Jak udržet zeleninu čerstvou a lahodnou po celý měsíc?

Způsob, jak uchovat čerstvou zeleninu pro pozdější použití, je jedním z tajemství žen na trhu, protože pomáhá ušetřit čas, když chodí na trh nakupovat zeleninu každý den, a má vždy čerstvou zeleninu na vaření doma.

Jak uchovat čerstvou zeleninu vám pomůže ušetřit čas, kdy musíte často nakupovat na trh, zkrátí dobu přípravy surovin na vaření, když je zelenina v domě dostupná a stále čerstvá.

Obvykle, pokud budete zeleninu uchovávat v lednici jen pár dní, zvadne a sníží se její čerstvost, zvláště zelenina, která je při každodenním používání velmi zdraví prospěšná . Přidejte se k nám a přidejte jednoduché a efektivní způsoby konzervace zeleniny právě zde!

Důvod, proč zelenina při skladování v lednici ztrácí svou čerstvost

U čerstvé zeleniny, která byla právě sklizena, stále probíhá metabolismus a dýchání. K provádění těchto procesů potřebují určité množství vody. Pokud tedy zeleninu vložíte přímo do lednice, bude se velmi rychle táhnout kvůli dehydrataci. A příliš těsné balení způsobí, že zelenina nebude moci dýchat, což způsobí rychlé hnití.

Výše uvedenou metodu byste neměli používat k uchování zeleniny v rodině. Ke konzervaci zeleniny by se měly používat následující způsoby:

Jak udržet zeleninu čerstvou a lahodnou po celý měsíc?

Důvody, proč skladovat zeleninu, která není čerstvá, v lednici

Jak uchovávat zeleninu v lednici po dlouhou dobu

Toto jsou běžné způsoby použití přísad, které jsou dostupné v rodinách. Pojďme si vzít do kapsy způsoby, jak uchovat živiny v zelenině právě zde!

Jak skladovat s igelitovým sáčkem?

K zabalení zeleniny před uložením do lednice musíte použít PP plastové sáčky. To udrží vlhkost a omezí dehydrataci zeleniny, což ji pomůže uchovat po dlouhou dobu a zůstat čerstvé. 

Jak konzervovat zeleninu papírem

K zabalení zeleniny před uložením do lednice použijte suché papírové utěrky, noviny, psací papír atd. Jedná se o jednoduchý, ale mimořádně účinný způsob, jak uchovat zeleninu čerstvou po dobu 1 týdne, zejména u těch s listy, které je obtížné udržet čerstvé co nejdéle.

Konkrétně vezmete zeleninu omýt, okapat a poté ji vložíte do igelitového sáčku, poté ji zakryjete papírem a poté ji vložíte do skříně. Zvláště použití této metody pro zelenou zeleninu vám zajistí čerstvost za týden.

Pro skladování používejte vyhrazené nádoby na zeleninu

To pomůže zelenině zachovat živiny a čerstvost zeleniny. S těmito specializovanými nádobami na zeleninu v chladničce je můžete mnohokrát znovu použít. Po každém použití jej stačí vyčistit do sucha pro další použití, čímž ušetříte peníze.

Jak uchovat zeleninu pomocí speciální krabice

Dávejte pozor při skladování zeleniny 

V jídlech jsou zelenina potraviny, které tělu poskytují vlákninu a vitamíny. Takže u výše uvedených způsobů konzervace zeleniny byste měli věnovat pozornost několika následujícím věcem, které vám pomohou udržet živiny v zelenině.

Upravte teplotu, aby se zelenina vhodně skladovala

To, jak zeleninu úspěšně či nekonzervovat, také velmi závisí na teplotě v lednici. Nejvhodnější, aby zelenina zůstala dlouho čerstvá, je 3oC až 9oC. V současné době je také každá lednice navržena se samostatnou přihrádkou pro skladování zeleniny při předem nastavené teplotě. Zeleninu stačí správně zabalit a uložit do vyhrazené přihrádky.

Poškozenou nebo rozdrcenou zeleninu vyhoďte

Poškozené části zeleniny často produkují plyn ethylen, který způsobuje, že zelenina urychluje své přirozené zrání a rychleji se kazí. Proto je nezbytné poškozené části zeleniny odstranit. 

