Na první pohled se prebiotika a probiotika mohou zdát podobné, ale ve skutečnosti jde o dva zcela odlišné pojmy. Nepleťte se.
Probiotika a prebiotika jsou dva pojmy přítomné v dnešní výživě. Zatímco probiotika jsou prospěšné bakterie, prebiotika jsou potravou pro tyto bakterie. Konkrétně si přečtěte níže uvedený článek.
Rozlišujte mezi prebiotiky a probiotiky
Probiotika jsou živé organismy, obvykle specifické kmeny bakterií. Jedná se o prospěšné střevní bakterie, které se často doplňují přímo užíváním probiotik , z potravin a doplňků. Nejčastějším zdrojem probiotik je jogurt. Kromě toho jsou dobrými zdroji probiotik také potraviny jako kysané zelí, kombucha čaj a kimchi. Užívání probiotik ve formě pilulek, jako jsou nugety nebo tekutiny, je také způsob, jak doplnit probiotika.
Na rozdíl od probiotik se prebiotika nacházejí v ovoci a zelenině a hojně se vyskytují v komplexních sacharidech, jako je vláknina a rezistentní škrob. Naše těla tyto sacharidy nestráví, takže se dostanou do tlustého střeva a stanou se potravou pro dobré bakterie ve střevě.
Stručně řečeno, trávicí systém obsahuje biliony bakterií, dobrých i špatných. Prebiotika jsou rozpustná vláknina, která slouží jako zdroj potravy pro prospěšné bakterie a pomáhá jim prospívat ve střevech. Od té doby se výrazně zlepšuje schopnost trávení a vstřebávání živin.
Probiotika a prebiotika jsou dva různé pojmy.
Účinky prebiotik
Kromě výživy prospěšných bakterií ve střevním traktu mohou prebiotika také: pomáhat tělu vstřebávat vápník, měnit rychlost, jakou se jídlo mění na cukr, a omezovat prudký nárůst hladiny cukru v krvi; fermentuje jídlo rychleji, takže tráví méně času v trávicím systému, díky čemuž je stolice pravidelnější a v konečném důsledku udržuje střevní buňky zdravé.
Jak suplementovat prebiotika a probiotika?
Pro doplnění a vyvážení prospěšných bakterií ve vašem střevním systému je nezbytné poskytovat probiotika a prebiotika.
Potraviny, které obsahují prebiotika
Prebiotika můžete do svého těla přidat tím, že budete jíst různé druhy ovoce, zeleniny a celozrnných výrobků, jako jsou:
- Ovoce: lesní plody (jahody, borůvky, maliny...), banány, jablka;
- Zelená zelenina;
- Ječmen, oves, pšenice;
- Luštěniny jako: sója, čočka, cizrna, fazole, arašídy,...;
- Kořeny čekanky;
- Česnek, cibule, červená cibule, tymián;
- Chřest;
- Rajče;
- Kakao…
Kromě zeleniny lze prebiotika přidávat také prostřednictvím jiných potravin, jako jsou: kojenecká výživa , jogurt, chléb, sušenky a cereálie. U těchto produktů nemusí být na etiketě uvedeno „prebiotické“, proto zkontrolujte následující: Galaktooligosacharidy, Fruktooligosacharidy, Oligofroza, Vláknina z kořenů čekanky, Inulin.
Prebiotika lze doplnit i probiotiky. Prebiotika je však lepší doplňovat jídlem.
Prebiotika se nacházejí v mnoha ovocích.
Potraviny obsahující probiotika
Jogurt je známý jako nejvíce probiotická potravina. Pokud chcete přidat probiotika, vyberte si kvalitní, plnotučný jogurt. Kromě toho jsou fermentované potraviny také výborným zdrojem probiotik. Patří sem: Kimchi, kysané zelí, čaj Kombucha, kefír, některé nepasterizované nakládané okurky a nepasterizovaná nakládaná zelenina.
Některé přípravky nyní navíc poskytují probiotika. Tyto přípravky jsou velmi běžné, různorodé v typu a počtu bakterií. Často však nemají zdroj potravy pro bakterie. Zatímco některé přípravky jsou vyráběny tak, aby přivedly bakterie do tenkého střeva, což má blahodárné účinky na zdraví, jiné dokáže žaludeční kyselina zničit ve velkém množství dobrých bakterií. Než se tedy rozhodnete pro suplementaci probiotik pomocí preparátů, měli byste se nejprve poradit se svým lékařem.
Probiotika se běžně vyskytují v jogurtech.
Aby vaše střeva zůstala zdravá, musíte zajistit rovnováhu mezi různými druhy bakterií ve vašem střevě. K tomu můžete přidat živá probiotika přímo (probiotika) nebo krmit stávající probiotika konzumací potravin, které je krmí (prebiotika). Přestože se jedná o dva různé koncepty, oba mají za cíl chránit zdravý trávicí systém.