Jak vyrobit jogurtový nápoj ze syrovátkové vody a některá další použití se syrovátkovou vodou

Pokud si vyrobíte svůj vlastní řecký jogurt, skončíte s velkým množstvím lehce žluté tekutiny, známé jako syrovátka. Nevyhazujte je, můžete z něj připravit mnoho pokrmů. Blog aFamilyToday vám ukáže, jak vyrobit jogurtový nápoj ze syrovátkové vody, a některé další recepty.

Syrovátková voda získaná po výrobě jogurtu je docela užitečná s mnoha zdravými živinami. Už víte, jak vyrobit jogurtový nápoj ze syrovátkové vody? Kromě pití jogurtu existuje mnoho dalších receptů, jak využít tento zdroj živin pro mnoho nových jídel.

Co je syrovátková voda? Jaké jsou nutriční složky?

Syrovátková voda, také známá jako kyselá syrovátka, je vedlejší produkt získaný po výrobě jogurtu nebo sýra. Stejně jako řecký jogurt je syrovátková voda dobrým zdrojem bílkovin a prospěšných bakterií. Kromě toho obsahují hodně fosforečnanu vápenatého a kyseliny mléčné, které jsou nezbytné pro vaše zdraví. 

Podle studií obsahuje syrovátková voda asi 20 % celkového obsahu bílkovin a 85-95 % původní mléčné hmoty. Ve 100 g syrovátkové vody je asi 24 kcal energie, 0,76 g bílkovin, 0,09 celkových tuků, 5,12 g sacharidů. A spousta riboflavinu, thiaminu, B12, kyseliny pantotenové a dalších minerálů jako vápník, draslík, sodík,...

Syrovátková voda z řeckého jogurtu

Návod, jak vyrobit jogurtový nápoj ze syrovátkové vody

S takto speciálním složením živin můžete z této syrovátkové vody připravit lahodný a výživný jogurtový nápoj podle níže uvedeného návodu.

Přísada

Návod, jak vyrobit jogurtový nápoj ze syrovátkové vody

 Poučit

Krok 1: Připravte nástroje

Syrovátkovou vodu a čerstvé mléko nechte z lednice při pokojové teplotě asi 30–40 minut, aby zcela vychladly, aniž by to ovlivnilo kvalitu droždí. 

Krok 2: Připravte mléčnou směs

Do hrnce dáme kondenzované mléko a čerstvé mléko, zamícháme, zahřejeme mléko na cca 70 - 80 stupňů Celsia, poté vypneme oheň (mírně zakouření), necháme asi 30 minut vychladnout. 

Krok 3: Připravte si jogurtový nápoj

Po ochlazení mléčné směsi na cca 40 - 45 °C přidejte do mléčné směsi syrovátkovou vodu a jemně míchejte jedním směrem, aby se mléko nesrazilo.

K přefiltrování jogurtové směsi můžete použít síto, abyste odstranili shluky, abyste získali hladký a viskózní jogurtový výrobek.

Krok 4: Inkubujte jogurtový nápoj

Jogurtovou směs rozdělte do vysokých sklenic a inkubujte při teplotě asi 40 °C po dobu 7–8 hodin. Po uplynutí této doby získáte tekutý jogurtový nápoj s jemně nakyslou chutí příznivou pro trávicí systém.

Syrovátková voda se používala k výrobě jogurtového nápoje

Některá další jídla mohou být vyrobena ze syrovátkové vody

Kromě jogurtového nápoje ze syrovátkové vody z ní můžete připravit i řadu dalších pokrmů. Vhodné zejména pro ty, kteří mají nedostatek živin a potřebují doplnit bílkoviny a minerály. Zejména pro ty, kteří jsou na redukční dietě , trénují, aby nabrali svaly, okamžitě vyzkoušejte následující doporučení:

