Jak vařit pokrmy Tet z mimořádně lahodných kešu ořechů

Kešu ořechy jsou jedním z preferovaných ořechů, které si mnoho lidí vybralo během Tet. Jaké je tedy využití kešu a na co se dá zpracovat, jak správně jíst? Vše bude zodpovězeno v článku níže.

Kešu oříšky přinášejí spoustu dobrého využití pro zdraví, nejen to, ale kešu dokážou zpracovat i pokrmy různých chutí. Pojďme zjistit ty skvělé účinky a odkázat na to, jak používat kešu k zajištění zdraví, zvýšení atraktivity rodinných jídel s tajemstvím v článku níže!

Nutriční složení v kešu oříšcích

Kešu ořech je ořech původem z Brazílie, ve Vietnamu se tento strom pěstuje v mnoha jižních provinciích. Kromě lahodné a atraktivní chuti mají kešu ořechy také vysokou nutriční hodnotu a skvělé využití pro zdraví. Podle studií obsahují kešu oříšky spoustu vitamínů a minerálů, antioxidanty jako vitamíny E, K, B6 a minerály měď, fosfor, zinek, hořčík, železo a selen... mají vliv na udržení aktivity.normální pohyb částí těla . Konkrétně 28,35 g kešu ořechů bude obsahovat asi 157 kalorií, 8,56 g sacharidů, 1,68 g cukru, 0,9 g vlákniny, 5,17 g bílkovin... 

Nebo podle jiného výsledku výzkumu, část kešu oříšků odpovídající asi 18 celých ořechů poskytne tyto živiny: 31 % mědi, 23 % manganu, 20 % hořčíku, 17 % fosforu, 10 % železa, 8 % selenu, 5 % vitamíny... Proto byste neměli ignorovat tento oříšek bohatý na živiny pro posílení zdraví sebe a své rodiny!

Kešu ořechy obsahují mnoho přísad s vysokou nutriční hodnotou

Jaké jsou zdravotní přínosy kešu ořechů? 

S tak rozmanitým nutričním složením, jak je uvedeno výše, přináší kešu spoustu výhod. Některé ze zdravotních výhod kešu ořechů lze zmínit takto:

Prevence srdečních chorob

Kešu oříšky poskytují tělu zdroj zdravých tuků pro vstřebávání vitamínů a produkují mastné kyseliny důležité pro vývoj mozku a srdce, pomáhají snižovat špatný cholesterol. 

Dobré pro oči

Toto je jedno z dobrých semínek pro oči, které byste měli používat. Kešu ořechy obsahují poměrně vysoké hladiny luteinu a zeaxantinu, takže při pravidelném používání pomohou chránit oči před drobným poškozením a dokonce snížit riziko šedého zákalu .

Zabraňte riziku rakoviny

Kešu ořechy jsou bohaté na antioxidanty, jako je kyselina anacardová, cardanol, cardol, takže jsou velmi účinné pro pacienty, kteří se léčí s nádory a rakovinou. Zejména účinná látka Proanthocyanidins v kešu oříšcích působí také na omezení růstu rakovinných buněk. 

Podporuje tvorbu červených krvinek v těle

Kešu oříšky obsahují hodně měděných mikroživin, takže podporují metabolismus železa, napomáhají tvorbě červených krvinek, přispívají ke zdravým kostem a imunitnímu systému. 

Zlepšit zdraví ústní dutiny

Hojné množství fosforu v kešu je nezbytné pro zdravý vývoj zubů a kostí, stejně jako napomáhá při syntéze bílkovin, vstřebávání sacharidů a tuků a udržování zdravých buněk.

Zlepšit imunitní systém

Kešu oříšky obsahují zinek, který hraje důležitou roli při posilování imunitního systému, boji proti infekcím, syntéze bílkovin a hojení ran. 

