V rodinných jídlech jsou často oblíbené jedlé houby jako sláma, abalon, jehličí, shiitake, kočičí ouško... Tyto houby nejen chutnají, ale obsahují i mnoho prospěšných vitamínů pro vaše zdraví.
Jedlé houby jsou mimořádně oblíbeným zdrojem potravy, osvěžující i výživné, ale ne každý zná zázračné účinky, které tyto houby přinášejí. Následující článek představuje houby, které obsahují nezbytné živiny pro tělo, aby vám pomohl vybrat tu správnou houbu pro výživné jídlo ve vaší rodině.
Výživné jedlé houby
Slámové houby
Sláma patří mezi jedlé houby, které obsahují spoustu vitamínů
Houby jsou jednou z oblíbených jedlých hub a často se objevují v každodenních pokrmech. Jedná se o houbu, která roste přirozeně z hromad slámy nebo kultivovaných, obvykle šedobílá, šedá, tmavě šedá. V závislosti na různých typech slámových hub budou mít různé velikosti.
Slámové houby jsou velmi výživné, protože obsahují mnoho vitamínů A , B1, B2, C, D, E, PP a aminokyselin.
Enokitake
Hřib jehličnatý, také známý jako kimchi nebo fazolové klíčky, je bílá nebo světle žlutá, vláknitá, vláknitá houba, která roste ve stejných shlucích. Po uvaření budou houby enoki tuhé, křupavé, středně měkké a budou mít lehkou vůni, po konzumaci budou chutnat sladce a chladně.
Houby Enoki obsahují mnoho živin, které tělo potřebuje, jako jsou bílkoviny, sacharidy, lipidy, vláknina, draslík, vápník, lisin a zinek. Kromě toho houby obsahují až 16 aminokyselin, včetně 8 esenciálních aminokyselin pro tělo.
Houby
Houby shiitake, známé také jako houby shiitake, mají v průměru asi 4 - 10 cm, v dospělosti tmavě hnědé, s válcovitými nožičkami houby připevněnými ke středu uší houby.
Houby shiitake mají velmi vysoký obsah vlákniny, ale málo kalorií, obsahují vitamíny skupiny B a některé minerály a jsou také léčivou bylinou. Kromě toho houby shiitake obsahují také látky jako polysacharidy, steroly, terpenoidy, lipidy a řadu aminokyselin.
Houby shiitake mají velmi vysoký obsah vlákniny, ale málo kalorií
Houba kočičí ucho
Houba kočičího ucha nebo hřib kočičí nebo jiný název je černá ušní houba, obvykle tmavě hnědé až černé barvy, má charakteristiku s tvarem podobným lidskému uchu.
Houby obsahují především tuk, bílkoviny, vitamíny, vápník, fosfor, železo, lecitin, sfingomyelin a další anorganické složky. Díky těmto živinám působí černá plíseň proti srážlivosti, antitromboticky, reguluje krevní tuk, antiateroskleróza, snižuje hladinu cukru v krvi, posiluje imunitní funkce, zpomaluje stárnutí, působí proti vředům atd. proti plísním...
Tučná houba
Houby nejsou jen jednou z jedlých hub, které můžeme jíst i syrové. V současnosti se houby shiitake konzumují nejvíce na světě pro jejich nutriční hodnotu a lahodnou chuť.
100g houby obsahuje vitamíny jako B1, B2, C, D, vlákninu, draslík, měď, zinek, popel, aminokyseliny jako methionin, kyselinu asparagovou, citrulin... Tato houba se stává velmi výživnou potravinou., protože obsahuje protid a alanin, které jsou velmi vzácné v zelené zelenině nebo ovoci.
Světově nejkonzumovanější houba shiitake má lahodnou chuť a je velmi výživná
Houba ušně
Houby jsou bílé nebo jemně žluté, obsahují mnoho základních vitamínů a minerálů ekvivalentních zelené zelenině, jako jsou vitamíny B1, B2, B3, B5, vitamín D, fosfor, selen, zinek... Kromě toho tato houba obsahuje také vitamín PP, bílkoviny , kyselina listová, glucid, fleutorin a nenasycené mastné kyseliny...
