Τα αυγά είναι ένα πολύ δημοφιλές φαγητό, και ταυτόχρονα μπορεί να μεταποιηθεί σε πολλά διαφορετικά πιάτα. Σας αρέσει να τρώτε αυγά, αλλά δεν ξέρετε πόσες θερμίδες έχει ένα αυγό; Εγγραφείτε στο παρακάτω άρθρο για να σας βοηθήσουμε να απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση και να μάθετε περισσότερα για τη διατροφή των αυγών κοτόπουλου μέσα από το παρακάτω άρθρο του Blog aFamilyToday.
Συνεχίστε να ακολουθείτε το παρακάτω άρθρο για να μάθετε την απάντηση στην ερώτηση "πόσες θερμίδες σε 1 αυγό;" την υγεία σας, καθώς και να κατανοήσετε τα διατροφικά οφέλη των αυγών. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε αυγά κοτόπουλου στη διατροφή σας!
Πόσες θερμίδες σε 1 αυγό;
Ο αριθμός των θερμίδων σε ένα αυγό εξαρτάται από το μέγεθός του. 1 μικρότερο αυγό θα έχει λιγότερες θερμίδες από 1 μεγάλο αυγό.
Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, ο μέσος όρος θερμίδων ανά 50 γραμμάρια αυγού είναι 72 θερμίδες. Ως εξής:
- Τα μικρά αυγά (38 γραμμάρια) έχουν περίπου 54 θερμίδες.
- Τα μέτρια αυγά (44 γραμμάρια) έχουν περίπου 63 θερμίδες.
- Τα μεγάλα αυγά (50 γραμμάρια) έχουν περίπου 72 θερμίδες.
- Τα πολύ μεγάλα αυγά (56 γραμμάρια) έχουν περίπου 80 θερμίδες.
- Ένα αυγό σε μέγεθος jumbo (63 γραμμάρια) έχει περίπου 90 θερμίδες.
Πόσες θερμίδες σε 1 αυγό, δεν γνωρίζουν όλοι
Θα πρέπει όμως να σημειώσετε ότι οι παραπάνω αριθμοί είναι θερμίδες για 1 ακατέργαστο αυγό. Όταν προσθέτετε λάδι, βούτυρο ή όταν μαγειρεύετε με μπέικον, οι θερμίδες αυξάνονται. Για παράδειγμα, 1 μεγάλο αυγό μαγειρεμένο με 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο (περίπου 14 γραμμάρια) θα έχει περίπου 174 θερμίδες.
Οι κρόκοι αυγών έχουν επίσης διαφορετικές θερμίδες από τα ασπράδια. Ο κρόκος ενός μεγάλου αυγού περιέχει 56 θερμίδες και το ίδιο ασπράδι περιέχει 18 θερμίδες.
Ωστόσο, η επιλογή τροφών με βάση την περιεκτικότητά τους σε θερμίδες δεν είναι ο τρόπος προσέγγισης μιας υγιεινής διατροφής. Αντίθετα, θα πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα τρόφιμα με βάση την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών.
Διατροφή στα αυγά κοτόπουλου
Τα αυγά είναι μια θρεπτική τροφή. Στην πραγματικότητα, τα αυγά είναι μια εξαιρετικά υγιεινή τροφή, μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών για τον οργανισμό μας.
Εδώ είναι τα διατροφικά στοιχεία σε 1 μεγάλο αυγό (περίπου 63 γραμμάρια):
- Θερμίδες: 72 kcal.
- Πρωτεΐνη : 6 γραμμάρια.
- Λίπος: 5 γραμμάρια.
- Χολίνη: 31% της Ημερήσιας Αξίας (DV).
- Σελήνιο: 28% DV.
- Βιταμίνη Β12: 21% DV.
- Βιταμίνη Β2: 16% DV.
- Βιταμίνη D: 6% DV.
- Σίδερο: 5% DV.
Τα αυγά είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας μαζί με πολλές σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα. Είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα που παρέχουν βιταμίνη D, ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τα οστά, το ανοσοποιητικό και την ανάπτυξη των κυττάρων.
Τα αυγά είναι μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας
Το σελήνιο είναι ένα άλλο σημαντικό θρεπτικό συστατικό που βρίσκεται στα αυγά κοτόπουλου. Αυτό το ιχνοστοιχείο είναι σημαντικό για την αναπαραγωγική υγεία και εμπλέκεται στην παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών.
Τα αυγά περιέχουν επίσης λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, γνωστά και ως καροτενοειδή. Δρουν ως αντιοξειδωτικά και βοηθούν στην προστασία των ματιών από βλάβες, καθώς και στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης εκφύλισης της ωχράς κηλίδας ή καταρράκτη στους ηλικιωμένους.
Θυμηθείτε ότι πολλά από τα θρεπτικά συστατικά των αυγών βρίσκονται στον κρόκο. Τρώγοντας μόνο ασπράδια αβγού δεν θα παρέχει αρκετή διατροφή στον οργανισμό.