Účinky hubnutí, krása

Používání kešu oříšků pomůže nahradit živočišné tuky mononenasycenými tuky, pomůže kontrolovat tělesnou hmotnost a snížit hromadění tuku a cholesterolu. Kromě toho kešu oříšky obsahují také antioxidanty, vitamín E, který působí jako prevence stárnutí , účinně zkrášluje pokožku a vlasy. 

Konzumace kešu oříšků přináší mnoho zdravotních výhod

Jak vařit lahodná jídla z kešu ořechů 

Zde jsou jídla, kde můžete použít kešu, abyste dodali rodinnému menu atraktivitu a lahodnost. 

Restované kuře s kešu oříšky

Kuřecí maso a kešu ořechy se spojí a vytvoří velmi lahodný a atraktivní pokrm. Ingredience potřebné pro tento pokrm jsou 300 g kuřecích prsou, 100 g kešu ořechů, 1 cibule, 1 paprika, 1 lžička mletého česneku, 1 lžička mleté ​​šalotky, koření včetně cukru, sójová omáčka, ústřicová omáčka, sezamový olej, bílé víno, koření, sůl, pepř, olej na vaření...

Postup je následující: 

• Krok 1: Kešu opečte, kuřecí prsa omyjte, nakrájejte na čtverce silné asi 1 cm. Cibuli a papriku nakrájíme na čtverečky.
• Krok 2: Smíchejte mletý česnek, cukr, sójovou omáčku, ústřicovou omáčku, sezamový olej, víno a sůl. Poté vložte kuře do marinády na 20-30 minut.
• Krok 3: Do pánve dejte olej na vaření a zahřejte ho, poté přidejte kuře a za stálého míchání smažte, dokud se neuvaří, poté přidejte kešu ořechy na ostrůvek, dokud kešu neabsorbují koření, a poté je dejte na talíř. 
• Krok 4: Opět použijeme pánev, orestujeme fialovou cibuli, přidáme cibuli, papriku a orestujeme, dochutíme solí, pepřem a kořením podle chuti.
• Krok 5: Vložte kuře a kešu do pánve, dobře promíchejte, okořeňte podle chuti a poté vypněte sporák.

Restované kuře s kešu oříšky je velmi lahodné a atraktivní jídlo

Plátky rybího dortu s omáčkou z kešu oříšků

Rybí dort a kešu oříšky, když se spojí dohromady, určitě vytvoří mimořádně speciální a výživný pokrm. Ingredience pro toto jídlo zahrnují: 300 g nakrájené ryby, rajče, 50 g jádra kešu ořechů, zelenou cibulku, pepř, kmín, 1 polévkovou lžíci rybí omáčky, 1 lžičku kořenícího prášku. 

Postup je následující:

• Krok 1: Rybí plátky marinujte s cibulí, olejem, koprem, rybí omáčkou po dobu 5-7 minut. Rajčata nakrájíme na malé kousky, kešu oříšky napůl. Rybu nakrájejte na kousky o velikosti sousta a dejte na 10 minut do fritézy. 
• Krok 2: Na rozpálenou pánev dejte olej, orestujte cibuli a česnek a přidejte rajčata a kořenící prášek na restování, když se rajčata vaří, vložte rybí kuličky a poduste, aby se omáčka rovnoměrně vsákla do ryby.
• Krok 3: Když je omáčka téměř suchá, přidejte kešu a počkejte 2-3 minuty a poté vypněte sporák. Přidáte jemně nakrájenou jarní cibulku a kopr a máte hotovo s lahodným a atraktivním pokrmem. 

Grilované rybí plátky s rajčatovou omáčkou budou mít velmi charakteristickou mastnou chuť

S návrhy z výše uvedeného blogu aFamilyToday si snad tento výživný oříšek nenecháte ujít a budete si moci sami vařit v kuchyni a připravovat pokrmy z kešu, abyste změnili chuť na rodinná jídla nebo pamlsky. Kromě toho byste měli také věnovat pozornost výběru použití semen, která jsou pevná, nepoškozená, červy, aby byla zajištěna kvalita použití a zdravotní nezávadnost!