7 erilaista vihannesta ei pidä syödä raaina, koska ne menettävät ravintoaineita ja ovat helposti myrkyllisiä

Seuraava artikkeli esittelee sinulle 7 vihannestyyppiä, joita ei pidä syödä raa'ina, koska ne menettävät laatunsa ja ovat helposti myrkyllisiä, katso se heti!

Kasvikset ovat välttämättömiä elintarvikkeita päivittäisessä ravitsemuslistassa. Jotkut vihannekset voivat kuitenkin aiheuttaa myrkytysvaaran, jos niitä ei kypsennetä kunnolla. Millaisia ​​hedelmiä ne sitten ovat? Selvitetään alla olevasta artikkelista 7 vihannestyyppiä, joita ei pidä syödä raakana, sekä aineita menettävinä että helposti myrkyttäviä!

1. Tapioka

Tapioka, joka tunnetaan myös nimellä maniokki, tämä mukula on runsaasti tärkkelystä. Asiantuntijat ovat varoittaneet, että tämä mukula voi vaikuttaa terveyteen, jos sitä käsitellään väärin. Raaka maniokki sisältää syanogeenisia glukosideja, ainetta, joka pystyy stimuloimaan erittäin myrkyllisen syanidin tuotantoa. Siksi, jos syöt noin 150-300 g raakaa maniokkia, se voi aiheuttaa myrkytyksen ja aiheuttaa joitain oireita, kuten ripulia , vatsakipuja, oksentelua, jopa kuolemaa. 

Tapioka on yksi niistä vihanneksista, joita ei pidä syödä raakana

Sen mukaisesti kaikki maniokkinahat on poistettava ja liotettava laimeaan suolaveteen (tai riisiveteen) ennen käsittelyä. Kiehumisen aikana avaa kansi useita kertoja, jotta myrkkyjen haihtuminen vähenee. Jos maistuu ja tuntuu katkeralta, se kannattaa heittää pois ja parasta on syödä keitettyä maniokkia sokerin ja hunajan kanssa, mikä auttaa neutraloimaan maniokissa olevan hapon. 

2. Perunat

Perunat ovat yksi yleisimmistä elintarvikkeista, joita usein esiintyy perheen aterioissa. Älä kuitenkaan valitse vihreitä itäneitä perunoita, koska ne sisältävät myrkyllistä ainesosaa, solaniinia, jolla on katkera maku. Tämä aine joutuessaan kehoon aiheuttaa myrkytyksen, johon liittyy useita ilmenemismuotoja, kuten kielen jäykkyys, kurkunpään halvaus, pahoinvointi, oksentelu, vatsakipu, ripuli, vatsan polttaminen ja joitain muita oireita . Perunoissa kasvavien itujen kuoriminen ei myöskään poista kaikkia myrkkyjä, koska ne voivat jäädä muuhun ja silti aiheuttaa myrkytyksen. Mutta aste on lievempi ja oireet ovat kuin tuulen iskemisen tunne. 

Perunoiden syömisen yhteydessä tapahtuvan myrkytyksen välttämiseksi tätä mukulaa on säilytettävä viileässä ja kuivassa paikassa, jotta se ei itäisi. Keitettyjä perunoita tulisi syödä vain aamulla, ja jos versot tai hedelmäliha ovat mustia ja vihreitä, niitä ei kannata syödä. 

3. Munakoiso

Munakoiso sisältää solaniinia - tämä on aine, joka voi aiheuttaa myrkytyksen . Kypsän munakoison sisältämä solaniinin määrä on suhteellisen suuri. Tämäntyyppiset aineet eivät liukene veteen, joten käsittelymenetelmien, kuten keiton tai keittämisen, käyttö ei voi poistaa niitä. Kun kypsennät munakoisoa, lisää hieman etikkaa, joka auttaa hajottamaan ja hajottamaan solaniinia. 

