Co jsou minerály?

Minerály jsou jednou z důležitých a nezbytných živin v těle, přispívají k udržení aktivity a také k ochraně lidského zdraví. V následujícím článku se s vámi podělíme o minerály a jejich přínos pro tělo.

Minerály neprodukují energii, ale zastávají důležité funkce a role v těle. Podle výzkumů existuje téměř 60 prvků, včetně makrominerálních prvků jako P, Mg, Na, K, Ca a stopových prvků jako F, ​​Cu, Mn, Co atd. I, Zn. Co jsou tedy vlastně minerály? Jak to tělu prospívá? Pojďme to zjistit s Blog aFamilyToday!

Co jsou minerály? V jakých potravinách se nacházejí minerály?

Co jsou minerály?

Minerály jsou anorganické prvky, které se nacházejí ve vodě a půdě, jsou spotřebovávány zvířaty nebo rostlinami a poté existují uvnitř těchto zvířat a rostlin. Minerály jsou v každodenním životě běžně známé jako sodík, vápník, draslík. Existují také další minerály, včetně stopových minerálů, jako je jód, měď a zinek ve velmi malých množstvích, ale nezbytných pro lidský život.

Jakou roli hrají minerály pro lidské zdraví?

Pro lidské zdraví hrají minerály stejně důležitou roli jako vitamíny. Minerály se podílejí na stavbě buněk i životních činnostech, zejména pomáhají udržovat homeostázu, udržují vývoj kostí, zubů, svalů a podporují funkci nervové soustavy. 

Různé typy minerálů přítomné v těle mají různé role

Hořčík: Hořčík je nezbytný minerál pro funkci trávicího systému, zejména pro nervové vzruchy a svalové kontrakce. Kromě toho se hořčík také podílí na kontrole krevního cukru, udržování zdraví kostí a regulaci krevního tlaku.

Selen: Složka enzymu glutathionperoxidázy, která ovlivňuje všechny složky imunitního systému, ovlivňuje vývoj bílých krvinek. Nedostatek selenu způsobí imunosupresi, zhoršenou funkci bílých krvinek a zabrání metabolickým poruchám v trávicím systému.

Železo: Tento minerál pomáhá stimulovat činnost enzymů, chránit chuť, podporovat imunitu, čich, podílí se na syntéze DNA.

Chlorid: Chlorid je součástí žaludeční šťávy, speciální minerál v těle. Chlorid spolu se sodíkem pomůže vyvážit systém tekutin v těle.

Draslík: Základní minerál pro centrální nervový systém, který se podílí na procesu rovnováhy tekutin v těle. Navíc, když jsou hladiny draslíku narušeny, může to vést k arytmiím .

Sodík: V kombinaci s chloridem pomůže regulovat krevní tlak, vyrovnat extracelulární tekutinu.

Vápník: Jako minerál, který tvoří 1,5 – 2 % tělesné hmoty, je vápník distribuován hlavně v 99 % v kostech, nehtech, zubech a 1 % v krvi. Vápník v kombinaci s fosforem posiluje zuby a kosti.

Zinek: Zinek je minerál, který hraje mimořádně důležitou roli při zlepšování zdraví mozku, posiluje vlasy a kosti, podporuje proces přivádění vitamínu A do sítnice, napomáhá silným svalům, zdravé pokožce, zejména podporuje mužský reprodukční systém, posiluje ženských hormonů. Zvláště když zinek v kombinaci s vitamínem B6 pomůže neurotransmiterům v mozku lépe fungovat.

Potraviny obsahující minerální látky

Některé potraviny obsahují minerální látky, např. 

• Ořechy a semena: S bohatým obsahem fosforu, hořčíku, selenu a mědi jsou ořechy a semena ideální volbou pro zajištění minerálů pro tělo.
• Korýši: Typické pro tuto skupinu jsou škeble, ústřice, mušle... To vše jsou potraviny, které poskytují bohaté zdroje minerálů včetně železa, mědi, selenu a zinku. Spolu s funkcí a využitím minerálů v potravinách podpoří imunitní systém , aby lépe fungoval, produkoval bílkoviny a DNA pro tělo.
• Brukvovitá zelenina: S velkým množstvím síry v řeřiše, brokolici, brokolici nebo zelí pomůže detoxikovat tělo a syntetizovat glutathion – antioxidační funkci.
• Maso: Nejen že poskytuje určité množství bílkovin, maso dodává tělu i minerály, konkrétně hovězí, kuřecí... jsou potraviny s vysokým obsahem minerálních látek.
• Vejce: Podobně jako maso se i vejce řadí mezi potraviny, které poskytují bohatý zdroj vitamínů, bílkovin a minerálních látek, navíc vejce obsahují i ​​zdravé tuky a antioxidanty, které tělo potřebuje.
• Fazole: Luštěniny poskytují nejen dobré množství vlákniny, ale také živiny jako: Hořčík, vápník, fosfor, zinek, mangan, měď...
• Kakao: Kakao má spolu s produkty na bázi kakaa vysoký obsah hořčíku a mědi. Hořčík pomáhá produkovat energii pro tělo, regulovat hladinu cukru v krvi a podporuje regulaci krevního tlaku. A nejen to, kakao a kakaové produkty také pomáhají tělu vstřebávat železo a vytvářet červené krvinky spolu s mnoha dalšími nezbytnými procesy v těle.

Vejce jsou také bohatým zdrojem minerálních látek

Jak dodat tělu minerály?

Tělo si minerály nedokáže vyrobit samo, ale je potřeba je získávat z pitné vody, potravy, doplňků... Proto, abyste minerály pro své tělo doplnili, musíte znát následující metody:

Potrava: Minerály se v zásadě vstřebávají z každodenní stravy. Do každodenního jídelníčku je nutné zařadit mléčné výrobky, zelenou a žlutou zeleninu, sójové výrobky, ryby a korýše, sůl..., aby bylo možné vstřebat dostatek minerálů pro tělo.

Minerální voda: Můžete doplnit své tělo minerály pomocí alkalické ionizované vody bohaté na vodík. Alkalická ionizovaná voda generovaná pomocí generátoru alkalické ionizované vody obsahuje o 5 - 20 % více minerálů než voda z kohoutku, takže je nutričně lepší než voda z kohoutku. Kromě toho má zásaditá ionizovaná voda  také účinek na zlepšení gastrointestinálních příznaků, zejména je skutečně účinná při ochraně a péči o zdraví těla.

Alkalická iontová pitná voda pomáhá tělu doplňovat minerály

Jedna poznámka, že při konzumaci minerálů je třeba dbát na jejich kombinování s jinými živinami. Například rychlost vstřebávání těchto živin lze zvýšit jejich užíváním v kombinaci s kompatibilními živinami, jako je „vitamín D a vápník“, „vitamín C a železo“.

Doufejme, že s výše uvedeným článkem, aFamilyToday Blog byl schopen pomoci čtenářům pochopit, co jsou minerály . Jako základní živiny pro tělo jsou minerální doplňky pro tělo nepostradatelné pro udržení dobrého zdraví. Přidání příliš velkého množství minerálů však bude mít opačný účinek. Takže, prosím, přidávejte minerály v rozumné míře, abyste měli to nejlepší zdraví!