Doporučte dobré fazole pro diabetiky

Fazole nebo luštěniny mají velmi vysokou nutriční hodnotu, zejména vlákninu a bílkoviny. U pacientů s diabetem je však nutné při přidávání luštěnin do jídla sestavit a zvážit nutriční obsah. Kde jsou tedy dobré fazole pro diabetiky?

Fazole jsou poměrně bohaté na bílkoviny a vlákninu, ale při jejich přidání do diabetického jídelníčku je riziko zvýšení hladiny cukru v krvi znepokojeno mnoha lidmi. Zde je několik návrhů dobrých fazolí pro diabetiky, na které se můžete obrátit.

Co je diabetes?

Diabetes mellitus (také známý jako diabetes) je heterogenní metabolická porucha charakterizovaná poruchami sekrece inzulínu vedoucími k hyperglykémii, působení inzulínu nebo obojímu. 

Dlouhodobé chronické zvýšení glukózy povede k poruchám metabolismu sacharidů, bílkovin a lipidů. Odtud jsou poškozeny i další orgány, zejména v částech srdce, cévy, ledviny, oči, nervy.

Diabetes lze rozdělit do následujících kategorií:

• Diabetes 1. typu: V důsledku ničení pankreatických beta buněk způsobuje absolutní nedostatek inzulínu.
• Diabetes typu 2: V důsledku progresivní dysfunkce pankreatických beta buněk na pozadí inzulínové rezistence.
• Gestační diabetes: Obvykle diagnostikován během druhého nebo třetího trimestru těhotenství a bez známek předchozího diabetu 1. nebo 2. typu.

Diabetes se může objevit v jakémkoli věku

Kromě toho některé další příčiny cukrovky, jako je novorozenecká cukrovka, cukrovka vyvolaná léky a chemikáliemi (užívání glukokortikoidů), léčba HIV/AID , potransplantace, ...

Mohou diabetici jíst fazole?

Fazole jsou extrémně výživné a bohaté na vlákninu , rozpustnou i nerozpustnou. Rozpustná vláknina pomůže snížit hladinu cholesterolu, nerozpustná podpoří trávicí systém, udrží pravidelnou stolici, omezí zácpu. Také potraviny bohaté na vlákninu, jako jsou fazole, vás udrží sytější po delší dobu, takže konzumace fazolí může snížit chutě mezi jídly.

Fazole mají také vysoký obsah komplexních sacharidů a mají relativně nízký glykemický index. Většina fazolí obsahuje sacharidy z vlákniny a škrobu, pomáhá omezit skoky krevního cukru rychle po jídle, včetně jídla nebo svačiny.

Kromě toho podle některých studií může konzumace fazolí také významně snížit cholesterol v lipoproteinech s nízkou hustotou ("špatný" cholesterol), čímž se snižuje riziko srdečního infarktu a mrtvice .

Fazole také obsahují kyselinu listovou, která pomáhá snižovat hladinu homocysteinu a omezuje riziko srdečních onemocnění. Vysoké hladiny homocysteinu poškozují výstelku tepen, což následně vede k hromadění plaku a krevních sraženin. V průběhu času poškození způsobené plakem zpomaluje nebo blokuje průtok krve do srdce nebo mozku, což způsobuje srdeční infarkt nebo mrtvici.

Fazole jsou také dobrým zdrojem bílkovin a minerálů, jako je vápník, draslík, hořčík, fosfor a zinek.

Všechny tyto nutriční výhody dělají z fazolí důležitou součást zdravé stravy, zejména pro diabetiky.

Luštěniny mají mnoho zdravotních výhod

Fazole jsou dobré pro diabetiky

Fazolová zátoka

Cove fazole jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu a folát. Tento druh fazolí má také nízký glykemický index, pomalé vstřebávání, takže pomáhá účinně kontrolovat hladinu cukru v krvi.

Kromě toho jsou boby bohaté na rozpustnou vlákninu, která pomáhá omezovat zácpu. Fazole mají také schopnost snižovat cholesterol, čímž snižují riziko srdečních onemocnění. Kromě toho obsahují fazole cove také cholin – živinu, která je dobrá pro duševní zdraví.

Fazole

Vláknina ve fazolích může pomoci zpomalit vstřebávání cukru do krevního řečiště a účinně tak snížit hladinu cukru v krvi po jídle. Kromě toho konzumace fazolí s rýží také pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi.

Kromě toho fazole také pomáhají zlepšit zdraví tlustého střeva a udržovat váhu pro diabetiky.

Hrách

Hrách je známý tím, že je bohatý na vlákninu a bílkoviny, takže hrách má schopnost snižovat inzulínovou rezistenci, zabraňuje vysoké hladině cukru v krvi po jídle u lidí s cukrovkou. Riziko cukrovky 2. typu lze navíc předejít pravidelnou konzumací hrášku.

Vláknina v hrachu má schopnost vyživovat prospěšné bakterie ve střevním traktu, čímž přináší zdravá střeva.

Sója

Sójové boby a potraviny na bázi sóji pomohou snížit hladinu cholesterolu a cukru v krvi a zlepší celkový zdravotní stav diabetiků. Sójové boby obsahují mnoho antioxidantů a řadu dalších živin, které pomáhají předcházet nebezpečným komplikacím cukrovky.

Vysoký obsah vlákniny v sójových bobech navíc pomůže zlepšit zdraví střev, snížit riziko rakoviny, kardiovaskulárních onemocnění , krevního tlaku a cholesterolu v krvi.

Sójové boby pomáhají účinně snižovat hladinu cukru v krvi

čočka

Čočka je bohatá na vitamíny B9 a B1 a minerály, jako je měď, mangan a bílkoviny. Tyto živiny pomohou snižovat hladinu cukru v krvi a předcházet cukrovce.

Čočka je také bohatá na vlákninu a antioxidanty, které pomáhají podporovat zdravá střeva a pocit plnosti, čímž napomáhají hubnutí.

Výše jsou uvedeny druhy fazolí, které jsou dobré pro diabetiky . Doufejme, že prostřednictvím výše uvedeného článku čtenáři získali více znalostí a obohatili si každodenní jídla o fazole.