  • K výrobě řeckého jogurtu použijte syrovátkovou vodu : Syrovátkovou vodu lze po získání z předchozí várky řeckého jogurtu skladovat v lednici po dobu jednoho týdne a stále ji používat. Místo toho, abyste museli připravovat ženský jogurt, abyste vytvořili hlavní kvas k vytvoření nového řeckého jogurtu, nyní jej můžete nahradit syrovátkovou vodou a postupovat podle stejných kroků. Ujistěte se, že máte stále perfektní kyselost, tvaroh a hladkost.
  • Použijte syrovátkovou vodu pro prášek do pečiva: Pro zvýšení množství bílkovin a minerálů nepoužívejte k výrobě prášku do pečiva filtrovanou vodu, ale použijte tuto syrovátkovou vodu. Po upečení se bílkoviny v syrovátce mohou ztratit, ale vitamíny a minerály zůstanou, doplní živiny a bezlepkový koláč je pro vaše zdraví bezpečný. 
  • Použijte syrovátkovou vodu k vaření: Syrovátkovou vodu můžete použít k dušení kostí, vaření polévek, dušení masa nebo namáčení lněných semínek, ovesných semínek, chia semínek před použitím. 
  • Použijte syrovátkovou vodu na smoothie: Smíchejte syrovátku s ovocem a vytvořte syrovátkový koktejl s vysokým obsahem bílkovin, který je perfektní před nebo po tréninku. 

Používání syrovátkové vody k výrobě koláčů zvyšuje výživu a je dobré pro zdraví

Prostřednictvím tohoto článku se s vámi aFamilyToday Blog podělil o to, jak vyrobit jogurtový nápoj ze syrovátkové vody a jaká další použití pro tento typ vody. Nevyhazujte filtrovanou syrovátkovou vodu, ale postupujte podle pokynů výše, abyste získali výživné pokrmy, které ušetří spoustu peněz!


Děti 5-8 let jsou obézní, co by měli rodiče dělat?

Děti 5-8 let jsou obézní, co by měli rodiče dělat?

V současnosti je obezita hlavní příčinou dětského rizika srdečních chorob a cukrovky, ale nevěnuje se jí patřičná pozornost.

Kdy by děti měly jíst mořské plody, aby se vyhnuly alergiím?

Kdy by děti měly jíst mořské plody, aby se vyhnuly alergiím?

Mořské plody poskytují dětem spoustu výživy, ale nenecháváte své miminko jíst mořské plody libovolně, ale naučte se, kdy dát dětem mořské plody, aby se vyhnuly alergiím.

Co by měli rodiče dělat, když má jejich dítě nadváhu?

Co by měli rodiče dělat, když má jejich dítě nadváhu?

Když má dítě nadváhu, měli byste upravit jídelníček, zvýšit fyzickou aktivitu a hlavně nevyvíjet nátlak a neosočovat vzhled miminka.

Dítě je méně inteligentní, protože těhotná matka používá lékořici

Dítě je méně inteligentní, protože těhotná matka používá lékořici

aFamilyToday Health – Lékořice jako bylina není bezpečná pro zdraví plodu. Znalost jeho škodlivých účinků pomáhá těhotným ženám mít bezpečné těhotenství.

11 výhod pro vaše dítě, když kojíte

11 výhod pro vaše dítě, když kojíte

Mateřské mléko má mnoho výhod pro matku i dítě. Kojení je dobré nejen pro celkový vývoj miminek a dětí, ale přináší i mnoho skvělých výhod pro maminky jako je snížení rizika rakoviny či deprese, oddálení menstruačního cyklu atd. atd.

Odhalení 10 tajemství, která pomohou porodit zdravé a chytré miminko

Odhalení 10 tajemství, která pomohou porodit zdravé a chytré miminko

Každý chce mít zdravé a chytré miminko. Jaké tipy tedy pomohou těhotným ženám dosáhnout tohoto očekávání? Pojďme to zjistit s aFamilyToday Health

Kdy mohou děti pít vodu?

Kdy mohou děti pít vodu?

Zjistěte na webu aFamilyToday Health konkrétní časy, kdy můžete dát svému kojeneckému kojenci pít vodu, aby nenarušovala schopnost vašeho dítěte vstřebávat živiny.

Co by měly těhotné ženy zvážit při konzumaci česneku?

