Návod, jak si doma uvařit lahodnou a výživnou kaši z hadích hlav

Rybí kaše z hadích hlav je oblíbené jídlo, jednoduché na přípravu a mimořádně výživné, vhodné zejména pro ty, kteří potřebují zdraví. Zde je návod, jak vařit lahodnou rybí kaši z hadích hlav doma. 

Od pradávna byla kaše známým pokrmem pro každého. V závislosti na přísadách bude mít kaše různé jedinečné příchutě. Zejména rybí kaše z hadích hlav je velmi oblíbená.

Ne každý však ví, jak toto jídlo správně vařit, aniž by bylo rybí. Takže následující článek, aFamilyToday Blog vám ukáže, jak si doma uvařit lahodnou a výživnou kaši z hadích hlav !

Základní nutriční složení u hadohlavých ryb

Podle odborníků na výživu poskytne asi 150 gramů hadího masa 118 kcal, přičemž základní nutriční složení je následující: 20 gramů bílkovin, 4 gramy tuku, 15 gramů sacharidů, 90 mg vápníku, 240 mg fosforu, ...speciál: 

• Hlavním proteinem v hadohlavých rybách je albumin s mnoha důležitými zdravotními přínosy. Kromě toho existují aminokyseliny, které tělo potřebuje.
• Tuk v hadohlavých rybách jsou většinou polynenasycené mastné kyseliny, které přispívají k syntéze prostaglandinů a pomáhají účinně hojit rány. Kromě toho, že jsou omega-6 dobrým zdrojem omega-3, jsou velmi dobré pro zdraví.

Snakehead ryba obsahuje velmi vysoký obsah bílkovin 

Zdravotní přínosy hadohlavých ryb

Pomáhá při tvorbě a růstu svalové hmoty v těle

Ryba hadí hlava obsahuje vysoký obsah bílkovin, které jsou hlavní surovinou pro tvorbu a vývoj svalové hmoty v těle. 

Urychlit proces hojení ran v těle

Hojný albumin v hadohlavých rybách může pomoci opravit a opravit poškozené buňky a tkáně, podpořit buněčnou regeneraci a také urychlit přenos zpráv do imunitního systému.

Snižte otoky a otoky

Když tělo není zásobováno dostatečným množstvím albuminu, molekuly v krvi se ukládají a vysrážejí, což způsobí změny tvaru krevních buněk, což vede k otokům a otokům a modřinám . Rybí maso hadí hlavy obsahuje velmi vysoké hladiny albuminu. Proto také velmi účinně pomáhají snižovat otoky. 

Udržujte homeostázu

Albumin v hadích hlavách také pomáhá udržovat stabilní regulaci tělesných tekutin. Pomohou produkovat vodu v krvi k doplnění tělesných buněk, když jsou v tekutém stavu.

A naopak, když má tělo přebytečnou tekutinu, albumin pomůže odstranit přebytečnou tekutinu z buněk a poté zpět do krevního řečiště. To pomáhá udržovat hladinu tekutin v těle v rovnováze.

Zlepšit trávicí systém

Struktura rybího masa hadí hlavy je relativně měkká díky nízké povaze kolagenu, takže jsou snadno stravitelné. 

Snížení podvýživy u dětí

Ryba hadí hlava obsahuje mnoho živin nezbytných pro tělo, takže je to ideální jídlo pro podvyživené děti nebo nemocné lidi v procesu zotavování. 

Skvělé účinky hadohlavých ryb na lidské zdraví 

Jak si vyrobit lahodnou rybí kaši z hadích hlav doma

Tajemství přípravy ryby hadí hlavy, aby nebyla rybí

Chcete-li mít lahodný hrnec kaše z hadích hlav, musíte nejprve vědět, jak s ní zacházet, aby ryba nebyla rybí:

• Rybu očistěte odlupováním nebo odříznutím kůže, odstraněním vnitřností a odstraněním neprůhledné bílé blány v břiše ryby, zejména krevních žil podél hřbetu.
• Pomocí granulované soli jemně potřete celé tělo ryby.
• Použijte půlku citronu nebo několik lžic octa k potírání přímo na těle ryby, čímž odstraníte sliz.
• Před kořením nebo přípravou pokrmů opláchněte vodou a důkladně osušte.