Raakojen munakoisojen syöminen voi aiheuttaa myrkytyksen

4. Ituja

Ituihin liittyy usein suuri riski sisältää haitallisia bakteereja, kuten E. colia, salmonellaa ja listeriaa. Koska useimmat ituja kasvatetaan lämpimissä, kosteissa olosuhteissa, tämä on myös suotuisa edellytys näiden bakteerien menestymiselle. Siksi raakojen itujen syöminen aiheuttaa todennäköisesti myrkytyksen. Jos tykkäät syödä ituja, kannattaa valita turvallisen alkuperän ituja, pestynä ja erityisesti kypsennettynä. 

5. Bambunversot

Bambunversot sisältävät aineita, jotka yhdistettynä mahan happamaan makuun muodostavat hapon, joka voi aiheuttaa myrkytyksen, jos sitä syödään liikaa. Nämä toksiinit kuitenkin haihtuvat helposti keitettäessä. Bambunversojen toksiinien poistamiseksi viipaloinnin jälkeen sitä tulee keittää kiehuvalla vedellä noin 10 minuuttia. Erityisesti on suositeltavaa avata kattilan kansi keittämisen aikana, jotta bambunversojen toksiinit haihtuvat höyryn mukana. Kiehumisen jälkeen ota bambunversot pois ja pese ne kylmän veden alla ja käsittele sitten normaalisti. 

6. Soijamaito

Raaka soijapavut sisältävät myrkyllisiä ainesosia, ja jos niitä ei kypsennetä, se johtaa helposti myrkytykseen käytettynä. Kun soijamaito keitetään noin 80 °C:seen, soijapavuissa olevat saponiinit laajenevat ja muodostavat kelluvan jauheen "vääräkiehumisilmiöksi". Ja jos lopetat ruoanlaiton, kun näet väärennetyn kiehumisilmiön, se aiheuttaa sen, että myrkylliset ainesosat, kuten soijapavuissa olevat saponiinit, eivät tuhoudu kokonaan. Tämä aiheuttaa myös juomisen yhteydessä myrkytyksen, johon liittyy joitain oireita, kuten vatsakipua, pahoinvointia, ripulia... Myrkytyksen estämiseksi raakasoijamaito on kypsennyksen aikana kuumennettava 100°:een noin 10 minuuttia. miedolla lämmöllä, soijamaito voidaan käyttää turvallisesti tässä vaiheessa.

7. Vihreät tomaatit

Tomaatit ovat yksi niistä vihanneksista, jotka sisältävät runsaasti vitamiineja ja ravintoaineita. Jos haluat käyttää tomaatteja tehokkaasti ja edistää hyödyllisiä käyttötarkoituksia, kuten antioksidantteja, ehkäistä syöpää, kroonisia sairauksia, sinun tulee keittää tomaatteja. 

Raakojen, vihreiden tomaattien syöminen johtaa helposti myrkytykseen

Jos syöt vihreitä, raakoja tomaatteja, se ei ainoastaan ​​johda myrkytykseen, vaan voi myös uhata käyttäjän henkeä. Siksi vihreät tomaatit sisältävät erittäin paljon myrkkyjä ja ovat myrkytysvaarassa, kun myrkkyjen määrä elimistössä ylittää sallitun kynnyksen. 

Toivottavasti jaetut tiedot 7:stä vihannestyypistä, joita ei kannata syödä raakana, sekä kadonneita että helposti myrkyttäviä yllä, auttavat sinua ehkäisemään ja varmistamaan oman ja läheisesi terveyden!

Tags: #ruokaa

Pakastaminen - ruoan sulattaminen väärin, ravitsemus muuttuu myrkkyiksi

Pakastaminen - ruoan sulattaminen väärin, ravitsemus muuttuu myrkkyiksi

Monilla kotiäidillä on tapana ostaa paljon ruokaa jääkaapissa pakastettavaksi. Jos et kuitenkaan osaa sulattaa kunnolla, muutat ravitsevia ruokia vahingossa myrkkyiksi ja siedät niitä kehossasi joka päivä. Elintarvikkeiden pakastaminen ja sulattaminen on tehtävä oikein, jotta vältetään patogeenien kulkeutuminen ihmisiin.

Estä sairastuminen 10 parhaan ruoan avulla

Estä sairastuminen 10 parhaan ruoan avulla

Sillä, mitä syöt, on varmasti erittäin tärkeä rooli kehon immuunijärjestelmässä. Terveellinen ruokavalio auttaa meitä suuresti ehkäisemään sairauksia.

