Το μοσχαρίσιο κρέας έχει απαλή και νόστιμη γεύση όταν μεταποιείται σε πιάτα όπως κοκκινιστό μοσχαρίσιο κρέας, μοσχάρι stir-fried, μοσχάρι σούπα,... Το βόειο κρέας είναι ασφαλές και έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Τρώτε βόειο κρέας για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά ξέρετε πόσες θερμίδες έχει το βόειο κρέας; Ας ανακαλύψουμε μαζί εδώ.
Το κρέας της γιαγιάς είναι ένα είδος κρέατος που χρησιμοποιείται συνήθως σε κουζίνες σε όλο τον κόσμο και χωρίζεται σε πολλά διαφορετικά είδη. Το μοσχαρίσιο πόσες θερμίδες είναι μια ερώτηση που ενδιαφέρει πολύ κόσμο γιατί πρόκειται για μια οικεία τροφή, που υπάρχει σε πολλά διαιτητικά μενού. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα παραπάνω, ανατρέξτε στο παρακάτω άρθρο.
Πόσες θερμίδες έχει το βόειο κρέας;
Το βοδινό κρέας είναι πάντα στη λίστα των τροφών με πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, το οποίο συνιστάται για όλα τα άτομα, συμπεριλαμβανομένων των ηλικιωμένων και των παιδιών. Παρά τη δημοτικότητά του, όταν πρόκειται για πόσες θερμίδες στο βόειο κρέας, πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν με βεβαιότητα.

Πόσες θερμίδες έχει το βόειο κρέας; Το άπαχο βοδινό κρέας έχει 142 θερμίδες/100 γραμμάρια κρέατος
Σύμφωνα με διατροφολόγους, σε 100 γραμμάρια βοείου κρέατος περιέχει περίπου 250 θερμίδες. Οι περισσότερες από αυτές τις θερμίδες προέρχονται από την πρωτεΐνη που παρέχει το βόειο κρέας. Ωστόσο, ο υπολογισμός των θερμίδων σε κάθε μερίδα βοείου κρέατος είναι διαφορετικός, σε 100 γραμμάρια βοείου κρέατος υπάρχουν συγκεκριμένες θερμίδες ως εξής:
- Φρέσκο μοσχαρίσιο κρέας με μείγμα άπαχου και λίπους: 278 θερμίδες.
- Μοσχαρίσιο φιλέτο φρέσκο: 142 θερμίδες.
- Μοσχαρίσιο ψαρονέφρι: 155 θερμίδες.
- Μοσχαρίσιο ψαρονέφρι με λίπος: 251 θερμίδες.
- Μοσχάρι Παϊδάκια: 306 θερμίδες.
- Μοσχάρι: 201 θερμίδες.
- Βοδινή γλώσσα: 224 θερμίδες.
- Βοδινό στομάχι: 85 θερμίδες.
- Βοδινό λίπος: 854 θερμίδες.
- Πνεύμονες βοείου κρέατος: 92 θερμίδες.
- Μοσχαρίσιο συκώτι: 135 θερμίδες.
- Μοσχαρίσιο νεφρό: 103 θερμίδες.
- Μοσχαρίσια καρδιά: 112 θερμίδες.
- Μοσχαρίσιος εγκέφαλος: 143 θερμίδες.
Έτσι, μπορεί να φανεί ότι για μερίδες βοείου κρέατος με λίπος, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι συχνά πολύ μεγαλύτερη, ακόμη και διπλάσια από αυτή του άπαχου βοείου κρέατος. Επομένως, εάν ψάχνετε να μάθετε πόσες θερμίδες στο βόειο κρέας για να προσαρμόσετε τη δίαιτά σας για απώλεια βάρους, θα πρέπει να αποφύγετε να τρώτε βόειο κρέας με λίπος. Το άπαχο, χαμηλών θερμίδων μοσχαρίσιο φιλέτο είναι το καλύτερο για μια δίαιτα περιορισμένων θερμίδων.
Εκτός από τις μερίδες φρέσκου βοείου κρέατος, ορισμένα άλλα προϊόντα και πιάτα που παρασκευάζονται από 100 γραμμάρια βοείου κρέατος έχουν επίσης τους ακόλουθους αριθμούς θερμίδων:
- Μοσχαρίσιο jerky: 400 θερμίδες.
- Μπριζόλα: 224 θερμίδες.
- Roast beef: 307 θερμίδες.
