Οι σπόροι Chia είναι ένας θρεπτικός σπόρος που φαίνεται να χρησιμοποιείται όσο το δυνατόν περισσότερο, βοηθώντας τους χρήστες να απορροφήσουν πολλά θρεπτικά συστατικά και να έχουν οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, στην πραγματικότητα, μπορείτε ακόμα να βιώσετε τις βλαβερές συνέπειες των σπόρων chia εάν τους χρησιμοποιήσετε με λάθος τρόπο.
Η κατανάλωση πολλών σπόρων chia την ημέρα μπορεί να επηρεάσει την υγεία. Ακολουθούν ορισμένες βλαβερές συνέπειες των σπόρων chia εάν δεν τους χρησιμοποιείτε σωστά.
Επιδράσεις στο πεπτικό σύστημα
Οι σπόροι Chia περιέχουν πολλές υγιεινές φυτικές ίνες και προσθέτουν πολλά στην υγεία σας. Υποστηρίζουν τα καλά βακτήρια στο έντερο, αποτρέποντας τη φλεγμονή του εντέρου. Ωστόσο, εάν καταναλώνετε πάρα πολλές φυτικές ίνες, θα επηρεάσουν το πεπτικό σύστημα.
Το νερό είναι απαραίτητο για να περάσουν οι φυτικές ίνες από το πεπτικό σύστημα. Εάν χρησιμοποιείτε πάρα πολλούς σπόρους chia, οι οποίοι οδηγούν σε πολλές φυτικές ίνες, η ανεπαρκής ενυδάτωση θα προκαλέσει πεπτικά προβλήματα όπως κοιλιακό άλγος, φούσκωμα, δυσκοιλιότητα, διάρροια , ...
Οι σπόροι Chia επηρεάζουν το πεπτικό σύστημα
Επιπλέον, για άτομα με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, όπως η ελκώδης κολίτιδα, η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου, θα πρέπει να είναι προσεκτικοί όταν χρησιμοποιούν σπόρους chia. Οι χρόνιες ασθένειες θα προκαλέσουν φλεγμονή και στένωση του πεπτικού σωλήνα που οδηγεί σε συμπτώματα όπως αιμορραγία, απώλεια βάρους, κοιλιακό άλγος, διάρροια, ...
Μελέτες έχουν δείξει ότι η μέτρια πρόσληψη φυτικών ινών μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε τις φλεγμονώδεις ασθένειες του εντέρου μακροπρόθεσμα. Ωστόσο, τα άτομα που λαμβάνουν θεραπεία για φλεγμονώδη νόσο του εντέρου πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη φυτικών ινών κατά τη διάρκεια της νόσου.
Κίνδυνος ασφυξίας
Η κατανάλωση πολλών σπόρων chia μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο πνιγμού. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να καταναλώνετε τους σπόρους chia με μέτρο, με προσοχή, ειδικά εάν έχετε δυσκολία στην κατάποση.
Ο κίνδυνος πνιγμού εμφανίζεται επειδή οι αποξηραμένοι σπόροι chia διογκώνονται όταν εκτίθενται στο νερό. Επειδή οι σπόροι chia είναι πολύ ελαφροί, μετά το μούλιασμα σε νερό, το βάρος των σπόρων θα αυξηθεί 10-12 φορές. Οι ιδιότητες των σπόρων chia μπορεί να είναι πολύ χρήσιμες κατά το μαγείρεμα, το ψήσιμο, αλλά μπορεί να είναι επικίνδυνες για τον χρήστη εάν οι σπόροι φουσκώσουν και κολλήσουν στο λαιμό.
Αυξημένος κίνδυνος καρκίνου του προστάτη
Οι σπόροι Chia περιέχουν υψηλά επίπεδα άλφα-λινολενικού οξέος (ALA), το οποίο είναι ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που βρίσκεται κυρίως στα φυτά. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητο μέρος μιας χορτοφαγικής διατροφής και έχει αποδειχθεί ότι υποστηρίζουν πολλές πτυχές της υγείας, όπως η αυξημένη καρδιακή λειτουργία και υγεία.