Co by měly těhotné ženy zvážit při konzumaci česneku?

aFamilyToday Health – Česnek se po dlouhou dobu stal nepostradatelným kořením ve vietnamských rodinných jídlech. Na co těhotné ženy myslet při konzumaci česneku?

Banány jsou skvělé pro kojící matky

Banány jsou skvělé pro kojící matky

Banány patří mezi ovoce bohaté na základní živiny a minerály a jsou prospěšné pro kojící matky.

Výživa pro děti do 1 roku: Věděli jste?

Výživa pro děti do 1 roku: Věděli jste?

Chcete-li najít odpovědi na své otázky, když se poprvé stanete rodičem, připojte se k aFamilyToday Health a získejte informace o výživě pro děti do 1 roku!

Neignorujte pravidla stravování pro děti od 1 do 5 let

Neignorujte pravidla stravování pro děti od 1 do 5 let

Připojte se k aFamilyToday Health, abyste se dozvěděli o nutričních potřebách vašeho dítěte v prvních letech, abyste mu pomohli mít zdravé tělo a dobrou odolnost.

Doplňte omega-3 omega-3 svého dítěte následujícími potravinami:

Doplňte omega-3 omega-3 svého dítěte následujícími potravinami:

Omega-3 doplňky pro kojence pomáhají rozvoji mozku a posilují zrak. Zde je seznam 10 potravin bohatých na omega-3 pro vaše dítě: losos, vejce, květák, mléko.

Porucha stravovacích návyků u adolescentů

Porucha stravovacích návyků u adolescentů

aFamilyToday Health – Stravovací návyky mohou vést k dalším nepředvídatelným následkům. Co by měli rodiče dělat, když jejich dospívající trpí tímto jevem?

12 superpotravin, které kojící ženy nemohou ignorovat

12 superpotravin, které kojící ženy nemohou ignorovat

aFamilyToday Health - Pojďme zjistit 12 "kouzelných" potravin Pro kojící ženy, aby se rychle zotavily a produkovaly kvalitní mateřské mléko pro své děti.

Skvělé tipy, které vám pomohou probudit dítě ke spánku při kojení

Skvělé tipy, které vám pomohou probudit dítě ke spánku při kojení

Kojení je důležitou součástí kojení. Usínání dětí při kojení však v mnoha lidech vyvolává úzkost.

Vitamin D a omega-3 mastné kyseliny v těhotenství

Vitamin D a omega-3 mastné kyseliny v těhotenství

Přečtěte si o důležitosti vitamínu D a omega-3 mastných kyselin během těhotenství a potravinových zdrojích těchto dvou mikroživin v aFamilyToday Health pro zdravé těhotenství.

Tipy pro maminky na doplnění železa pro děti

Tipy pro maminky na doplnění železa pro děti

aFamilyToday Health – Železo hraje velmi důležitou roli ve vývoji dětí. Připojte se k aFamilyToday Health a získejte informace o doplňcích železa pro děti.

Těhotné ženy jedí hrozny během těhotenství: Výhody přicházejí s opatrností

Těhotné ženy jedí hrozny během těhotenství: Výhody přicházejí s opatrností

Jíst hroznové víno během těhotenství je problém, který se často objevuje kvůli výhodám a vedlejším účinkům, které s sebou přináší přílišné přejídání.

Měly by těhotné ženy používat petržel během těhotenství?

Měly by těhotné ženy používat petržel během těhotenství?

Petržel je bylinka, kterou je třeba v těhotenství používat velmi opatrně, protože tato zelenina může způsobit nebezpečné komplikace matce i miminku.

Čeho by se měla nebo měla maminka při kojení vyvarovat?

Čeho by se měla nebo měla maminka při kojení vyvarovat?

aFamilyToday Health - Výživa ovlivňuje nejen zdraví matky, ale i vývoj dítěte. Co by měly matky jíst při kojení?

Jak si doma vyrobit suché hovězí maso s bezolejovou fritézou, aby byla zajištěna hygiena

Jak si doma vyrobit suché hovězí maso s bezolejovou fritézou, aby byla zajištěna hygiena

Jak udělat hovězí jerky v bezolejové fritéze není tak těžké, jak si myslíte. To je také oblíbené občerstvení mnoha lidí. Je to studené, ale není nic lepšího, než si dát sušené maso. Nový rok se blíží, pojďme do kuchyně, abychom se naučili, jak vyrobit suché hovězí maso pomocí jednoduché fritézy bez oleje, kterou zvládne každý hned napoprvé.

