Kapesní, jak vařit dashi pro děti velmi snadno

Dashi voda je druh vývaru, který v současné době používá mnoho maminek k přípravě dětské stravy. Ale ne každý ví, jak správně vyrobit dashi vodu. Připojte se k blogu aFamilyToday v kuchyni a zjistěte, jak vařit dashi pro děti, které je super snadné, chutné a sladké!

Dashi je známý vývar v japonské kuchyni. V závislosti na každém pokrmu si Japonci vybírají správný typ dashi, aby bylo jídlo lahodnější, atraktivnější a chutnější. Mnoho vietnamských matek také rádo přimíchává vodu z dashi na vaření kaše, aby změnilo chuť dítěte.

Nutriční hodnota ve vodě dashi

Dashi má extrémně vysokou nutriční hodnotu, zejména díky obsahu vlákniny ze zeleniny a důležitých živin z ryb. Každá hlavní složka ve vodě dashi na vaření obsahuje různé živiny, jako je tuk, bílkoviny, vláknina, vitamíny a minerály důležité pro kojence, jako jsou A, D, C, mastné kyseliny, sodík, B12, B6, kalorie, vápník, železo, bílkoviny, draslík. . Speciální dashi vývar pomáhá dětem lépe trávit a napomáhá trávení u dětí s problémy jako jsou zažívací potíže, poruchy trávení.

Speciální dashi vývar pomáhá dětem lépe trávit a dětem napomáhá trávení

Některé výhody dashi vody

Podpořte imunitu svého miminka

Dashi má velmi vysokou nutriční hodnotu, poskytuje dítěti mnoho základních živin, pomáhá zlepšit vstřebávání a metabolismus živin. Zároveň pomáhá předcházet infekčním onemocněním jako je horečka dengue, chřipka A/H5N1 , neštovice atd. Tím zlepšuje odolnost, imunitu, intelektuální vývoj a index.IQ dětí.

Zejména při použití tuňáka Katsuo k vaření dashi děti sníží stres, uvolní svou mysl, budou lépe a hlouběji spát a budou mít vždy veselou náladu. A nejen to, dashi voda je zcela šetrná k dětem, neobsahuje škodlivé látky a konzervanty, takže ji maminky mohou používat s naprostým klidem.

Jak uvařit dashi vodu pro miminka je jednoduché a zcela bez škodlivých látek a konzervantů, takže ji maminky mohou s klidem používat.

Lahodná chuť

Dashi bez ohledu na to, jaké ingredience jsou použity, má jedinečnou chuť a je vhodný pro všechny věkové kategorie. Kromě vaření pro vaše dítě můžete dashi použít k vytvoření atraktivních pokrmů pro rodinu. Celkově je tato voda velmi chutná, jemně sladká a vhodná pro všechny věkové kategorie. Zejména džus dashi může být zmrazen na 1 týden, což matkám pomáhá ušetřit čas vaření pro jejich děti a zároveň zajistit správnou výživu.

Dashi bez ohledu na to, jaké ingredience jsou použity, má jedinečnou chuť a je vhodný pro všechny věkové kategorie

Několik způsobů, jak vařit dashi pro děti

Vaření dashi vyrobené ze zeleniny

Materiály k přípravě:

• Baby kukuřice: 50 g;
• Americká kukuřice: 50 g;
• Květák: 50 g;
• Cibule: 50 g;
• Mrkev: 50 g;
• Meloun: 50 g;
• Klobása: 50 g;
• Brambory: 50 g;
• Dýně: 50 g;
• Choysum: 50 g;

Tvorba:

Krok 1: Připravte si ingredience

Zeleninu několikrát omyjte pod čistou tekoucí vodou nebo v míse s vodou. Poté zeleninu nakrájejte na kousky.

Krok 2: Dusíme zeleninu

Na sporák si připravte 1,6 litru vody, vložte do ní nejprve dusit dlouho uvařenou zeleninu: kukuřici, brambory, dýni, kukuřici, chayote a mrkev. Asi po 20 minutách vložte do hrnce zbývající zeleninu, což jsou cibule, límec, květák a meloun, vařte dalších 10 minut, dokud se zelenina neuvaří, poté vypněte oheň.