Je potřeba třídit zeleninu 

Každý druh zeleniny bude mít jiný způsob uchování zeleniny a jinou dobu. Zeleninu je tedy potřeba roztřídit do samostatných sáčků nebo krabic a poté je dát do lednice, aby se uchovala. 

Zejména u rychle zrající zeleniny budou produkovat etylen. Způsobí to, že zabalené potraviny urychlí zrání a zkrátí dobu skladování jiné zeleniny. Proto je nutné před uložením třídit!

Vyvarujte se skladování mokré nebo nakrájené zeleniny v lednici

Jakmile je zelenina nakrájená, je náchylnější ke zkažení, čímž se rychle snižuje její čerstvost. Jak tedy uchovat zeleninu po dlouhou dobu, také je třeba dbát na to, abyste ji nerozsekali, proto si celou hlízu ponechte na uskladnění. 

Už jste viděli zmrzlý led v mrazáku? Když je zelenina stále mokrá, uchovávání v chladničce způsobí poškození listů následující den. Pokud myjete zeleninu, je třeba ji scedit, zabalit do sáčku a papíru podle výše uvedeného způsobu a poté vložit do chladničky k uskladnění. 

Jak uchovávat zeleninu v mrazáku

Chcete-li zeleninu uchovat déle, musíte ke konzervaci použít mrazicí oddíl v chladničce. Zejména se zeleninou, jako je kukuřice, mrkev, kedlubna, bok choy, hořčice, zelené fazolky, hrášek, ...

Nejprve musíme umýt zeleninu, kterou je potřeba uložit do mrazáku. Odstraňte poškozené části, odřízněte stonky a kořeny. Poté vařte 3 minuty a poté vyjměte a namočte do ledové vody.

Poté vyndejte a sceďte, osušte čistým papírem. Poté vložte do nádob na potraviny nebo vakuové sáčky a poté vložte do mrazicího oddílu. 

Když ho potřebujete použít, musíte ho pár hodin před tím vynést ven, aby se přirozeně rozmrazilo, nebo použijte mikrovlnnou troubu k rychlému rozmrazení.

Jak skladovat zeleninu v mrazáku?

Výše jsou uvedeny způsoby, jak uchovat užitečnou zeleninu a ovoce Blog aFamilyToday shrnul. Doufáme, že prostřednictvím tohoto článku získáte další tipy, jak uchovat čerstvou zeleninu pro vaši rodinu.


Děti 5-8 let jsou obézní, co by měli rodiče dělat?

Děti 5-8 let jsou obézní, co by měli rodiče dělat?

V současnosti je obezita hlavní příčinou dětského rizika srdečních chorob a cukrovky, ale nevěnuje se jí patřičná pozornost.

Kdy by děti měly jíst mořské plody, aby se vyhnuly alergiím?

Kdy by děti měly jíst mořské plody, aby se vyhnuly alergiím?

Mořské plody poskytují dětem spoustu výživy, ale nenecháváte své miminko jíst mořské plody libovolně, ale naučte se, kdy dát dětem mořské plody, aby se vyhnuly alergiím.

Co by měli rodiče dělat, když má jejich dítě nadváhu?

Co by měli rodiče dělat, když má jejich dítě nadváhu?

Když má dítě nadváhu, měli byste upravit jídelníček, zvýšit fyzickou aktivitu a hlavně nevyvíjet nátlak a neosočovat vzhled miminka.

Dítě je méně inteligentní, protože těhotná matka používá lékořici

Dítě je méně inteligentní, protože těhotná matka používá lékořici

aFamilyToday Health – Lékořice jako bylina není bezpečná pro zdraví plodu. Znalost jeho škodlivých účinků pomáhá těhotným ženám mít bezpečné těhotenství.

11 výhod pro vaše dítě, když kojíte

11 výhod pro vaše dítě, když kojíte

Mateřské mléko má mnoho výhod pro matku i dítě. Kojení je dobré nejen pro celkový vývoj miminek a dětí, ale přináší i mnoho skvělých výhod pro maminky jako je snížení rizika rakoviny či deprese, oddálení menstruačního cyklu atd. atd.

Odhalení 10 tajemství, která pomohou porodit zdravé a chytré miminko

Odhalení 10 tajemství, která pomohou porodit zdravé a chytré miminko

Každý chce mít zdravé a chytré miminko. Jaké tipy tedy pomohou těhotným ženám dosáhnout tohoto očekávání? Pojďme to zjistit s aFamilyToday Health

Kdy mohou děti pít vodu?