Magické účinky hub
Houby Enoki jsou dobré pro srdce
Houby Enoki jsou velmi dobré pro podporu zdraví srdce. Jedna studie ukázala, že myši měly velmi nízkou hladinu špatného cholesterolu, když konzumovaly jídlo obsahující nutriční složku extrahovanou z hub enoki. A tyto látky jsou zcela účinné i u lidí, aby pomohly snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Houby Enoki velmi dobře působí na lidi s vysokým krevním tlakem, podporují snižování cholesterolu v krvi a podporují pohyblivost střev a žaludku a bojují proti obezitě .
Ušňovité houby léčí rakovinu
Podle orientální medicíny jsou mušle teplé a mají sladkou chuť. Bylo prokázáno, že konzumace velkého množství mušlí pomáhá předcházet rakovině, zpomaluje proces stárnutí těla, snižuje stres a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění . Kromě toho podle některých studií obsahují houby ušně hodně bílkovin, což je velmi dobré pro pacienty s rakovinou.
Houby obsahují hodně bílkovin, což je dobré pro pacienty s rakovinou
Houby snižují cholesterol
Houby obsahují nenasycené mastné kyseliny, antioxidanty, vlákninu, vitamíny B9, B12, C, D a polyfenoly, které mají schopnost snižovat špatný cholesterol v krvi, čímž pomáhají omezovat nemoci, jako je cukrovka a srdeční choroby.
Kromě toho mají houby mnoho dalších použití, jako je léčba anorexie, tělesné slabosti, zabíjení špatných bakterií, které poškozují trávicí trakt, prevence ztučnění jater, snížení poškození jater , zlepšení paměti atd. prevence osteoporózy ...
Shiitake pomáhá snižovat krevní tlak
Houby shiitake mají vysoký obsah draslíku a účinné látky jako bílkoviny, vláknina, polysacharidy, vitamíny jako vitamíny B2, D, PP působí preventivně proti vysokému krevnímu tlaku. Díky sloučeninám, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu, mají houby shiitake dobrý vliv na srdce.
Kromě toho živiny v houbách shiitake také pomáhají léčit pihy , léčit artritidu, snižovat albuminurii, pomáhají předcházet rakovině ...
Slámové houby podporují léčbu obezity
Složení slámových hub zahrnuje určité množství bílkovin, obsah sacharidů je také velmi nízký a neobsahuje špatné tuky. Kromě toho množství enzymů a vlákniny v houbě pomáhá podporovat trávicí systém a vysoké množství bílkovin pomáhá spalovat cholesterol v trávicím systému. S výše uvedenými živinami pomáhají slámové houby podporovat obezitu, cukrovku a kardiovaskulární onemocnění, podporují léčbu rakoviny...
Obecně platí, že jedlé houby jsou chutné a velmi výživné. Pokud tyto houby zařadíte do svého denního jídelníčku, dodáte si mnoho prospěšných vitamínů a minerálů, které mají léčebné i preventivní účinky pro celou rodinu.
aFamilyToday Health – Ústřice jsou lahodným pokrmem, který miluje mnoho lidí. Je však bezpečné jíst ústřice během těhotenství?
Strava hraje klíčovou roli při zotavení se zlomenin žeber. Zjistěte, co jíst a čemu se vyhnout pro rychlejší hojení.
Kimchi je fermentovaná potravina, která může být pro těhotné ženy prospěšná, pokud se konzumuje správně.
Treska je druh mořské ryby s nízkým počtem kostí a sladkou chutí. Jikry z tresky jsou lahodné a výživné.
Během těhotenství se doporučuje, aby ženy zahrnuly mořského vlka do své stravy pro nutriční výhody. Objevte úžasné přínosy, které mořský vlk nabízí pro zdraví těhotných žen a jejich vývoj plodu.
Je pro těhotné ženy bezpečné jíst krevety? Zjistěte, jaké výhody a rizika krevet přinášejí během těhotenství.
Mořské plody poskytují dětem spoustu výživy, ale nenecháváte své miminko jíst mořské plody libovolně, ale naučte se, kdy dát dětem mořské plody, aby se vyhnuly alergiím.
Černá sezamová semínka, známá také jako černá sezamová semínka, jsou bohatá na nezbytné živiny a mají pozitivní účinky na lidské zdraví.
