Jak uchovat chlebíčky po dlouhou dobu, aby nebyly plesnivé

Často kupované sendviče se nespotřebují okamžitě, musíte je správně skladovat, abyste zabránili růstu plísní a bakterií, které jsou při použití škodlivé pro tělo. Jak udržet sendviče dlouhotrvající? Následující článek vám pomůže s účinnými způsoby, jak uchovat měkké, lahodné sendviče jako nové.

Sendviče jsou oblíbené u mnoha lidí. Nový dort bude měkký, velmi voňavý a při správném skladování vydrží mnoho dní beze změny chuti. 

Kolik kalorií v sendviči?

Sendviče jsou vyrobeny z pšenice nebo zrn, kvasnic a dalších přísad. Pro ještě větší přínos pro zdraví mohou lidé do sendvičů přidávat další živiny, jako jsou celá zrna nebo naklíčené ořechy. 

Sendviče mají mnoho nutričních hodnot

V průměru jeden plátek bílého sendviče (25 g) slibuje asi 67 kalorií a obsahuje následující živiny:

• Sacharidy: 13 g;
• Bílkoviny: 2g;
• Tuk : 1 g;
• Vláknina: 0,6g;
• Vitamin B1: 8 % RDI (doporučená denní nutriční hodnota);
• Vitamin B2: 5 % RDI;
• Vitamin B3: 5 % RDI;
• Vitamín B9 : 7 % RDI;
• Minerály: 7% RDI sodík, 6% RDI mangan, 6% RDI selen, 5% RDI železo atd.

K dokončení veledůležité snídaně tedy možná budete muset sníst čtyři krajíce chleba, což poskytuje celkem 268 kalorií. Kromě chleba si můžete přidat sklenici kravského mléka (170 ml), které obsahuje 23 kalorií. Celkový počet kalorií na snídani včetně sendvičů a kravského mléka je méně než 300 kalorií – relativně dobré číslo a nebojte se, že by tělo tloustlo. Tento počet kalorií je mnohem nižší než u snídaně s miskou kuřecí nudlové polévky (obvykle 400-500 kalorií), balení lepkavé rýže s gac (až 600 kalorií) / lepkavá rýže s kukuřicí (350-500 kalorií).

Normálně sendviče vydrží několik dní, ale konkrétní počet dní závisí na kvalitě a trvanlivosti každého druhu, kromě toho, jak je sendvič uložen.

Pokud se jedná o domácí chlebíček, nepoužívají se žádné konzervanty, trvanlivost pouze 3-4 dny při pokojové teplotě. Pokud víte, jak sendviče správně skladovat, může být doba skladování až týden. 

Sendviče jsou oblíbeným jídlem mnoha lidí

Způsoby, jak uchovat sendviče po dlouhou dobu bez plísní

Chlebíčky velmi rychle plesniví. To je důvod, proč vyrábíte nebo kupujete chlebíčky, které nejsou připravené ke konzumaci nebo snězení, musíte je aktivně konzervovat, jakmile jsou vyrobeny. Jen tak bude dort lahodný, trvanlivý, plesnivý.

Jak uchovat přes noc sendviče s novinami

Způsob, jak uchovat sendvičový chléb novinami, je velmi jednoduchý a je efektivní uchovávat chléb přes noc a přitom si zachovat plnou chuť. Pamatujte však, že tato metoda uchová dort lahodný pouze jeden den, pokud chcete dort uchovat déle, musíte použít jiný způsob.

Použití balicího papíru je způsob, jak uchovat sendviče přes noc a přitom být chutné

Udržujte sendviče bez plísní pomocí zipových/vakuových sáčků

Pomocí vakuových sáčků jsou zipové sáčky jedním ze způsobů, jak uchovat sendviče po dlouhou dobu, bez plísní, na které se můžete odvolávat.

Postupujte následovně:

• Vložte sendvič do uzavřeného sáčku na zip, vymačkejte všechen vzduch, sáček zatáhněte, aby do něj nevnikl vzduch (nejlepší efekt přinese použití vakua). 
• Vložte sáček chleba do mrazáku.
• V případě potřeby vyjměte a rozmrazte a znovu zahřejte v troubě.

