Stále více lidí volí vegetariánství jako svou hlavní stravu. Jaké jsou tedy zdravotní přínosy veganské stravy?
I když existuje mnoho důvodů, proč udělat z veganské stravy hlavní jídlo dne, největší pozornost přitahují zdravotní důvody. Vegetariáni mají tendenci být lehčí, mají nižší cholesterol a krevní tlak a existují určité důkazy, že existují další zdravotní přínosy, které mohou vést k delšímu životu.
Metabolické výhody
Vegetariáni těží ze zvýšené konzumace zeleniny, ale mohou přijít o základní živiny tím, že jim neposkytují maso a mléčné výrobky. Veganská strava má obvykle vysoký obsah vlákniny, kyseliny listové, hořčíku, fytochemikálií a vitamínů. Na druhou stranu mívají nízký obsah kalorií, cholesterolu, nasycených tuků, omega 3 mastných kyselin, vápníku atd.
Studie zjistily, že veganská strava může účinně zlepšit energetický metabolismus u zdravých lidí, dokonce i u lidí s obezitou a cukrovkou typu 2. Někteří se domnívají, že je to způsobeno příznivými změnami ve střevním mikrobiomu, ale neexistuje dostatek výzkumů, které by to potvrdily. Existují také určité důkazy, že vegetariáni konzumují více živin a fytochemikálií.
Vegetariánská strava pomáhá tělu získat více živin z rostlin
Kardiovaskulární přínosy
Strava s vysokým obsahem ovoce a zeleniny, ořechů, rostlinných olejů a celozrnných výrobků je často spojována s nižší mírou rozvoje kardiovaskulárních onemocnění. Mezi tyto typy diet patří středomořská a asijská strava, ale v poslední době bylo uznáno, že veganská strava poskytuje stejný účinek.
Nižšího rizika kardiovaskulárních onemocnění lze dosáhnout vegetariánskou stravou. Zdá se, že je to způsobeno především zvýšeným příjmem ovoce a zeleniny, které obsahují cenné živiny včetně vlákniny a antioxidačních vitamínů a jsou spojeny se sníženým rizikem srdečních onemocnění.
Zatímco veganská strava je považována za méně tučnou, skutečné přínosy konzumace tuků ve vztahu k veganské stravě na kardiovaskulární onemocnění jsou kontroverzní. Rostlinné oleje jsou obecně považovány za prospěšnější než živočišné díky obsahu mononenasycených tuků, vitamínu E a kyseliny α-linolenové.
Půst snižuje riziko srdečních onemocnění
Ovlivňuje výskyt rakoviny
Mnoho důkazů prokázalo, že vegetariáni mají nižší riziko rakoviny v důsledku přímého vstřebávání živin a vedlejších účinků. Například obezita je faktorem rizika rakoviny a kvůli nižšímu BMI vegetariánů mají také nižší riziko rakoviny.
O ovoci a zelenině bylo popsáno, že snižují riziko rakoviny plic, úst, jícnu a žaludku a bývají konzumovány ve větším množství u vegetariánů. Fytochemikálie, které jsou v zelenině hojně zastoupeny, mají antioxidanty a rozkládají buňky, aby zabránily růstu rakoviny.
Kognitivní výhody
Půst má mnoho zdravotních výhod
Jednou z často nedostatečně prozkoumaných oblastí toho, jak může veganská strava ovlivnit jednotlivce, je neurobiologie a kognitivní funkce. Studie, které se zaměřily na tento problém, zjišťují mírné nebo střední zlepšení, když lidé s migrénou, roztroušenou sklerózou, fibromyalgií a revmatoidní artritidou používají veganskou stravu .
Studie zaměřené na konkrétní živiny ukazují několik známek, že veganská strava může být prospěšná pro poznávání a duševní zdraví. Vstřebávání fytochemikálií, které se zdá být vyšší u veganů, je spojeno s pozitivními účinky na duševní zdraví. Naproti tomu nižší hladiny vitamínu B12, běžné mezi vegetariány, byly spojovány se škodlivými účinky na nervový systém a kognitivní zdraví, jako je mrtvice, Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba.
Kvůli zdravotním přínosům zmíněným výše je veganská strava stále populárnější. Pokud jste někdo, kdo uvažuje o dodržování této diety, poraďte se nejprve se svým lékařem nebo výživovým poradcem, zda je vaše tělo pro tuto dietu vhodné, a proveďte nejvhodnější úpravy.
aFamilyToday Health – Ústřice jsou lahodným pokrmem, který miluje mnoho lidí. Je však bezpečné jíst ústřice během těhotenství?
Strava hraje klíčovou roli při zotavení se zlomenin žeber. Zjistěte, co jíst a čemu se vyhnout pro rychlejší hojení.
Kimchi je fermentovaná potravina, která může být pro těhotné ženy prospěšná, pokud se konzumuje správně.
Treska je druh mořské ryby s nízkým počtem kostí a sladkou chutí. Jikry z tresky jsou lahodné a výživné.
