Είναι λίπος η κατανάλωση ποδιών κοτόπουλου; Συμβουλές για να τρώτε υγιεινά πόδια κοτόπουλου

Τα πόδια κοτόπουλου είναι ένα αγαπημένο σνακ πολλών ανθρώπων. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να μην τολμούν να φάνε ποδαράκια κοτόπουλου επειδή εξακολουθούν να αναρωτιούνται αν το να τρως πόδια κοτόπουλου είναι λίπος; Είναι καλό για την υγεία η κατανάλωση ποδιών κοτόπουλου; Για να απαντήσουμε σε αυτές τις ερωτήσεις, ας μάθουμε το παρακάτω άρθρο του aFamilyToday Blog!

Από τα πόδια κοτόπουλου, οι άνθρωποι μπορούν να φτιάξουν αμέτρητα ελκυστικά σνακ όπως: βραστά, ψητά, εμποτισμένα με λεμονόχορτο... δυσκολεύοντας τους ανθρώπους να αντισταθούν, ειδικά τις γυναίκες. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να ανησυχούν ότι η κατανάλωση ποδιών κοτόπουλου είναι λίπος; Διαβάστε το παρακάτω άρθρο για να μάθετε την απάντηση.

Διατροφική αξία ποδιών κοτόπουλου

Τα πόδια κοτόπουλου δεν είναι μέρη που περιέχουν πολύ κρέας όπως στήθος, μηροί, φτερούγες... αλλά και πάλι έχουν πολλές καλές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία. Σύμφωνα με την ανάλυση των ειδικών, σε 100 γραμμάρια ποδιών κοτόπουλου περιέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:

• 215 θερμίδες .
• 20 γρ πρωτεΐνης.
• 14,3 g λιπίδια.
• 0,2g υδατάνθρακες.
• Απαιτείται 7% ασβέστιο την ημέρα.
• Απαιτείται 7% φώσφορο την ημέρα.
• Απαιτείται 3% βιταμίνη Α την ημέρα.
• Το 21% της βιταμίνης Β9 χρειάζεται καθημερινά.

Πολλοί άνθρωποι βλέπουν ότι τα πόδια του κοτόπουλου δεν έχουν θρεπτικά συστατικά για την ανθρώπινη υγεία, αλλά η σύνθεση των θρεπτικών συστατικών στα πόδια κοτόπουλου είναι πολύ πλούσια, ειδικά η περιεκτικότητα σε κολλαγόνο είναι πολύ υψηλή σε σύγκριση με τα πόδια κοτόπουλου, πολλά άλλα τρόφιμα. Στα πόδια κοτόπουλου, η περιεκτικότητα σε κολλαγόνο αντιστοιχεί στο 80%, το οποίο βοηθά στην ομορφιά του δέρματος, στη βελτίωση της λειτουργίας των οστών και των συνδέσμων και στην πρόληψη της πρόωρης γήρανσης.

Επιπλέον, η θειική χονδροϊτίνη και το υαλουρονικό οξύ στα πόδια του κοτόπουλου παίζουν έναν ορισμένο ρόλο στην ανθρώπινη ανάπτυξη. Μερικές μελέτες στις ΗΠΑ έχουν δείξει ότι τα πόδια κοτόπουλου περιέχουν πολλές ουσίες που έχουν ως αποτέλεσμα να υποστηρίζουν τη θεραπεία της οστεοαρθρίτιδας και να βοηθούν στην γρήγορη επούλωση των τραυματισμών.

Τα πόδια κοτόπουλου περιέχουν πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και είναι καλά για την υγεία

Τα οφέλη της κατανάλωσης ποδιών κοτόπουλου

Τα πόδια κοτόπουλου περιέχουν πολλά χρήσιμα και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ανθρώπινη υγεία και συγκεκριμένα ως εξής:

• Συμπλήρωμα κολλαγόνου: Η πρωτεΐνη στα πόδια κοτόπουλου είναι 70-80% κολλαγόνο, ένα πολύ υψηλό ποσοστό. Το κολλαγόνο έχει ως αποτέλεσμα τη βελτίωση της ελαστικότητας, της σφριγηλότητας του δέρματος, βοηθώντας το δέρμα να γίνει ρόδινο, πιο φωτεινό. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε κολλαγόνο βοηθά επίσης στη βελτίωση της ευκαμψίας του μυϊκού συστήματος, των οστών, των αρθρώσεων, των συνδέσμων.
• Πρόληψη της οστεοπόρωσης : Η υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και πρωτεΐνες που περιέχονται στα πόδια του κοτόπουλου συμβάλλει στην ενδυνάμωση των οστών και ταυτόχρονα βοηθά στην αύξηση της ικανότητας του σώματος να απορροφά το ασβέστιο. 
• Βελτιώστε τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος: Όταν τρώτε πόδια κοτόπουλου, ειδικά όταν μαγειρεύετε πόδια κοτόπουλου, τα θρεπτικά συστατικά του ζωμού βοηθούν στη βελτίωση του πεπτικού συστήματος, βοηθώντας το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί καλύτερα. 
• Βελτίωση της υγείας της καρδιάς, σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα: Η περιεκτικότητα σε ελαστίνη στα πόδια του κοτόπουλου βοηθά στην τόνωση των πεπτιδικών ορμονών, διεγείρει τα παγκρεατικά κύτταρα να εκκρίνουν ινσουλίνη για να βοηθήσουν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και ταυτόχρονα να βελτιώσουν την υγεία της καρδιαγγειακής υγείας.
• Δυναμώνει τα μαλλιά και τα νύχια: Η περιεκτικότητα σε ασβέστιο, αμινοξέα, κολλαγόνο στα πόδια του κοτόπουλου βοηθά τα μαλλιά και τα νύχια σας να γίνουν πιο λεία και δυνατά.
• Διατήρηση της στοματικής υγείας: Οι περιοδοντικές παθήσεις μπορεί να προκληθούν από έλλειψη βιταμινών και απαραίτητων θρεπτικών συστατικών στο σώμα. Τα πόδια του κοτόπουλου περιέχουν συνδετικό ιστό που περιέχει πολύ κολλαγόνο, αμινοξέα, ορισμένες ουσίες που σχηματίζουν ζελατίνη και ουσίες που βοηθούν στη βελτίωση της στοματικής υγείας πολύ καλά.
• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού: Τα πόδια κοτόπουλου περιέχουν ορισμένα μέταλλα όπως ασβέστιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, χαλκό που βοηθούν τον οργανισμό να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να αυξήσει την αντίσταση και να είναι έτοιμο να αντιμετωπίσει παθογόνα βακτήρια.

Η κατανάλωση ποδιών κοτόπουλου έχει πολλά καλά αποτελέσματα στην ανθρώπινη υγεία που λίγοι γνωρίζουν

Είναι λίπος η κατανάλωση ποδιών κοτόπουλου;

Τα πόδια κοτόπουλου χρησιμοποιούνται συχνά για τη δημιουργία πολλών νόστιμων και ελκυστικών πιάτων όπως: πόδια κοτόπουλου στη σχάρα, πόδια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, τηγανητά πόδια κοτόπουλου με σάλτσα ψαριού, πόδια κοτόπουλου μουσκεμένα με λεμονόχορτο, βραστά πόδια κοτόπουλου, κουάκερ κοτόπουλου... Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά περιέχει και πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό.

Είναι λοιπόν λίπος η κατανάλωση ποδιών κοτόπουλου; Τα πόδια κοτόπουλου περιέχουν έως και 80% κολλαγόνο. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες στα πόδια κοτόπουλου είναι επίσης σχετικά υψηλή, έως και 215 θερμίδες σε 100 γραμμάρια ποδιών κοτόπουλου χωρίς πέτσα. Επιπλέον, τα ίδια τα πόδια κοτόπουλου περιέχουν επίσης σχετικά μεγάλη ποσότητα λίπους. Επομένως, όταν επεξεργάζεστε τα πόδια κοτόπουλου σε συνδυασμό με λιπαρά μπαχαρικά, οι θερμίδες θα αυξηθούν, με αποτέλεσμα να αυξηθεί σημαντικά το βάρος σας.

Επομένως, εάν θέλετε να τρώτε πόδια κοτόπουλου χωρίς να ανησυχείτε για το λίπος, θα πρέπει να δώσετε προτεραιότητα σε πιάτα από πόδια κοτόπουλου με λιγότερο λίπος, όπως πόδια κοτόπουλου εμποτισμένα με λεμονόχορτο, πόδια κοτόπουλου τουρσί τσίλι, βραστά πόδια κοτόπουλου, βρασμένα πόδια κοτόπουλου... λιγότερες υπερβολικές θερμίδες, εκτός από το ότι είναι πιο υγιεινό από τα τηγανητά μπούτια κοτόπουλου ή τα ψητά πόδια κοτόπουλου.