Tento způsob uchování sendvičového chleba pomáhá uchovat jej po dobu 1-3 týdnů bez obav ze zkažení nebo plísně.

Jak skladovat sendviče v tašce na zip

Jak uchovat sendviče s bramborem/jablkem

Jedním z využití jablek a brambor je jejich schopnost absorbovat vlhkost. Nakrájejte několik plátků brambor/jablka do sáčku spolu s chlebem a svažte jej. Tento způsob skladování pomáhá dortu, aby byl stejně chutný, jako když byl poprvé zakoupen.

Celer použijte ke konzervaci sendvičů

Podobně jako brambory/jablko, i celer udrží chléb dlouho. Omyjete několik stonků cibule, necháte ji oschnout a poté ji vložíte do igelitového sáčku s plátky chleba, aby se koláč zachoval.

Jak uchovat sendviče s cukrem

Použití cukru ke konzervování sendvičů je velmi efektivní, jednoduše proto, že cukr je v kuchyni vždy k dispozici. Nejprve vložte dort do sáčku na zip, poté do sáčku vložte 1-2 kostky cukru, což bude mít hygroskopický efekt, takže bochník bude vždy lahodný.

Jak konzervovat sendviče s absorbéry kyslíku

Při tomto způsobu konzervace po vložení chleba do uzavřeného sáčku přidáte 1-2 balení absorbéru kyslíku a poté sáček pevně zavážete. Kyslík v sáčku se rychle vrátí na nulu, bakterie a plísně ztrácejí podmínky pro rozmnožování, a tak chleba vydrží déle.

Všimněte si, že jste vysoušecí obaly a pohlcovače kyslíku se liší, musíte si vybrat správný obal pohlcovače kyslíku, protože pokud dáte špatný obal s vysoušedlem, dort se vysuší a ztvrdne a nebude mít žádný vliv na prevenci bakterií a plísní.

Sendviče se při nesprávném skladování rychle kazí

Jak poznat, že se sendvič pokazil?

Sendviče se při nesprávném skladování rychle kazí. Když je koláč infikován plísní, pokud nedáváte pozor, abyste ho snědli, je snadné se otrávit, což má vliv na zdraví. Jak poznat, že dort už není použitelný? Zde jsou některé známky toho, že chleba vypršela:

• Když na povrchu chleba uvidíte zelené, černé, bílé nebo růžové skvrny, musíte chléb okamžitě vyhodit, absolutně nepoužívejte. Je to plíseň - houba, která absorbuje živiny v chlebu, při požití je zdraví nebezpečná, náchylná k otravě jídlem. 
• Nepříjemný zápach: Když vidíte skvrny od plísní pouhým okem, rozhodně nepřinášíte dort cítit, abyste se vyhnuli spórám plísní, které jsou při vdechnutí škodlivé pro tělo. V případě, že plíseň nevidíte, ale zaznamenáte podivný zápach, rozhodně ji nepoužívejte.
• Podivná chuť: Pokud má dort zvláštní chuť, měli byste ho kromě podivné vůně také okamžitě vyhodit, protože dorty si již nezachovaly svou obvyklou chuť. To je známka toho, že dort vypršel.
• Tvrdá textura: Když je dort tvrdý, znamená to, že nebyl správně zabalen a skladován. Není tam sice žádná plíseň ani divný zápach, ač je koláč stále jedlý, je rozhodnuto, že chuť nebude tak dobrá jako u prvního a také se výrazně sníží živiny.

Obecně platí, že způsob, jak uchovat sendvičový chléb, je poměrně jednoduchý, nezabere příliš času, ale pomůže vám uchovat chléb po dlouhou dobu a stále jíst s plnou chutí. Doufáme, že vám prostřednictvím tohoto článku blog aFamilyToday pomohl s tipy, jak vaše chlebíčky nezplesnivěly a nezkazily se, o čem jste dříve nevěděli, takže někdy musíte dort s lítostí vyhodit.