Jak uchovat přírodní křupavé čerstvé chobotnice bez ryb

Uchování čerstvé chobotnice ve skutečnosti není tak obtížné, jak si myslíte. I když máte správný způsob, jak uchovat čerstvou chobotnici, můžete ji přepravovat na dlouhé vzdálenosti, aniž byste se museli obávat, že inkoust bude žluklý nebo páchnoucí.

Čerstvá chobotnice má přirozenou sladkou a křupavou chuť, což je oblíbené jídlo mnoha lidí. Pokud chcete zachovat chobotnici čerstvou co nejdelší dobu, mohou vám pomoci níže uvedené způsoby konzervace čerstvé chobotnice. 

Čerstvé chobotnice a přínosy pro zdraví 

Nejen, že je to lahodný pokrm, vhodný ke zpracování do mnoha atraktivních pokrmů, ale čerstvá chobotnice má i mnoho zdravotních výhod, jako např. 

Prevence artritidy

Než se naučíte uchovávat čerstvé chobotnice, měli byste také vědět, jaké skvělé výhody toto jídlo přináší. Za prvé, nemluvě o schopnosti předcházet artritidě . Vysoký obsah vápníku spolu se selenem a antioxidanty podporují zdravé a hladké klouby. 

Chobotnice obsahuje spoustu vápníku a minerálů, které jsou prospěšné pro kosti a klouby

Snižte riziko anémie

Víte, konzumace čerstvé chobotnice může účinně stimulovat tvorbu červených krvinek. Podle mnoha vědeckých studií má vysoký obsah živin v čerstvé chobotnici, zejména minerály mědi, schopnost podporovat metabolismus, předcházet anémii a snižovat příznaky, jako je bolest hlavy a závratě, když se náhle postavíte, znecitlivění končetin , ... 

Prospěšné pro kosti a zuby

Ve 100 g čerstvé chobotnice může zajistit až 30 % denní potřeby vápníku pro dospělé a zároveň minerály fosforu také zvyšují vstřebávání vápníku pro silné kosti a zuby a brání osteoporóze .

Omezte migrenózní bolesti hlavy

Oliheň je prokazatelně jedním z mořských plodů obsahujících nejvyšší množství vitamínu B2, který má schopnost uklidňovat, chránit nervový systém, snižovat migrény způsobené dlouhodobým stresem. 

Podporuje zdravé srdce

Vitamin B12 obsažený v čerstvé chobotnici má vliv na snížení koncentrace aminokyseliny homocystein v těle, čímž prospívá kardiovaskulárnímu systému, udržuje srdce zdravé, snižuje tvorbu krevních sraženin, které ucpávají tepny a způsobují onemocnění. kardiovaskulární onemocnění. dokonce i Alzheimerova choroba . 

Vyhněte se vysokému krevnímu tlaku, stresu, únavě

Lidem s vysokým krevním tlakem jejich lékaři často doporučují přijímat více draslíku prostřednictvím každodenní stravy. Chobotnice je pokrm s velkým množstvím draslíku a hořčíku, který pomáhá snižovat stres, omezovat stres a pomáhá vám cítit se více vzrušeně a méně podrážděně. 

Jak uchovat čerstvou a křupavou chobotnici po dlouhou dobu 

Mnoho lidí si stále myslí, že čerstvá chobotnice je velmi obtížně konzervovatelné jídlo, protože pokud je ponecháno po dlouhou dobu nebo způsob uchování čerstvé chobotnice není správný, může to způsobit zapáchnutí, ztrátu přirozené sladké a křupavé chuti a dokonce stát se drobivým. Níže uvedené způsoby uchování čerstvé chobotnice vám snad pomohou. 

Předběžné zpracování čerstvé chobotnice pomáhá prodloužit trvanlivost

Aby byla čerstvá chobotnice uchována co nejlépe, je čerstvá chobotnice vždy křupavá a lahodná jako čerstvě ulovená, velmi důležitý je krok předběžného zpracování. Chcete-li, aby inkoust zůstal déle čerstvý, neměli byste pouze umýt inkoust, ale měli byste postupovat podle níže uvedených pokynů.

