Děti 5-8 let jsou obézní, co by měli rodiče dělat?
V současnosti je obezita hlavní příčinou dětského rizika srdečních chorob a cukrovky, ale nevěnuje se jí patřičná pozornost.
Jaké jsou nutriční výhody tofu?
Tofu je tradiční pokrm Asiatů a na Západě stále populárnější a pro vegetariány volí alternativu masa. Jaké jsou tedy nutriční přínosy arašídů pro lidské zdraví? Pojďme najít odpověď v následujícím obsahu!
Tofu je jídlo vyrobené ze sójového mléka, které bylo zahuštěno a slisováno do bílých bloků, proces je dost podobný sýru. Nicméně, stejně jako ostatní rostlinné potraviny, obsahuje sójové boby některé toxiny.
Nutriční složení tofu
Tofu je rostlinný protein, vyrobený z této fazole poté, co prošel procesem namáčení, drcení a vaření. Z tekuté formy sójové mléko zhoustne a stane se z něj tofu.
Tofu obsahuje mnoho živin, které jsou pro tělo prospěšné
Tofu má nízký obsah sacharidů a neobsahuje lepek, mléčné výrobky ani cholesterol. Jedná se o poměrně oblíbené veganské jídlo pro ty, kteří dodržují specializovanou dietu.
Nutriční složky ve 100 g tofu zahrnují:
- Energie: 318 kJ (76 kcal);
- Sacharidy: 1,9g;
- Bílkoviny: 8,1g;
- Vláknina : asi 1,9 g;
- Minerály: Vápník: 350 mg (35 %); železo: 5,4 mg (42 %); sodík: 7 mg (0 %) a hořčík: 30 mg (8 %);
- Tofu je potravina s nízkým obsahem sacharidů, takže obsah tuku je asi 4,8 g (včetně 4,7 g nasycených tuků).
Většina nutričních složek tofu jsou nenasycené tuky, takže je velmi dobré pro kardiovaskulární systém, zatímco nasycené tuky si udržují jen velmi nízkou hladinu. Tofu je také skvělým zdrojem vápníku a železa pro tělo, splňující denní potřebu 5 % draslíku.
Jaké jsou nutriční výhody tofu?
Nutriční složení tofu obsahuje isoflavony, fytoestrogen, který má podobný účinek jako hormon estrogen, který poskytuje řadu zdravotních výhod, jako jsou:
- Snížení návalů horka, poměrně běžný symptom menopauzy : Výzkumníci zjistili, že většina japonských žen zažívá méně návalů horka než ženy v jiných kulturách, a to vše díky konzumaci více zpracovaných produktů ze sójových bobů.
- Prevence některých druhů rakoviny: Výživové složení tofu je široce rozšířeno, že má účinek prevence rakoviny prostaty a rakoviny prsu, ale stále je zapotřebí více výzkumu.
- Omezuje riziko ischemické choroby srdeční: Rostlinné dioestrogeny pomohou zlepšit činnost endotelu - tkáně vystýlající krevní cévy uvnitř srdce.
- Lepší pleť: Isoflavony v sójových bobech mohou udělat pleť mladší a méně vrásčitou.
- Předcházejte osteoporóze, pokud užijete asi 50-100 mg isoflavonů, což odpovídá 1 - 2,5 šálkům vařených sójových bobů nebo 1,5 - 4 šálkům sójového mléka. Pro zdraví kostí zvolte toto sójové mléko obohacené o vitamín D a vápník.
Klinické studie prokázaly, že nutriční složení tofu podporuje všechny výše uvedené benefity, kromě prevence osteoporózy .
Tofu pomáhá zvyšovat paměť, snižuje riziko rakoviny konečníku
Souvislost isoflavonů s prevencí osteoporózy vyžaduje více dlouhodobých studií, aby byla přesvědčivá. Obecně platí, že bílkoviny v nutričním složení tofu také přispívají k obnově a růstu kostí.
Některé studie navíc ukázaly, že nutriční složení tofu má následující účinky:
- Zvyšte paměť, zdraví mozku: Potraviny vyrobené ze sóji mohou pomoci zabránit ztrátě paměti a potížím s myšlením ve stáří. K potvrzení je však zapotřebí více studií.
- Snižte riziko rakoviny konečníku: Nutriční složení tofu obsahuje vlákninu, která pomáhá udržovat zdravé tlusté střevo, a tím snižuje riziko rakoviny konečníku.
- Snížení cholesterolu : Pokud sníme 283 g tofu denně, snížíme množství špatného cholesterolu v těle o 5 %.
