magnesiumia, kuitua, vähän rasvaa ja kolesterolia, jotka auttavat suojaamaan sikiötä hermoputkivaurioiden riskiltä, ​​estävät vauvojen syntymistä alhaisella painolla, lievittävät ummetusta raskauden aikana , vähentävät kouristuksia ja levottomuutta raskaus.

2. Selleri

Vihannekset sisältävät paljon ravintoaineita, kuten karoteenia, nikotiinihappoa, B-, C-vitamiineja, kalsiumia, fosforia, rautaa, runsaasti kuitua... Näillä aineilla on lämpöä puhdistava, verta viilentävä, diureetti, rauhoittava ja verenpainetta alentava vaikutus...

Itämaisen lääketieteen mukaan vesisellerillä on myös sellaisia ​​vaikutuksia: yskää vähentävä, tulehdusta lievittävä, yskäävä, verenpainetta alentava, sieniä ehkäisevä, sokeria vähentävä, veren rasvaa... Kuitupitoisena vihanneksena kasviksilla tulisi olla roolinsa. of a Luuta "lakaisee" tehokkaasti kaiken jätteen ruuansulatusjärjestelmästä. Lisäksi sellerin aromi stimuloi hikirauhasia toimimaan ja alentaa verenpainetta.

3. Pinaatti

Pinaatti on lehtivihannes, jossa on runsaasti kivennäisaineita, kuten kaliumia, sinkkiä, magnesiumia, rautaa, kalsiumia... ja vitamiineja, kuten folaattia, niasiinia, A-vitamiinia, B6-vitamiinia, C-vitamiinia, K-vitamiinia, B1-vitamiinia (tiamiinia), B2-vitamiinia. (riboflaviini) ja monet muut välttämättömät vitamiinit. Tämä on erittäin terveellinen kasvis, jossa on vähän rasvaa. Raskaana olevat naiset voivat käyttää sitä paistettujen ruokien valmistamiseen tai keiton, paistettujen kananmunien...

Mukaan Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) , 100g pinaattia sisältää 28.1μg C-vitamiinia, joka vastaa 34% päivän saantisuosituksesta tätä vitamiinia.

Pinaatilla on monia käyttötarkoituksia: diabeteksen hoitoon, syövän ehkäisyyn, vahvojen luiden muodostukseen, ruuansulatuksen edistämiseen, silmänpohjan rappeuman ehkäisyyn, kaihien ehkäisyyn, immuunijärjestelmän tukemiseen. Sikiön hermosto kehittyy terveenä…

4. Kaali

Kaali on runsas A-, E-, K-vitamiinin, magnesiumin, sinkin lähde… erittäin hyvä sikiön terveelle kehitykselle.

Huomaa, että veden alla kasvatetuilla vihanneksilla, kuten selleri, vesipinaatti, centella asiatica, vesikrassi... on erittäin helppo saada tartunta. Siksi esikäsittelyssä sinun tulee pestä useita kertoja juoksevan veden alla, liota laimeassa suolavedessä noin 15 minuuttia ennen käsittelyä hygienian varmistamiseksi. Raskaana olevien naisten tulee välttää näiden vihannesten syömistä raakana terveyteen ja sikiöön haitallisten bakteeri-infektioiden rajoittamiseksi.

Vihannekset, jotka ovat hyviä raskaana oleville naisille: hedelmä- ja vihannesryhmä

Hedelmillä, kuten tomaateilla, paprikailla, melonilla, kurpitsalla... on myös erittäin tärkeä rooli välttämättömien kivennäisaineiden tarjoamisessa ja raskaana olevien naisten ravitsemustarpeiden varmistamisessa. Tässä muutamia tyypillisiä vihanneksia:

1. Tomaatti

Tomaatit ovat runsaasti C-vitamiinia ja rautaa sisältävä kasvis. Raskaana olevien naisten tulee säännöllisesti lisätä tomaatteja ruokavalioonsa vähentääkseen stressiä ja ehkäistäkseen ikääntymistä. Tomaateista voit valmistaa ruokia: kalaa ketsuppilla, muna-tomaattikeittoa, salaattia, tomaattishumaia... tai tomaattimehua tai smoothieita.

2. Paprikat

Paprika on runsas C-vitamiinin lähde. Paprikan C-vitamiinipitoisuus on 3 kertaa korkeampi kuin appelsiineissa. Lisäksi tämä hedelmä auttaa myös imemään rautaa paremmin, mikä auttaa vähentämään anemian riskiä raskauden aikana. Ruoat, kuten paistetut paprikat naudanlihan kanssa, paprikat täytetyt kalaviipaleilla... sopivat erittäin hyvin raskaana oleville naisille.

3. Vihreä kurpitsa

Kesäkurpitsa on erittäin hyvä vihannes raskaana oleville naisille kolmannella kolmanneksella. Syynä on, että tässä vaiheessa raskaana olevat naiset kokevat usein jalkojen turvotusta, joka johtuu alaraajojen suonten puristumisesta ja heikentyneestä verenkierrosta.

Itämaisen lääketieteen mukaan kesäkurpitsalla on kylmiä ominaisuuksia, makea maku, paljon vettä voi taistella janoa vastaan, diureetti. Vähärasvaisen lihan tai karpin kanssa keitetty kurpitsakeitto voi auttaa raskaana olevia naisia vähentämään jalkojen turvotusta raskauden aikana .

