Vejce jsou potravina bohatá na bílkoviny, která je velmi zdravá. Jíst příliš mnoho vajec však také není prospěšné. Kolik vajec týdně je tedy podle výživového poradce zdraví prospěšné?
Vejce jsou známou potravinou v každé domácí kuchyni. Vejce jsou velmi výživná, pohodlná a snadno se připravují do atraktivních pokrmů. Jak však vejce využít ve prospěch zdraví?
Co je ve vejcích?
Vejce jsou dobrou výživnou potravinou . Obsahují vysoké množství bílkovin, které poskytují všech 9 esenciálních aminokyselin, které si člověk nedokáže vytvořit sám. Protein ve vejcích může pomoci budovat a udržovat svalovou hmotu a také zvýšit sytost, takže konzumace vajec velmi účinně pomáhá při regulaci hmotnosti.
Kromě toho, že jsou vejce bohatá na bílkoviny, poskytují také nutriční vitamín D a cholin, které mohou pomoci předcházet vrozeným vadám u dětí. Toto krmivo dále obsahuje vitamín A, vitamín B12, riboflavin (B2), antioxidant selen, lutein a zeaxantin pro zdravé oči.
Většina kalorií, vitamínů a minerálů této potraviny je obsažena ve žloutku. Kdo chce zhubnout, měl by proto jíst méně žloutků a více bílků.
Vejce jsou bohatá na energii
Proč nejíst příliš mnoho vajec?
Vejce jsou zdravou potravinou, ale vejce mají také vysoký obsah cholesterolu, který se obvykle nachází ve žloutku, a velmi nízký obsah nasycených tuků. To je důvod, proč nemůžeme jíst vejce, kolik chceme, ale musíme jíst tak, jak je doporučeno ve stravovacích pokynech vlády USA na období 2015-2020.
Ve skutečnosti nedávná metaanalýza zjistila, že konzumace až 1 vejce denně nebyla spojena se zvýšeným rizikem kardiovaskulárních onemocnění nebo mrtvice.
To, jak vejce připravujete a kombinujete s jinými potravinami, je faktor, který může ovlivnit vaše zdraví. Jedno velké natvrdo uvařené vejce obsahuje 71 kalorií a 2 gramy nasycených tuků; Dobrou volbou jsou také špenátové a žloutkové omelety. Porce vajíček Benedikt se slaninou a holandskou omáčkou má však až 800 kalorií a 26 gramů nasycených tuků a pokud je sníte, snadno přiberete.
Věnujte tedy pozornost tomu, jak toto jídlo jíte, a také ho vyvažte dalšími zdravými potravinami bohatými na vlákninu, jako je ovoce, zelenina a celozrnné výrobky.
Vejce by měla být konzumována pouze s mírou
Za jakých okolností by se vejce neměla jíst?
Vaječná skořápka byla již dříve prasklá
Vejce, která prasknou během přepravy nebo skladování, jsou náchylná k bakteriím. Čím déle je tento stav nezpůsobilý ke konzumaci, tím lépe by měl být vyhozen.
Vejce se přilepí na skořápku
Pokud necháte vejce příliš dlouho, blána žloutku ztvrdne a zeslábne a žloutek přilne ke skořápce. Pokud je příliš těsný nebo je slupka tmavě černá a zapáchá, neměli byste ho jíst a měli byste ho vyhodit.
Vejce páchnou shnilým
Zkažené vejce naznačuje, že do vajíčka vstoupily bakterie a rozmnožily se s velkým množstvím bakterií. V této době je vaječná skořápka šedá a dokonce vlivem sirovodíku uvnitř je směs ve vejci šedozelená nebo tmavě žlutá a páchne. V tomto případě byste měli vejce vyhodit, už nejíst, protože to může způsobit otravu.
Plesnivá vejce
Vejce zplesnivělá dešťovou vodou nebo vlhkostí by se neměla konzumovat. Ochranný film na povrchu skořápky se ztratí a při konzumaci se mohou usadit bakterie a způsobit otravu. Zejména děti a starší lidé, lidé se slabým trávením by toto plesnivé vejce neměli jíst.
Rozhodně nejezte zkažená vejce
Po přečtení výše uvedeného článku víte, jak efektivně jíst vejce? Mějte prosím na paměti tyto znalosti, abyste chránili zdraví své a své rodiny.
aFamilyToday Health – Ústřice jsou lahodným pokrmem, který miluje mnoho lidí. Je však bezpečné jíst ústřice během těhotenství?
Strava hraje klíčovou roli při zotavení se zlomenin žeber. Zjistěte, co jíst a čemu se vyhnout pro rychlejší hojení.
Kimchi je fermentovaná potravina, která může být pro těhotné ženy prospěšná, pokud se konzumuje správně.
Treska je druh mořské ryby s nízkým počtem kostí a sladkou chutí. Jikry z tresky jsou lahodné a výživné.
Během těhotenství se doporučuje, aby ženy zahrnuly mořského vlka do své stravy pro nutriční výhody. Objevte úžasné přínosy, které mořský vlk nabízí pro zdraví těhotných žen a jejich vývoj plodu.