Riziko alergií a nežádoucích účinků při užívání tofu
Jak bylo uvedeno výše, sójové boby jsou jako jiné rostlinné potraviny, takže složky uvnitř obsahují také toxiny, které způsobují řadu stavů, jako jsou:
Alergie
Nutriční složení tofu je hlavní příčinou alergií u dětí i dospělých. Alergie na sóju se obvykle objeví v dětství a většina sama odezní v dospělosti. Lidé, kteří jsou alergičtí na luštěniny, mléko, pšenici nebo jiné potraviny, mohou také reagovat na sóju.
Některé složky tofu mohou způsobit alergie u dětí i dospělých
Příznaky alergie na sóju jsou obvykle mírné, jako je svědění v ústech nebo vyrážka, které, pokud jsou závažné, mohou vést k závažným, život ohrožujícím reakcím, jako je anafylaxe.
Vedlejší efekty
Některá antidepresiva mohou interagovat s fermentovanými sójovými produkty kvůli vysokým hladinám aminokyseliny tyraminu. Lidé užívající tento lék by měli omezit příjem tyraminu na 6 mg nebo méně. Porce tofu obvykle obsahuje 1-5mg v závislosti na délce fermentace.
Lidé užívající warfarin na ředění krve by se také měli vyhýbat sójovým produktům, které mohou ovlivnit účinnost léku.
Výše uvedený obsah vám částečně pomohl lépe pochopit nutriční složení tofu a také skvělé využití, které přináší. Doufám, že tento článek pomůže při výběru zdravých potravin pro vás a vaši rodinu.
Kdy by děti měly jíst mořské plody, aby se vyhnuly alergiím?
Mořské plody poskytují dětem spoustu výživy, ale nenecháváte své miminko jíst mořské plody libovolně, ale naučte se, kdy dát dětem mořské plody, aby se vyhnuly alergiím.
Co by měli rodiče dělat, když má jejich dítě nadváhu?
Když má dítě nadváhu, měli byste upravit jídelníček, zvýšit fyzickou aktivitu a hlavně nevyvíjet nátlak a neosočovat vzhled miminka.
Dítě je méně inteligentní, protože těhotná matka používá lékořici
aFamilyToday Health – Lékořice jako bylina není bezpečná pro zdraví plodu. Znalost jeho škodlivých účinků pomáhá těhotným ženám mít bezpečné těhotenství.
11 výhod pro vaše dítě, když kojíte
Mateřské mléko má mnoho výhod pro matku i dítě. Kojení je dobré nejen pro celkový vývoj miminek a dětí, ale přináší i mnoho skvělých výhod pro maminky jako je snížení rizika rakoviny či deprese, oddálení menstruačního cyklu atd. atd.
Odhalení 10 tajemství, která pomohou porodit zdravé a chytré miminko
Každý chce mít zdravé a chytré miminko. Jaké tipy tedy pomohou těhotným ženám dosáhnout tohoto očekávání? Pojďme to zjistit s aFamilyToday Health
Kdy mohou děti pít vodu?
Zjistěte na webu aFamilyToday Health konkrétní časy, kdy můžete dát svému kojeneckému kojenci pít vodu, aby nenarušovala schopnost vašeho dítěte vstřebávat živiny.
Co by měly těhotné ženy zvážit při konzumaci česneku?
aFamilyToday Health – Česnek se po dlouhou dobu stal nepostradatelným kořením ve vietnamských rodinných jídlech. Na co těhotné ženy myslet při konzumaci česneku?
Banány jsou skvělé pro kojící matky
Banány patří mezi ovoce bohaté na základní živiny a minerály a jsou prospěšné pro kojící matky.
Výživa pro děti do 1 roku: Věděli jste?
Chcete-li najít odpovědi na své otázky, když se poprvé stanete rodičem, připojte se k aFamilyToday Health a získejte informace o výživě pro děti do 1 roku!
Neignorujte pravidla stravování pro děti od 1 do 5 let
Připojte se k aFamilyToday Health, abyste se dozvěděli o nutričních potřebách vašeho dítěte v prvních letech, abyste mu pomohli mít zdravé tělo a dobrou odolnost.
Doplňte omega-3 omega-3 svého dítěte následujícími potravinami:
Omega-3 doplňky pro kojence pomáhají rozvoji mozku a posilují zrak. Zde je seznam 10 potravin bohatých na omega-3 pro vaše dítě: losos, vejce, květák, mléko.
Porucha stravovacích návyků u adolescentů
aFamilyToday Health – Stravovací návyky mohou vést k dalším nepředvídatelným následkům. Co by měli rodiče dělat, když jejich dospívající trpí tímto jevem?
12 superpotravin, které kojící ženy nemohou ignorovat
aFamilyToday Health - Pojďme zjistit 12 "kouzelných" potravin Pro kojící ženy, aby se rychle zotavily a produkovaly kvalitní mateřské mléko pro své děti.
