Όταν το μωρό σας αρχίζει να μαθαίνει τον απογαλακτισμό, είναι επίσης καιρός να σκεφτείτε ποιες τροφές να διαλέξετε για να είναι καλές για το μωρό σας. Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλά είδη έτοιμων σκονών και κέικ στην αγορά, συμπεριλαμβανομένων των βιολογικών παιδικών τροφών. Ωστόσο, πολλές μητέρες εξακολουθούν να προσπαθούν να μαγειρεύουν μόνες τους φαγητό για τα μωρά τους για να βεβαιωθούν ότι γνωρίζουν τα θρεπτικά συστατικά που τους παρέχονται.
Ξεκινώντας από την ηλικία των 4-6 μηνών, τα περισσότερα μωρά είναι έτοιμα για συμπληρωματικές τροφές εκτός από το μητρικό γάλα. Τα παιδιά θα σταματήσουν να χρησιμοποιούν τη γλώσσα τους για να σπρώχνουν φαγητό από το στόμα τους, αλλά αντίθετα αρχίζουν να συντονίζουν τις κινήσεις του στόματος για να μετακινήσουν την τροφή στο λαιμό και να καταπιούν. Ωστόσο, το στομάχι και γενικά το πεπτικό σύστημα των παιδιών είναι ακόμα πολύ ανώριμα, επομένως οι γονείς πρέπει να είναι προσεκτικοί στην επιλογή τροφής για τα μωρά τους.
Την εποχή που τα μωρά μαθαίνουν να τρώνε στερεές τροφές, η ποσότητα τροφής που τρώνε κάθε γεύμα είναι συνήθως πολύ μικρή, μερικές φορές μόνο μια κουταλιά σκόνης. Ως εκ τούτου, πολλές μητέρες χρησιμοποιούν συχνά έτοιμη σκόνη απογαλακτισμού όταν δεν έχουν πολύ χρόνο να ετοιμάσουν φαγητό.
Χρησιμοποιήστε έτοιμη πούδρα για να μάθουν τα μωρά τον απογαλακτισμό
Στα αρχικά στάδια, όταν τα μωρά μπορούν να αρχίσουν να τρώνε μαλακές, ελαφρώς στερεές τροφές εκτός από το μητρικό γάλα, πολλές μητέρες επιλέγουν να χρησιμοποιούν έτοιμες βρεφικές τροφές σε σκόνη. Επί του παρόντος, στην αγορά, υπάρχουν πολλοί τύποι στιγμιαίας σκόνης με φόρμουλες που έχουν ερευνηθεί ότι είναι κατάλληλες για το πεπτικό σύστημα των παιδιών. Αυτές οι σκόνες έχουν επίσης μεγάλη ποικιλία σε συστατικά για να επιλέξουν οι μητέρες και να αλλάξουν για τα παιδιά.
Η διαδικασία ανάμειξης σκόνης για παιδιά είναι επίσης απλή, έτσι οι μητέρες θα εξοικονομήσουν λίγο περισσότερο χρόνο για να ασχοληθούν με άλλες εργασίες. Ωστόσο, η προετοιμασία και το μαγείρεμα της παιδικής τροφής από φρέσκες τροφές μόνοι σας εξακολουθεί να βοηθά τα παιδιά να έχουν μεγαλύτερο ενδιαφέρον για το φαγητό. Η διαφοροποίηση των τροφίμων βοηθά στην παροχή επαρκών θρεπτικών συστατικών και επιτρέπει στα παιδιά να μάθουν περισσότερα πιάτα.
Οφέλη από την προετοιμασία φαγητού για να μάθει το μωρό σας τον απογαλακτισμό
Στην αρχή, θα πρέπει να κάνετε πούδρα μωρού με ένα μόνο συστατικό πριν αρχίσετε να συνδυάζετε πολλά διαφορετικά συστατικά. Αυτό σας διευκολύνει να εντοπίσετε τροφές που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες στο μωρό σας. Μπορείτε να ξεκινήσετε με συστατικά όπως λαχανικά, πολτοποιημένα φρούτα, όσπρια, γιαούρτι.
