Treska je potravina, která je ve Vietnamu klasifikována jako prémiová položka menu díky svému vysokému nutričnímu obsahu. Co je tedy treska? Kolik druhů existuje a jaké jsou přínosy pro zdraví?
Treska je druh mořské ryby s hustým, libovým, lahodným masem a vysokou nutriční hodnotou. Dnes se o této rybě dozvíme více na blogu aFamilyToday prostřednictvím článku níže!
Přehled tresky obecné
Jaký druh ryby je treska?
Treska obecná je mořská ryba rodu Gadus, schopná migrovat na velké vzdálenosti za účelem rozmnožování a hledání potravy. Tato ryba obvykle žije hluboko v oceánu, takže je obtížné ji využít a chytit.
Treska je jednou z deseti nejchutnějších ryb na světě. Maso tresky je pevné, bílé, voňavé, husté a méně rybí.
Treska je jednou z deseti nejchutnějších ryb na světě
Podle mnoha vědeckých studií je obsah vápníku, bílkovin, vitamínů A, D a omega 3 v tresce mnohem vyšší než u jiných ryb, tyto živiny jsou velmi dobré pro mozek, pomáhají mozku rozvíjet se, posilují mozek.svaly. minimalizuje a předchází degenerativním onemocněním kloubů , reguluje čchi krve a omezuje přibírání na váze.
Kolik druhů tresek existuje?
Existuje mnoho různých druhů tresek, ale dva nejběžnější jsou treska atlantická (Gadus morhua) a treska tichomořská (Gadus macrocephalus).
Tichomořská treska, známá také jako šedá treska (Gadus macrocephalus), je druh tresky vyskytující se ve vodách Tichého oceánu. Má tři výrazné hřbetní ploutve a sumcovitá tykadla na spodní čelisti.
Treska obecná (Gadus morhua) žije v západním a východním Atlantiku. V dospělosti může dorůst délky až 2 metrů a hmotnosti až 96 kg. Životnost této ryby je 25 let
Oba druhy jsou hnědé nebo zelené se skvrnami na zádech a stíny na břiše. Stanoviště těchto dvou druhů ryb se mohou lišit od pobřeží po kontinentální šelf.
Zdravotní přínosy tresky
Zlepšit zdraví srdce
Treska je bohatým zdrojem bílkovin a má nízký obsah mastných kyselin, což snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění . Treska obsahuje mnoho užitečných živin a má relativně nízký obsah kalorií, protože jde o libovou rybu. Proto má treska jak zdravotní přínosy, tak účinné hubnutí .
Treska obsahuje mnoho užitečných živin a má relativně nízký obsah kalorií
Bohatý zdroj vitamínů B
Vitamíny skupiny B hrají v těle důležitou roli, přispívají k metabolismu živin a uvolňování energie z potravy a treska je také bohatým zdrojem vitamínů B.
85gramová porce tresky poskytuje více než 30 % denního příjmu vitamínů B. Treska je také bohatá na vitamín B12, který přispívá k tvorbě červených krvinek a DNA. Kromě toho jsou ryby také dobrým zdrojem vitamínu B6 a niacinu, dvou vitamínů nezbytných pro metabolismus těla.
Bohaté na fosfor a selen
Treska také obsahuje některé důležité minerály, jako je fosfor a selen. Fosfor je důležitou součástí kostí a zubů. Selen zároveň pomáhá budovat a chránit DNA. V 85gramové porci tato ryba obsahuje asi 20 % fosforu a 40 % selenu pro dospělé.
Jak si vybrat koupit čerstvou tresku
Dobré tresky si můžete vybrat, když budete věnovat pozornost následujícím vlastnostem. Pro čerstvé ryby vybírejte ty, které mají jasné, oteklé oči a jasné duhovky. Tělo ryby je kulaté, pevné, břicho je při stlačení stažené, kůže ryb je velmi lesklá. Tvar ryby je svěží, šupiny jsou tvrdé, málo se loupou a je vidět stříbro.