Kdy mohou děti pít vodu?

Zjistěte na webu aFamilyToday Health konkrétní časy, kdy můžete dát svému kojeneckému kojenci pít vodu, aby nenarušovala schopnost vašeho dítěte vstřebávat živiny.

Co by měly těhotné ženy zvážit při konzumaci česneku?

Co by měly těhotné ženy zvážit při konzumaci česneku?

aFamilyToday Health – Česnek se po dlouhou dobu stal nepostradatelným kořením ve vietnamských rodinných jídlech. Na co těhotné ženy myslet při konzumaci česneku?

Banány jsou skvělé pro kojící matky

Banány jsou skvělé pro kojící matky

Banány patří mezi ovoce bohaté na základní živiny a minerály a jsou prospěšné pro kojící matky.

Výživa pro děti do 1 roku: Věděli jste?

Výživa pro děti do 1 roku: Věděli jste?

Chcete-li najít odpovědi na své otázky, když se poprvé stanete rodičem, připojte se k aFamilyToday Health a získejte informace o výživě pro děti do 1 roku!

Neignorujte pravidla stravování pro děti od 1 do 5 let

Neignorujte pravidla stravování pro děti od 1 do 5 let

Připojte se k aFamilyToday Health, abyste se dozvěděli o nutričních potřebách vašeho dítěte v prvních letech, abyste mu pomohli mít zdravé tělo a dobrou odolnost.

Doplňte omega-3 omega-3 svého dítěte následujícími potravinami:

Doplňte omega-3 omega-3 svého dítěte následujícími potravinami:

Omega-3 doplňky pro kojence pomáhají rozvoji mozku a posilují zrak. Zde je seznam 10 potravin bohatých na omega-3 pro vaše dítě: losos, vejce, květák, mléko.

Porucha stravovacích návyků u adolescentů

Porucha stravovacích návyků u adolescentů

aFamilyToday Health – Stravovací návyky mohou vést k dalším nepředvídatelným následkům. Co by měli rodiče dělat, když jejich dospívající trpí tímto jevem?

12 superpotravin, které kojící ženy nemohou ignorovat

12 superpotravin, které kojící ženy nemohou ignorovat

aFamilyToday Health - Pojďme zjistit 12 "kouzelných" potravin Pro kojící ženy, aby se rychle zotavily a produkovaly kvalitní mateřské mléko pro své děti.

Skvělé tipy, které vám pomohou probudit dítě ke spánku při kojení

Skvělé tipy, které vám pomohou probudit dítě ke spánku při kojení

Kojení je důležitou součástí kojení. Usínání dětí při kojení však v mnoha lidech vyvolává úzkost.

Vitamin D a omega-3 mastné kyseliny v těhotenství

Vitamin D a omega-3 mastné kyseliny v těhotenství

Přečtěte si o důležitosti vitamínu D a omega-3 mastných kyselin během těhotenství a potravinových zdrojích těchto dvou mikroživin v aFamilyToday Health pro zdravé těhotenství.

Tipy pro maminky na doplnění železa pro děti

Tipy pro maminky na doplnění železa pro děti

aFamilyToday Health – Železo hraje velmi důležitou roli ve vývoji dětí. Připojte se k aFamilyToday Health a získejte informace o doplňcích železa pro děti.

Těhotné ženy jedí hrozny během těhotenství: Výhody přicházejí s opatrností

Těhotné ženy jedí hrozny během těhotenství: Výhody přicházejí s opatrností

Jíst hroznové víno během těhotenství je problém, který se často objevuje kvůli výhodám a vedlejším účinkům, které s sebou přináší přílišné přejídání.

Měly by těhotné ženy používat petržel během těhotenství?

Měly by těhotné ženy používat petržel během těhotenství?

Petržel je bylinka, kterou je třeba v těhotenství používat velmi opatrně, protože tato zelenina může způsobit nebezpečné komplikace matce i miminku.

Čeho by se měla nebo měla maminka při kojení vyvarovat?

Čeho by se měla nebo měla maminka při kojení vyvarovat?

aFamilyToday Health - Výživa ovlivňuje nejen zdraví matky, ale i vývoj dítěte. Co by měly matky jíst při kojení?

