Je dobré jíst nudle z kachních bambusových výhonků? Jak vařit lahodné nudle z kachního bambusového výhonku

Pokud chcete změnit jídlo pro svou rodinu, můžete pro změnu chuti uvařit nudle z kachních bambusových výhonků. Ale mnoho žen v domácnosti se bojí, že toto jídlo je složité a komplikované? Podívejme se na následující způsob, jak rychle, ale také chutně uvařit nudle z kachních bambusových výhonků!

Vermicelli s kachními bambusovými výhonky je velmi unikátní a atraktivní pokrm s kombinací žvýkaného kachního masa a sladké chuti vývaru. Nejen, že se snadno konzumuje, ale je také bohatý na  vitamíny a minerály . Proto neignorujte způsoby, jak vařit nudle z kachních bambusových výhonků níže, abyste změnili jídla pro svou rodinu!

Je dobré jíst nudle z kachních bambusových výhonků?

Miska nudlí s kachními bambusovými výhonky obsahuje mnoho nezbytných živin pro tělo. Škrob v čerstvých nudlích je hlavním zdrojem energie. Čerstvé nudle se však zpracovávají fermentací, neměli byste jíst mnoho.

Velké množství bílkovin v kachním mase je nezbytné pro růst svalů. Kachní maso přitom obsahuje i mnoho dalších vitamínů a minerálů jako vitamín A, vitamín B1, vitamín D, vápník, železo atd. Podle orientální medicíny má kachní maso svařovací vlastnosti, proto se hojně využívá i v chlazení a detoxikace.účinné.

Kromě toho, vysoký obsah vlákniny, snížení cholesterolu v bambusových výhoncích také pomáhá udržovat střevní činnost a podporuje zdraví srdce.

Kachní vývar navíc obsahuje také hodně kolagenu, který pomáhá zkrášlovat pokožku, uhlazovat vlasy a účinně bojovat proti stárnutí. Doprovodná zelenina jako jarní cibulka, koriandr, bazalka obsahuje hodně vlákniny, vitamínů všeho druhu, pomáhá posilovat odolnost organismu.

Jak vařit lahodné nudle z kachního bambusového výhonku

Díky dvěma níže uvedeným způsobům vaření nudlí z kachních bambusových výhonků se můžete při výběru a použití vhodného zpracování spolehnout na dostupné ingredience vaší rodiny:

Jak vařit sušené nudle z bambusových výhonků kachny

Mezi ingredience, které potřebujete na přípravu kachních nudlí v kombinaci se sušenými bambusovými výhonky, patří 1 kachna, 500 g sušených bambusových výhonků, 2 cibule česneku, 1 kořen zázvoru, 2 chilli papričky, 3 sušené cibule, 100 ml bílého vína, kořeněná zelenina. jarní cibulka, listy laksa,...

Postup je následující:

Předběžná úprava: Po zakoupení kachnu omyjte a dejte do velké mísy se 2 lžícemi soli, 5 lžícemi bílého vína a pár plátky zázvoru, výše uvedené ingredience pak energicky potřete na tělo kachny. Asi po 30 minutách to smyjete. Dále si na sporák přinesete 2 sušené cibule a 1 zázvorový toast, dokud nezavoní, pak je oloupejte a rozdrťte. Sušené bambusové výhonky pak namočíte, aby se roztáhly, a poté natrhejte kousky podle chuti. Pokračujete v přípravě surovin, jako jsou umyté, nasekané bylinky, sušená cibule, oloupaný a nasekaný česnek.

Smažené sušené bambusové výhonky:  Vezmete nasekané sušené bambusové výhonky, omyjete je a osušíte. Poté dejte na sporák pánev s olejem a orestovaným česnekem a cibulí do voní, přidejte bambusové výhonky a za stálého míchání orestujte a okořeňte podle chuti. Pokud se vám zdá, že bambusové výhonky jsou příliš suché, přidejte malý šálek vody, stáhněte plamen a počkejte 30 minut.

Uvařte kachní maso: Na sporák postavíte hrnec a poté kachnu dáte s 1,5 litrem vody, přidáte cibuli a zázvor pro voňavou vodu a poté zapnete sporák k varu. Když uvidíte, že se kachna vaří, stáhněte plamen a vařte, dokud kachna nezměkne.

Uvařte nudle z kachních bambusových výhonků s vývarem: Jakmile kachna změkne, vyndejte ji a poté přidejte osmažené bambusové výhonky a vařte, dokud bambusové výhonky nezměknou. Poté přidáte koření, aby byl vývar chutnější.

Dokončení:  Nudle zblanšírujte a nasypte do mísy, přidejte pár kousků kachního masa nakrájeného na kousky se sušenými bambusovými výhonky a nasekanými bylinkami, zalijte vývarem a pochutnávejte si.