- Μοσχαρίσια κατσαρόλα, κοκκινιστό μοσχαρίσιο κρέας, βραστό μοσχάρι: 171 θερμίδες.
Συνοπτικά, το βοδινό κρέας έχει διαφορετικό αριθμό θερμίδων στο μέρος του σώματος της αγελάδας και στον τρόπο παρασκευής του. Τα μπαχαρικά και το λίπος κατά την επεξεργασία του βοείου κρέατος είναι επίσης η αιτία αυτού του πλούσιου σε θερμίδες πιάτου, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε ανεξέλεγκτη αύξηση βάρους, παχυσαρκία ή υψηλή αρτηριακή πίεση.
Είναι το βοδινό λίπος;
Εκτός από το να αναρωτιούνται πόσες θερμίδες στο βόειο κρέας, πολλές γυναίκες που χάνουν βάρος θέλουν επίσης να μάθουν αν η κατανάλωση βοείου κρέατος είναι λίπος. Βασικά, η απώλεια βάρους με μια δίαιτα είναι να διασφαλίσετε ότι οι θερμίδες είναι χαμηλότερες από τις θερμίδες που καταναλώνετε, διασφαλίζοντας ότι αυτή η κατάσταση θα χάσετε βάρος με επιτυχία. Η κατανάλωση λιγότερων θερμίδων είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να χάσετε βάρος.
Η ενέργεια που απαιτείται για την κανονική κίνηση του σώματος κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι περίπου 2000 θερμίδες. Όταν εκτελείτε απώλεια βάρους, διασφαλίζετε ότι κάθε γεύμα περιέχει περίπου 600 θερμίδες, η ενέργεια ολόκληρης της ημέρας κυμαίνεται κατά 1800 θερμίδες, υπάρχει έλλειμμα.

Η κατανάλωση βοείου κρέατος με μέτρο δεν προκαλεί αύξηση βάρους, αντίθετα κάνει καλό και στην υγεία
Είναι λοιπόν η κατανάλωση λίπους βοείου κρέατος; Σε 100 γραμμάρια άπαχου βοείου κρέατος παρέχει μόνο 142 θερμίδες, πολύ χαμηλό αριθμό θερμίδων σε σύγκριση με άλλα λιπαρά κρέατα. Επομένως, η κατανάλωση 100-200 γραμμαρίων βοείου κρέατος την ημέρα δεν σας κάνει να παίρνετε βάρος όταν συνδυάζεται με υγιεινές τροφές, πολλά πράσινα λαχανικά, μειωμένο άμυλο, τακτική άσκηση.
Επιπλέον, το βοδινό κρέας είναι μια τροφή που περιέχει πολλές πρωτεΐνες και βιταμίνες, μέταλλα, χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, επομένως όταν καταναλώνεται, δεν προκαλεί το σώμα να αποθηκεύει υπερβολικό λίπος, αντίθετα, υποστηρίζει επίσης υγιείς μύες, το σώμα είναι πάντα άφθονη ενέργεια, βελτίωση, πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων .
Ποια είναι η διατροφή στο βόειο κρέας;
Αφού απαντήσετε σε 2 ερωτήσεις σχετικά με το πόσες θερμίδες έχει το βόειο κρέας και εάν το βοδινό προκαλεί αύξηση βάρους, θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε τη διατροφική αξία αυτής της υγιεινής τροφής.
Πρωτεΐνη (πρωτεΐνη)
Η ζωική πρωτεΐνη γενικά και η πρωτεΐνη που παρέχεται από το βόειο κρέας ειδικότερα είναι απαραίτητες για την καθημερινή ζωή. Το βοδινό κρέας είναι μια πλήρης πηγή πρωτεΐνης για τον οργανισμό, υψηλής διατροφικής ποιότητας, γεμάτο 9 αμινοξέα απαραίτητα για το σχηματισμό και την ανάπτυξη των κυττάρων, ιδιαίτερα των μυϊκών κυττάρων.
Η κατανάλωση βοείου κρέατος τακτικά, τακτικά με την κατάλληλη δόση μπορεί να σας βοηθήσει να παρέχετε επαρκή πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας για το σώμα, να ενισχύσετε την αντίσταση, να τονώσετε το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί υγιή, να αποτρέψετε μικρές ασθένειες. Οι άνθρωποι που κάνουν αθλήματα, γυμναστήριο και καρδιο πρέπει επίσης να τρώνε πολύ βοδινό κρέας για να εξασφαλίσουν μια πηγή πρωτεΐνης για την ανάπτυξη των μυών.