Při výběru rybího filé se můžete přesvědčit na vlastní oči. Čerstvá ryba je čerstvá bílá ryba, povrch ryby není tvrdý, suchý, rybí maso má elasticitu. Ryby musí být baleny do vodotěsných profesionálních obalů, aby mezi rybou a obalem byl vzduch.
Několik způsobů, jak vařit lahodnou tresku
Na jaké potraviny lze tresku zpracovat? Podívejte se na níže uvedené návrhy!
Treska se dá zpracovat do mnoha atraktivních pokrmů
Dušená treska s cibulí a zázvorem
První jídlo, které bych ráda čtenářům představila, je dušená treska se zázvorovou cibulkou. Pokrm je jednoduchý, ale lahodný s měkkým a sladkým rybím masem, nikoli rybím, naopak je provoněný i cibulí a zázvorem máčený velmi bohatou sojovou omáčkou.
Nabrat kousek ryby s cibulí, namáčet zázvor do omáčky, jíst s bílou rýží, to vše rozmixované na špičce jazyka, vás jistě překvapí touto lahodnou chutí.
Grilovaná treska s miso omáčkou
Grilovaná treska s miso omáčkou je pokrm prodchnutý japonskou kulturou s vynikající barvou a mimořádně atraktivní vůní. Sladká tučná ryba máčená v atraktivní miso omáčce. Tato grilovaná ryba se podává s rýží a syrovou zeleninou.
Dušená treska s houbami
Kromě dušené tresky se zázvorovou cibulkou můžete ke každodennímu rodinnému jídlu vyzkoušet i dušenou tresku s houbami. Maso ryby je měkké, vlhké, šťavnaté, dobře ochucené s křupavou a charakteristickou vůní hub shiitake.
Toto je lahodné, výživné dušené jídlo pro vás a vaši rodinu. Dušená treska s houbami se dá jíst s rýží, nudlemi, rýžovým papírem, bylinkami, to vše je velmi atraktivní.
Prostřednictvím článku tak můžeme vidět přínosy tresky pro zdraví. Cenné živiny a minerály obsažené v tresčích rybách, jako jsou omega-3, vápník, železo, hořčík, vitamíny D, B6, B12... nejen zlepšují zdraví tělesných orgánů, ale také snižují riziko onemocnění. nakazit se nebezpečnými nemocemi.
aFamilyToday Health – Ústřice jsou lahodným pokrmem, který miluje mnoho lidí. Je však bezpečné jíst ústřice během těhotenství?
Strava hraje klíčovou roli při zotavení se zlomenin žeber. Zjistěte, co jíst a čemu se vyhnout pro rychlejší hojení.
Kimchi je fermentovaná potravina, která může být pro těhotné ženy prospěšná, pokud se konzumuje správně.
Treska je druh mořské ryby s nízkým počtem kostí a sladkou chutí. Jikry z tresky jsou lahodné a výživné.
Během těhotenství se doporučuje, aby ženy zahrnuly mořského vlka do své stravy pro nutriční výhody. Objevte úžasné přínosy, které mořský vlk nabízí pro zdraví těhotných žen a jejich vývoj plodu.
Je pro těhotné ženy bezpečné jíst krevety? Zjistěte, jaké výhody a rizika krevet přinášejí během těhotenství.
Mořské plody poskytují dětem spoustu výživy, ale nenecháváte své miminko jíst mořské plody libovolně, ale naučte se, kdy dát dětem mořské plody, aby se vyhnuly alergiím.
Černá sezamová semínka, známá také jako černá sezamová semínka, jsou bohatá na nezbytné živiny a mají pozitivní účinky na lidské zdraví.
Duhová dieta, známá také jako Eat the rainbow, je kombinací mnoha různých druhů ovoce a zeleniny. Tento způsob stravování nabízí řadu zdravotních výhod. Chcete-li se o této dietě dozvědět více, přečtěte si následující článek.
aFamilyToday Health – Těhotným matkám při konzumaci jackfruitu pomůže dosáhnout dobrého zdraví pro ně i jejich nenarozené děti.