Τα πρακτικά οφέλη που μπορείτε να έχετε όταν επιλέγετε μόνοι σας φαγητό και μαγειρεύετε για τα παιδιά σας είναι:
Μάθετε ακριβώς ποιες τροφές τρώει το παιδί σας
Μπορεί να είναι πιο οικονομικό από την αγορά προϊόντων στιγμιαίας αλεύρου ή θρεπτικού χυλού στο κατάστημα
Επιλέξτε με το χέρι φρούτα, λαχανικά ή φρέσκα τρόφιμα για το μωρό σας, αντί να τρώτε απλώς ορισμένα λαχανικά σε στιγμιαίο αλεύρι και χυλό.
Διδάξτε στο μωρό σας τη συνήθεια να τρώει τροφές παρόμοιες με τα οικογενειακά γεύματα
Η διαδικασία του απογαλακτισμού με το μωρό σας σίγουρα δεν είναι εύκολη, ειδικά όταν θέλετε να δώσετε στο μωρό σας το καλύτερο. Πολλές μητέρες έχουν σταματήσει να μαγειρεύουν αλεύρι και χυλό για τα παιδιά τους ή να το χρησιμοποιούν εναλλάξ με αλεύρι στιγμής γιατί δεν έχουν πολύ χρόνο ή δυσκολεύονται να συντηρήσουν τα υλικά. Είτε έτσι είτε αλλιώς, θα πρέπει επίσης να εξισορροπήσετε αρκετά πρόσθετα θρεπτικά συστατικά για τα παιδιά σε αυτό το στάδιο.
Επιλογή τροφών για να μάθουν τα μωρά τον απογαλακτισμό
Στο νέο στάδιο του απογαλακτισμού, πρέπει να παρέχετε στο μωρό σας τροφές πλούσιες σε σίδηρο και ψευδάργυρο. Μάλιστα, από την ηλικία των 6 μηνών και μετά μειώνονται σταδιακά οι αποθήκες σιδήρου στον οργανισμό του μωρού και η ποσότητα σιδήρου στο μητρικό γάλα είναι πολύ χαμηλή. Σύμφωνα με μια μελέτη του American Journal of Clinical Nutrition το 2007, από την ηλικία των 9-10 μηνών, το 90% του σιδήρου και του ψευδαργύρου που μπορεί να απορροφήσει ένα μωρό προέρχεται από στερεές τροφές.
Οι τροφές που μπορείτε να μεταποιήσετε σε σκόνη για μωρά στα αρχικά στάδια περιλαμβάνουν:
Λαχανικά που δεν είναι πολύ γλυκά, όπως μπρόκολο, κουνουπίδι, σπανάκι , λάχανο, καρότα, κολοκυθάκια...
Μερικά γνωστά φρούτα όπως μπανάνα, φράουλα, ανανάς (ανανάς), μήλο, πορτοκάλι, μάνγκο, ροδάκινο...
Τα τρόφιμα που περιέχουν πολύ άμυλο περιλαμβάνουν πατάτες, ρύζι, χυλό, δημητριακά...
Τροφές που παρέχουν πρωτεΐνες και βασικά θρεπτικά συστατικά (όπως σίδηρος, ψευδάργυρος ) περιλαμβάνουν κοτόπουλο, βοδινό, χοιρινό, ψάρι, όσπρια...
Κατά την επεξεργασία, πρέπει να πλύνετε τα συστατικά, να τα μαγειρέψετε και να τα κάνετε πουρέ σε ελαφρώς παχύρρευστη σκόνη. Να θυμάστε ότι τα μωρά δεν χρειάζονται επιπλέον αλάτι και ζάχαρη, επομένως δεν χρειάζεται να προσθέτετε καρυκεύματα όταν δίνετε στο μωρό σας στερεά. Τα τρόφιμα που είναι πολύ αλμυρά δεν είναι καλά για τα νεφρά και η ζάχαρη είναι πιθανό να προκαλέσει τερηδόνα.
