Odpověď: Je dobré jíst slunečnicová semínka?

Slunečnicová semínka jsou jednou z nejoblíbenějších pochutin. V současné době je na trhu mnoho druhů slunečnicových semínek marinovaných v mnoha různých příchutích. Je tedy dobré jíst slunečnicová semínka?

Slunečnicová semínka poskytují mnoho zdravotních výhod, jako je stimulace růstu vlasů, hubnutí, prevence rakoviny a podpora zdraví srdce. Je tedy dobré jíst slunečnicová semínka pravidelně? Pojďme se dozvědět více o slunečnicových semenech s aFamilyToday Blog prostřednictvím článku níže!

Je dobré jíst slunečnicová semínka?

Zde jsou vynikající zdravotní přínosy tohoto ořechu:

Dobré pro vlasy a pokožku

Studie ukázala, že slunečnicová semínka jsou dobrým zdrojem antioxidantů a vitamínu E. Když budete jíst slunečnicová semínka, můžete svému tělu doplnit potřebné množství vitamínu E, který pomůže zvýšit krevní oběh, podpoří proces omlazení pokožky, sníží vypadávání vlasů a minimalizuje vrásky.

Zlepšete svůj mozek

Slunečnicová semínka mají uklidňující a náladu povznášející účinek. Vysoký obsah tryptofanu v semenech totiž pomáhá zvýšit produkci serotoninu, což je neurotransmiter, který snižuje stres a vytváří v těle pocit pohody.

Obsah cholinu v tomto ořechu také hraje důležitou roli v paměti a funkci zraku. Kromě toho antioxidanty, jako je vitamín E ve slunečnicových semenech, také pomáhají snižovat riziko neurodegenerativních poruch, jako je Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba.

Hubnout

Přestože slunečnicová semínka obsahují poměrně vysoké množství kalorií, jsou pro tělo dobrým zdrojem vlákniny. Vláknina může pomoci urychlit trávení a snížit hladinu cholesterolu a zároveň pomáhá snižovat pocity hladu a předcházet možnosti přejídání. Proto jsou slunečnicová semínka velmi užitečná pro lidi, kteří hubnou a potřebují dbát na svůj jídelníček.

Konzumace slunečnicových semínek vám pomůže efektivně zhubnout

Zlepšit funkci štítné žlázy

Štítná žláza má zásadní vliv na mnoho aspektů zdraví, od regulace tělesné teploty až po metabolismus a srdeční frekvenci. Při potížích může štítná žláza způsobit různé příznaky, včetně přibývání na váze, únavy a kolísání tělesné teploty.

Doplnění selenu – základního minerálu pro funkci štítné žlázy – však může přispět ke zlepšení stavu přirozeně. Slunečnicová semínka jsou bohatým zdrojem selenu, který vám umožní efektivně zvýšit zásobu živin a pečovat o štítnou žlázu. Kromě toho může vláknina ve slunečnicových semínkách také pomoci s trávením a snižovat cholesterol, což je velmi vhodné pro lidi, kteří hubnou.

Snižte riziko srdečních onemocnění 

Slunečnicová semínka obsahují fytosteroly, které snižují hladinu LDL cholesterolu. Pomáhá také předcházet hromadění plaku na stěnách tepen a zvyšuje ochranu zdraví srdce. Navíc jsou tato semena skvělým zdrojem dalších živin, jako jsou vitamíny a minerály, které zvyšují zdravotní přínosy.

Posílit trávicí systém

Nedostatek vlákniny může ovlivnit trávení a způsobit problémy, jako je zácpa a hemoroidy. Slunečnicová semínka jsou skvělým zdrojem vlákniny, která pomáhá efektivně řešit problémy. Můžete je jíst samotné nebo je kombinovat do smoothies, cereálií nebo jogurtů. Nicméně množství slunečnicových semínek by se mělo sníst každý den, mělo by být pouze asi 20-35 g, aby nedošlo k průjmu .

Konzumace slunečnicových semínek pro zdravý trávicí systém

Nežádoucí účinky nadměrné konzumace slunečnice

Přestože slunečnicová semínka mají mnoho zdravotních výhod, přílišná konzumace může způsobit určité vedlejší účinky:

• Ledviny: Obsah fosforu ve slunečnicových semenech je poměrně vysoký, 660 mg/100 g semen může narušit funkci ledvin. To také způsobuje některé neočekávané problémy. 
• Přibývání na váze: Slunečnicová semínka jsou lahodná, nelze popřít, ale každých 100 g semínek poskytuje 542 kcal. Proto přílišné jíst neúmyslně zatíží vaše tělo kcal vedoucími k přibírání na váze. 
• Tupé zuby: Slunečnice má velmi tvrdou skořápku, takže kousání semen může způsobit zničení skloviny a vznik zubního kamene. 
• Toxické složky: Slunečnicová semínka také obsahují mnoho tělu toxických složek, jako je kadmium . Při dlouhodobém ponechání může způsobit plesnivění semen, živiny v semenech se postupně ničí, přeměňují a hromadí v toxické látky. Pokud budete jíst příliš mnoho slunečnicových semínek po dlouhou dobu, zvýší to množství kadmia v těle. To způsobí vážná onemocnění nervového systému a ledvin. 

Konzumace příliš velkého množství slunečnicových semínek postupně otupuje zuby

Několik tipů při konzumaci slunečnicových semínek

• Jíst syrové: Toto je nejčastější způsob, jak si vychutnat slunečnicová semínka. Tvrdá skořápka semen však může mít zbytečně vysoký obsah sodíku, takže možná budete chtít zvážit loupání, abyste snížili obsah sodíku, který může ze semen odstranit část vlákniny a minerálů.
• Pražení: Někteří lidé také rádi opékají slunečnicová semínka. 1 hrnek semínek můžete 5 až 10 minut povařit v osolené vodě, nechat semínka oschnout v pekáči a posypat špetkou soli. Semínka pečte při teplotě asi 170 °C po dobu 25 minut nebo dokud lusky nezhnědnou.
• Salát: Smíchejte loupaná slunečnicová semínka se zeleninou pro lahodný a výživný salát.
• Chléb: Pro extra chuť opečte slunečnicová semínka s chlebem.
• Slunečnicové máslo: Rozmixujte semínka a vytvořte slunečnicové máslo.

Obvykle se slunečnicová semínka konzumují syrová

Výše uvedený článek blogu aFamilyToday je o obsahu otázky „je dobré jíst slunečnicová semínka?“. Doufejme, že prostřednictvím tohoto článku získáte více užitečných znalostí a dobře využijete vynikající zdravotní přínosy slunečnicových semínek. Nezapomeňte pravidelně sledovat blog aFamilyToday, kde najdete další informace o zdraví pro vás a vaši rodinu!