Jednoduchý recept na domácí ořechové mléko

Vlašské ořechy jsou ořechy známé pro svou vysokou nutriční hodnotu a jsou velmi dobré pro zdraví. Když neradi jíte ořechy, můžete si doma vyrobit vlastní ořechové mléko, které je chutné a snadné na přípravu, které využije každý věk. Pokud nevíte, jak na to, okamžitě si níže uvedené jednoduché recepty na ořechové mléko strčte do kapsy!

Ořechové mléko  má vůni, sladkou chuť, velmi snadné vychutnání. Kromě toho můžete kombinovat s mnoha dalšími výživnými ořechy nebo nějakým sušeným ovocem pro zvýšení chuti tohoto nápoje.

Účinky ořechového mléka

Ořechové mléko obsahuje mnoho základních živin jako: Vitamín B, vitamín C, vápník, železo, fosfor, hořčík... Toto výživné mléko přináší uživatelům mnoho výhod. Konkrétně:

• Zdravá střeva: Ořechové mléko podporuje střevní mikroflóru produkující butyrát. Tento tuk vyživuje a pomáhá udržovat trávicí trakt zdravý.
• Doplněk vápníku: Hojný vápník v ořechovém mléce dodává tělu potřebný obsah vápníku. Díky tomu pomáhá starším lidem předcházet riziku osteoporózy, u malých dětí podporuje kompletní vývoj kostí a zubů.
• Podpora hubnutí: Aktivní složka Antokyany ve vlašských ořechách má schopnost odstraňovat přebytečný tuk v těle, zabraňovat oxidaci a omezovat chutě na sladké nebo smažená jídla. Pomáhá tak kontrolovat váhu, podporovat hubnutí a udržovat se v kondici.
• Pomáhá kontrolovat cukrovku 2. typu: Ořechové mléko pomáhá zvyšovat hladinu inzulínu, což zvyšuje schopnost transportu cukru do buněk, vytváření energie pro tělo a snižování hladiny cukru v krvi.
• Dobré pro trávení: Velké množství vlákniny v ořechovém mléce pomáhá trávicímu systému "hladce" a zabraňuje  zácpě . Zároveň pomáhá odstraňovat látky usazené v ledvinách a žlučníku a účinně předchází žlučovým kamenům.
• Ořechové mléko je dobré pro zdraví mozku: Živiny ve vlašských ořechách (jako jsou polyfenoly, vitamín E a polynenasycené tuky) mohou chránit mozek před zánětem a oxidačním stresem. Tím pomáhá stabilizovat mysl, zvýšit kapacitu paměti a rychlost zpracování informací.

Ořechové mléko obsahuje mnoho živin, které přinášejí mnoho zdravotních výhod

Pravidelné pití ořechového mléka navíc také pomáhá zlepšit spánek, regulovat krevní tlak, snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny, předcházet ledvinovým kamenům... Na druhou stranu je toto mléko dobré i pro těhotné ženy. plod.

Jak vyrobit ořechové mléko doma

Zde je několik jednoduchých a oblíbených receptů na ořechové mléko, které vyrábí mnoho lidí. 

Čisté ořechové mléko

Toto je nejjednodušší recept na ořechové mléko, který může udělat každý.

Přísada:

• 250 g vlašských ořechů.
• 750 ml vody.
• ¼ lžičky soli.
• Cukr (podle chuti).
• 1 lžíce jablečného octa nebo 1 plátek čerstvého citronu.

Tvorba:

• Nalijte tolik vody, aby byly pokryty připravené vlašské ořechy. Přidejte sůl a jablečný ocet (nebo vymačkejte čerstvý citron) a namočte 4-6 hodin, poté opláchněte a sceďte.
• Semínka rozdrťte, aby se rozdrtila a poté je vložte do mixéru, přidejte vodu a mixujte, dokud není směs úplně hladká.
• Výsledná směs se přefiltruje přes síto nebo filtrační sáček, aby se odstranily zbytky.
• Do hrnce dejte mléko, přidejte cukr, dobře promíchejte, přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a za stálého míchání vařte 2–3 minuty, aniž byste oddělovali mléko, a poté oheň vypněte.

Jak vyrobit jednoduché čisté ořechové mléko

Ořechové mléko, černý sezam

Příjemná vůně a mastná chuť  černého sezamového oleje  dodá chuť tomuto ořechovému mléku.