Μερικές σημειώσεις κατά την έναρξη της πρακτικής του απογαλακτισμού για τα μωρά
Επιπλέον, υπάρχουν μερικές κοινές τροφές που προκαλούν αλλεργίες:
Αγελάδες γαλακτοπαραγωγής
Αυγό
Ψάρι
Οστρακόδερμο
φασόλι σόγιας
Τρόφιμα με γλουτένη όπως σιτάρι, κριθάρι κ.λπ.
Αράπικο φιστίκι
Όταν αρχίζουν να ταΐζουν τα μωρά με μια νέα τροφή, οι μητέρες πρέπει να προσέχουν να παρατηρούν και να παρακολουθούν εάν εμφανίζονται αλλεργικές εκδηλώσεις ή όχι για να παρέμβουν έγκαιρα.
Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής συνιστά στις μητέρες να εισάγουν στερεές τροφές στα μωρά μόνο όταν είναι τουλάχιστον 4 έως 6 μηνών. Αν και είναι δυνατόν να εισάγετε στερεές τροφές στο μωρό σας νωρίτερα, συνιστάται να μην δίνετε στο μωρό σας κάτω των 3 μηνών στερεές τροφές που περιέχουν πολλά νιτρικά όπως καρότα, πράσινα φασόλια ή σπανάκι.
Πείτε μου μερικές συμβουλές για το μαγείρεμα αλευριού και χυλού για παιδιά
Η μαγειρική για το παιδί σας έχει πολλά πρακτικά οφέλη, αλλά έχει και ορισμένα μειονεκτήματα για τη μητέρα, επομένως οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να εξοικονομήσετε χρόνο καθώς και να ετοιμάσετε ένα απλό αλλά χορταστικό γεύμα για το παιδί σας. Αρκετά θρεπτικά συστατικά:
Το φαγητό δεν πρέπει να έχει θερμοκρασία μεγαλύτερη από τη θερμοκρασία του σώματος.
Πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε το φούρνο μικροκυμάτων για να ζεστάνετε ξανά τα τρόφιμα. Τα τρόφιμα μπορεί να μην θερμαίνονται ομοιόμορφα στο φούρνο μικροκυμάτων, με αποτέλεσμα ορισμένες περιοχές να έχουν υψηλότερες θερμοκρασίες από άλλες. Επομένως, το μωρό σας μπορεί να καεί εάν τρώει πιο ζεστό φαγητό. Για να το αποφύγετε αυτό, ανακατέψτε καλά το φαγητό αφού το ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων και περιμένετε λίγα λεπτά πριν το δώσετε στο μωρό σας.
Πάρτε μόνο όση τροφή χρειάζεται το μωρό σας και πετάξτε τυχόν υπολείμματα. Το σάλιο που αναμιγνύεται σε παλιά τρόφιμα δημιουργεί ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη βακτηρίων, το οποίο μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε τάγγιση.
Μην δίνετε στο μωρό σας τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, ειδικά μέλι. Αυτές οι τροφές μπορούν να θέσουν το μωρό σας σε κίνδυνο τοξικής δηλητηρίασης και να οδηγήσουν εύκολα σε θάνατο.
Η προετοιμασία της παιδικής τροφής μόνοι σας δεν είναι πολύ δύσκολη, αλλά δεν είναι εύκολη, ειδικά για πολυάσχολες μητέρες. Ωστόσο, εάν ξέρετε πώς να διαχειρίζεστε, να κανονίζετε χρόνο και να επιμένετε στη δημιουργία μενού απογαλακτισμού , θα εξασφαλίσετε την ποιότητα των γευμάτων, θα βοηθήσετε το μωρό σας να μεγαλώσει υγιές και χαρούμενο.