Η τροφή και η διατροφή είναι εξαιρετικά σημαντικοί παράγοντες για τη θεραπεία του διαβήτη. Εδώ είναι 8 τροφές για τους διαβητικούς που βοηθούν στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα
Η τροφή και η διατροφή είναι εξαιρετικά σημαντικοί παράγοντες για τη θεραπεία του διαβήτη. Ακολουθούν 8 τροφές για διαβητικούς που βοηθούν στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και στην πρόληψη των επιπλοκών.
1. Εσπεριδοειδή
Τα πορτοκάλια, τα γκρέιπφρουτ, τα λεμόνια και μερικά άλλα φρούτα παρέχουν άφθονη ποσότητα βιταμίνης C
Τα πορτοκάλια, τα γκρέιπφρουτ, τα λεμόνια και μερικά άλλα φρούτα προσθέτουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C. Επιπλέον, αυτή η ομάδα φρούτων βοηθά στην παροχή υψηλών επιπέδων διαλυτών φυτικών ινών και συνιστάται από τους γιατρούς σε ασθενείς με διαβήτη επειδή έχει την ικανότητα να μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης .
2. Πράσινα φασόλια
Τα πράσινα φασόλια είναι μια εξαιρετική πηγή διαλυτών φυτικών ινών. Αυτή η ουσία είναι πολύ σημαντική, διέρχεται από το πεπτικό σύστημα, αφαιρεί το περιττό λίπος και αποβάλλει από το σώμα πριν την απορρόφηση και βοηθά στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα μετά τα γεύματα, επομένως είναι πολύ καλό για άτομα με διαβήτη. Θα πρέπει να τρώτε τακτικά χυλό με πράσινα φασόλια για να μειώσετε την όρεξη και να μειώσετε το επικίνδυνο λίπος για το σώμα, ειδικά τις έγκυες γυναίκες με διαβήτη . Επιπλέον, μισό φλιτζάνι φασόλια την ημέρα θα σας παρέχει το ένα τρίτο της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης φυτικών ινών.
3. Το κατσαρό λάχανο είναι τροφή για διαβητικούς
Το λάχανο είναι ένα λαχανικό που είναι πολύ πλούσιο σε σίδηρο, κάλιο και απαραίτητες βιταμίνες όπως η βιταμίνη Β6, Κ .
Ο κατάλογος των τροφίμων για τους διαβητικούς δεν μπορεί να είναι πλήρης χωρίς λάχανο. Θα πρέπει να συμπεριλάβετε το λάχανο και πολλά άλλα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά σε κάθε γεύμα. Το κατσαρό λάχανο είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε σίδηρο, κάλιο και απαραίτητες βιταμίνες όπως η βιταμίνη Β6 και η βιταμίνη Κ. Η κατανάλωση πολλών λαχανικών θα βοηθήσει στην αύξηση της αντίστασης ενώ παράλληλα θα βοηθήσει στην ενίσχυση των οστών και στην ισορροπία της διατροφής για τα άτομα με διαβήτη.
4. Μούρα
Τα σμέουρα, οι φράουλες, τα βατόμουρα έχουν νόστιμη γεύση και είναι χρήσιμα για άτομα με διαβήτη. Αυτά τα μούρα προσθέτουν αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλαβερές συνέπειες των ελεύθερων ριζών, αποτρέποντας έτσι τον κίνδυνο επικίνδυνων επιπλοκών του διαβήτη.
5. Σολομός
Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο Rush του Σικάγο (ΗΠΑ) απέδειξε ότι: η κυκλοφορική λειτουργία των ηλικιωμένων με διαβήτη βελτιώνεται σαφώς εάν συμπληρωθούν με θαλάσσια ψάρια όπως σολομός, σαρδέλες και σαρδέλες. σκουμπρί… (όλα αυτά τα ψάρια είναι πλούσια σε Ωμέγα -3) έστω και μια φορά την εβδομάδα. Ο σολομός προσθέτει μεγάλη ποσότητα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία βοηθούν στην προστασία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, κάτι που είναι ευεργετικό για τα άτομα με διαβήτη, ειδικά τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 . Επιπλέον, ο σολομός βοηθά επίσης στην πρόληψη της ανάπτυξης άνοιας σε άτομα με διαβήτη.
6. Τροφή για διαβητικούς συμπεριλαμβανομένων των γλυκοπατάτας
Οι γλυκοπατάτες προσθέτουν βιταμίνες C, A και κάλιο που είναι ευεργετικές για άτομα με διαβήτη
Οι γλυκοπατάτες προσθέτουν βιταμίνες C, A και κάλιο που είναι ευεργετικές για άτομα με διαβήτη. Μία μερίδα γλυκοπατάτας θα παρέχει περίπου το 400% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Α. Θα πρέπει να διατηρήσετε τη φλούδα της γλυκοπατάτας για να εξασφαλίσετε τη φυσική διαλυτή ίνα.
7. Ντομάτες
Αντί να χρησιμοποιείτε σάλτσα ντομάτας σε κονσέρβα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε φρέσκια ντομάτα. Αυτή η ντομάτα είναι γεμάτη βιταμίνες Α και Ε, λυκοπένιο που είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και καροτενοειδή που δίνουν στο γεύμα σας ένα πλήρες φάσμα θρεπτικών και χρωμάτων.
8. Ελαιόλαδο, ένα υγιεινό λίπος για τον διαβήτη
Το ελαιόλαδο προτείνεται από τους διατροφολόγους να προστεθεί στο μενού σας
Υπάρχουν δύο τύποι καλών λιπαρών για άτομα με διαβήτη: ακόρεστα λιπαρά, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και μονοακόρεστα λιπαρά που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα. Τα κορεσμένα λιπαρά και τα τρανς λιπαρά δεν είναι ωφέλιμα για άτομα με διαβήτη. Επομένως, θα πρέπει να τα αντικαταστήσετε με αυτά τα ευεργετικά λιπαρά.
Ελαιόλαδο, μαργαρίνη συνιστούν επίσης οι διατροφολόγοι να προστίθενται στο μενού καθημερινά.