Před použitím metody konzervace čerstvé chobotnice by měla být pečlivě připravena

• Čerstvé chobotnice, které jste si koupili, umyjte studenou vodou; 
• Samostatná inkoustová hlava a inkoustové tělo; 
• Tělo chobotnice, kterou provádíte, je odstranit páteř a opláchnout vodou, aby se odstranily všechny zbývající nečistoty a písek; 
• Inkoustovou hlavu rozdělíte napůl a odstraníte všechny vnitřnosti a sáčky s inkoustem. Při čištění inkoustové hlavy dávejte pozor, abyste neporušili sáček s inkoustem, což by způsobilo, že by hlava s čerstvým inkoustem zčernala a nevzhledná; 
• Po oddělení očí a zubů chobotnice znovu omyjte čistou vodou a nakrájejte na kousky velikosti sousta nebo rybu nechte celou, záleží na způsobu zpracování.

Jak uchovávat čerstvé chobotnice v lednici?

Chladnička je nejlepší místo pro uchovávání čerstvých potravin. S tímto způsobem uchování čerstvé chobotnice to můžete udělat mnoha různými způsoby, například: 

• Čerstvé chobotnice se očistí, předběžně zpracují, scedí, poté se vloží do potravinové nádoby nebo sáčku na zip, utěsní a uloží do chladničky;
• Pokud chcete, aby chobotnice vydržela déle čerstvá, můžete ji také vysát a dát do mrazáku, aby chobotnice zůstala křupavá o 1 týden později;
• Vhodná teplota pro uskladnění čerstvých chobotnic je od 5 stupňů Celsia do minus 4 stupňů Celsia, zajišťuje ideální teplotu, inkoust vydrží dlouho čerstvý. 

Jak uchovat čerstvou chobotnici, když nepoužíváte lednici

V případě, že ve vaší ledničce dojde místo, nebojte se, okamžitě použijte následující způsoby, jak uchovat čerstvé chobotnice: 

• Poté, co je inkoust čistý, vložíte jej do uzavřené krabice nebo sáčku na zip, pečlivě vysát;
• Připravte si nádobu na led odpovídající velikosti pro množství inkoustu, které chcete uchovat, vložte nádobu/sáček na inkoust a uložte na 2-3 dny.;
• Tímto způsobem byste měli pravidelně vylévat rozpuštěný led, přidávat led na standardní teplotu, abyste zachovali čerstvou chobotnici. 

Pokud chcete čerstvé chobotnice dopravit daleko, je tento způsob také velmi vhodný. Led udrží chobotnici co nejčerstvější a omezí růst a množení škodlivých bakterií. Nicméně, nejčerstvější chobotnice při skladování po dobu až 2-3 dnů byste ji neměli uchovávat déle, způsobí to, že chobotnice ztratí svou křupavost a přirozenou sladkost. 

Skladování chobotnice s ledem pomáhá udržet chobotnice déle křupavé

Výběr nákupu čerstvých chobotnic není s následujícími tipy těžký

Kvalita inkoustu má velký vliv na trvanlivost čerstvých chobotnic. Pokud chcete, aby chobotnice zůstaly chutné po dlouhou dobu, použijte následující tipy pro výběr dobré chobotnice při nákupu chobotnice: 

• Při nákupu sledujte barvu olihně. Měli byste si vybrat čerstvé chobotnice s přirozenou lesklou barvou, tmavě hnědými skvrnami na těle chobotnice, mléčným chobotnicovým masem, ale s určitou čistotou. 
• Když se dotknete lahodné chobotnice, ucítíte tuhost, maso olihně je elastické, ne měkké, když na tělo chobotnice zatlačíte rukou, maso olihně je rychle elastické jako originál. 
• Tip, jak si koupit čerstvou chobotnici, kterou nemůžete ignorovat, je spolehnout se na oči chobotnice. Čerstvé chobotnice budou mít průhledné oči, žádné vyčnívající oči. 
• Nekupujte olihně, které přišly o oči nebo jsou zakalené, vypouklé, deformované nebo mají výtok. 

Jak uchovat čerstvou chobotnici není těžké, naopak je to velmi jednoduché a snadné. S výše uvedenými návrhy z blogu aFamilyToday si snad můžete uchovat čerstvé potraviny déle. Pro ty, kteří jsou náchylní k alergiím, zejména alergiím na mořské plody, by měli omezit konzumaci chobotnice, pokud ji sníte, ujistěte se, že nejí příliš mnoho současně.