Λίπος (λίπος)
Αν και η περιεκτικότητα σε λιπαρά στο βόειο κρέας δεν είναι τόσο υψηλή όσο το χοιρινό, εξακολουθεί να υπάρχει. Τα άπαχα, χαμηλά λιπαρά κομμάτια βοείου κρέατος έχουν λιγότερα λιπαρά. Έτσι, όταν ακολουθείτε μια δίαιτα που μειώνει τις θερμίδες για να χάσετε βάρος , θα πρέπει να επιλέξετε να τρώτε άπαχα κομμάτια βοείου κρέατος όσο το δυνατόν περισσότερο.
Το βοδινό λίπος περιέχει τα περισσότερα λίπη, και αυτό είναι και ο λόγος που το βοδινό λίπος είναι εξαιρετικά υψηλό σε θερμίδες σε σύγκριση με άλλα κομμάτια κρέατος. Το λίπος στο βοδινό λίπος, το βόειο κρέας είναι ζωικό λίπος, το κορεσμένο λίπος δεν είναι καλό για την υγεία, θα πρέπει να περιοριστεί για να αποφευχθεί η φόρτωση πολλής χοληστερόλης στο σώμα.
Τύποι βιταμινών και μετάλλων
Εκτός από πρωτεΐνη, πολύ εντυπωσιακή είναι και η περιεκτικότητα του βοείου κρέατος σε βιταμίνες και μέταλλα, ένα τέλειο συμπλήρωμα για τον οργανισμό. Οι βιταμίνες που βρίσκονται πιο συχνά στο βοδινό κρέας είναι η βιταμίνη Β12 , η βιταμίνη Β6, ο ψευδάργυρος, το σελήνιο και άλλες.
Η ποιότητα και η ποσότητα των βιταμινών στο βόειο κρέας θα μειωθεί εάν δεν τον χειριστεί κανείς προσεκτικά. Τα μαγειρευτά μοσχάρι, το βόειο κρέας που χρησιμοποιείται ως λουκάνικα, το γρήγορο φαγητό έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα από το φρέσκο βόειο κρέας.

Το βοδινό κρέας παρέχει άφθονη πρωτεΐνη και βιταμίνες, υποστηρίζοντας δυνατούς μύες
Κάποια άλλα θρεπτικά συστατικά
Όχι μόνο φημίζεται για την παροχή πολλών πρωτεϊνών, αλλά το βοδινό κρέας χρησιμοποιείται επίσης πολύ επειδή περιέχει μερικά εξαιρετικά θρεπτικά συστατικά όπως:
- Κρεατίνη: Στην πραγματικότητα, αυτή είναι μια ένωση ικανή να παρέχει άφθονη ενέργεια στους μύες για να εργαστούν και να αναπτυχθούν, πολύ κατάλληλη για χρήση από προπονητές, άτομα που αθλούνται τακτικά.
- Ταυρίνη: Αυτό είναι ένα εξαιρετικά αντιοξειδωτικό αμινοξύ που υποστηρίζει την καρδιαγγειακή και μυϊκή λειτουργία.
- CLA: Ένας ειδικός τύπος λίπους που βρίσκεται σε πολύ λίγο βοδινό κρέας, ικανός να υποστηρίξει την απώλεια βάρους, να κάψει λίπος πιο αποτελεσματικά, να βελτιώσει τη σφριγηλότητα και την απαλότητα του δέρματος.
Με λίγα λόγια, πόσες θερμίδες έχει το βοδινό κρέας; Το άπαχο βοδινό κρέας περιέχει 142 θερμίδες. Ο αριθμός των θερμίδων σε κάθε κομμάτι βοδινό κρέας είναι διαφορετικός, όσο περισσότερο λίπος θα έχει το κρέας τόσο μεγαλύτερος είναι ο αριθμός των θερμίδων. Αν και η κατανάλωση βοείου κρέατος είναι καλή και ευεργετική για την υγεία, πρέπει να είναι ισορροπημένη με άλλες πηγές πρωτεϊνών από χοιρινό, θαλασσινά, κοτόπουλο,... Όταν η κατανάλωση πολύ βοείου κρέατος μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα, πρέπει να το τρώτε με πολλά πράσινα λαχανικά και πίνετε πολύ νερό.