Kolik kalorií v zelí, je to tuk jíst hodně?

Zelí je pro tělo velmi dobrá potravina, často zpracovaná do mnoha různých pokrmů v denních jídlech. Nicméně, ne každý ví, kolik kalorií v zelí, je to tuk jíst hodně? Na tuto otázku vám odpoví následující článek.

Zelí je zelenina, kterou zná každá rodina, milují ji dospělí i děti. Zejména v poslední době mnoho žen používá zelí jako jídlo na hubnutí. Takže kolik kalorií je v zelí, pojďme zjistit s aFamilyToday Blog v článku níže!

Kolik kalorií v zelí?

Podle ministerstva zemědělství Spojených států obsahuje 100 gramů zelí pouze asi 24,6 kalorií. Ve kterém voda tvoří většinu hmotnosti (asi 90 gramů), 1,8 gramu bílkovin, 5,4 gramu škrobu, 1,6 gramu vlákniny a mnoho vitamínů jako: 85 % vitamínu K , 54 % vitamínu C , 6 % vitamínu B6, 7 % manganu.

Zelí je poměrně nízkokalorické

Z toho lze říci, že zelí je pokrm s relativně kompletním a kompletním nutričním obsahem, poskytující tělu mnoho dobrých živin. Kalorický počet pokrmů však také hodně závisí na způsobu jejich přípravy. Konkrétně:

Kalorie vařeného zelí

100 gramů vařeného zelí poskytuje 33 kalorií. Tato kalorie je velmi malá, takže se během hubnutí můžete zcela pohodlně najíst. Navíc velké množství vlákniny a vody v tomto pokrmu vám také pomůže cítit se déle sytí, účinněji kontrolovat hlad a omezit přidávání kalorií do těla.

Kalorie dušené zelí

Kromě varu se zelí často zpracovává také smažením. Podle výzkumu bude při této metodě vaření 100 gramů dušeného zelí obsahovat asi 56 kalorií. O něco více než vařený, ale ve srovnání s mnoha jinými pokrmy jsou tyto kalorie stále relativně malé. Stále ho můžete aplikovat v procesu hubnutí pro zpestření porcí, abyste se vyhnuli nudě.

Při zpracování dušeného zelí byste však měli také věnovat pozornost kontrole přidaného koření, jako je kuchyňský olej, sůl a cukr, protože také způsobují zvýšení kalorií tohoto pokrmu.

Smažené zelí má více kalorií než vařené

Je jíst zelí tuk?

Jak jsme uvedli, obsah kalorií zelí je extrémně nízký ve srovnání s průměrným denním energetickým standardem dospělého 1 800 - 2 000 kalorií nebo 600 - 700 kalorií na jídlo. V jednom jídle tedy můžete použít cca 200g - 300g zelí, což odpovídá 81 kaloriím, což je zanedbatelné množství. I když sníte až 500 gramů zelí, nebudete se bát, že přiberete.

Jíst hodně zelí vám také pomáhá kontrolovat obsah kalorií ve vašem těle, a tím omezovat hromadění přebytečného tuku. Důvodem je, že zelí obsahuje hodně vody a vlákniny, abyste se cítili déle sytí. Kromě toho zelí také pomáhá tělu produkovat prospěšné bakterie pro metabolismus tuků, činnost střev a pomáhá při odstraňování přebytečného tuku z těla. Lze tedy potvrdit, že konzumace zelí je nejen bez tuku, ale také významně pomáhá při hubnutí.

Je zelí dobré na dlouhou dobu?

Zelí, které se uvaří a nechá přes noc, může produkovat velké množství dusičnanů. Jedná se o látku, která může zvýšit riziko rakoviny. Proto byste neměli jíst vařené zelí a nechat je přes noc, aby nedošlo k poškození těla. Neuvařené celé zelí můžeme skladovat v lednici asi týden.