Přísada:

• 70 g vlašských ořechů.
• 35 g černého sezamu.
• 600 ml filtrované vody.
• Cukr (podle chuti).
• 1 špetka soli.

Tvorba:

• Vlašské ořechy a černá sezamová semínka se omyjí a poté namočí do vody asi na 4 hodiny.
• Přidejte vlašské ořechy, černá sezamová semínka, sůl a filtrovanou vodu do mixéru a mixujte do hladka.
• Směs přeceďte sítem nebo filtračním sáčkem, odeberte pouze mléko a zbytek vyhoďte.
• Do hrnce dejte mléko, vařte do varu, nezapomeňte dobře promíchat, aby se mléko nepřipálilo. Upravte množství cukru podle svých představ, poté vypněte zdroj tepla a počkejte, až vychladne.

Mléko z vlašských ořechů, zelených fazolek a mandlí pomáhá detoxikovat organismus

Ořechové, cizrnové a mandlové mléko

Díky chladivosti  mají zelené fazolky  schopnost napomáhat detoxikaci těla. Skvělou volbou bude jejich kombinace s výživnými ořechy (vlašskými ořechy, mandlemi…) k výrobě mléka.

Přísada:

• 50 g vlašských ořechů.
• 250 g zeleného hrášku.
• 50 g mandlí.
• 2,5 litru vody.
• 100 g krupicového cukru.
• 75 g kamenného cukru.
• 20 g listů pandanu.

Tvorba:

• Chcete-li začít s tímto domácím receptem na ořechové mléko, namočte vlašské ořechy a cizrnu na 8 hodin do vody. Mandle namočte asi na 1 hodinu do teplé vody, poté oloupejte vnější hedvábí.
• Všechny 3 ořechy dejte do mixéru, přidejte vodu a všechny ingredience rozmixujte na kaši. Poté prosejte sítem nebo filtračním sáčkem, vymačkejte všechnu vodu a kostru vyhoďte.
• Na sporáku zahřejte směs ořechového mléka. Přidejte připravené množství krupicového cukru a krupicového cukru, dobře promíchejte, aby se mléko nepřipálilo. Nakonec pro vytvoření vůně přidáte listy pandanu. Počkejte, až se mléko uvaří, poté vypněte zdroj tepla a počkejte, až vychladne.

Ořechové mléko v kombinaci s ovsem pomáhá bezpečně zhubnout

Ovesné ořechové mléko na hubnutí

 Jako účinnou podporu hubnutí lze zmínit velké výhody vlašských ořechů . Ořechové mléko v kombinaci s ovsem je velmi vhodným nápojem pro ty, kteří drží dietu nebo chtějí zhubnout.

Přísada: 

• 50 g vlašských ořechů.
• 20 g ovesných vloček (použijte celozrnné).
• 20 g cukru.
• 2 litry vody.

Tvorba: 

• Vlašské ořechy namočte na 4 - 8 hodin do studené vody, poté oloupejte vnější hedvábí. Oves se máčí asi 5 minut, dokud semena nezměknou.
• Vlašské ořechy a oves melte 3 - 5 minut s 1 litrem vody. Vzniklou mléčnou směs přefiltrujte přes filtrační sáček, poté zbytek znovu rozmělněte s 1 litrem vody a znovu přefiltrujte.
• Hrnec s mlékem dejte vařit na mírný oheň, dobře promíchejte. Přidejte cukr a neustále míchejte, dokud se cukr nerozpustí, poté zastavte. Počkejte, až se mléko opět mírně vyvaří, seberte pěnu a vypněte teplo, aby vychladlo.

Ořechové mléko získané z výše uvedených receptů byste měli dát do skleněných nádob nebo plastových nádob. Nejlépe skladujte v lednici a spotřebujte do 2 dnů.

Výše uvedený článek vám musel pomoci poznat více způsobů, jak vyrobit extrémně výživné ořechové mléko, které si pochutná celá rodina. S několika známými ingrediencemi a jednoduchými operacemi máte okamžitý šálek tučného výživného mléka, které je dobré nejen pro dospělé, ale také je milují děti. Vyberte si tedy svůj vlastní vkus, abyste to hned udělali!