Duhová dieta, známá také jako Eat the rainbow, je kombinací mnoha různých druhů ovoce a zeleniny. Tento způsob stravování nabízí řadu zdravotních výhod. Chcete-li se o této dietě dozvědět více, přečtěte si následující článek.
aFamilyToday Health – Těhotným matkám při konzumaci jackfruitu pomůže dosáhnout dobrého zdraví pro ně i jejich nenarozené děti.
V současnosti je obezita hlavní příčinou dětského rizika srdečních chorob a cukrovky, ale nevěnuje se jí patřičná pozornost.
Když má dítě nadváhu, měli byste upravit jídelníček, zvýšit fyzickou aktivitu a hlavně nevyvíjet nátlak a neosočovat vzhled miminka.
aFamilyToday Health – Lékořice jako bylina není bezpečná pro zdraví plodu. Znalost jeho škodlivých účinků pomáhá těhotným ženám mít bezpečné těhotenství.
Mateřské mléko má mnoho výhod pro matku i dítě. Kojení je dobré nejen pro celkový vývoj miminek a dětí, ale přináší i mnoho skvělých výhod pro maminky jako je snížení rizika rakoviny či deprese, oddálení menstruačního cyklu atd. atd.
Každý chce mít zdravé a chytré miminko. Jaké tipy tedy pomohou těhotným ženám dosáhnout tohoto očekávání? Pojďme to zjistit s aFamilyToday Health
Zjistěte na webu aFamilyToday Health konkrétní časy, kdy můžete dát svému kojeneckému kojenci pít vodu, aby nenarušovala schopnost vašeho dítěte vstřebávat živiny.
aFamilyToday Health – Česnek se po dlouhou dobu stal nepostradatelným kořením ve vietnamských rodinných jídlech. Na co těhotné ženy myslet při konzumaci česneku?
Banány patří mezi ovoce bohaté na základní živiny a minerály a jsou prospěšné pro kojící matky.
Chcete-li najít odpovědi na své otázky, když se poprvé stanete rodičem, připojte se k aFamilyToday Health a získejte informace o výživě pro děti do 1 roku!
Připojte se k aFamilyToday Health, abyste se dozvěděli o nutričních potřebách vašeho dítěte v prvních letech, abyste mu pomohli mít zdravé tělo a dobrou odolnost.
Přesné údaje o kaloriích v kuřecích prsou 2024. Zjistěte kolik bílkovin obsahuje 100g kuřecích prsou a jak využít jejich výživové benefity pro hubnutí a svalový růst.
Objevte nejnovější výhody jasmínového čaje pro zdraví srdce, prevenci rakoviny a hubnutí. Zjistěte, kdo by se mělo pití tohoto aromatického nápoje vyvarovat.
Objevte nejnovější zdravotní přínosy jasmínového čaje podle aktuálních studií. Silné antioxidanty, prevence civilizačních chorob a tipy pro optimální přípravu. Ideální volba pro <strong>zdravotní účinky</strong> a vitalitu.
Objevte nejnovější verzi receptu na řecký jogurt s ovocem a granolou. Naučte se výrobní postupy krok za krokem včetně tipů pro optimalizaci výživové hodnoty a praktické tabulky s přehledem ingrediencí.
Kompletní průvodce křečemi rukou: odhalte nejnovější poznatky o příčinách, účinné léčbě a <strong>prevenci křečí</strong>. Zjistěte, jak optimalizovat životosprávu proti svalovým křečím.
Objevte 7 moderních snídaňových kombinací s řeckým jogurtem podle nejnovějších trendů ve výživě. Ideální volba pro zdravý životní styl a efektivní hubnutí.
Kolik kalorií obsahuje 100g melounu v nejnovějších měřeních? Objevte aktuální nutriční hodnoty, srovnání odrůd a 5 klíčových benefitů pro zdraví.
Objevte nejnovější trendy finger food party 2024! Naučte se jak profesionálně připravit prstové občerstvení, vybrat trendy menu a optimalizovat prostor pro dokonalý zážitek.
Komplexní průvodce konzumací rybí omáčky během těhotenství. Zjistěte výhody, rizika a bezpečné způsoby užívání pro zdraví matky a dítěte.
Objevte nejúčinnější potraviny pro zvýšení výšky podle nejnovějších výzkumů. Zjistěte, jak <strong>vápník</strong>, <strong>vitamín D</strong> a <strong>bílkoviny</strong> ovlivňují růst kostí a jak je zařadit do jídelníčku.
