Abalone je druh plže, který žije na korálech a kamenech na mořském dně. Přestože jsou mořské plody poměrně drahé, výhody mušlí jsou také velmi vhodné pro cenu.
Abalone přináší mnoho výhod pro zdraví uživatelů se schopností zvýšit vitalitu , zkrášlit pleť, rozzářit oči a mnoho dalších výhod.
Výhody mušlí jsou četné.
O mušce
Abalone je druh měkkýše, tvrdé krunýře, v rodině Haliotidae a rodu Haliotis. Mají pevné malé nohy, silné sání, aby se držely na povrchu skály. Abalone se hojně vyskytuje v asijských zemích, zejména v Koreji. Ve Vietnamu najdeme mušle především ve vodách centrálních provincií.
Abalone je považována za skvělou přísadu pro přípravu lahodných a výživných pokrmů. I když je chuť podobná některým jiným šnekům, její maso je velmi sladké a křupavé. Mušle můžete vařit mnoha různými způsoby od vaření v páře, restování, smažení na pánvi až po konzumaci syrového s hořčicí.
Střeva ušně se používají k výrobě nádobí, zatímco skořápka se často používá k výrobě šperků, knoflíků nebo jiných dekorativních předmětů. Kromě toho se v tradiční medicíně používají lastury mušlí k výrobě léků k léčbě nemocí souvisejících s jaterní horkostí nebo očními chorobami.
Výhody ušně
Účinná prevence rakoviny
Jednou z velkých výhod mušlí je prevence rakoviny. Podle vědecké studie provedené v roce 2010 může extrakt z mušlí inhibovat růst nádorů. Má také protirakovinné vlastnosti tím, že ničí buňky přenášející rakovinu.
Výhody mušlí: Snižuje riziko srdečních onemocnění
Maso ušňů obsahuje omega-3 mastné kyseliny , kyselinu eikosapentaenovou (EPA) a kyselinu dokosahexaenovou (DHA). Mají potenciál snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění snížením hladiny triglyceridů v krvi. Proto je ušeň velmi dobrá pro pacienty s kardiovaskulárním onemocněním v anamnéze.
Konzumace mušlí pomáhá snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Zvyšte imunitu
Omega-3 mastné kyseliny jsou velmi prospěšné pro imunitní systém. Podle výzkumníků pracujících na Michigan State University (USA) mají sloučeniny omega-3 mastných kyselin schopnost podporovat aktivitu bílých krvinek (B buněk). Tento typ buněk je důležitý v imunitní odpovědi těla. Už konzumací mušlí můžete svému tělu poskytnout potřebné množství omega-3 mastných kyselin pro boj s nemocemi.
Zdravá játra
Jedním z důvodů, proč byste měli do své každodenní stravy přidat mušle, je ten, že pomáhá udržovat vaše játra zdravá. Abalone je mořské plody, které mají schopnost podporovat a zvyšovat funkci detoxikace jater . Může také zabránit poškození jater u lidí, kteří pravidelně pijí pivo a alkohol.
Regulace funkce štítné žlázy je přínosem mušlí
Hormon štítné žlázy je velmi důležitý pro normální růst a vývoj buněk v těle. Proto se vždy doporučuje poskytovat dostatek jódu ke zvýšení hormonu štítné žlázy.
Mezitím je abalone významným zdrojem jódu pro potřeby štítné žlázy. Kromě toho má také schopnost stimulovat funkci štítné žlázy posílením hormonů a zlepšením metabolismu v těle.
Předcházejte bolestem kloubů a udržujte zdraví kostí
Pohybujete se a pohybujete se flexibilně, když je zdraví vašich kostí a kloubů vždy dobré. Naproti tomu artritida nebo poranění kostí a kloubního systému vám mohou způsobit mnoho problémů v každodenním životě. Nebojte se, konzumace mušlí může zabránit bolestem kloubů a zachovat zdraví vašich kostí. Abalone totiž obsahuje hodně přírodních glykosaminoglykanů. Jedná se o základní živinu pro zdraví kostí, kloubů a pojivových tkání, podporuje pohyblivost kloubů a zmírňuje bolesti při artritidě.
Nejen to, ušeň také obsahuje hodně fosforu a vápníku , které jsou prospěšné pro zdraví kostí. Tyto dvě živiny spolupracují na zlepšení hustoty kostí a udržují kosti silné.
Efektivní řízení hmotnosti
Ušeň se svými účinnými antioxidačními a protizánětlivými vlastnostmi pomáhá tělu udržovat metabolickou rovnováhu a zabraňuje hromadění tuku . Je doporučován odborníky na výživu jako doplněk stravy , detoxikuje organismus díky své schopnosti podporovat metabolismus mnoha různými způsoby.
Konzumace mušlí pomáhá při efektivní regulaci hmotnosti.
Abalone býval pokrmem pouze pro elitu. Nyní se však postupně stávají populární a nejsou tak drahé jako dříve. Hobliny koupíte za průměrnou cenu cca 700 000 - 1 500 000 VND/kg ke zpracování do zdravých pokrmů pro celou rodinu.