15 sunde fødevarer rig på vitamin B

B-vitaminer bidrager med en masse værdi til kroppens aktiviteter, de er rigelige i fødevarer rige på B-vitaminer såsom laks, kød, æg osv. forstå nu!

B-vitaminer er vandopløselige vitaminer, herunder mange forskellige vitaminer såsom vitamin B1, B6, B12 . Hver af disse vitaminer har sine egne roller, men overordnet set er de alle essentielle for kroppens funktion. Lad os lære om B-vitaminer samt B-vitaminer i hvilke fødevarer.

Hvilke fødevarer findes vitamin B i? De er til stede i de fødevarer, vi spiser hver dag.

Hvilken rolle spiller B-vitaminer?

Vitamin B er en kombination af sub-vitaminer, der sammenlignes med en magtfuld hær, der bidrager på mange fronter til at hjælpe kroppen med at vokse sundt, fra udseende til indre. 

Konkret påvirker B-vitaminer nervesystemets stofskifte og udvikling. Dette vitamin er også en nødvendig "leder" i metabolismen af ​​sukkerarter, proteiner og fedtstoffer, der sørger for kroppens vækst, regulerer de kemiske reaktioner af enzymer eller proteiner. Det opretholder også væksten af ​​hud, hår, hår, nervefibre, blodceller, immunsystemet, endokrine kirtler og fordøjelsessystemet.

Fødevarer rige på B-vitaminer anbefales til regelmæssig brug, fordi de tegner sig for 20% af kroppens daglige behov

Forslag til B-vitaminer i hvilke fødevarer?

Laks, kød, dyrelever

Kød, fisk og dyrelever er gode kilder til B-vitaminer. Især betragtes animalsk lever som en fødevare, der indeholder næsten alle B-vitaminerne . Kylling er rig på vitamin B3 og B6. Laks har også en række forskellige typer såsom B1, B2, B3, B5, B6, B12.

Laks er en fødevare rig på B-vitaminer.

Laks er en ekstremt nærende fødevare. Ikke nok med det, men laksesashimi er populær i mange dele af verden.

En portion kogt laks på 100 g indeholder:

• Vitamin B1: 18% af RDI
• Vitamin B3: 50% af RDI
• Vitamin B6: 47% af RDI
• Vitamin B12: 51% af RDI

Udover at være en vitaminrig fødevare er laks også spækket med gavnlige omega-3 fedtstoffer samt protein og mineralet selen.

Mælk og mejeriprodukter

Du kan få en række sporstoffer ind i din krop med mælk og mejeriprodukter. For eksempel er yoghurt rig på vitamin B2 og B12.

De fleste yoghurter indeholder sukker, som er en yndlingsfødevare for bakterier. Så brug det med måde.

Mange undersøgelser viser også, at det er bedre at få B-vitaminer gennem mælk og mejeriprodukter end kød og dyrelever.

I en 240 ml kop mælk vil der være vitamin B2 26 % af RDI og en lille mængde andre B-vitaminer:

• Vitamin B1: 7% af RDI
• Vitamin B2: 26% af RDI
• Vitamin B5: 9% RDI
• Vitamin B12: 18% af RDI

Fisk og skaldyr

Hvis du leder efter B-vitamin i fødevarer, er det absolut umuligt at ignorere fisk og skaldyr, især skaldyr som muslinger, muslinger, østers, som er ekstremt rige på vitamin B2, B12 og en lille mængde vitamin B1, B3. De forsyner også kroppen med adskillige mineraler såsom zink, jern, selen og mangan og er også en god kilde til Omega-3'er .

Vitamin B findes i fisk og skaldyr, især skaldyr.

Næringsgær og ølgær

Næringsgær og inaktiveret ølgær bruges ofte til at lave brød eller forstærke smagen af ​​retter. Men de er også en god kilde til B-vitaminer for kroppen. Folk, der følger en vegansk kost, er ofte tilbøjelige til at få vitamin B12-mangel, fordi de næsten udelukkende findes i fødevarer af animalsk oprindelse. Derfor betragtes ernæringsgær som en løsning til at kompensere for B12 til dette emne. Gærens noget ostelignende smag gør den populær som krydderi. Du kan tilføje det til salater eller koge det med græskarsuppe.

Nødder

Hvis du leder efter fødevarer rig på vitamin B5 , gå ikke glip af listen over nødder. Af disse kan solsikkefrø betragtes som det bedste valg, fordi de giver en masse pantothensyre (B5). Kun 28 gram solsikkefrø indeholder allerede 20% af RDI af pantothensyre (B5). De leverer også B3, B6 og B9. 

Bælgplanter er en god kilde til B-vitaminer.

Ærtetræ

Bælgplanter er den mest bemærkelsesværdige fødevare for deres høje niveauer af folat (B9), såvel som de giver små mængder af andre B-vitaminer såsom thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3) og pantothensyre. (B6) . Derudover hjælper bønner også med at tilføje fibre til fordøjelsessystemet, hvilket forhindrer forstoppelse.

Befæstede korn

Fuldkorn er nemme at tilberede og meget sund mad. Ikke kun giver rigeligt med fibre, men korn tilføjer også mange B-vitaminer såsom B1, B2, B3, B6, B9 og B12.

Du kan bruge fuldkorn eller købe berigede kornprodukter, der er tilberedt i poser til morgenmad hver dag. Fordi denne sort er høj i sukker og er et raffineret korn, skal du sørge for at vælge en med mindre end 5 gram sukker pr.

Hver portion korn (28g) giver:

• Vitamin B1: 25% af RDI
• Vitamin B2: 2% af RDI
• Vitamin B3: 25% af RDI
• Vitamin B6: 25% af RDI
• Vitamin B9: 50% af RDI

Grønne grøntsager

Indtagelse af masser af frugt og grøntsager hver dag vil give din krop en række vitaminer og mineraler, den har brug for. Især mørkegrønne grøntsager anses for at være fødevarer rige på B-vitaminer, som er meget gode for helbredet. De er særligt høje i vitamin B9 . Du skal være opmærksom på, at vitaminer generelt og vitamin B9 i særdeleshed let ødelægges af varme under madlavningen. For at reducere mængden af ​​forbrugte vitaminer bør du derfor vælge at dampe i stedet for at koge eller stege.