Losos je oblíbenou potravinou mnoha lidí pro svou lahodnou chuť a zdravotní přínosy, zejména pro kardiovaskulární systém.
Losos je považován za výživnou, lahodnou potravinu bez tuku. Typy omega-3 mastných kyselin obsažené v lososu přinášejí mnoho zdravotních výhod, zejména jde o nezbytnou potravinu pro kardiovaskulární systém.
Nutriční složení lososa
Jedna porce lososa obsahuje asi 200 kalorií, má nízký obsah nasycených tuků, vysoký obsah kvalitních bílkovin a je bohatým zdrojem vitamínu B12, draslíku, železa a vitamínu D , který nabízí mnoho zdravotních výhod.
Zatímco vitamín B12 udržuje krevní a nervové buňky ve správné funkci a pomáhá při tvorbě DNA, omega-3 mastné kyseliny jsou zodpovědné za snížení rizikových faktorů kardiovaskulárních onemocnění (včetně srdečního infarktu a mrtvice), mrtvice, rakoviny, demence, Alzheimerovy choroby, revmatoidní artritidy ...
Kvůli výše uvedeným výhodám, které odborníci doporučují, by dospělí měli jíst alespoň dvakrát týdně mořské plody, zejména ryby s vysokým obsahem omega-3, jako je losos . Těhotné ženy a malé děti by se měly vyhýbat rybám s vysokým obsahem rtuti, ale do jídelníčku by měly zařadit lososa.
Losos nabízí mnoho zdravotních výhod.
Losos prospívá kardiovaskulárnímu systému
Posílení zdraví kardiovaskulárního systému
Losos je bohatým zdrojem omega-3. Patří na první místo v seznamu potravin obsahujících omega-3 vedle jiných studenovodních ryb, jako je halibut, tuňák a halibut. Odborníci na výživu doporučují jíst lososa alespoň 2krát (asi 200 g) týdně, aby to pomohlo udržovat tělo zdravé.
Výhody lososa: Pomáhá snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění
Podle studie Harvard School of Public Health (USA), s velkým množstvím omega-3 mastných kyselin, losos pomáhá zlepšit hladinu cholesterolu v krvi a také krevní tlak. Pokud budete jíst lososa pravidelně každý týden, pomůže vám to předejít riziku kardiovaskulárních onemocnění .
Vědci také zjistili, že lidé, kteří drželi dietu s vysokým obsahem lososa, měli o 12 procent nižší riziko kardiovaskulárních onemocnění než ti, kteří jedli nejméně.
Konzumace lososa pomáhá snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Snižte riziko vysokého krevního tlaku
Přidáním lososa do jídelníčku lze účinně snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Vysoké hladiny triglyceridů zvyšují riziko srdečních onemocnění. Konzumace ryb nebo užívání doplňků s rybím olejem může pomoci snížit hladinu triglyceridů v krvi až o 50 %. Doplněk rybího oleje obsahující 375 mg DHA a 465 mg vedl k nižšímu poměru triglyceridů. Nejvhodnější volbou je jíst 115 gramů atlantického lososa místo doplňků s rybím olejem.
Podle ministerstva zemědělství Spojených států amerických má 34 % Američanů vysoký krevní tlak a výzkumy ukazují, že doplňování rybího tuku z lososa snižuje riziko hypertenze.
Měli byste jíst více lososa?
Přestože existuje mnoho dobrých zdravotních účinků, odborníci na výživu doporučují, abyste lososa nejedli každý den, protože obsahuje rtuť a toxiny, které můžeme vstřebat v trávicím procesu. I když se rtuť nakonec z těla vyloučí, její příliš mnoho může být velmi škodlivé. Proto byste tuto rybu neměli jíst více než 4x týdně.
Pro těhotné ženy by při konzumaci lososa měl být pečlivě zpracován, omezen na konzumaci syrového, protože pravděpodobně obsahuje parazity. Proto by těhotné ženy měly jíst lososa s mírou, aby zajistily živiny pro tělo i pro plod.
Polovina živin v lososovém mase je tuk a jsou příčinou obezity nebo cukrovky typu 2. Stojí za zmínku, že toto množství tuku obsahuje vysoký cholesterol, takže pokud budete jíst příliš mnoho, může to vést k obezitě. cukru a vede k cukrovce. Maso lososa ztrácí vápník, snadno způsobuje osteoporózu a ledvinové kameny.
Jíst příliš mnoho lososa není dobré pro zdraví.
Lososa bychom tedy měli jíst pouze s mírou, nepřehánět to, abychom předešli případným následkům na zdraví nás i našich rodin.