Je bonbónový doplněk vitamínu C pro děti dobrý?

Je bonbónový doplněk vitamínu C pro děti dobrý?

Kromě přidávání vitaminu C do denního ovoce a zeleniny jsou v poslední době k dispozici doplňky vitaminu C na posílení odolnosti dítěte, které se také objevují a důvěřují mnoha rodičům. Je tedy bonbón s vitamínem C pro miminka opravdu dobrý?

Co máme dělat, když melounová semínka hnijí?

Co máme dělat, když melounová semínka hnijí?

Melounová semínka jsou druhem semínek, které se mnoho lidí rozhodne popíjet během Tet, protože jsou chutné a výživné. Víte ale, jak uchovat melounová semínka a melounová semínka? Podívejme se na blog aFamilyToday, kde najdete způsoby, jak zabránit tomu, aby melounová semínka nebyla zatuchlá a páchla!

Každý den rozmanitá nutriční menu vařením nudlí pro děti

Každý den rozmanitá nutriční menu vařením nudlí pro děti

Pro matky se někdy příprava jídla ke každému jídlu pro své děti stává posedlostí, protože kolem je jen pár jídel a jejich děti už mají dost. Pokud se některý rodič potýká s touto situací a chce svým dětem zpestřit jídlo, neignorujte tento článek o tom, jak vařit nudle pro vaše dítě!

Jak vařit kuřecí prsa, aniž byste se nudili?

Jak vařit kuřecí prsa, aniž byste se nudili?

Pro kulturisty nebo lidi, kteří hubnou, jsou kuřecí prsa velmi oblíbeným zdrojem bílkovin, ale maso je trochu suché. Pokud chcete vědět, jak vařit kuřecí prsa bez vysušení, čtěte dál, než vám to unikne!

Efektivní způsoby, jak zvýšit velikost prsou s kuřecími vejci doma

Efektivní způsoby, jak zvýšit velikost prsou s kuřecími vejci doma

Jak zvýšit velikost prsou s kuřecími vejci doma vám pomůže získat tělo, které chcete. Neignorujte následující recepty, které pomohou prvnímu kolu vylíhnutí z kuřecích vajec. Sledujte to

Top 6 potravin, které nejsou dobré pro vaše oči, by se měly držet stranou

Top 6 potravin, které nejsou dobré pro vaše oči, by se měly držet stranou

Ochrana zdraví očí je vždy nezbytná. Zde je skupina potravin, které nejsou dobré pro vaše oči, pojďme to zjistit s aFamilyToday Blogem podrobně!

Je pravda, že vitamín C zvyšuje vstřebávání železa?

Je pravda, že vitamín C zvyšuje vstřebávání železa?

Doplňování železa pro tělo je nezbytné, protože tato látka je účinná při syntéze hemoglobinu a myoglobinu a dalších využití. Jak však zvýšit vstřebávání železa, které vitamíny zvyšují vstřebávání železa, vitamín C zvyšuje vstřebávání železa je správné nebo ne? To jsou otázky, na které společně odpovíme v tomto článku.

Existují způsoby, jak zvýšit výšku ve věku 18 let?

Existují způsoby, jak zvýšit výšku ve věku 18 let?

Existuje mnoho lidí, kteří si myslí, že po dosažení dospělosti nemohou zlepšit svou výšku. Ve skutečnosti ale existují lidé, kteří si díky zdravým životním návykům vědí po 18. roce vylepšit svou výšku o pár centimetrů.

Jednoduchý způsob, jak tělu plnohodnotně doplnit vitamíny a minerály

Jednoduchý způsob, jak tělu plnohodnotně doplnit vitamíny a minerály

Aby bylo tělo zdravé a vyvíjelo se, potřebuje dostatečný přísun vitamínů a minerálů. Kromě suplementace z každodenní stravy, Pure Cordyceps tonické tablety