V současnosti je obezita hlavní příčinou dětského rizika srdečních chorob a cukrovky, ale nevěnuje se jí patřičná pozornost.
Když má dítě nadváhu, měli byste upravit jídelníček, zvýšit fyzickou aktivitu a hlavně nevyvíjet nátlak a neosočovat vzhled miminka.
aFamilyToday Health – Lékořice jako bylina není bezpečná pro zdraví plodu. Znalost jeho škodlivých účinků pomáhá těhotným ženám mít bezpečné těhotenství.
Mateřské mléko má mnoho výhod pro matku i dítě. Kojení je dobré nejen pro celkový vývoj miminek a dětí, ale přináší i mnoho skvělých výhod pro maminky jako je snížení rizika rakoviny či deprese, oddálení menstruačního cyklu atd. atd.
Každý chce mít zdravé a chytré miminko. Jaké tipy tedy pomohou těhotným ženám dosáhnout tohoto očekávání? Pojďme to zjistit s aFamilyToday Health
Zjistěte na webu aFamilyToday Health konkrétní časy, kdy můžete dát svému kojeneckému kojenci pít vodu, aby nenarušovala schopnost vašeho dítěte vstřebávat živiny.
aFamilyToday Health – Česnek se po dlouhou dobu stal nepostradatelným kořením ve vietnamských rodinných jídlech. Na co těhotné ženy myslet při konzumaci česneku?
Banány patří mezi ovoce bohaté na základní živiny a minerály a jsou prospěšné pro kojící matky.
Chcete-li najít odpovědi na své otázky, když se poprvé stanete rodičem, připojte se k aFamilyToday Health a získejte informace o výživě pro děti do 1 roku!
Připojte se k aFamilyToday Health, abyste se dozvěděli o nutričních potřebách vašeho dítěte v prvních letech, abyste mu pomohli mít zdravé tělo a dobrou odolnost.
Přesné údaje o kaloriích v kuřecích prsou 2024. Zjistěte kolik bílkovin obsahuje 100g kuřecích prsou a jak využít jejich výživové benefity pro hubnutí a svalový růst.
Objevte nejnovější výhody jasmínového čaje pro zdraví srdce, prevenci rakoviny a hubnutí. Zjistěte, kdo by se mělo pití tohoto aromatického nápoje vyvarovat.
Objevte nejnovější zdravotní přínosy jasmínového čaje podle aktuálních studií. Silné antioxidanty, prevence civilizačních chorob a tipy pro optimální přípravu. Ideální volba pro <strong>zdravotní účinky</strong> a vitalitu.
Objevte nejnovější verzi receptu na řecký jogurt s ovocem a granolou. Naučte se výrobní postupy krok za krokem včetně tipů pro optimalizaci výživové hodnoty a praktické tabulky s přehledem ingrediencí.
Kompletní průvodce křečemi rukou: odhalte nejnovější poznatky o příčinách, účinné léčbě a <strong>prevenci křečí</strong>. Zjistěte, jak optimalizovat životosprávu proti svalovým křečím.
Objevte 7 moderních snídaňových kombinací s řeckým jogurtem podle nejnovějších trendů ve výživě. Ideální volba pro zdravý životní styl a efektivní hubnutí.
Kolik kalorií obsahuje 100g melounu v nejnovějších měřeních? Objevte aktuální nutriční hodnoty, srovnání odrůd a 5 klíčových benefitů pro zdraví.
Objevte nejnovější trendy finger food party 2024! Naučte se jak profesionálně připravit prstové občerstvení, vybrat trendy menu a optimalizovat prostor pro dokonalý zážitek.
Komplexní průvodce konzumací rybí omáčky během těhotenství. Zjistěte výhody, rizika a bezpečné způsoby užívání pro zdraví matky a dítěte.
Objevte nejúčinnější potraviny pro zvýšení výšky podle nejnovějších výzkumů. Zjistěte, jak <strong>vápník</strong>, <strong>vitamín D</strong> a <strong>bílkoviny</strong> ovlivňují růst kostí a jak je zařadit do jídelníčku.