Jak vařit sušené nudle z bambusových výhonků kachny není příliš složité 

Jak vařit nudle z čerstvých kachních bambusových výhonků 

K vaření kachních nudlí s čerstvými bambusovými výhonky je třeba připravit 1 kachnu, 500 g čerstvých bambusových výhonků, 1 citron, 1 zázvor, 1 česnek, 1 sušenou cibuli, 1 kg čerstvých nudlí, koření jako je zelená cibule, koriandr,…

Postup je následující:

Předběžná úprava:  Po zakoupení kachního masa ho dáte do misky, zalijete bílým vínem a pár plátky čerstvého citronu a poté přísadami protřete, abyste odstranili rybí zápach. Dále nakrájíte kachní maso na kousky velikosti sousta. Zelenou cibuli a koriandr omyjte a nakrájejte nadrobno. Zázvor oloupete, omyjete a poté nakrájíte na tenké plátky, k umytí si vezmete i bambusové výhonky.

Vařené bambusové výhonky: Čerstvé bambusové výhonky po umytí vaříme v hrnci. Všimněte si, že byste měli neustále měnit vodu pro bambusové výhonky a vařit mnoho hodin, abyste odstranili toxiny, a poté vzít bambusové výhonky ke zpracování! Jakmile jsou bambusové výhonky uvařené, vyjměte je a nakrájejte na kousky o velikosti sousta.

Marinujte kachní maso a restujte bambusové výhonky: Kachní maso dejte do velké mísy a přidejte rybí omáčku, cukr, sůl a 1 díl mleté ​​cibule a česneku. Poté dobře promícháme a kachní maso marinujeme asi 30 minut, aby se maso nasytilo kořením. Poté dáte na sporák pánev s olejem, přidáte nasekanou cibuli a česnek a orestujete, dokud se nerozvoní, poté přidáte bambusové výhonky a za stálého míchání orestujete. 

Uvařte nudle z kachních bambusových výhonků: Na sporák postavíte hrnec a poté přidáte olej, když je olej rozpálený, přidejte nasekaný česnek a cibuli a orestujte. Poté přidáme marinované kachní maso s několika plátky zázvoru a orestujeme. Když uvidíte, že kachní maso znovu loví, nalijte vodu, snižte teplotu, dokud není maso měkké. Asi po 15-20 minutách přidáte osmažené čerstvé bambusové výhonky a vaříte dalších 5 minut, poté dochutíte.

Dokončení: Nudle blanšírujte vroucí vodou a poté je vložte do mísy, vložte kachní maso, navrch přidejte trochu bylinek, přidejte vývar a užívejte si.

Při použití čerstvých bambusových výhonků je třeba věnovat pozornost předběžnému zpracování k odstranění toxinů 

Poznámky při konzumaci kachních bambusových výhonků nudlí

Vermicelli s kachními bambusovými výhonky jsou lahodné a výživné jídlo, ale také je třeba dbát na správné použití, abyste si zajistili zdraví! Některé problémy, kterým byste měli věnovat pozornost, jsou:

• Měli byste věnovat zvláštní pozornost tomu, jak vybrat lahodné jídlo, aby bylo jídlo výživné a chutné. Pokud k vaření používáte čerstvé bambusové výhonky, musíte také věnovat pozornost tomu,  jak čerstvé bambusové výhonky uchovat !
• Mnoho lidí rádo jí nudle s kachnou a bambusovými výhonky, ale stále přemýšlí,  zda je dobré jíst bambusové výhonky ? Bambusové výhonky v nudlích dodávají tělu hodně vlákniny a zároveň pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v těle a zlepšovat zdraví srdce a krevní tlak. Pokud však jíte příliš mnoho, některé látky v bambusových výhoncích vás mohou otrávit.
• Kachní maso je také potravina, která při nadměrné konzumaci může způsobit zažívací potíže a nadýmání. 
• Některým lidem se doporučuje nejíst nudle z kachních bambusových výhonků, jako jsou: Lidé se špatným trávicím systémem, lidé s dnou , lidé, kteří nedávno prodělali operaci, těhotné ženy, dospělí nebo děti s chladným tělem. Zejména pro těhotné ženy, pokud budete jíst tento pokrm, měli byste minimalizovat množství bambusových výhonků naložených do těla.

Pro těhotné ženy by při zpracování nudlí z kachních bambusových výhonků mělo být množství bambusových výhonků minimalizováno 

Článek vám tedy pomohl lépe porozumět  tomu, jak vařit nudle z kachních bambusových výhonků, a také poznámky při přidávání tohoto lahodného pokrmu do jídelníčku. Kromě toho byste měli při jídle přidávat také zelenou zeleninu, abyste vyvážili výživu a chutné pokrmy!