Správné zpracování ryb hadí hlavy pomůže snížit rybí zápach

Jak vařit rybí kaši z hadí hlavy s hořkou zeleninou

Toto je oblíbené jídlo v jihozápadní oblasti, způsob, jak to udělat, je následující:

Přísada:

• 1 hadohlavá ryba váží asi 700-800 gramů.
• 300 gramů hořké zeleniny (lze nahradit cenou, pokud nemůžete jíst hořkou zeleninu).
• 200 gramů hub.
• 150 gramů hladké rýže.
• 1 mrkev asi 100 gramů.
• Zázvor, červená cibule, česnek, zelená cibule, chilli.
• Koření je tak akorát.

Zpracovává se:

Krok 1. Připravte si suroviny.

• Hadí rybu očistíme, důkladně potřeme zázvorem, aby nebyla rybí. Nakrájejte na kousky o velikosti sousta a poté odstraňte kosti, abyste si mohli rybí filé vzít zvlášť.
• Očištěnou rybu marinujte s kořením a pepřem a nechte 15 minut odležet.
• Houby se umyjí a nakrájí na tenké plátky.
• Zázvor a mrkev, nastrouhaná a najemno nakrájená cibule (pozor, nezapomeňte oddělit hlavičku cibule).

Krok 2. Uvařte rybí kaši z hadích hlav.

• Opečte rýži dozlatova, hněda a voňavé. Poté rýži omyjeme a do hrnce na kaši přidáme vodu.
• Vložte fialovou cibuli do pánve a poté ji vyjměte do misky.
• Za stálého míchání orestujte slámové houby, orestujte cibuli a poté vložte rybu.
• Přidejte rybu a vařte s kaší, dokud není téměř uvařená, poté pokračujte v přidávání mrkve a žampionů a dobře promíchejte.
• Přiveďte k varu, dokud se neuvaří, a poté okořeňte podle chuti vaší rodiny.

Rybí kaše z hadí hlavy s hořkou zeleninou

Jak vařit rybí kaši z hadích hlav

Přísada:

• 1 hadohlavá ryba váží asi 700-800 gramů.
• 300 gramů špenátu.
• 50 gramů kopru.
• 150 gramů hladké rýže.
• Červená cibule, zelená cibule, zázvor, česnek.
• Koření je tak akorát.

Jak připravit rybí kaši z hadích hlav:

• Rybu vložíme do vroucího hrnce s několika plátky zázvoru, červenou cibulí, solí a mletým pepřem. Nezapomeňte pravidelně sbírat, aby byla voda čistá.
• Po uvaření rybu zvlášť vyjmeme a omytou rýži vložíme do rybího vývaru, aby se uvařila na kaši. Pokud je kaše příliš hustá, můžete přidat více vařící vody. 
• Poté, co je kaše uvařená, pokračujte v přidávání ryb, kopru a zelené cibulky do hrnce a poté udržujte nízkou teplotu. Podle chuti můžete dochutit. 
• Počkejte, až se hrnec s ovesnou kaší uvaří, pak vypněte oheň a vyndejte hrnek a vychutnejte si se zeleninou.

Lahodná rybí kaše z hadích hlav 

S lahodnou chutí, snadno stravitelnou a velmi výživnou kaší z hadích hlav je skvělým pokrmem, který by měl ochutnat každý. Díky způsobům, jak si doma vařit lahodnou a výživnou kaši z hadích hlav, které právě poskytl Blog FamilyToday, můžete pro svou rodinu okamžitě připravit lahodný hrnec kaše!