Το ωμέγα-3 λιπαρό οξύ ALA είναι ιδιαίτερα σημαντικό για άτομα που δεν τρώνε ψάρι, επειδή μπορεί να μετατραπεί σε μικρές ποσότητες σε δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA) και εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA). Αυτό είναι ένα οξύ που μπορεί να βρεθεί στα θαλασσινά.
Οι σπόροι Chia αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη
Μια μελέτη που αφορούσε 288.268 χρόνια φύλου έδειξε ότι τα επίπεδα ALA αυξάνουν την εξέλιξη του καρκίνου του προστάτη . Επιπλέον, μια άλλη μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι τα άτομα με υψηλά επίπεδα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στο αίμα είχαν υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη από αυτά με χαμηλά επίπεδα στο αίμα.
Ωστόσο, αυτό πρέπει να γίνει ακόμη πιο προσεκτικά, επειδή υπήρξε μια άλλη μελέτη που δείχνει ότι το λιπαρό οξύ ALA μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο του προστάτη. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα άτομα που κατανάλωναν τουλάχιστον 1,5 g ALA την ημέρα σπόρων chia είχαν μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη σε σύγκριση με εκείνους που έτρωγαν λιγότερο από 1,5 g την ημέρα.
Οι περισσότερες μελέτες εξέτασαν μόνο τη σχέση μεταξύ ALA και καρκίνου του προστάτη και όχι άλλους παράγοντες. Οι βλαβερές συνέπειες των σπόρων chia πρέπει ακόμα να μελετηθούν προσεκτικά και να μελετηθούν περαιτέρω πριν βγουν συγκεκριμένα συμπεράσματα. Επομένως, θα πρέπει να τρώτε μόνο μέτρια ποσότητα σπόρων chia για να προστατεύσετε την υγεία σας!
Αλλεργική αντίδραση
Αν και οι σπόροι chia δεν είναι αλλεργιογόνοι, μερικοί άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν συμπτώματα τροφικής αλλεργίας όπως έμετο, διάρροια, φαγούρα στα χείλη, στη γλώσσα κ.λπ.
Σε σοβαρές περιπτώσεις, μια τροφική αλλεργία μπορεί να προκαλέσει αναφυλαξία, μια απειλητική για τη ζωή κατάσταση που προκαλεί δυσκολία στην αναπνοή και σφίξιμο στο λαιμό και την περιοχή του θώρακα. Σε μια έκθεση του 2015, ένας 54χρονος άνδρας έτρωγε σπόρους chia για να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης. Ωστόσο, μετά από λίγες μόνο μέρες, άρχισε να αισθάνεται ζαλάδα, δύσπνοια, κνίδωση και πρήξιμο.
Επομένως, θα πρέπει να δοκιμάσετε σπόρους chia και να περιμένετε για αλλεργική αντίδραση. Εάν εμφανίσετε συμπτώματα τροφικής αλλεργίας, σταματήστε να χρησιμοποιείτε σπόρους chia και πηγαίνετε αμέσως στην πλησιέστερη ιατρική μονάδα για εξέταση και συμβουλές από γιατρό.
Αλληλεπιδράσεις με φάρμακα για τον διαβήτη
Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, οι σπόροι chia έχουν μειώσει σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτό συμβαίνει επειδή η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στους σπόρους chia επιβραδύνει την απορρόφηση του σακχάρου στο αίμα.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα άτομα με διαβήτη όταν καταναλώνουν μέτρια ποσότητα σπόρων chia θα βοηθήσουν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, η δόση του φαρμάκου για τον διαβήτη (ινσουλίνη) πρέπει να προσαρμόζεται προσεκτικά για να αποφευχθεί η πτώση ή η απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα.
Οι σπόροι Chia θα αλληλεπιδράσουν για να μειώσουν την αποτελεσματικότητα των φαρμάκων για τον διαβήτη
Το παραπάνω άρθρο κοινοποιείται από το aFamilyToday Blog σχετικά με τις βλαβερές συνέπειες των σπόρων chia που ίσως δεν γνωρίζετε. Ας ελπίσουμε ότι, μέσω αυτού του άρθρου, θα προσθέσετε απαραίτητες και χρήσιμες πληροφορίες για την εξέταση και τη χρήση των σπόρων chia στη σωστή δόση για εσάς. Ακολουθήστε τακτικά το Blog aFamilyToday για περισσότερες χρήσιμες γνώσεις!