Je pro těhotné ženy bezpečné jíst krevety? Zjistěte, jaké výhody a rizika krevet přinášejí během těhotenství.
Mořské plody poskytují dětem spoustu výživy, ale nenecháváte své miminko jíst mořské plody libovolně, ale naučte se, kdy dát dětem mořské plody, aby se vyhnuly alergiím.
Černá sezamová semínka, známá také jako černá sezamová semínka, jsou bohatá na nezbytné živiny a mají pozitivní účinky na lidské zdraví.
Duhová dieta, známá také jako Eat the rainbow, je kombinací mnoha různých druhů ovoce a zeleniny. Tento způsob stravování nabízí řadu zdravotních výhod. Chcete-li se o této dietě dozvědět více, přečtěte si následující článek.
aFamilyToday Health – Těhotným matkám při konzumaci jackfruitu pomůže dosáhnout dobrého zdraví pro ně i jejich nenarozené děti.
V současnosti je obezita hlavní příčinou dětského rizika srdečních chorob a cukrovky, ale nevěnuje se jí patřičná pozornost.
Když má dítě nadváhu, měli byste upravit jídelníček, zvýšit fyzickou aktivitu a hlavně nevyvíjet nátlak a neosočovat vzhled miminka.
aFamilyToday Health – Lékořice jako bylina není bezpečná pro zdraví plodu. Znalost jeho škodlivých účinků pomáhá těhotným ženám mít bezpečné těhotenství.
Mateřské mléko má mnoho výhod pro matku i dítě. Kojení je dobré nejen pro celkový vývoj miminek a dětí, ale přináší i mnoho skvělých výhod pro maminky jako je snížení rizika rakoviny či deprese, oddálení menstruačního cyklu atd. atd.
Každý chce mít zdravé a chytré miminko. Jaké tipy tedy pomohou těhotným ženám dosáhnout tohoto očekávání? Pojďme to zjistit s aFamilyToday Health
Zjistěte na webu aFamilyToday Health konkrétní časy, kdy můžete dát svému kojeneckému kojenci pít vodu, aby nenarušovala schopnost vašeho dítěte vstřebávat živiny.
aFamilyToday Health – Česnek se po dlouhou dobu stal nepostradatelným kořením ve vietnamských rodinných jídlech. Na co těhotné ženy myslet při konzumaci česneku?
Banány patří mezi ovoce bohaté na základní živiny a minerály a jsou prospěšné pro kojící matky.
Chcete-li najít odpovědi na své otázky, když se poprvé stanete rodičem, připojte se k aFamilyToday Health a získejte informace o výživě pro děti do 1 roku!
Připojte se k aFamilyToday Health, abyste se dozvěděli o nutričních potřebách vašeho dítěte v prvních letech, abyste mu pomohli mít zdravé tělo a dobrou odolnost.
Přesné údaje o kaloriích v kuřecích prsou 2024. Zjistěte kolik bílkovin obsahuje 100g kuřecích prsou a jak využít jejich výživové benefity pro hubnutí a svalový růst.
Objevte nejnovější výhody jasmínového čaje pro zdraví srdce, prevenci rakoviny a hubnutí. Zjistěte, kdo by se mělo pití tohoto aromatického nápoje vyvarovat.
Objevte nejnovější zdravotní přínosy jasmínového čaje podle aktuálních studií. Silné antioxidanty, prevence civilizačních chorob a tipy pro optimální přípravu. Ideální volba pro <strong>zdravotní účinky</strong> a vitalitu.
Objevte nejnovější verzi receptu na řecký jogurt s ovocem a granolou. Naučte se výrobní postupy krok za krokem včetně tipů pro optimalizaci výživové hodnoty a praktické tabulky s přehledem ingrediencí.
Kompletní průvodce křečemi rukou: odhalte nejnovější poznatky o příčinách, účinné léčbě a <strong>prevenci křečí</strong>. Zjistěte, jak optimalizovat životosprávu proti svalovým křečím.
Objevte 7 moderních snídaňových kombinací s řeckým jogurtem podle nejnovějších trendů ve výživě. Ideální volba pro zdravý životní styl a efektivní hubnutí.
Kolik kalorií obsahuje 100g melounu v nejnovějších měřeních? Objevte aktuální nutriční hodnoty, srovnání odrůd a 5 klíčových benefitů pro zdraví.
Objevte nejnovější trendy finger food party 2024! Naučte se jak profesionálně připravit prstové občerstvení, vybrat trendy menu a optimalizovat prostor pro dokonalý zážitek.
Komplexní průvodce konzumací rybí omáčky během těhotenství. Zjistěte výhody, rizika a bezpečné způsoby užívání pro zdraví matky a dítěte.
Objevte nejúčinnější potraviny pro zvýšení výšky podle nejnovějších výzkumů. Zjistěte, jak <strong>vápník</strong>, <strong>vitamín D</strong> a <strong>bílkoviny</strong> ovlivňují růst kostí a jak je zařadit do jídelníčku.
