Jaké jsou zdravotní přínosy konzumace kaštanů?

Kaštany patří mezi výživné ořechy, oblíbené pro svou tučnou a lehce nasládlou chuť, které lze upražit k přímému použití nebo zpracovat do mnoha dalších pokrmů. Jaké jsou tedy výhody konzumace kaštanů? Zde jsou účinky kaštanů a poznámky při jejich použití.

Kaštany jsou jedním z lahodných ořechů, které jsou odedávna považovány za symbol zdraví. Kaštany obsahují spoustu prospěšných živin a jsou vždy na předních místech zdravých potravin doporučovaných lékaři a odborníky na výživu. Jaké jsou výhody konzumace kaštanů? Připojte se na blog aFamilyToday a dozvíte se o nutriční hodnotě a účincích kaštanů na zdraví.

Co jsou kaštany?

Kaštan je ořech kaštanovníku, jedná se o dřevinu, strom s dlouhou životností a původem z evropských zemí, Turecka. Anglický název kaštanů je Castanea, Mollissima, Vietnamci jim říkají také Son Hac Dao. Kaštany mají silnou, trnitou vnější skořápku. V srpnu - říjnu je každý rok sezóna zralých kaštanů, v tuto dobu semena zbarví tmavě hnědě a sama padají na zem.

Kaštany jsou zdravé ořechy

V tomto typu semene obsahuje vysoký obsah živin, takže je velmi dobré pro zdraví těla. Jsou bohaté na tuky, bílkoviny, vitamín B1, vitamín B2, vitamín C a mnoho minerálů, jako je vápník, hořčík, zinek, železo, měď a mangan. Zejména kaštany mají dva antioxidanty, kyselinu galovou a kyselinu ellagovou, a při vaření se neztrácejí. 

Jaké jsou výhody konzumace kaštanů?

Zmírňuje příznaky žilní nedostatečnosti

Kaštany obsahují sloučeninu aescin, která je účinná při léčbě křečových žil a pomáhá zvýšit průtok krve v žilách pacienta.

Některé studie prokázaly, že extrakt z kaštanu je účinný pro krátkodobou léčbu křečových žil, ale pro dlouhodobou léčbu je zapotřebí další výzkum.

Konzumace kaštanů pomáhá snižovat příznaky křečových žil

Dodejte potřebnou energii

Kaštany dodávají tělu vyšší množství vitamínu C ve srovnání s jinými ořechy. Kromě toho množství škrobu v kaštanech z nich dělá zdravé zrno, které poskytuje dostatek energie. Kdo tedy hubne, může pro zvýšení pocitu plnosti a dostatku živin pro tělo zařadit do jídelníčku i kaštany. 

Antioxidace

Obsah antioxidantů v kaštanech je velmi vysoký, takže je považován za ořech, který zabraňuje vzniku volných radikálů a poškození buněk. Extrakt z jírovce je bohatý na flavonoidní sloučeniny, jako je quercetin a kaempferol, které mají silné antioxidační vlastnosti, které brání zánětům v těle.

Zlepšit trávení

To je nejviditelnější výhoda, když pravidelně používáte kaštany. Protože obsah vlákniny v kaštanech pomáhá podporovat růst zdravých bakterií ve střevním traktu, což vám pomáhá zlepšit váš trávicí trakt.

Jaké jsou výhody konzumace kaštanů? Pomoci zlepšit trávicí systém je nejviditelnější použití

Posílit funkci mozku

Kaštany jsou bohaté na vitamíny B, včetně vitamínu B6, riboflavinu, thiaminu a kyseliny listové, které mají schopnost udržovat mozek zdravý a chránit před neurodegenerativními poruchami a zároveň předcházet neurodegenerativním poruchám, jako je srdeční onemocnění .

Podpora kardiovaskulárního zdraví

Antioxidanty a minerály, jako je hořčík a draslík v kaštanech, pomáhají omezit riziko kardiovaskulárních onemocnění nebo mrtvice. Pokud chcete mít zdravé srdce, měli byste do svého každodenního jídelníčku zařadit kaštany.

Snížit stres

Kaštany mohou pomoci zmírnit stres díky přítomnosti antistresových látek. Kaštany také obsahují draslík, který pomáhá tělu kontrolovat a udržovat normální hladinu krevního tlaku. Zdraví srdce se zlepší tím, že budete jíst kaštany každý den.

Důležité poznámky při konzumaci kaštanů

Jíst kaštany je dobré pro zdraví již nezávisí na tom, jak kaštany jíte. Navzdory mnoha zdravotním výhodám může nesprávné použití kaštanů někdy proměnit tuto superpotravinu v něco škodlivého pro tělo.

Nesprávná konzumace kaštanů způsobuje tělu vedlejší účinky

• Při konzumaci kaštanů je také potřeba dávat pozor, abyste nejedli ořechy, které mají známky plesnivého kažení. Kaštany, když plesniví, mohou způsobit otravu aflatoxiny a způsobit rakovinu jater.
• Lidé s onemocněním žaludku by měli omezit konzumaci kaštanů, protože budou produkovat více žaludeční kyseliny, což zvyšuje zátěž žaludku, lidé s těžkými případy povedou ke krvácení do žaludku. Starší lidé a malé děti by měli omezit konzumaci kaštanů, protože trávicí a dýchací systém ještě není dokonalý.
• Před pečením nebo přípravou jídla z kaštanů je důležité kaštany omýt nebo oloupat. Kaštany by se neměly pražit až do spálení, protože to sníží nutriční obsah kaštanů. Aby byly kaštany dobře uchovány, měly by být uchovávány na chladném a čistém místě, aby se zabránilo výskytu termitů.
• Kaštany obsahují hodně škrobu, takže byste je měli jíst pouze jako svačinu v 9:00 - 15:00. Konzumace kaštanů hned po hlavním jídle naruší činnost trávicího systému. 

Nahoře je sdílení na otázku, jaké jsou výhody konzumace kaštanů . Pokud však chcete jíst kaštany, aby přinesly zdravotní výhody, je nejlepší dávat pozor na množství a jíst jen tolik.