Luettelo elintarvikkeista, jotka auttavat pitämään ihon kosteana ja sileänä

Luettelo elintarvikkeista, jotka auttavat pitämään ihon kosteana ja sileänä

Kauniin ja terveen ihon kannalta on tärkeää, ei vain sitä, mitä kosmetiikkaa laitat ihollesi, vaan myös mitä laitat kehoon. On monia ruokia, jotka voivat edistää tervettä, säteilevää ihoa, joita et ehkä ole tiennyt pitkään aikaan. Tässä artikkelissa selvitetään, mitkä ovat ne ruoat, jotka auttavat pitämään ihon kosteana ja sileänä.

Kuinka valita elintarvikkeet värin mukaan syödäksesi juuri sitä, mitä kehosi tarvitsee eniten

Kuinka valita elintarvikkeet värin mukaan syödäksesi juuri sitä, mitä kehosi tarvitsee eniten

Itämainen lääketiede on pitkään jaettu 6 erityyppiseen elintarvikeväriin, joilla on eri toiminnot, joten sinun tulee valita elintarvikkeet alla olevien yksityiskohtaisten ohjeiden mukaan.

Kimchin odottamattomia etuja ja vinkkejä herkullisen kimchin valmistamiseen oikein

Kimchin odottamattomia etuja ja vinkkejä herkullisen kimchin valmistamiseen oikein

Kimchi tunnetaan perinteisenä korealaisena ruokana. Korealaisten lääkäreiden ja johtavien tutkijoiden mukaan kimchin syömisellä on monia odottamattomia etuja, kuten ruoansulatuksen edistäminen, syövän ehkäisy ja paljon muuta.

Luettelo elintarvikkeista, jotka auttavat lapsia lihomaan tehokkaasti ja turvallisesti

Luettelo elintarvikkeista, jotka auttavat lapsia lihomaan tehokkaasti ja turvallisesti

Oletko huolissasi, koska vauvasi kasvaa hitaasti, mutta et tiedä, kuinka löytää ruokaa, joka auttaa vauvaasi lihomaan tehokkaasti ja turvallisesti? Älä huoli, tämä artikkeli antaa sinulle luettelon 17 ruoasta, jotka voivat auttaa vauvaasi lihomaan ja edistää tervettä kasvua.

Vastaus: Minkä ruoan kanssa papaija ei sovi?

Vastaus: Minkä ruoan kanssa papaija ei sovi?

Monet ihmiset haluavat syödä papaijaa, koska tämä hedelmä ei ole vain herkullinen, vaan myös erittäin hyvä terveydelle ja iholle. Jotta papaijaa voidaan täydentää kunnolla, sinun on kuitenkin tiedettävä, mitkä ruoat eivät ole yhteensopivia papajan kanssa, jotta vältetään sen vahingossa yhdistäminen aiheuttamasta kielteisiä terveysvaikutuksia.

Ruoat, jotka auttavat vähentämään tulehdusta kehossasi

Ruoat, jotka auttavat vähentämään tulehdusta kehossasi

Tulehdus liittyy kehon ongelmiin, jotka vaihtelevat aknesta allergioihin ja autoimmuunisairauksiin. Ja sillä, mitä syöt, voi olla merkitystä tulehduksen torjunnassa ja ehkäisemisessä.

9 parasta teetä, jotka auttavat sinua nukahtamaan helpommin

9 parasta teetä, jotka auttavat sinua nukahtamaan helpommin

Teen juominen on osa terveellistä nukkumaanmeno-rutiinia. Parhaat unenteet ovat yrttiteet, koska ne eivät sisällä kofeiinia.

7 ruokaa, jotka eivät ole niin terveellisiä kuin luulet

7 ruokaa, jotka eivät ole niin terveellisiä kuin luulet

Siellä on monia ravitsevia superruokia, mutta on myös ruokia, jotka näyttävät terveellisiltä, ​​vaikka eivät sitä ole. On tärkeää pitää silmällä näitä "väärennöksiä", jotka voivat saada ylimääräistä sokeria, kaloreita tai muita ikäviä yllätyksiä.