4. Kurpitsa

Kurpitsapuun lehtien, varsien, kukkien ja hedelmien ravintoaineet ovat erittäin hyödyllisiä raskaana oleville naisille, jotka edistävät sikiön hermosolujen kehitystä ja tehostavat aivosolujen toimintaa. Lisäksi kurpitsan vihannekset ehkäisevät korkeaa verenpainetta, vähentävät jalkojen turvotusta, edistävät veren hyytymistä ja auttavat rajoittamaan synnytyksen jälkeistä verenvuotoa . Siksi "kyllä" on vastaus kysymykseen, onko raskaana olevien naisten hyvä syödä kurpitsaa.

Voit paistaa, keittää nuoria kurpitsan silmuja, kurpitsa kukkia valkosipulin tai naudanlihan kanssa. Kurpitsakeitto, puuron keitto on hyödyllistä maksalle ja munuaisille, ja sillä on fyysistä voimaa ja ruokahalua palauttava vaikutus raskaana oleville naisille.

Kasvikset syötäväksi

1. Bataatti

Bataatit sisältävät runsaasti beetakaroteenia, kasviyhdistettä, joka muuttuu elimistössä A-vitamiiniksi. A-vitamiini on välttämätön useimpien solujen ja kudosten kasvulle ja erilaistumiselle, joten se on tärkeä sikiön terveelle kehitykselle. Raskaana olevien naisten tulee saada A-vitamiinia keholleen. Eläinperäisiä vitamiinilisäravinteita (maksa, punainen liha, munat...) on kuitenkin vältettävä, koska ne voivat aiheuttaa myrkyllisyyttä, jos niitä otetaan liikaa. Siksi runsaasti beetakaroteenia sisältävät ruoat, kuten bataatit, ovat erinomainen A-vitamiinin lähde ja ovat turvallisia raskaana oleville naisille. Lisäksi peruna on runsaasti kuitua sisältävä ruoka, joka parantaa ruoansulatusta.

2. Lootusjuuri

Lootusjuurella on makea maku, sitä pidetään vähäkalorisena ravinnonlähteenä, runsaasti kuitua, runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Tällä juurella on käyttötarkoituksia, kuten: ruuansulatusta edistävä, rauhoittava, verenkiertoa edistävä, verenpainetta tasapainottava...

Lisäksi lootuskasvin muut osat, kuten lootuksen juuret, lootuksen siemenet... ovat myös ravitsevia ravintolähteitä. Voit käyttää Lotus root valmistaa ruokia, kuten: Lotus root keitto pienten kylkiluut, Lotus root keitto katkarapuja, Lotus root keitto vihreät pavut, Lotus root salaattia ... Lotus root, voit käyttää sitä tehdä Lotus root salaattia . Lootuksensiemeniä käytetään muhennosten ainesosina: haudutettu kana lootuksensiemenillä, kyyhkynen haudutettu lootuksensiemenillä, tahmea riisi lootuksensiemenillä, lootuksensiementeeruokia...

3. Porkkanat

Porkkana on mukula, jossa on runsaasti A-vitamiinia, beetakaroteenia, falkarinolipolyasetyleeniä ja vitamiineja kuten A, K, C, B6... erittäin hyvä raskaana olevien naisten terveydelle. Porkkanat auttavat vahvistamaan näköä, immuunijärjestelmää ja pitämään ihon terveenä. Siksi tämä juurikasvi on "välttämätön jäsen" niiden vihannesten luettelossa, joita raskaana olevien naisten tulisi syödä.

Porkkanat kannattaa keittää niin, että elimistö pystyy imemään enemmän beetakaroteenia kuin syömällä raakana tai juomalla porkkanamehua .

Hyviä vihanneksia raskaana oleville naisille: Älä unohda pähkinöitä

Yllä mainittujen raskaana oleville naisille sopivien vihannesten lisäksi kannattaa syödä enemmän seuraavia pähkinöitä, jotta elimistölläsi on kaikki raskauden tarvitsemat ravintoaineet.

1. Vihreät pavut

Kikherneet sisältävät runsaasti proteiinia ja K-vitamiinia, jotka auttavat pitämään luut vahvoina. Vihreät pavut sisältävät myös paljon kasviproteiinia, joka auttaa raskaana olevia naisia ​​vähentämään raskauden aikaista väsymystä .

2. Muut pavut

Palkokasvit, kuten herneet, linssit, mustat pavut, maapähkinät... ovat erittäin hyviä naisille raskauden aikana. Ne ovat ihanteellinen kuidun, proteiinin, raudan, folaatin (B9-vitamiini), kalsiumin, magnesiumin, kaliumin jne.

Palkokasvit ovat hyvä folaatin, kuidun ja monien muiden välttämättömien ravintoaineiden lähde. Folaatti on erittäin tärkeä ravintoaine raskauden aikana ja voi vähentää tiettyjen synnynnäisten epämuodostumien ja sairauksien riskiä.

Toivottavasti artikkelin jakamisen myötä raskaana olevat äidit ovat saaneet vastauksen kysymykseen, mitä vihanneksia raskaana olevien pitäisi syödä tai mitkä kasvikset ovat hyviä raskaana oleville. Hyvää raskautta toivottaen.