Návod, jak uchovat slaný sýr pro kojeneckou výživu

Návod, jak uchovat slaný sýr pro kojeneckou výživu

Sýr je známý jako jídlo, které děti milují kvůli jeho mastné, jemné chuti. Ve kterém je slaný sýr jedním z druhů, kterým mnoho rodin důvěřuje. Takže už víte, jak správně uchovat slaný sýr na kojení?

Jak jíst banh chung, abyste si zajistili zdraví na Tet?

Jak jíst banh chung, abyste si zajistili zdraví na Tet?

Chung dort je nepostradatelný dort na tradiční lunární Nový rok ve Vietnamu. Jedná se o chutné a výživné jídlo, ale příliš mnoho banh chung může mít také špatné účinky. Jak tedy jíst banh chung, abyste si zajistili zdraví na Tet?

Odhalení 10 skvělých využití squashe

Odhalení 10 skvělých využití squashe

Dýně je známá potravina v každodenních jídlech. Málokdo ví, že toto ovoce se nejen zavařuje do mnoha lahodných pokrmů, pomáhá zchladit a uhasit žízeň, ale přináší také nespočet skvělých přínosů pro lidské zdraví.

Co by měli lidé s jaterním abscesem jíst během léčby?

Co by měli lidé s jaterním abscesem jíst během léčby?

Játra jsou největším vnitřním orgánem těla a hrají velmi důležitou roli při přeměně potravy na živiny, ukládání živin a odstraňování toxinů z těla. Nesprávné stravování a nezdravý životní styl však mohou vést k onemocněním jater. Co byste tedy měli jíst, pokud máte jaterní absces?

Kolik kalorií obsahují rýžové nudle? Jíst rýžové nudle pomáhá zhubnout?

Kolik kalorií obsahují rýžové nudle? Jíst rýžové nudle pomáhá zhubnout?

Rýžové nudle se často používají k přípravě mnoha lahodných jídel ve vietnamských jídlech. Ale kolik kalorií v rýžových nudlích a zda to pomůže zhubnout, je problémem mnoha lidí, kteří jsou v procesu diety.

Kolik kalorií má zmrzlina? Jak vyrobit lahodnou zmrzlinu bez ztloustnutí

Kolik kalorií má zmrzlina? Jak vyrobit lahodnou zmrzlinu bez ztloustnutí

Kolik kalorií zmrzliny je otázkou mnoha lidí, kteří jsou na hubnoucím režimu nebo chtějí mít svou váhu pod kontrolou. Chladivá a sladká zmrzlina je vynikající, ale je to tučné jíst zmrzlinu?

100 g krevet kolik kalorií? Je jíst krevety tuk?

100 g krevet kolik kalorií? Je jíst krevety tuk?

Krevety jsou výživné jídlo, které je často přítomno v rodinných jídlech. Mnoho lidí rádo jí krevety, ale bojí se, že konzumace krevet způsobí přibírání na váze. Abychom přesně věděli, zda je konzumace krevet tučná, měli bychom zjistit, kolik kalorií obsahuje 100 g krevet?

Mělo by se mléko používat u pacientek s rakovinou prsu?

Mělo by se mléko používat u pacientek s rakovinou prsu?

Výživa má velký vliv na schopnost zotavení a zajištění zdraví pacientek s rakovinou prsu během léčby. Kromě potravin, které je třeba doplňovat nebo se jim vyhýbat, je otázka, zda používat nebo nepoužívat mléko pro pacientky s rakovinou prsu, také otázkou, která mnoho pacientek a rodinných příslušníků zajímá.

Jaké jsou výhody konzumace semen jackfruitu? 3 způsoby, jak jíst ta nejchutnější semínka jackfruitu

Jaké jsou výhody konzumace semen jackfruitu? 3 způsoby, jak jíst ta nejchutnější semínka jackfruitu

Mnoho lidí ví, že semena jackfruitu se dají jíst, ale ne každý ví, jaké jsou výhody konzumace semínek jackfruitu, je dobré jíst vařená semínka jackfruitu? Článek vám pomůže odpovědět a navrhnout způsoby, jak jíst lahodná semínka jackfruitu.

Je pravda, že pít Ganodermu na akné?

Je pravda, že pít Ganodermu na akné?

Pití Ganodermy s akné? To je otázka, která mnoho žen zajímá při používání Ganodermy lucidum. Jaká je tedy pravda? Pojďme zjistit odpověď v článku níže!