Ruoat, jotka alentavat verenpainetta nopeasti ja turvallisesti

Ruoat, jotka alentavat verenpainetta nopeasti ja turvallisesti

Korkea verenpaine on vakava sairaus, joka vaikuttaa miljooniin ihmisiin maailmanlaajuisesti. Se voi johtaa sydänsairauksiin, aivohalvaukseen ja muihin vakaviin terveysongelmiin. Onneksi on monia luonnollisia tapoja alentaa verenpainetta, mukaan lukien erittäin tehokkaiden ja turvallisten verenpainetta alentavien elintarvikkeiden sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon.

6 vakavaa virhettä terveydelle haitallisten elintarvikkeiden säilönnässä

6 vakavaa virhettä terveydelle haitallisten elintarvikkeiden säilönnässä

Tässä on 6 vakavaa virhettä, joita monet tekevät terveydelle haitallisten elintarvikkeiden säilönnässä. Otetaan nyt yhdessä selvää!

Mikä on Konjac? - Hyvää kaloritonta ruokaa laihduttajille

Mikä on Konjac? - Hyvää kaloritonta ruokaa laihduttajille

Etsitkö tapaa välttää hiilihydraatteja? Haluatko välttää riisiä ja jauhoja, mutta et tiedä mitä käyttää sen sijaan? Konjac on oikea valinta sinulle. Ravitsevaa ruokaa nousevan auringon maasta.

7 yleistä ruokaa, jotka sisältävät enemmän sokeria kuin uskotkaan

7 yleistä ruokaa, jotka sisältävät enemmän sokeria kuin uskotkaan

Jos haluat ylläpitää terveellistä ja vähäsokerista ruokavaliota, varo seuraavia ruokia, koska ne sisältävät enemmän sokeria kuin luulet.

Vinkkejä ruoan valintaan ja prosessointiin ravitsemuksen varmistamiseen

Vinkkejä ruoan valintaan ja prosessointiin ravitsemuksen varmistamiseen

Seuraavassa artikkelissa esitellään joitain vinkkejä elintarvikkeiden valintaan ja prosessoimiseen ravitsemuksen varmistamiseksi. Otetaan nyt selvää!

Mitä hyötyä on rypäleen merilevän syömisestä? Kuinka syödä ja säilyttää rypäleen merilevää

Mitä hyötyä on rypäleen merilevän syömisestä? Kuinka syödä ja säilyttää rypäleen merilevää

Rypälemerilevä on suosittu ja yhä suositumpi ruoka. Rypälelevä ei ainoastaan ​​tarjoa monipuolista mineraalilähdettä, vaan tuo myös uusia makuja perheen aterioihin. Joten mikä on rypäleen merilevän syömisen vaikutus? Kuinka voimme käsitellä ja säilyttää rypäleen merilevää? Opitaan tästä aiheesta aFamilyToday Blogin avulla alla olevassa artikkelissa!

8 säilytystapaa pitämään ruokasi homettomana

8 säilytystapaa pitämään ruokasi homettomana

Monilla on taipumus ostaa ruokaa koko viikolle, joten sinun on osattava säilyttää ruoka, jotta se ei pilaannu pitkään.

20 hämmästyttävää omenaviinietikkaa, jotka sinun pitäisi tietää

20 hämmästyttävää omenaviinietikkaa, jotka sinun pitäisi tietää

Omenaviinietikka on nykyään laajalti käytetty ja suosittu, mutta kaikki eivät tiedä, mitä omenaviinietikan juominen tekee. Itse asiassa tämä etikka on paljon hyödyllisempi kuin luulet.

Kohti gluteenitonta ruokavaliota? Tässä on mitä sinun on tiedettävä

Kohti gluteenitonta ruokavaliota? Tässä on mitä sinun on tiedettävä

Gluteeni – ohrassa, vehnässä oleva aine… pidetään usein keholle epäedullisena aineena, joka aiheuttaa ylipainoa… Mutta onko se totta?

