Špenát je běžnou zeleninou ve vietnamských rodinných jídlech. Kromě toho, že se používá k jídlu syrového a vaření polévky, můžeme udělat špenátové smoothie, abychom zpestřili způsoby zpracování této výživné zeleniny.
Špenátové smoothie patří mezi lahodné, výživné a pro naše zdraví prospěšné nápoje. Jaké je tedy využití tohoto nápoje a jak se zpracovává? Zveme vás, abyste to zjistili v článku níže.
Co je špenát?
Špenát je znám i pod některými dalšími názvy jako špenát, špenát, špenát. Tato zelenina pochází z Persie, poté se dostala do Číny a stále více se rozšířila po celém světě. Obvykle se tato zelenina používá k přípravě pokrmů, jako jsou smaženice, špenátové smoothies, saláty atd.
Podle některých studií špenát obsahuje ve 100 g zelí:
- Voda: 91 %.
- Kalorie: 23.
- Sacharidy: 3,6 g.
- Bílkoviny: 2,9 g.
- Vláknina: 2,2 g
- Cukr: 0,4 g.
- Tuk: 0,4 g.
Špenát je zdravá zelenina, která pochází z Persie
Účinek špenátu
Tuto zeleninu miluje mnoho lidí po celém světě pro její přínos pro celkové zdraví. Při použití běžného špenátu získáte mnoho pozitivních účinků, jako je prevence anémie, snížení revmatoidní artritidy , antioxidant, ...
Kontrola diabetu
Špenát obsahuje kyselinu alfa-lipoovou – látku s antioxidačními účinky a pomáhá snižovat hladinu krevního cukru, zvyšuje schopnost rozpoznávat hormon inzulín, předchází oxidativnímu stresu způsobujícímu stres pro diabetiky.
Předcházet anémii
Živiny ve špenátu pomáhají tělu vytvářet červené krvinky. Nejen to, obsah železa ve špenátu je dvakrát vyšší než v jiné brukvovité zelenině. Proto při pravidelné konzumaci špenátu pomůže tělu účinně předcházet anémii.
Regulace krevního tlaku
Špenát obsahuje mnoho přírodních dusičnanů, které pomáhají rozšiřovat cévy a snižují krevní tlak, čímž zlepšují krevní oběh.
Při konzumaci špenátového smoothie se tělu doplní 14 % DV draslíku – minerálu se schopností pomáhat regulovat krevní tlak.
Špenát obsahuje mnoho živin, které pomáhají regulovat krevní tlak a podporují zdraví
Krása kůže
Špenát konzumovaný jako šťáva je schopen poskytnout vysokou hladinu vitaminu A , který pomáhá regulovat obnovu pokožky, produkci hlenu pro ochranu pokožky a boj proti infekcím.
Vysoký obsah vitamínu C v zelí má navíc i protizánětlivé účinky a omezuje poškození kůže. Nejen, že dokážou syntetizovat kolagen a podporovat hojení a zvyšovat elasticitu pokožky.
Dobré pro oči
Složky luteinu a zeaxantinu v zelí pomáhají udržovat zdravé vidění, snižují riziko šedého zákalu a zabraňují makulární degeneraci, což je stav, který způsobuje ztrátu zraku.
Jak známo, tato zelenina obsahuje velké množství vitamínu A s funkcí ochrany zraku, proti očním problémům jako je šeroslepost , suché oči, únava očí, ...
Předcházet osteoporóze
Vitaminem, který je pro tělo nezbytný a hraje důležitou roli při ochraně kostí a kloubů, je vitamin K. Obsah vitaminu K ve špenátu pomáhá udržovat vápník v kostech, napomáhá k pevnosti kostí, zabraňuje úbytku kostní hmoty.osteoporóza u mladých a mladých starší.
Navrhněte způsoby, jak si doma vyrobit špenátové smoothie
Špenát byste neměli vařit při vysoké teplotě, protože v něm ztratí mnoho živin. Nejlepší způsob, jak konzumovat kapustu a přitom si zachovat její nutriční obsah, je jíst ji syrovou nebo si připravit smoothie. Zde je několik tipů na zdravé špenátové smoothies.
Smoothie se špenátem a jablky
Potřebné materiály:
- 300 špenát;
- 1 kořen zázvoru;
- 1 zelené jablko;
- 1 citron;
dělá:
- Zelí odkrojíme kořen, omyjeme a nakrájíme na krátké kousky. Zázvor omyjte čistou vodou a oloupejte. Zelené jablko a citron omyjte, citron rozkrojte napůl a odstraňte semínka.
- Všechny předem zpracované suroviny vložíte do odšťavňovače a poté vymačkáte šťávu.
- Šťávu nalijte do sklenice a vychutnejte, můžete ji použít studenou pro zvýraznění chuti pokrmu.
Návod na přípravu špenátového a jablečného smoothie
Originální špenátové smoothie
Potřebné materiály:
dělá:
- Z ředkvičky odřízněte kořen, omyjte ji, namočte na 10 až 15 minut do osolené vody a nakrájejte na krátké kousky.
- Předem zpracovanou zeleninu vložte do odšťavňovače a poté vymačkejte šťávu.
- Šťávu nalijte do sklenice a vychutnejte si ji, můžete ji použít studenou s ledem nebo ji dát do lednice, aby pokrm dodal více chuti.
Originální špenátové smoothie
Špenát se konzumuje syrový nebo jako smoothie, aby si zachoval vysoký a zdravý obsah živin. Doufejme, že výše uvedený článek o tom, jak udělat špenátové smoothie, vám pomůže získat více nutričních znalostí a také vědět, jak vyrobit chladivý nápoj na léto.