Dieta Low Fodmap pro pacienty se syndromem dráždivého tračníku

Dieta s nízkým obsahem potravy nabízí velké výhody lidem s běžnými zažívacími potížemi. Blog aFamilyToday vás zve, abyste se podívali na několik podrobných informací o dietě s nízkým příjmem potravy, která lidem se syndromem dráždivého tračníku pomůže zlepšit jejich zdraví.

Syndrom dráždivého tračníku je obtížné rozpoznat, protože příznaky jsou často podobné mnoha jiným gastrointestinálním onemocněním a onemocnění neohrožuje život. Pokud ale nemoc trvá déle, tělo je unavené, vystresované atd. K léčbě syndromu dráždivého tračníku se můžete odkázat na nízkou dietu Fodmap v článku níže!

Přehled syndromu dráždivého tračníku

Syndrom dráždivého tračníku (IBS) je dysfunkce gastrointestinálního (GI) traktu, která může vážně ovlivnit kvalitu života v důsledku bolesti břicha, nadýmání, průjmu nebo zácpy. Patofyziologie je komplexní a multifaktoriální, včetně viscerální hypersenzitivity, změněné střevní mikroflóry a psychosociálních faktorů, včetně osy střevo-mozek. 

IBS není často diagnostikován, dokud nejsou vyloučeny jiné příčiny symptomů, jako je rakovina, infekční kolitida, zánětlivé onemocnění střev nebo celiakie. Vzhledem k tomu, že patofyziologie IBS je multifaktoriální, často se používají různé způsoby léčby, včetně zmírnění příznaků medikace, zvládání stresu včetně biofeedbacku a nutričních intervencí. Tento článek se zaměřuje konkrétně na dodržování diety s nízkým obsahem FODMAP (fermentovatelné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly), u kterých bylo prokázáno, že snižuje symptomy u pacientů s IBS.

Přečtěte si o Fodmap a Low Fodmap Diet

Koncept Fodmap

Fodmap je zkratka pro Fermentable Oligosacharid, Disacharid, Monosacharid a Polyol. Jedná se o krátké krabí řetězce, které narušují trávení. 

Fodmap je zkratka pro Fermentable Oligosacharid, Disacharid, Monosacharid a Polyol.

Místo toho, aby byly absorbovány do krevního řečiště, tyto krabí řetězce putují na konec střeva. Bakterie na spodním konci střevního traktu se živí těmito kraby, produkují plynný vodík a u citlivých jedinců způsobují zažívací potíže. 

Potraviny Fodmap jsou odstupňovány od vysoké, střední až nízké. Podle vědců z Monash University v Melbourne v Austrálii by se lidé se syndromem dráždivého tračníku měli vyhýbat potravinám s vysokým obsahem Fodmap, jíst některá jídla s mírnou Fodmap a zaměřit se na potraviny s nízkým obsahem Fodmap.

Co je Low Fodmap Diet?

Lidé se syndromem dráždivého tračníku prokázali zlepšení příznaků při dietě s nízkým příjmem potravy. Režim Low Fodmap je obvykle rozdělen do tří kroků. 

Krok 1: Odstraňte Fodmap na 2-4 týdny.

Krok 2: Postupně používejte potraviny Fodmap pro lidi se syndromem dráždivého tračníku, abyste mohli sledovat reakci a určit citlivost střeva na potravu. 

Krok 3: Pacient může pohodlně jíst a pít.

Kdo by měl jíst nízkou dietu Fodmap?

Kdokoli s IBS nebo pokud máte střevní příznaky, které přetrvávají i přes změny životního stylu a stravy. Měli byste zkusit dodržovat dietu s nízkým obsahem Fodmap. 

Také, pokud vaše tělo nereaguje na zvládání stresu nebo na zmírnění příznaků, i když jste se vyhýbali dráždivým jídlům, jako je káva, alkohol a kořeněná jídla. Můžete odkazovat na dietu s nízkým obsahem Fodmap. 

Nízká dieta Fodmap může pomoci zlepšit příznaky IBS, ale ne každý na ni dobře reaguje. Proto by každý, kdo má zájem o dietu s nízkým obsahem Fodmap, měl probrat výhody a rizika s lékařem nebo dietologem, aby byla zajištěna kompletní a zdravá strava.

Dieta Low Fodmap může pomoci zlepšit příznaky IBS

Zásady výběru potravin pro nízkofodmapovou dietu

Jídlo k jídlu

Potraviny s nízkým obsahem potravy, které si pacienti s IBS mohou vychutnat s jídlem, zahrnují: 

• Syrová zelenina, zelenina: hlávkový salát, pažitka, okurka, kopr, lilek, brokolice a mladý vodní špenát. 
• Ovoce s výrazně kyselou chutí: Borůvky, maliny, jahody, ananas, hroznové víno a kiwi. 
• Čerstvé, lehce stravitelné maso: Kuřecí, hovězí, krůtí, hovězí a jehněčí maso. 
• Ryby a korýši: Krab, humr, losos, tuňák a krevety. 
• Nasycené tuky: Oleje, ořechy, avokádo, arašídy a vlašské ořechy. 
• Nízkosacharidové škroby a obiloviny: Brambory, bezlepkový chléb, quinoa, hnědá rýže, omelety a popcorn. 

Potraviny s nízkým obsahem Fodmap, jako je zelená zelenina, kyselé ovoce, ryby, ...

Jídlo, kterému je třeba se vyhnout

Potraviny s vysokým obsahem Fodmap, které by pacienti s IBS měli omezit, zahrnují: 

• Koření a zelenina bohaté na antioxidanty: Česnek, chřest, cibule, houby, černé fazole a zelená cibule. 
• Ovoce s vysokým obsahem tuku nebo antioxidantů: ostružiny, meloun, švestky, broskve, datle a avokádo. 
• Pikantní pokrmy z masa a masa: Klobása, obalované maso, smažené maso, maso podávané s cibulkou nebo česnekovou omáčkou. 
• Hotová rybí jídla: Smažená ryba, obalovaná ryba, ryba s česnekovou nebo cibulovou omáčkou. 
• Nenasycené tuky se nacházejí v mnoha potravinách: mandle, kešu oříšky, pistácie, avokádo. 
• Sacharidy a obiloviny: Fazole, čočka, pšenice a pečivo obsahující lepek, žito, muffiny, koláče a špagety.

Blog aFamilyToday doufá, že výše uvedený článek vám pomůže porozumět více o dietě s nízkým příjmem potravy a syndromu dráždivého tračníku. V důsledku toho můžete zlepšit zdraví svých střev a zdraví svých blízkých.