Během těhotenství se doporučuje, aby ženy zahrnuly mořského vlka do své stravy pro nutriční výhody. Objevte úžasné přínosy, které mořský vlk nabízí pro zdraví těhotných žen a jejich vývoj plodu.
Je pro těhotné ženy bezpečné jíst krevety? Zjistěte, jaké výhody a rizika krevet přinášejí během těhotenství.
Mořské plody poskytují dětem spoustu výživy, ale nenecháváte své miminko jíst mořské plody libovolně, ale naučte se, kdy dát dětem mořské plody, aby se vyhnuly alergiím.
Černá sezamová semínka, známá také jako černá sezamová semínka, jsou bohatá na nezbytné živiny a mají pozitivní účinky na lidské zdraví.
Duhová dieta, známá také jako Eat the rainbow, je kombinací mnoha různých druhů ovoce a zeleniny. Tento způsob stravování nabízí řadu zdravotních výhod. Chcete-li se o této dietě dozvědět více, přečtěte si následující článek.
aFamilyToday Health – Těhotným matkám při konzumaci jackfruitu pomůže dosáhnout dobrého zdraví pro ně i jejich nenarozené děti.
V současnosti je obezita hlavní příčinou dětského rizika srdečních chorob a cukrovky, ale nevěnuje se jí patřičná pozornost.
Když má dítě nadváhu, měli byste upravit jídelníček, zvýšit fyzickou aktivitu a hlavně nevyvíjet nátlak a neosočovat vzhled miminka.
aFamilyToday Health – Lékořice jako bylina není bezpečná pro zdraví plodu. Znalost jeho škodlivých účinků pomáhá těhotným ženám mít bezpečné těhotenství.
Mateřské mléko má mnoho výhod pro matku i dítě. Kojení je dobré nejen pro celkový vývoj miminek a dětí, ale přináší i mnoho skvělých výhod pro maminky jako je snížení rizika rakoviny či deprese, oddálení menstruačního cyklu atd. atd.
Každý chce mít zdravé a chytré miminko. Jaké tipy tedy pomohou těhotným ženám dosáhnout tohoto očekávání? Pojďme to zjistit s aFamilyToday Health
Zjistěte na webu aFamilyToday Health konkrétní časy, kdy můžete dát svému kojeneckému kojenci pít vodu, aby nenarušovala schopnost vašeho dítěte vstřebávat živiny.
aFamilyToday Health – Česnek se po dlouhou dobu stal nepostradatelným kořením ve vietnamských rodinných jídlech. Na co těhotné ženy myslet při konzumaci česneku?
Banány patří mezi ovoce bohaté na základní živiny a minerály a jsou prospěšné pro kojící matky.
Chcete-li najít odpovědi na své otázky, když se poprvé stanete rodičem, připojte se k aFamilyToday Health a získejte informace o výživě pro děti do 1 roku!
Připojte se k aFamilyToday Health, abyste se dozvěděli o nutričních potřebách vašeho dítěte v prvních letech, abyste mu pomohli mít zdravé tělo a dobrou odolnost.
Přesné údaje o kaloriích v kuřecích prsou 2024. Zjistěte kolik bílkovin obsahuje 100g kuřecích prsou a jak využít jejich výživové benefity pro hubnutí a svalový růst.
Objevte nejnovější výhody jasmínového čaje pro zdraví srdce, prevenci rakoviny a hubnutí. Zjistěte, kdo by se mělo pití tohoto aromatického nápoje vyvarovat.
Objevte nejnovější zdravotní přínosy jasmínového čaje podle aktuálních studií. Silné antioxidanty, prevence civilizačních chorob a tipy pro optimální přípravu. Ideální volba pro <strong>zdravotní účinky</strong> a vitalitu.
Objevte nejnovější verzi receptu na řecký jogurt s ovocem a granolou. Naučte se výrobní postupy krok za krokem včetně tipů pro optimalizaci výživové hodnoty a praktické tabulky s přehledem ingrediencí.
Kompletní průvodce křečemi rukou: odhalte nejnovější poznatky o příčinách, účinné léčbě a <strong>prevenci křečí</strong>. Zjistěte, jak optimalizovat životosprávu proti svalovým křečím.
Objevte 7 moderních snídaňových kombinací s řeckým jogurtem podle nejnovějších trendů ve výživě. Ideální volba pro zdravý životní styl a efektivní hubnutí.
Kolik kalorií obsahuje 100g melounu v nejnovějších měřeních? Objevte aktuální nutriční hodnoty, srovnání odrůd a 5 klíčových benefitů pro zdraví.
Objevte nejnovější trendy finger food party 2024! Naučte se jak profesionálně připravit prstové občerstvení, vybrat trendy menu a optimalizovat prostor pro dokonalý zážitek.
Komplexní průvodce konzumací rybí omáčky během těhotenství. Zjistěte výhody, rizika a bezpečné způsoby užívání pro zdraví matky a dítěte.
Objevte nejúčinnější potraviny pro zvýšení výšky podle nejnovějších výzkumů. Zjistěte, jak <strong>vápník</strong>, <strong>vitamín D</strong> a <strong>bílkoviny</strong> ovlivňují růst kostí a jak je zařadit do jídelníčku.
