Η ζάχαρη είναι μια σημαντική ουσία που βοηθά στη διατήρηση της υγείας και της ανάπτυξης του οργανισμού. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης προκαλεί και τα αντίθετα αποτελέσματα. Πόσες θερμίδες υπάρχουν λοιπόν σε 100 γραμμάρια ζάχαρης και πόση ζάχαρη είναι αρκετή για να φας; Ας μάθουμε μαζί!
Στις ενώσεις που διατηρούν και αναπτύσσουν τη ζωή, η ζάχαρη είναι ένα από τα απαραίτητα ονόματα. Ωστόσο, όπως και άλλες ενώσεις, η έλλειψη ή η περίσσεια ζάχαρης στο σώμα οδηγεί σε δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία. Πόσες θερμίδες υπάρχουν λοιπόν σε 100 γραμμάρια ζάχαρης και πώς πρέπει να τη χρησιμοποιούμε σωστά;
Τι είναι δρόμος; Επιδράσεις της ζάχαρης στην υγεία
Η ζάχαρη είναι μια κοινή ονομασία για τις χημικές ενώσεις που ανήκουν στην ομάδα των υδατανθράκων. Αυτός ο τύπος ένωσης συνήθως χωρίζεται σε 3 κύριες ομάδες: απλά σάκχαρα, διπλά σάκχαρα, πολυφασικά σάκχαρα (ή σύνθετα σάκχαρα). Η ζάχαρη παράγεται φυσικά σε όλα τα φυτά, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων, των λαχανικών, ακόμη και των ξηρών καρπών. Επιπλέον, υπάρχει επίσης μια προσθήκη ζάχαρης που ονομάζεται σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης, το βρίσκουμε συχνά σε κέικ, καραμέλες, αναψυκτικά...
Η ζάχαρη παίζει σημαντικό ρόλο και παρέχει την ενέργεια που απαιτείται για τη διατήρηση της λειτουργίας του οργανισμού. Δεν είναι μόνο ένα μπαχαρικό που ενισχύει τη γλυκύτητα των πιάτων, των κέικ ή του νερού... αλλά παρέχει επίσης σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό όπως: Βιταμίνες Β1 και Β2, βιταμίνη C, ανόργανα άλατα, σίδηρος, οξέα Βιολογικά…
Στην πραγματικότητα, η χρήση πολύ μικρής ή πολύ ζάχαρης έχει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία. Όταν το σώμα ανέχεται πολύ λίγη ζάχαρη, μπορεί να αντιμετωπίσετε καταστάσεις όπως: Χαμηλό σάκχαρο στο αίμα, μειωμένη ενέργεια, απώλεια βάρους και κόπωση.
Η πολύ λίγη ή πολύ ζάχαρη είναι επιβλαβής για την υγεία σας
Αντίθετα, αν τρώτε πολλή ζάχαρη για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο οργανισμός σας θα αντιμετωπίσει επικίνδυνα προβλήματα υγείας. Μερικές περιπτώσεις στις οποίες μπορεί να αναφερθεί η περίσσεια ζάχαρης είναι οι εξής:
- Ανεξέλεγκτη αύξηση βάρους: Η κατανάλωση υπερβολικής πρόσθετης ζάχαρης από ζαχαρούχα ποτά θα πάρει εύκολα βάρος και θα συσσωρεύσει υπερβολικό σωματικό λίπος.
- Αυξημένος κίνδυνος καρδιακών παθήσεων: Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία, φλεγμονή, υψηλό σάκχαρο και αρτηριακή πίεση – όλοι οι παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Όχι μόνο αυτό, η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης έχει επίσης συνδεθεί με την αθηροσκλήρωση .
- Αυξημένος κίνδυνος διαβήτη: Εάν τρώτε πολλή ζάχαρη για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα οδηγήσει σε αντίσταση στην ινσουλίνη. Αυτό αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη .
- Επιταχύνει τη γήρανση του δέρματος: Οι ενώσεις που σχηματίζονται από την αντίδραση μεταξύ σακχάρων και πρωτεϊνών στο σώμα είναι η αιτία της επιτάχυνσης της γήρανσης του δέρματος.
100γρ ζάχαρη πόσες θερμίδες; Πόση ζάχαρη είναι αρκετή;
Πόσες θερμίδες υπάρχουν λοιπόν σε 100 γραμμάρια ζάχαρης; Υπολογίζεται ότι κάθε 100 γραμμάρια ζάχαρης περιέχει περίπου 387 θερμίδες. Άρα πόση ζάχαρη είναι αρκετή κάθε μέρα; Σύμφωνα με την American Heart Association, η ποσότητα ζάχαρης που χρειάζεται το σώμα κάθε μέρα δεν είναι υπερβολική και εξαρτάται από το φύλο. Αντίστοιχα, η ποσότητα ζάχαρης που απαιτείται για τους άνδρες είναι 150 θερμίδες (που ισοδυναμεί με 37,5 γραμμάρια ή 9 κουταλάκια του γλυκού), ο αριθμός αυτός για τις γυναίκες είναι 100 θερμίδες (που ισοδυναμεί με 25 γραμμάρια ή 6 κουταλάκια του γλυκού). Αυτή είναι η ποσότητα ζάχαρης που απαιτείται για να διασφαλιστεί ότι το σώμα είναι αρκετά υγιές για να εκτελεί τις βασικές καθημερινές δραστηριότητες.
