Kolik druhů hnědé rýže existuje? Jak klasifikovat hnědou rýži?

Změna stravy s hnědou rýží pomůže zajistit více živin potřebných pro tělo. Kolik druhů hnědé rýže je dnes na trhu? Jak je rozlišit? Sledujte obsah níže a zjistěte správnou odpověď!

Od starověku je hnědá rýže považována za tradiční pokrm milovaný mnoha lidmi, protože poskytuje tělu mnoho živin. Rýžová zrna mají tři hlavní složky, včetně: vnější vrstvy otrub, rýžových klíčků a škrobu uvnitř.

Co je hnědá rýže?

Hnědá rýže je bílá rýže, ale zachovává si otrubovou vrstvu na vnější straně. Tato část obsahuje mnoho živin, proto hnědou rýži mnoho lidí preferuje, protože je zdravější než bílá rýže. 

Hnědou rýži preferuje mnoho lidí, protože obsahuje více živin než bílá rýže

Použití hnědé rýže má pomoci snížit špatný cholesterol, omezit riziko cukrovky, zlepšit imunitní systém a zabránit růstu rakovinných buněk. Hnědá rýže je přirozeným posilovačem zdraví.

Kolik druhů hnědé rýže existuje? To je častá otázka, kterou si dnes klade mnoho lidí. Tento typ potravin se dělí na: Bio hnědou rýži, hnědou rýži s dračí krví, černou hnědou rýži, lepkavou hnědou rýži,... Díky tomu je naše denní menu bohatší a poutavější. 

Kolik druhů hnědé rýže existuje?

U hnědé rýže se můžeme spolehnout na následující klasifikační kritéria:

Seřadit podle kvality rýže

V tomto kritériu se hnědá rýže dělí na dva typy: obyčejná hnědá rýže a lepkavá hnědá rýže.

hnědá rýže

Stejně jako rýže, kterou vaříme každý den, jediný rozdíl je v tom, že má na vnější straně stále slonovinově zbarvenou otrubovou vrstvu. Hnědá rýže bude zahrnovat: krátkozrnnou hnědou rýži, dlouhozrnnou hnědou rýži a střednězrnnou hnědou rýži.

Při vaření rýže s hnědou rýží musíme rýži nejprve namočit, abychom zkrátili dobu vaření a pomohli žaludku snadněji trávit. Rýži důkladně omyjte a do hrnce nalijte vodu v poměru 2:1, poté zapněte režim vaření hnědé rýže. Jak vařit každý konkrétní druh, je následující:

• Krátkozrnná hnědá rýže bude mít při vaření spíše lepkavou strukturu, takže by měla být namočená přes noc, asi 25 minut vaření je tak akorát.
• Střednězrnná hnědá rýže často vypadá plnější než malá odrůda. Po uvaření je rýže vlhká a křehká, takže se hodí k přípravě polévek nebo příloh. Pozor, rýži je nutné namočit alespoň na 4 hodiny, doba vaření 15-20 minut. 
• Dlouhozrnná hnědá rýže je nejběžnějším a nejznámějším druhem pro ženy v domácnosti. Hodně se používají do jídel, zejména do rýže. Dlouhozrnná hnědá rýže se musí vařit asi 45 minut.

Lepkavá hnědá rýže

Lepkavá hnědá rýže se získává z mnoha různých odrůd lepkavé rýže, jako jsou: lepkavá rýže se žlutými květy, lepkavá rýže Huong, lepkavá rýže s dřevěným uhlím, husí lepkavá rýže atd. Rýže je obvykle flexibilní, často se používá k vaření lepkavé rýže, čaje, koláče nebo víno.

Ve srovnání s obyčejnou hnědou rýží bude lepkavá hnědá rýže mnohem vláčnější a lahodnější. V každodenním životě se lepkavá rýže hodně používá při vaření. Takže, když se někdo zeptá, kolik odrůd hnědé rýže je, lidé toto jméno nikdy neignorují.

Roztřiďte hnědou rýži podle barvy

Kolik druhů hnědé rýže existuje? Hnědá rýže má obvykle tři hlavní barvy, kterými jsou červená, černá a slonovinově bílá. Barva rýže bude určena vrstvou otrub na vnější straně, konkrétně:

Červená hnědá rýže

Tento druh rýže mívá červenohnědou barvu, při vaření bude docela poddajný. Červenohnědá rýže obsahuje mnoho zdraví prospěšných živin jako jsou: Vitamín A, vitamín B1, lipidy, vláknina, ... Toto jídlo je velmi vhodné pro starší lidi, ty, kteří jsou rádi vegetariáni, diabetici,...

Hnědá rýže je vhodná pro seniory, vegetariány nebo diabetiky

Při nákupu červenohnědé rýže musíme tuto rýži odlišit od rýže s dračí krví , protože jejich účinky jsou zcela odlišné. Červenohnědá rýže má střední glykemický index a rýže z dračí krve je dost vysoká, proto není vhodná pro pacienty s cukrovkou.

Bílá hnědá rýže

Tento druh rýže se vyrábí nejvíce, vhodný pro mnoho různých subjektů a věkových kategorií. Uvnitř je bílá hnědá rýže bohatá na živiny, které jsou dobré pro zdraví uživatelů.

Černá hnědá rýže

Černá hnědá rýže má mnoho vlákniny a rostlinných sloučenin, které jsou velmi užitečné pro zdraví spotřebitelů. Kromě toho je černá hnědá rýže také bohatá na antioxidanty, které pomáhají předcházet kardiovaskulárním onemocněním a rakovině. Proto je toto považováno za extrémně zdravé jídlo pro člověka.

Černá hnědá rýže má vysoký obsah vlákniny a rostlinných sloučenin, které jsou dobré pro zdraví

Slupka z černé hnědé rýže poskytuje celulózu, která pomáhá laxativům, detoxikuje, předchází rakovině a kardiovaskulárním onemocněním . A rýžové klíčky obsahují Gaba, která má vliv na vedení meridiánů, snížení stresu, obnovení paměti v případě Parkinsonovy choroby, ...

Existuje mnoho různých druhů hnědé rýže, všechny obsahují mnoho živin, které jsou dobré pro lidské tělo. Rodiny by proto měly tento druh jídla zpestřit ve svém denním jídelníčku, aby chránily své zdraví.

Tento článek částečně odpověděl na otázku, kolik druhů hnědé rýže je, a také se podělil o to, jak identifikovat jednotlivé druhy hnědé rýže pomocí jejich vlastností a barvy. Pokud vás obsah zaujme, uložte si jej a sdílejte jej se svými přáteli a rodinou, aby je mohli využít!