Ποια είναι τα οφέλη της κατανάλωσης αυγών;
Πρώτον, η προσθήκη αυγών στη διατροφή σας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να καλύψετε τις ανάγκες του σώματός σας σε πρωτεΐνη. Τα αυγά θεωρούνται μια πλήρης πρωτεΐνη, που σημαίνει ότι περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα μας για την ανάπτυξη.
Η κατανάλωση τροφών με πρωτεΐνη σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα μεταξύ των γευμάτων και μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση αυγών για πρωινό μειώνει την πείνα περισσότερο από την κατανάλωση δημητριακών.
Η τακτική προσθήκη αυγών στη διατροφή σας βοηθά επίσης να καλύψετε τις ανάγκες σας σε θρεπτικά συστατικά. Τα αυγά περιέχουν μια ποικιλία από μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά σημαντικά για την ανάπτυξη και την υγεία.
Η κατανάλωση αυγών σας βοηθά να καλύψετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε χολίνη, καθώς πολλοί άνθρωποι λαμβάνουν πολύ λίγη από αυτή τη θρεπτική ουσία. Η χολίνη είναι πολύ σημαντική για την ανάπτυξη του εγκεφάλου, είναι υπεύθυνη για τη μετάδοση κυτταρικών σημάτων και τη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό οι έγκυες και θηλάζουσες να πρέπει να παρέχουν αρκετή χολίνη στη διατροφή τους, για να εξασφαλίσουν την υγιή ανάπτυξη του εμβρύου.
Η χολίνη στα αυγά κοτόπουλου βοηθά το έμβρυο να αναπτυχθεί υγιές
Ποιες είναι οι πιθανές βλάβες από την κατανάλωση αυγών κοτόπουλου;
Αφού μάθετε πόσες θερμίδες σε ένα αυγό και τα οφέλη του, θα πρέπει επίσης να εξετάσετε τις βλάβες που μπορούν να προκαλέσουν τα αυγά κοτόπουλου.
Αυξήστε τον κίνδυνο καρδιακής νόσου εάν τρώτε πολύ
Για δεκαετίες, τα αυγά θεωρούνταν επικίνδυνα για την καρδιά λόγω της σχετικά υψηλής περιεκτικότητάς τους σε χοληστερόλη. Πιστεύεται ότι η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη θα αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα – ειδικά η LDL (κακή) χοληστερόλη αποτελούν παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση έως και 1 αυγού την ημέρα δεν σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Στην πραγματικότητα, μπορεί ακόμη και να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού . Ωστόσο, η κατανάλωση περισσότερων από ένα αυγών την ημέρα μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και θεωρητικά να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Η κατανάλωση πολλών αυγών αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων
Η κατανάλωση αυγών με μέτρο, όπως 1 αυγό την ημέρα ή 7 την εβδομάδα, μπορεί να καταναλωθεί ολόκληρα και υγιεινά. Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι υπάρχουν μερικοί άνθρωποι που μπορεί να είναι πιο ευαίσθητοι στις επιπτώσεις της διατροφικής χοληστερόλης από άλλους. Για αυτούς τους ανθρώπους, η καθημερινή κατανάλωση αυγών μπορεί να συσσωρευτεί και να αυξήσει τη χοληστερόλη στο αίμα.
Είναι καλό να τρώμε ωμά αυγά κοτόπουλου;
Γενικά, τα ωμά αυγά που δεν θεωρούνται ασφαλή για κατανάλωση ενέχουν τον κίνδυνο να μολυνθούν από ένα επιβλαβές βακτήριο που ονομάζεται σαλμονέλα. Η τροφική δηλητηρίαση που προκαλείται από βακτήρια σαλμονέλας προκαλεί αφυδάτωση, πυρετό και κράμπες. Τα βρέφη, οι ηλικιωμένοι, οι έγκυες γυναίκες και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο σοβαρής ασθένειας εάν τρώνε ωμά αυγά.
Ο καλύτερος τρόπος για την πρόληψη της ασθένειας της σαλμονέλας είναι να αποθηκεύετε τα αυγά που έχετε αγοράσει από το κατάστημα αμέσως μετά την άφιξή τους και να τα μαγειρέψετε καλά πριν τα φάτε. Εάν σκοπεύετε να φάτε ωμά ή μαγειρεμένα αυγά, επιλέξτε αυγά από τα οποία είναι παστεριωμένα και εγγυημένα προέρχονται.
Μέσω αυτού του άρθρου, το Blog aFamilyToday βοήθησε τους αναγνώστες να απαντήσουν στην ερώτηση « Πόσες θερμίδες σε ένα αυγό ;» και να παρέχει στους αναγνώστες πολλές άλλες χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τα αυγά κοτόπουλου. Το Blog aFamilyToday θα ήθελε να ευχηθεί στους αναγνώστες μια πολύ υγιή μέρα!