Η κατανάλωση ποδιών κοτόπουλου με λίπος δεν εξαρτάται πολύ από τον τρόπο παρασκευής τους

Σε πολλούς ανθρώπους συχνά δεν αρέσει να τρώνε πόδια κοτόπουλου επειδή πιστεύουν ότι το μέρος των ποδιών κοτόπουλου εκτίθεται σε πολύ βρώμικο περιβάλλον, επηρεάζοντας αρνητικά την ανθρώπινη υγεία. Ωστόσο, όσοι έχουν φάει πόδια κοτόπουλου είναι σχεδόν εθισμένοι σε αυτό το πιάτο, ακόμη και μπορούν να το τρώνε κάθε μέρα. Αλλά αυτό είναι επιβλαβές για την υγεία σας εάν αγοράσετε και τρώτε πόδια κοτόπουλου που επεξεργάζονται από αξιόπιστες εγκαταστάσεις που δεν εγγυώνται την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων.

Τα πιάτα από ποδαράκια κοτόπουλου εμφανίζονται πολύ σε καταστήματα με σνακ στο πεζοδρόμιο, η πηγή των πρώτων υλών, η επεξεργασία και η υγιεινή συχνά δεν είναι εγγυημένες, επηρεάζοντας εύκολα την υγεία εάν τα τρώτε τακτικά. Επομένως, εάν θέλετε να τρώτε πόδια κοτόπουλου χωρίς να ανησυχείτε για το λίπος, ενώ παράλληλα διασφαλίζετε την ασφάλεια και την υγιεινή, θα πρέπει να αγοράσετε φρέσκα πόδια κοτόπουλου σε αξιόπιστα, καθαρά καταστήματα και να τα επεξεργαστείτε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Προσέξτε όταν τρώτε πόδια κοτόπουλου για να εξασφαλίσετε καλή υγεία

Για να ικανοποιήσετε τη γεύση της κατανάλωσης ποδιών κοτόπουλου χωρίς να ανησυχείτε για το ότι παχύνετε καθώς και ότι είστε υγιείς, πρέπει να σημειώσετε μερικά από τα ακόλουθα ζητήματα:

• Δεν πρέπει να τρώτε περισσότερα από 900 γραμμάρια ποδιών κοτόπουλου την ημέρα, επειδή 900 γραμμάρια ποδιών κοτόπουλου περιέχουν περίπου 1935 θερμίδες, περίπου ισοδύναμες με την ποσότητα θερμίδων που χρειάζεται να φορτώνετε κάθε μέρα. Και αν βρίσκεστε σε διαδικασία απώλειας βάρους, είναι καλύτερο να τρώτε λιγότερο από αυτή την επιτρεπόμενη ποσότητα.
• Περιορίστε την πρόσληψη ποδιών κοτόπουλου που επεξεργάζονται με πολλά είδη λίπους όπως ψητά, τηγανητά, ψητά κ.λπ.
• Δεν πρέπει να τρώτε μόνο πόδια κοτόπουλου, αλλά πρέπει επίσης να προσθέσετε άμυλο καθώς και άλλα πράσινα λαχανικά και φρούτα.
• Θα πρέπει να τρώτε μόνο μέτρια ποσότητα και συχνότητα, όχι περισσότερες από 2 φορές την εβδομάδα.

Αγοράστε και τρώτε πόδια κοτόπουλου σε ασφαλείς και καθαρές εγκαταστάσεις επεξεργασίας για να διασφαλίσετε την υγεία

Επιπλέον, θα πρέπει να σημειώσετε ότι ορισμένα από τα ακόλουθα άτομα δεν πρέπει να τρώνε πόδια κοτόπουλου: Τα παιδιά και οι ηλικιωμένοι έχουν φτωχό πεπτικό σύστημα επειδή τα μικρά παιδιά είναι εύκολο να πνιγούν από τα μικρά κόκαλα στα πόδια κοτόπουλου, οι ηλικιωμένοι τρώνε εύκολα πόδια κοτόπουλου. φούσκωμα, δυσπεψία και πεπτικές διαταραχές. Επιπλέον, τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλά λιπαρά στο αίμα δεν πρέπει να τρώνε πόδια κοτόπουλου, ειδικά τηγανητά πόδια κοτόπουλου, επειδή αυξάνουν την περιεκτικότητα σε χοληστερόλη στο αίμα.

Ελπίζουμε ότι το παραπάνω άρθρο σας βοήθησε να απαντήσετε στην ερώτηση εάν τα πόδια κοτόπουλου είναι παχιά ; Κατανοήστε τη χρήσιμη θρεπτική αξία των ποδιών κοτόπουλου καθώς και μάθετε πώς να τρώτε και να επεξεργάζεστε τα πόδια κοτόπουλου με τρόπο υγιεινό, υγιεινό και να μην φοβάστε ότι θα παχύνετε ή θα πάρετε βάρος. Σας εύχομαι καλή υγεία και μην ξεχάσετε να παρακολουθήσετε τα επόμενα άρθρα του Blog aFamilyToday!