Συχνά προσθέτουμε ζάχαρη μέσω καθημερινών διατροφικών δραστηριοτήτων με 3 κύρια σάκχαρα: απλά σάκχαρα (κυρίως από φρούτα), διπλά σάκχαρα (κυρίως από γάλα, βύνη, κριθάρι...) και πολυζάχαρα (κυρίως σε ρύζι, δημητριακά, πατάτες, .. .). Για να ξέρουμε ακριβώς πόση ζάχαρη έχουμε φορτώσει στον οργανισμό, μπορούμε να ανατρέξουμε στους παρακάτω αριθμούς:
- 1 φλιτζάνι ρύζι περιέχει 40 - 50 γρ ζάχαρη άχνη.
- 1 πατάτα περιέχει 54 γραμμάρια αμύλου.
- 100 γρ γάλα περιέχει 6 - 10 γρ ζάχαρη.
- 1 βάζο γιαούρτι περιέχει 10 γρ ζάχαρη.
- 100g αναψυκτικού περιέχει 10-14g ζάχαρης.
- 100 g ενεργειακού ποτού περιέχει 19 g ζάχαρης.
Από τις παραπάνω πληροφορίες, μπορείτε να υπολογίσετε τις θερμίδες που λαμβάνετε κάθε μέρα για να εξισορροπήσετε την ποσότητα του φαγητού που ταιριάζει, αποφεύγοντας την έλλειψη ή την περίσσεια ζάχαρης, η οποία έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία!
Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται πόσες θερμίδες έχουν 100 γραμμάρια ζάχαρης;
Σημειώσεις για τη χρήση του δρόμου
Ακολουθούν ορισμένες σημειώσεις όταν χρησιμοποιείτε ζάχαρη που πρέπει να γνωρίζετε για να εξασφαλίσετε την καλύτερη υγεία:
- Εάν τρώτε μια πλήρη γκάμα ομάδων τροφίμων όπως υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνες, λαχανικά κ.λπ. από φρούτα και λαχανικά, η χρήση επεξεργασμένων σακχάρων στη ζαχαροπλαστική, τα αναψυκτικά κ.λπ. είναι εντελώς περιττή.
- Η ζάχαρη είναι πολύ σημαντική για να παραμείνει ο οργανισμός ψυχικά και σωματικά υγιής. Έτσι, ακόμα κι αν ακολουθείτε δίαιτα, χάνοντας βάρος, πρέπει επίσης να προσθέσετε μια ελάχιστη ποσότητα υδατανθράκων.
- Είναι καλύτερο να τρώτε μόνο μέτριες ποσότητες τροφών που περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη, όπως καραμέλες και αναψυκτικά για να διασφαλίσετε ότι το σώμα δεν έχει υπερβολική ζάχαρη. Αντίθετα, θα πρέπει να συμπληρώσετε τη ζάχαρη με φυσικά φρούτα.
- Η περίσσεια ζάχαρης στο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα και τα υψηλά επίπεδα σακχάρου θα οδηγήσουν σε πολλούς κινδύνους για την υγεία, επομένως πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν ανέχεστε αυτό το φαγητό.
- Οι τακτικοί έλεγχοι υγείας και οι διαδικασίες, όπως οι εξετάσεις αίματος για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, είναι πολύ σημαντικές για την έγκαιρη ανίχνευση ασθενειών που προκαλούνται από την περίσσεια σακχάρου στο σώμα, ειδικά για τις ομάδες υψηλού κινδύνου.
Η προσθήκη ζάχαρης από λαχανικά και φρούτα είναι μια υγιεινή και επιστημονική συνήθεια
Με τις παραπάνω πληροφορίες, έχετε την απάντηση στην ερώτηση " πόσες θερμίδες σε 100 γραμμάρια ζάχαρης ;" καθώς και να κατανοήσουν καλύτερα τον τρόπο χρήσης της επιστημονικής ζάχαρης. Επιπλέον, πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή σε μια ποικιλία συμπληρωμάτων διατροφής από πολλές διαφορετικές τροφές για να εξασφαλίσετε τις ανάγκες του σώματός σας και να διατηρήσετε το μυαλό και το σώμα σας υγιή!