Onko terveellistä syödä munia joka päivä?

Onko terveellistä syödä munia joka päivä?

Munaa neuvotaan usein syömään vain kaksi kananmunaa viikossa? Pitääkö tämä paikkansa ja onko enemmän kananmunien syönti hyväksi vai huonoksi terveydelle?

Miksi yöuiminen aiheuttaa minulle päänsärkyä? Kuinka välttää?

Miksi yöuiminen aiheuttaa minulle päänsärkyä? Kuinka välttää?

Usein ajattelemme, että suihkussa käyminen ennen nukkumaanmenoa auttaa kehoa rentoutumaan, rentoutumaan ja nukkumaan paremmin. Et kuitenkaan tiedä, että yökylpy aiheuttaa päänsärkyä ja monia muita vaarallisia seurauksia.

Antibioottien terveysvaikutukset

Antibioottien terveysvaikutukset

Ovatko antibioottien haitalliset terveysvaikutukset ongelma, josta olet huolissasi? Katsotaanpa vastaus tähän ongelmaan alla olevasta artikkelista!

Mitkä ovat antibioottien haittavaikutukset terveydelle?

Mitkä ovat antibioottien haittavaikutukset terveydelle?

Mitkä ovat antibioottien sivuvaikutukset? Onko se vaarallista? Tämän päivän artikkeli auttaa sinua oppimaan tästä ongelmasta. Otetaan nyt selvää!

Opi oksidatiivisesta stressistä elääksesi terveellisemmin joka päivä

Opi oksidatiivisesta stressistä elääksesi terveellisemmin joka päivä

Olet erittäin altis oksidatiiviselle stressille, kun kehossa on liikaa vapaita radikaaleja. Tämä tila voi aiheuttaa monia kielteisiä terveysvaikutuksia.

Erottele ihotyyppejä ja huolehdi asianmukaisesti

Erottele ihotyyppejä ja huolehdi asianmukaisesti

Kasvojen ihomme on jaettu 4 tyyppiin, joista jokaisella on erilaiset ominaisuudet ja hoito. Opi yleisistä ihotyypeistä ja niiden oikeasta hoidosta kotona.

Neuvo: Pitäisikö hyvänlaatuinen struuma leikata?

Neuvo: Pitäisikö hyvänlaatuinen struuma leikata?

Struuma hoitosuunnitelman valinta riippuu monista tekijöistä. Mutta eikö hyvänlaatuiselle struumalle pitäisi tehdä leikkausta taudin parantamiseksi kokonaan?

Jos sinulla on vesirokko, voitko saada sen uudelleen?

Jos sinulla on vesirokko, voitko saada sen uudelleen?

Monet ihmiset ihmettelevät, onko heillä vesirokko ja saavat sen sitten uudelleen? Oletko sairastanut vesirokkoa kahdesti? Miten lääketiede selittää tämän ongelman, katso!

Mikä on paras ruokavalio vesirokolle?

Mikä on paras ruokavalio vesirokolle?

Vesirokko on yksi yleisimmistä tartuntataudeista. Voidakseen tehokkaasti hoitaa ja välttää taudin pahemman tilan, vesirokkoa sairastavien ihmisten tulisi tietää, mitä syödä vesirokon välttämiseksi.

Mikä on hyvä nukkumisasento ruoansulatuskanavalle?

Mikä on hyvä nukkumisasento ruoansulatuskanavalle?

Vatsaongelmien välttämiseksi sinun tulee tietää tässä artikkelissa mainitut ruuansulatusjärjestelmän hyvät nukkuma-asennot.

Mikä on denguekuumeen syy? Milloin tiedän, että olen toipunut denguekuumeesta?

Mikä on denguekuumeen syy? Milloin tiedän, että olen toipunut denguekuumeesta?

Denguekuumetta levittävät hyttyset (tieteellinen nimi on Aedes aegypti). Sairaus etenee nopeasti ja esiintyy jokaisessa vaiheessa tyypillisiä oireita. Yleensä sairaus voidaan parantaa 7-10 päivässä asianmukaisella hoidolla. Joten milloin tiedät, että olet toipunut denguekuumeesta?