Mořské řasy jsou velmi výživným a lahodným pokrmem na jídelníčku mnoha rodin. Znáte všechny výhody mořských řas? Zde jsou velké výhody tohoto jídla, které byste neměli ignorovat.
Mořské řasy jsou známou složkou některých jídel s tradiční chutí země kimchi. Dnes se postupně stává oblíbenou ingrediencí v asijské kuchyni a mnohé západní země jsou známé svými skvělými zdravotními přínosy. Účinky mořských řas budou jasněji uvedeny v článku níže.
Co je to mořská řasa?
Mořské řasy je termín používaný k popisu mnoha různých druhů řas a rostlin. Mořské řasy jsou hlavním zdrojem potravy pro mnoho druhů mořských živočichů. Rostou na povrchu korálů, útesů nebo v hluboké vodě a fotosyntetizují světlem. Přestože je používání mořských řas považováno za typické jídlo asijských zemí, jako je Korea nebo Japonsko, bylo rozšířeno v mnoha zemích světa.
Mořské řasy jsou považovány za jeden z velkých výživových darů, které moře člověku přináší. Mnoho studií ukazuje, že mořské řasy jsou bohaté na vitamíny, minerály a stopové prvky nezbytné pro zdraví.
Různé druhy mořských řas však budou mít různé úrovně živin v závislosti na růstovém prostředí. Normálně bude 100 g mořských řas obsahovat tyto základní živiny: 10 g krabů, 2 g bílkovin, 1 g tuku, Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny, fosfor, vitamíny A, B, C, E a cholin….

Mořské řasy jsou mimořádně výživnou potravinou
Účinky mořských řas
Zde je 5 zdravotních výhod mořských řas, které byste neměli ignorovat.
Posílit funkci štítné žlázy
Jaké jsou výhody konzumace mořských řas? První výhodou mořských řas , kterou nelze ignorovat, je to, že zlepšuje funkci štítné žlázy. Štítná žláza v těle potřebuje denně vstřebat dostatečné množství jódu, aby mohla efektivně fungovat, pokud nedostatek povede k příznakům jako je suchá kůže, poruchy paměti, únava...
Mezitím jsou mořské řasy potravinou bohatou na jód. Když si s jídlem dáte pár porcí mořských řas, pomůže vám to získat dostatek jódu na celý týden. Měli byste však také poznamenat, že musíte doplňovat jód pro tělo z mnoha různých zdrojů potravy, neměli byste zneužívat mořské řasy, protože mohou být kontraproduktivní.
Dobré pro kardiovaskulární systém
Mnoho lidí se srdečními problémy se stále ptá, zda je dobré jíst mořské řasy, odpověď je ano! Mnoho studií prokázalo, že obsah rozpustné vlákniny a řetězců Omega-3 mastných kyselin v mořských řasách má schopnost regulovat krevní tlak a bránit srážení krve, zejména snižovat špatný cholesterol a regulovat krevní tlak.index krevních tuků.
Antioxidační sloučenina fukoxanthin a vláknina v mořských řasách pomáhají zpomalit vstřebávání sacharidů v těle a účinně kontrolovat hladinu cukru v krvi . Proto mnoho odborníků na zdraví doporučuje, aby mořské řasy byly suplementovány pro všechny věkové kategorie.

Dobré pro srdce je jeden z účinků mořských řas
Chraňte střeva
Zdravotní experti tvrdí, že bohatý obsah vlákniny v mořských řasách hraje roli při zajišťování zdraví trávicího systému a snižování zácpy a také jako zdroj potravy pro prospěšné bakterie ve střevech. Navíc protizánětlivé a antibakteriální účinky prebiotik nalezených v mořských řasách také pomohou omezit vředy žaludku, tenkého střeva nebo jícnu. To je jeden z účinků mořských řas, který pomáhá tomuto pokrmu vybrat si mnoho lidí.
Posílit odpor
Mořské řasy jsou považovány za jednu z potravin, které nezpůsobují alergie a podráždění pokožky. Vysoké množství antioxidantů přispívá k tomu, aby imunitní systém těla odolával cizím patogenům. Mnoho studií také prokázalo účinek těchto sloučenin při zabránění pronikání virů přenášejících infekční onemocnění do buněk těla. Nejen dospělým, ale i dětem můžete pro doplnění živin uvařit kaši z mořských řas i pro miminko .

Mořské řasy jsou velmi dobrou potravinou pro děti
Ochladit
V parném létě polévku z mořských řas preferuje mnoho hospodyněk ke zpracování v denní nabídce. Jaké jsou tedy výhody konzumace polévky z mořských řas? Důvodem je, že pokrm je nejen lahodný, ale má také chladivý účinek. Podle orientální medicíny mají mořské řasy chladivé, chladivé vlastnosti a jsou vhodné k jídlu v horkých letních dnech. Tajemství atraktivní polévky z mořských řas spočívá v tom, že mořské řasy můžete vařit s masem, vejci, fazolemi, krevetami... obojí pomůže snížit rybí chuť a přinese chladivý efekt.
Několik poznámek při používání mořských řas
Mořské řasy jsou potravinou bohatou na živiny, ale měli byste věnovat pozornost jejich správnému užívání, abyste se vyhnuli některým vedlejším účinkům.
- Na množství použitých mořských řas by si měli dávat pozor především lidé, kteří mají problémy s ledvinami nebo krví a berou léky. Během léčby je nejlepší zdržet se konzumace mořských řas. Protože podle mnoha studií může vitamín K v mořských řasách při společném užívání ovlivnit účinek antikoagulačních léků.
- Těhotné a kojící ženy, pacienti, kteří se chystají nebo podstupují medikamentózní léčbu, operaci atd., by se měli před použitím poradit se svým lékařem.
- Zdravotní přínos mořských řas je nesporný. Konzumace mořských řas však musí být v souladu se správným množstvím a neměla by být nadměrně používána, aby se zabránilo přebytku živin, což způsobí "obrácené účinky".
- Zpracování mořských řas musí být provedeno správně, aby nezpůsobovalo nutriční ztráty a bylo bezpečné pro zdraví.

Zpracování mořských řas je potřeba provést správně
Článek vám tedy pomohl lépe porozumět účinkům mořských řas a také tomu, zda jsou mořské řasy dobré. Kromě toho musíte také věnovat pozornost správnému používání mořských řas, abyste zajistili dostatečnou výživu, vyhnuli se přebytku a způsobili nežádoucí účinky!