Top 3 způsoby, jak vyrobit měkký a lahodný domácí jogurt

Jedná se o jednoduché způsoby, jak si doma vyrobit jogurt ze snadno dostupných surovin. Během krátké doby máte doma vyrobené dózy na jogurt, které jsou chladivé, měkké a hygienické.

Jogurt je potravina s mnoha živinami, prospěšná pro zdraví dětí, ale i seniorů nebo i nás. V současné době existuje mnoho způsobů, jak si doma vyrobit jogurt, které jsou jednoduché a zároveň chutné pro celou rodinu. Nejprve ale zjistíme, jaké živiny jsou v jogurtu?

Nutriční složky v jogurtu

Probiotika

S miliony probiotik v krabičce od jogurtu pomůže trávicím orgánům dobře vstřebat živiny, posílí imunitní systém těla. Zejména také snižuje syndrom zácpy u lidí, kteří jedí méně vlákniny, těhotných žen , lidí s horkem,... Navíc použití jogurtu pomůže zvýšit schopnost syntetizovat vitamíny v těle.

Jogurt obsahuje mnoho zdraví prospěšných živin

Pro malé děti nebo lidi s poruchami trávení, onemocněními souvisejícími s trávením. Pak každodenní používání jogurtu vám pomůže vyřešit tyto zažívací problémy.

Obsahuje protein

Jogurt obsahuje vysoký obsah bílkovin s až 9 esenciálními aminokyselinami pro tělo. Urychluje syntézu bílkovin. Protein v jogurtu se vstřebává snadněji než protein v mléce.

Obsahuje různé mastné kyseliny

Jogurt má mnoho různých druhů, takže složení tuku není stejné. tvořily většinou nasycené tuky s řadou mastných kyselin. Jedná se o složku, která pomáhá dodávat tělu energii, podporuje vývoj mozku, pomáhá vytvářet buněčné membrány, imunitní systém a vývoj zraku, ...

Nízkokalorický, bohatý na minerály

To je důvod, proč ženy, které chtějí zhubnout, stále používají jogurt každý den, aniž by se obávaly, že přiberou. Nízký obsah kalorií, ale bohatý na minerály a vitamíny, jako jsou:  vitamín B , draslík, vápník, fosfor, zinek,...

Jaké jsou zdravotní přínosy jogurtu?

Zde jsou typické způsoby použití jogurtu, když ho používáme každý den:

• Předchází nemocem souvisejícím s kostmi. Jogurt má řadu minerálů, které jsou dobré pro kosti, takže pomáhá poskytovat základní živiny pro kosti, čímž zabraňuje osteoporóze, zejména u starších lidí.
• Denní konzumace jogurtu také pomáhá udržovat trávicí systém zdravý. S probiotiky dobrými na trávení podpoří rychlejší trávení nebo vstřebávání živin.
• Posilujte imunitní systém živinami, jako je selen, zinek a hořčík, které se nacházejí v jogurtu.

Pomáhá posilovat imunitní systém 

Použití jogurtu pomáhá v boji proti bakteriím, které způsobují onemocnění v těle. Pomáhá udržovat střeva zdravá, snižuje riziko některých onemocnění. Imunitní systém těla je posílen, takže se vyhýbá útokům cizích bakterií. 

Předcházet rakovině konečníku

Mnoho studií ukazuje, že probiotika přítomná v jogurtu mohou vést k nízkému pH ve střevech. Snižte riziko onemocnění, jako je rakovina konečníku .

Podporuje přibírání na váze

Použití jogurtu je možností pro mnoho žen, které chtějí zhubnout, zejména jogurt s nízkým obsahem cukru nebo bez cukru. S vysokým obsahem bílkovin v kombinaci s vápníkem pro zvýšení hormonů pro snížení hladu a chutě.

Takže způsoby, jak si vyrobit jogurt doma, zajímají mnoho žen nejen pro udržení kondice, ale také pro zkrášlení pleti, snížení stresu, snížení kortizolu,... Hlavně bez obav o bezpečnost potravin a hygienické záležitosti. 

Jak si vyrobit jogurt doma je velmi jednoduché

S těmito dvěma způsoby, jak si doma vyrobit jogurt, to naprosto zvládnete přímo ve vaší kuchyni. Jednoduché ingredience, které lze snadno sledovat, abyste získali hladké, chladné, lahodné a zdravé dózy na jogurt.

Použití mléka Ong Tho k výrobě jogurtu 

Mléko Ong Tho, známé také jako kondenzované mléko, má charakteristickou lahodnou a mastnou chuť, která se často používá v každé rodině. 

Materiály k přípravě:

• Ong Tho mléko obsahuje cukr.
• Horká voda, převařená voda vychladnout.
• 1 krabička jogurtu použitá k výrobě ženského kvásku, můžete použít domácí jogurt.
• Velký hrnek má kapacitu cca 2 litry.

Jak si vyrobit jogurt doma

dělá:

• První je použít velký šálek připravený k nalití mléka Ong Tho. 
• Pomocí plechovek od mléka Ong Tho odměřte 1 plechovku převařené vody, na konec velkého šálku přidejte 2 plechovky vychladlé převařené vody a nalijte do ní kondenzované mléko.
• Lžící vmíchejte kondenzované mléko do vody, poté přidejte připravenou krabičku od jogurtu a míchejte, dokud se nerozpustí. 
• Dávejte pozor, abyste nepřidávali jogurt, když je voda ještě příliš horká, protože to poškodí droždí. 
• Poté dejte směs do malých skleniček od jogurtu a poté zavřete víko a nechte inkubovat. Inkubační doba je 6 hodin, aby směs mohla fermentovat do měkkých, mírně nakyslých, mražených jogurtových sklenic.
• Tento způsob výroby jogurtu doma může přinést sklenice do požadované kyselosti a může být uložen v chladničce po dobu 1 týdne, abyste si mohli vychutnat. 

Možná si stále chcete vzít do kapsy další tajemství výroby jogurtu doma s čerstvým mlékem, zde jsou podrobné pokyny, které si můžete vyrobit doma!

Jak vyrobit jogurt doma z čerstvého mléka

Materiály k přípravě: 

• Nepasterizované čerstvé mléko: 1 litr.
• Jogurt s cukrem: 2 sklenice na výrobu ženského kvásku. 
• Velký hrnec má kapacitu 2 litry.

Připravte si jogurt z čerstvého mléka

dělá:

• Do hrnce dáme připravené mléko a ohřejeme. Aby se v blízkosti hrnce neshlukly, musíte jej ručně promíchat jedním směrem. 
• Další je přidat dostatečné množství cukru na sladkost, kterou si přejete. Pokračujte v míchání, dokud se cukr úplně nerozpustí. 
• Zahřejte na teplotu 70 stupňů Celsia, na okraji hrnce uvidíte mléčnou pěnu, poté sporák vypněte. Vyhněte se vaření mléka úplně, ztratí tak pro tělo dobré živiny v čerstvém mléce. 
• Výše uvedenou směs nechte vychladnout, poté přidejte 2 plechovky jogurtu a míchejte, dokud se nerozpustí. 
• Nakonec naberte do každé sklenice od jogurtu 6 až 8 hodin fermentovat. Zkontrolujte, zda je dosaženo požadované kyselosti, a poté dejte na 1 týden do chladničky. 

Výše jsou uvedeny způsoby, jak si doma vyrobit jogurt , které jsou jednoduché a chutné pro celou rodinu. Blog aFamilyToday obsahuje podrobné kroky, jak doufat, že všichni uspějete hned napoprvé.