Skvělé tipy, které vám pomohou probudit dítě ke spánku při kojení
Kojení je důležitou součástí kojení. Usínání dětí při kojení však v mnoha lidech vyvolává úzkost.
Vitamin D a omega-3 mastné kyseliny v těhotenství
Přečtěte si o důležitosti vitamínu D a omega-3 mastných kyselin během těhotenství a potravinových zdrojích těchto dvou mikroživin v aFamilyToday Health pro zdravé těhotenství.
Tipy pro maminky na doplnění železa pro děti
aFamilyToday Health – Železo hraje velmi důležitou roli ve vývoji dětí. Připojte se k aFamilyToday Health a získejte informace o doplňcích železa pro děti.
Těhotné ženy jedí hrozny během těhotenství: Výhody přicházejí s opatrností
Jíst hroznové víno během těhotenství je problém, který se často objevuje kvůli výhodám a vedlejším účinkům, které s sebou přináší přílišné přejídání.
Měly by těhotné ženy používat petržel během těhotenství?
Petržel je bylinka, kterou je třeba v těhotenství používat velmi opatrně, protože tato zelenina může způsobit nebezpečné komplikace matce i miminku.
Čeho by se měla nebo měla maminka při kojení vyvarovat?
aFamilyToday Health - Výživa ovlivňuje nejen zdraví matky, ale i vývoj dítěte. Co by měly matky jíst při kojení?
Je jíst mořské plody tuk? Jaké druhy mořských plodů nezpůsobují přibírání na váze?
Konzumace mořských plodů s tukem není první otázkou žen při zavádění redukční diety. Jedná se o potravinu, která obsahuje mnoho živin a je milována mnoha lidmi. Následující článek čtenářům poskytne mnoho užitečných informací k zodpovězení otázek.
Kolik kalorií v 1 plechovce sody? Tloustne se ti?
Kolik kalorií v 1 plechovce sody? To rozhodně není osobní otázka. Protože sycené nealko nápoje jsou nápojem, který se zapsal do podvědomí mnoha generací Vietnamců a je nápojem mnoha lidí. Náš článek níže vám pomůže odpovědět na tyto otázky.
Mohou ženy po porodu jíst chryzantémovou zeleninu?
Zelí je oblíbená zelenina mnoha lidí. Pro normální zdravé lidi je heřmánek velmi dobrý pro zdraví. A co těhotné ženy? Mohou ženy po porodu jíst chryzantémovou zeleninu?
Doplňte živiny pleti pomocí kolagenového nápoje Jpanwell Hana Colla Q10
Poptávka po péči o pleť a krásu žen po 25 letech se den ode dne zvyšuje. V souladu s tím je kolagenový nápoj Jpanwell Hana Colla Q10 v současné době oblíbený u mnoha lidí. Více o tomto produktu se dozvíte zde!
Buďte opatrní s nápoji pro lidi s cukrovkou
Lidé s diabetem musí věnovat zvláštní pozornost své každodenní stravě. Zde jsou nápoje, které jednak pomáhají stabilizovat hladinu krevního cukru a jednak doplňují živiny doporučené odborníky na výživu pro diabetiky.
Můžete jíst zeleninu? Skvělé využití zeleniny pro těhotné ženy
Mohou těhotné ženy jíst zeleninu není otázka, kterou většina těhotných žen má. Ve skutečnosti je zelenina potravinou, která poskytuje bohatý zdroj živin pro těhotenství, takže její použití v každodenních jídlech je nezbytné.
Zdravotní přínosy kokosového mléka
Kokosové mléko je jednou z lahodných, výživných, velmi všestranných a hojně používaných potravin. Kokosové mléko je plné základních živin pro zdraví, jako je mangan, měď... Při použití v přiměřeném množství ve stravě může kokosové mléko pomoci podpořit zdraví srdce a další výhody.
Kolik kalorií je v sušenkách z hnědé rýže? Výhody konzumace sušenek z hnědé rýže
Krekry z hnědé rýže – zdravé svačiny pro mnoho uživatelů. Takže kolik kalorií je v průměru v sušence z hnědé rýže? Ovlivňuje tento obsah kalorií váš proces hubnutí?
Tablety Dr. Caci Ocavill - Doplněk vápníku, snižuje riziko osteoporózy
Tablety Dr. Caci Ocavill - doplněk vápníku, snižující riziko osteoporózy, je jednou z funkčních potravin doporučovaných lékařskými odborníky.
Kolik kalorií v čaji? Jak vařit dušený čaj k přípravě dovolené Tet
Che Kho je tradiční pokrm severu, který se často připravuje k obětování předků během svátků Tet. Článek zodpoví, kolik kalorií jíst dušený čaj a jak připravit čaj na Tet.