Zelí by se mělo jíst čerstvé, ne dlouho

Jak udělat chutné pokrmy se zelím na dovolené Tet

Dušené zelí s rajčaty

• Zelí se nakrájí na kousky o velikosti sousta, poté se na 5–10 minut namočí do slané vody, aby se odstranily všechny nečistoty, a opláchne se vodou, scedí se.
• Rajčata omyjeme, nakrájíme na malé měsíčky.
• Zelená cibule se také omyje a nakrájí.
• Oloupaný česnek, rozdrcený.
• Pánev dejte na sporák, přidejte 1 lžíci oleje na vaření, prolisovaný česnek a orestujte. Když česnek rozvoní, přidejte rajčata a restujte, dokud se neuvaří.
• Když lilek začne měknout, dejte do pánve všechno zelí s 50 ml filtrované vody. Ochutnejte a podle chuti přidejte cukr, koření a glutaman sodný.
• Dobře promíchejte na středním plameni a poté na 5 minut přikryjte pokličkou.

Zelné závitky s krevetovým masem

• Cibule, sušený česnek oloupaný a nakrájený, mrkev na tenké plátky, květy oříznuté, chilli papričky nakrájené na plátky. Zelená cibule se také omyje a nakrájí. Nechte trochu na zavázání zelí.
• Koriandr omyjte a odstraňte kořen. Zelí také jemně odstraňte každý list a poté omyjte. Listy se silnými stopkami by měly být odříznuty a poté blanšírovány ve vroucí vodě, aby změkly.
• Umyjte krevety, vezměte pouze maso z krevet, odstraňte ocasní konec a odstraňte černou nit na zadní straně. Krevetové maso nakrájíme nebo nasekáme. Libové maso také omyjte a umelte na malé kousky.
• Smíchejte krevety a maso, marinujte s 1 lžičkou mleté ​​cibule a česneku, 2 lžičkami koření a 1 lžičkou oleje na vaření, 1 lžičkou MSG, 1 lžičkou pepře asi 15 minut.
• Krevety a maso vložte do hmoždíře spolu s polovičním množstvím nakrájeného chilli, aby se otřely.
• Vezměte dostatečné množství masa z krevet, které vložte doprostřed zelného listu a poté je srolujte jako jarní závitek. Pomocí provázku jarní cibulky svažte závitky zelí, aby se nerozpadly.
• Postavte hrnec na sporák a zpěňte zbylou nasekanou cibuli a česnek se 2 lžičkami oleje. Do hrnce nalijte 800 ml vody, počkejte, až se voda vyvaří, a poté do hrnce opatrně vhoďte závitky zelí.
• Počkejte, až se polévka znovu uvaří, poté snižte teplotu a pokračujte ve vaření po dobu 8–10 minut, aby se maso uvnitř uvařilo.
• Po uvaření zelí vypněte oheň a přidejte stonky koriandru a koření podle chuti. Během vaření občas sbíráme pěnu, aby byl vývar čirý.

Závitky s krevetami a kapustou

Zelný salát

Mix salátové zálivky:

• Do malé misky dáte 6 lžic majonézy, 1 lžíci kondenzovaného mléka, 2 lžíce chilli omáčky, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžičku soli, 1/2 lžičky pepře, 1 lžíci šťávy z kumquatu a poté dobře promícháme.

Míchaný salát:

• Do velké mísy dejte fialové zelí, mrkev a cibuli.
• Poté do ní nalijte omáčkovou směs a hůlkami dobře promíchejte, aby se zelí, mrkev a cibule rovnoměrně vsákly do omáčky.
• Salát nakonec dáte na talíř, ozdobíte a můžete si hned pochutnávat.

Lahodný zelný salát

Výše jsou informace, které aFamilyToday Blog poskytl jako odpověď na otázku " Kolik kalorií v zelí ?". Jedná se o velmi zdravé jídlo, které byste měli přidat do svého jídelníčku!