Černá hnědá rýže, známá tím, že je vzácná a výživná ve staré Číně, je dnes oblíbená mnoha lidmi kvůli svému nutričnímu složení, které přináší mnoho výhod. Jaké jsou tedy zdravotní přínosy hnědé rýže?
Na dnešním trhu existuje mnoho druhů hnědé rýže, jako je hnědá rýže s dračí krví, červenohnědá rýže, lepkavá hnědá rýže, černohnědá rýže atd. Ve kterých je černohnědá rýže důvěřována mnoha lidmi a přirovnávána k „černému diamantu“. "". Ale znáte zdravotní přínosy hnědé rýže?
Co je černá hnědá rýže?
Černá hnědá rýže , také známá jako fialová hnědá rýže, byla ve starověké Číně obvykle podávána pouze aristokracii. Černohnědá rýže se zpracovává odstraněním vnější vrstvy a otrub, přičemž vnější zrno rýže zůstane černé, ale škrob uvnitř je bílý. Po uvaření sloučeniny anthokyanů - přírodní organické barevné sloučeniny rozpuštěné ve vodě je změní na charakteristickou tmavě černou barvu.
100 gramů černé hnědé rýže má asi 101 kalorií, 1,5 gramu tuku, 4 gramy bílkovin, 34 gramů sacharidů a 1 gram vlákniny. Zejména obsah železa, bílkovin, hořčíku, zinku a antioxidačních sloučenin, rostlinných sloučenin antokyanů.
Proto lze mít za to, že černá hnědá rýže je obilovina, která dodává tělu mnoho živin.
Černá hnědá rýže bohatá na živiny
Zdravotní přínosy hnědé rýže
Černá hnědá rýže, bohatá na živiny, přináší mnoho zdravotních výhod, jako jsou:
Pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi
Vláknina a bílkoviny v černé hnědé rýži snižují rychlost vstřebávání cukru v krvi. Kromě toho mají antokyany účinek na snížení hladiny cukru v krvi u lidí s diabetem 2 .
Zlepšit imunitní systém
Černá hnědá rýže obsahuje mnoho antioxidantů, které chrání buňky před volnými radikály, posilují imunitní systém těla. Mnoho studií prokázalo, že dlouhodobá konzumace hnědé rýže pomáhá předcházet riziku nebezpečných chronických onemocnění, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, Alzheimerova choroba a rakovina prsu, rakovina tlustého střeva, konečníku a plic .
Nižší cholesterol
Cholesterol je tuková látka nacházející se v krvi, která, je-li příliš vysoká, zvyšuje riziko srdečních onemocnění. Ale při použití černé hnědé rýže bohaté na vlákninu, flavonoidy a antioxidanty sníží hladinu cholesterolu v krvi a zabrání kardiovaskulárním problémům.
Černá hnědá rýže pomáhá snižovat hladinu cholesterolu
Posílit funkci mozku
Černá hnědá rýže je plná vitamínů B a minerálů, jako je železo, zinek a hořčík, které mohou posílit mozkové funkce a snížit riziko Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby .
Hubnout
Černá hnědá rýže má nižší glykemický index než běžná bílá rýže, pomáhá déle kontrolovat sytost a efektivněji hubnout. Existuje studie, která prokázala, že konzumace směsi hnědé a černé rýže 3x denně po dobu 6 týdnů výrazně snížila množství tuku u žen ve srovnání s konzumací bílé rýže.
Černá hnědá rýže bohatá na vlákninu podporuje hubnutí
Zlepšit zrak
Lutein a zeaxanthin, vitamín A z černé hnědé rýže pomáhají chránit oči před potenciálně škodlivými volnými radikály. Zejména bylo prokázáno, že dvě živiny Lutein a Zeaxanthin chrání sítnici před modrým světlem. Kromě toho antioxidanty také chrání oči před věkem podmíněnou makulární degenerací , která způsobuje slepotu.
Bezlepkový
U lidí s celiakií může lepek běžně vyskytující se v obilovinách, ječmeni a žitu vyvolat imunitní reakci v těle, která poškozuje tenké střevo. Lepek je také příčinou plynatosti a nadýmání. Protože je hnědá rýže bez lepku, je skvělou volbou pro vaše zdraví.
Bezlepková černá hnědá rýže
Kdo by měl používat černou hnědou rýži?
Se speciálními účinky na zdraví může kdokoli použít černou hnědou rýži, aby poskytla tělu více užitečných živin. Pokud jste však v režimu hubnutí, máte cukrovku , srdeční onemocnění , problémy jako je alergie na lepek, špatný trávicí systém se sklonem k nadýmání, častá zácpa, měli byste mít zájem o použití černé hnědé rýže.
Pokud však máte nějaké jiné zvláštní zdravotní problémy nebo užíváte léky, poraďte se před konzumací hnědé rýže se svým lékařem nebo dietologem.
Použití černé hnědé rýže přináší zdravotní výhody
Článek vám poskytl informace o černé hnědé rýži a účincích černé hnědé rýže na zdraví . Tento druh rýže je na trhu široce prodáván a lze jej snadno koupit, měli byste je zvážit a používat ve svém jídelníčku každý den, abyste si udrželi dobré zdraví.