Krok 3: Filtrujte zeleninu

Když je zelenina uvařená, vyndejte ji a pak naběračkou rozmačkejte, odfiltrujte rostlinná vlákna, která dětem znesnadňují jídlo, a tvrdé části ze zeleniny, které zbyly se zeleninovým vývarem.

Jak uvařit dashi vodu v kombinaci s řasou kombu a sušeným tuňákem

Přísada:

• Sušený drcený tuňák: 40 g;
• Řasa Kombu: 20 g.

Jak vařit:

• Krok 1: Otřete listy mořských řas ručníkem namočeným ve vodě, která byla vyždímaná do sucha. Poté namočte do vody asi na 30 minut, aby změkla a poté osušte.
• Krok 2: V hrnci dejte vařit 1,5 litru vody a řasu vařte asi 5 minut, poté ji vyndejte.
• Krok 3: Pokračujte v přidávání sušeného drceného tuňáka do hrnce s vodou a vařte, dokud tuňák neklesne ke dnu, poté vypněte oheň.
• Krok 4: Nalijte dashi vývar přes sítko, abyste odstranili rybí těla.
• Krok 5: Po vychladnutí dashi vývaru jej uložte do lednice, abyste jej mohli postupně používat.

Jak vařit dashi s lahodnými houbami shiitake

Potřebné materiály:

• Filtrovaná voda: 1 litr;
• Sušená houba Shiitake: 100 g.

Chcete-li udělat houbový dashi vývar:

• Krok 1: Namočte houby shiitake asi na 8 hodin. Poté odřízněte nohy, smyjte nečistoty a rozpůlte je.
• Krok 2: Odfiltrujte nečistoty ve vodě nasáklé houbami, dejte na sporák k varu.
• Krok 3: Když se voda vaří, přidejte houby shiitake a vařte do varu, poté snižte teplotu a vařte dalších 30 minut, poté vypněte oheň.
• Krok 4: Odstraňte kostry hub sítem, abyste získali dashi vývar. Jakmile voda vychladne, uložte ji na tácku do lednice.

Návod, jak vařit dashi se zeleninou a kostí

Přísada:

• Celer: 1 svazek;
• Kosti: 300 g;
• Cibule: 1 žárovka;
• Mrkev: 1 hlíza.

Tvorba:

• Krok 1: Po umytí kosti sceďte, poté opláchněte vroucí vodou a poté znovu promyjte.
• Krok 2: Cibuli oloupejte, nakrájejte na kousky areky. Mrkev se umyje a nakrájí na malé kousky. Co se týče celeru, stačí vzít omytou nať.
• Krok 3: Nejprve vařte kostní vodu, vařte, sbírejte pěnu. Poté mrkev vložíme do společného dušeného masa na mírném ohni asi 30 minut.
• Krok 4: Nakonec přidejte cibuli a celer, vařte asi 10 minut a poté vypněte oheň.

Jak vařit dashi se sušenou mušlí

Přísada:

Sušené ryby: 20 g

Tvorba:

Krok 1: Zahřejte asi 1 litr vody. Pokud kolem hrnce s vodou uvidíte malé bublinky, přidejte sušenou rybu.

Krok 2: Vařte oholenou rybu, dokud se voda nevyvaří, poté snižte teplotu.

Krok 3: Když se voda vaří, pozorujte, dokud na ústech neuvidíte bubliny po dobu asi 30 sekund, poté sporák vypněte. Sušenou rybu vložíme do hrnce na cca 10 minut namočit a poté vyjmeme.

Krok 4: Rybu přefiltrujte přes sítko, vývar sceďte, nechte vychladnout a poté dejte do lednice.

Výše jsou podrobné pokyny , jak vařit dashi pro děti do 12 měsíců, které by aFamilyToday Blog rád představil rodičům. Dashi je vývar, který poskytuje mnoho důležitých živin a živin pro růst dětí. Rodiče však také musí dbát na to, aby své děti krmili správným způsobem, ve správné dávce. Vyvarujte se přejídání, nesprávné stravy nebo kombinování zeleniny a potravin, které by se neměly jíst společně, čímž vaše dítě vystavujete riziku otravy jídlem . Přeji vám všem pevné zdraví!