Věděli jste, že nesprávná konzumace kešu oříšků může být zdraví škodlivá? Jaká je tedy škoda kešu, když tohoto jídla přidáte příliš mnoho?
Kešu oříšky jsou poměrně běžnou obilninou. Obsahují vysokou nutriční hodnotu, která je dobrá pro naše zdraví jako vitamíny, minerály, antioxidanty, flavonoidy atd. Podívejme se na škodlivé účinky kešu, když jíte příliš mnoho.
Kešu jsou docela oblíbené ořechy
Konzumace syrových kešu ořechů může způsobit otravu
Konzumace syrových kešu oříšků může být zdraví škodlivá. Proto byste měli vybírat pouze kešu ořechy vyloupané a pražené při vysoké teplotě.
Kešu oříšky jsou obklopeny tvrdou skořápkou ledvinovitého tvaru, ale mezi těmito dvěma vrstvami se nachází fenolová pryskyřice urushiol. Jedná se o škodlivou látku běžně se vyskytující v břečťanu. Když je sníte, můžete dostat průjem, otravu a ještě vážněji i smrt, pokud budete konzumovat příliš mnoho urushiolu. Kromě toho může expozice tomuto jedu také způsobit svědění kůže a alergie.
Za normálních okolností byly kešu ořechy při prodeji na trhu loupané a pražené při vysokých teplotách, aby se odstranily škodlivé látky a aby byly bezpečné pro konzumaci.
Způsobování přibírání na váze je škodlivé pro kešu, když jí příliš mnoho
Střídmá konzumace kešu oříšků může pomoci s kontrolou hmotnosti , ale přílišná konzumace může způsobit přibírání na váze. I když jsou dobrým zdrojem mononenasycených tuků, které pomáhají udržovat váš kardiovaskulární systém zdravý, při nadměrné konzumaci mohou být pro naše tělo stále nebezpečné.
23 g nasucho pražených kešu oříšků obsahuje 163 kalorií a pokud sníte šálek kešu, tělo dokáže absorbovat až 786 kalorií. Vysoký příjem kalorií nejen způsobuje přibírání na váze, ale také vede k obezitě, vysokému cholesterolu, cukrovce, metabolickému syndromu, rakovině, mrtvici, srdečním problémům atd.
Účinky na srdce
Sodík v kešu oříšcích neobsahuje vysoké množství, pouze 12mg sodíku ve 100g kešu. Často se však zpracovávají ve formě solených pražených kešu oříšků. Hladina sodíku v solených pražených kešu oříšcích je asi 181 mg sodíku ve 28 g kešu. Pokud je konzumujete v nadměrném množství, mohou být zdraví nebezpečné, totiž zvyšují krevní tlak a způsobují kardiovaskulární onemocnění .
Konzumace velkého množství solených pražených kešu ořechů může ovlivnit kardiovaskulární systém
Kešu oříšky mohou vést k nutričním nedostatkům
Kešu jsou velmi dobré pro zdraví, protože obsahují mnoho živin. Kešu ořechy však nejsou ideální potravinou pro vaši dietu. Stále potřebujete dostatek výživy z jiných potravin, jako je ovoce, zelenina a celozrnné výrobky…
Podle doporučení amerického ministerstva zemědělství byste měli zařadit pouze potraviny bohaté na bílkoviny, jako jsou kešu, ořechy, fazole, tofu a ryby, asi 155 g denně. Zajistíte si tak výživu pro další důležité potraviny v těle.
Kešu oříšky mohou interagovat s určitými léky
Ve 28 g kešu oříšků je 82,5 mg hořčíku, takže konzumace kešu oříšků vám může pomoci regulovat tělesnou teplotu, detoxikovat, udržovat kosti a zuby zdravé… Pokud však vstřebáváte příliš mnoho hořčíku, můžete zaznamenat problémy. některá rizika, jako je interakce s některými léky.
Jak poznamenalo lékařské centrum University of Maryland, USA, vysoký příjem hořčíku může interagovat s některými z následujících léků:
- Chinolonová antibiotika, jako je ciprofloxacin: Mohou bránit tělu absorbovat dostatek antibiotik.
- Léky na krevní tlak a blokátory vápníkových kanálů: Hořčík v kombinaci s těmito léky může způsobit nežádoucí účinky, jako je nevolnost a zadržování vody.
Kromě toho může hořčík také reagovat s léky na diabetes, léky na štítnou žlázu, diuretiky a penicilaminem .
Alergická reakce
Jedním ze škodlivých účinků kešu ořechů při nadměrné konzumaci je způsobování alergií. Podle studie mají lidé alergičtí na kešu ořechy větší pravděpodobnost anafylaxe nebo obstrukce dýchacích cest než ti, kteří jsou alergičtí na arašídy. Alergie jsou závažnější u malých dětí.
Není dobré pro lidi s anamnézou bolestí hlavy
Aminokyseliny jako tyramin a fenyletylamin přítomné v kešu oříšcích nejsou dobré pro lidi s bolestmi hlavy a migrénami. Mohou pomoci udržet normální krevní tlak a poskytnout pohodlí, ale mohou způsobit migrény a bolesti hlavy u lidí, kteří jsou na ně alergičtí.
Kešu oříšky mohou způsobit bolesti hlavy, pokud jste na ně alergičtí
Kromě běžných výhod kešu ořechů mají také určité škody, pokud je konzumujeme nesprávně. Buďte proto chytrým spotřebitelem při výběru kešu ořechů, které byly zpracovány tak, aby byla zajištěna výživa a jezte střídmě, abyste zajistili zdravotní nezávadnost.