Účinek sušených mořských řas překvapuje mnoho lidí

Mořské řasy jsou již dlouhou dobu přítomny ve výživových nabídkách mnoha zemí světa. Účinky sušených mořských řas nás mohou překvapit.

Zpracování pokrmů z mořských řas je již dlouhou dobu zdravým stravovacím návykem mnoha zemí světa. Ve Vietnamu je tento druh jídla, i když ještě nedávno populární, stále populárnější. Mořské řasy jsou dobré pro každého, od dětí až po seniory. Mořské řasy nejen poskytují živiny jako běžné potraviny, ale mohou také podporovat prevenci a léčbu nemocí. Připojte se na blog aFamilyToday a zjistěte účinky sušených mořských řas prostřednictvím následujícího článku.

Co jsou to sušené mořské řasy a k čemu se používají?

Mořská řasa, také známá jako řasa, je mořská rostlina, která může žít ve slané i brakické vodě. Rostou na útesech, korálových útesech, v hluboké vodě, ale stále mají sluneční světlo...

Od starověku se mořské řasy používaly jako potravina v mnoha zemích po celém světě. Kromě mořských řas sklizených ve volné přírodě nyní mnoho regionů pěstuje mořské řasy, aby uspokojily rostoucí poptávku po použití. Nejoblíbenější jsou ve Vietnamu místně pěstované mořské řasy a mořské řasy dovážené z Japonska.

Sušená mořská řasa se vyrábí z čerstvých mořských řas

Mořské řasy se sklízejí a prodávají čerstvé nebo se zpracovávají na sušené mořské řasy pro pohodlné skladování a použití. Ze všech druhů mořských řas je výrobci dokážou zpracovat na sušené mořské řasy. Sušené mořské řasy se používají k vaření dashi vývaru, polévky, polévky, kaše... jako normální zelenina, ale výživnější a bohatší na mikroživiny.

Nutriční složení v sušených mořských řasách

Abychom poznali účinek sušených mořských řas, nejprve se seznámíme s nutričním složením mořských řas. Vědci zjistili, že v sušených mořských řasách bylo nalezeno mnoho základních vitamínů a minerálů. Nechybí sacharidy, vláknina, omega 3 - 6 mastné kyseliny, antioxidanty... Mezi nutriční složky ve 100 gramech sušených mořských řas patří:

• Obsah vitaminu A v mořských řasách je 2-3x vyšší než v mrkvi.
• Obsah vápníku v mořských řasách je 3x vyšší než v kravském mléce.
• Obsah vitamínu B2 je 4x vyšší než ve vejcích.
• Obsah vitaminu B12 je 4krát vyšší než u sýrů.
• Obsah beta-karotenu je 15x vyšší než u mrkve.
• Obsah železa je 12x vyšší než vepřová játra.
• Obsah selenu je 4x vyšší než ve vejcích.

RDI je množství potravy potřebné za den

Účinek sušených mořských řas

Sušené mořské řasy se zpracovávají z čerstvých mořských řas s nezměněným nutričním obsahem. Toto zpracování pomáhá mořským řasám uchovat déle a pohodlněji se používat. Pro děti i dospělé nabízí mořské řasy neuvěřitelné výhody.

Výhody, když děti jedí sušené mořské řasy 

Pro děti mořské řasy poskytují živiny, které jsou prospěšné pro fyzický a intelektuální vývoj dětí. Po 6 měsících věku může maminka vařit kaši z mořských řas pro miminko na odstavení . 

• Mořské řasy dodávají tělu většinu nezbytných vitamínů a minerálů. Jsou užitečné pro komplexní rozvoj fyzického i duševního zdraví malých dětí. 
• V mořských řasách se nachází cukr zvaný Alga alkane, který je ideálním zdrojem živin pro střevní flóru. Když je střevní mikroflóra v rovnováze, je trávení potravy příznivější a dítě dobře vstřebává živiny. 
• Díky bohatému obsahu DHA se sušené mořské řasy používají k přípravě jídla, které je dobré pro vývoj mozku, zraku, pomáhá zvyšovat imunitu a předchází drobným onemocněním.
• Díky bohatému obsahu vlákniny pomáhají mořské řasy předcházet a zlepšovat zácpu u dětí. 
• Když budou mít děti zdravý trávicí systém, výrazně se zlepší i imunita. Protože 70 % imunitního systému je soustředěno v trávicím traktu. 
• Plodný klement je speciální přísada, která se nachází v mořských řasách. Stimulují produkci růstového hormonu. Díky tomu mohou děti fyzicky vynikat.

S výše uvedeným nutričním obsahem není těžké pochopit účinky sušených mořských řas

Účinky sušených mořských řas na dospělé

Dospělí s nezdravými stravovacími a životními návyky a postupně stárnoucím tělem. Účinek sušených mořských řas spočívá nejen v doplnění živin, ale také v podpoře prevence a léčby nemocí. Některé z výhod konzumace sušených mořských řas jsou zajímavé pro dospělé, jako jsou:

• Mořské řasy poskytují velké množství jódu. Stačí jíst několik jídel z mořských řas týdně, můžete zajistit dostatek jódu pro tělo. U zdravých lidí pomáhá konzumace mořských řas předcházet strumě. Musíme také potvrdit přínos mořských řas pro lidi se strumou nebo jinými onemocněními štítné žlázy. Ve východní medicíně se o mořských řasách také uvádí, že změkčují pevné nádory, používají se při lymfadenitidách, strumě. 
• Alginát v mořských řasách má účinek na čištění tepla, detoxikaci, dobrý pro játra. Lidé, kteří pravidelně pijí alkohol, mohou polévku z mořských řas používat k detoxikaci a ochraně jater.
• Jak stárneme, máme vyšší riziko kardiovaskulárních onemocnění . Rozpustné svalové látky a omega 3 - 6 mastné kyseliny v mořských řasách mohou pomoci snížit cholesterol. prevence kardiovaskulárních chorob.
• Některé druhy mořských řas jsou bohaté na antioxidant fukoxanthin, který může snížit inzulínovou rezistenci a stabilizovat hladinu cukru v krvi. To je dobrá zpráva pro diabetiky, kteří mají ve zvyku jíst mořské řasy.

Mořské řasy správně zpracujte, aby si zachovaly všechny živiny

• Antioxidanty v mořských řasách také zpomalují oxidaci, stárnutí buněk. Pomáhá tak tělu udržet si mladistvost a předcházet mnoha nemocem způsobeným stárnutím. 
• V mořských řasách má vysoký obsah vlákniny pro vytvoření pocitu plnosti, nízký obsah tuku a kalorií. Fucoidan v mořských řasách pomáhá podporovat odbourávání tuků. Toto je tedy dobré jídlo pro ty, kteří si chtějí udržet ideální váhu nebo zhubnout. 
• Mořské řasy pomáhají snižovat riziko rakoviny prsu u žen. Rozpustná vláknina v mořských řasách pomáhá předcházet rakovině tlustého střeva. Vědci také našli látky schopné bránit šíření rakovinných buněk v mořských řasách.

Účinek sušených mořských řas nás opravdu překvapuje, že? Pokud chcete koupit sušené mořské řasy, najděte si renomovanou adresu pro nákup kvalitních produktů. Vnější strana některých druhů sušených mořských řas má bílou práškovou vrstvu, která ve skutečnosti není plísní, ale vrstvou krystalizované soli na listech mořských řas. I Korejci a Japonci jej před zpracováním pouze otírají, ne důkladně namáčejí, aby neztratili živiny v listech dongu.