Jak vyrobit řecký jogurt je docela jednoduché, ale ne každý to dokáže úspěšně. Podívejte se prosím na 3 níže uvedené způsoby, jak s jistotou vstoupit do kuchyně a předvést svůj talent, aby si ho mohla užít celá rodina. Tento vzorec byl aplikován mnoha ženami a je neporažený.
Řecký jogurt je také známý jako lahodný jogurt. Řecký jogurt s lahodnou chutí volí mnoho lidí. Používání tohoto krmiva pomáhá nejen ke stabilizaci trávicího systému, kontrole střevních onemocnění, doplnění vitamínů, ale také krásné pleti a udržení velmi dobré kondice. Podívejte se prosím na následující 3 způsoby, jak si doma vyrobit lahodný řecký jogurt bez oddělování vody!
Přečtěte si o řeckém jogurtu
Řecký jogurt je produkt, který obsahuje méně sacharidů kvůli odstranění části vody vzniklé během srážení, která obsahuje cukr laktózu.
Proto je řecký jogurt doporučenou potravinou pro ty, kteří jsou na dietě s omezením laktózy nebo jedí nízkosacharidovou dietu. Pokud chcete minimalizovat cukr, můžete k výrobě řeckého jogurtu použít čerstvé mléko bez cukru.
Řecký jogurt je dobrý pro lidi, kteří drží dietu s omezením laktózy
Zdravotní přínosy řeckého jogurtu
Řecký jogurt je pro střeva obzvláště dobrý, protože obsahuje probiotické bakterie. Tyto prospěšné bakterie přispějí k posílení imunitního systému a zlepšení trávicího systému. Kromě toho vysoký obsah bílkovin v řeckém jogurtu také pomáhá lidem nabrat svalovou hmotu a naložit více bílkovin.
Kromě toho má řecký jogurt také mnoho vynikajících výhod ve srovnání s běžným jogurtem, jako jsou: Vysoký obsah bílkovin, nízký obsah sacharidů, dobrý pro střevní systém, doplněný vitamínem B12 a nízkým obsahem laktózy .
Jak si vyrobit lahodný řecký jogurt pro vás
Zde je návod, jak vyrobit řecký jogurt s receptem a množstvím pro 2 osoby. Při přímém cvičení prosím vycházejte z počtu lidí, kteří jedí, abyste provedli vhodné úpravy!
Jak vyrobit jednoduchý řecký jogurt
Ingredience na přípravu: 1 litr čerstvého mléka, 100 g slazeného kondenzovaného mléka, 1 sklenice neslazeného jogurtu, ...
Postup přípravy řeckého jogurtu:
- Krok 1: Zahřejte 1 litr čerstvého mléka na střední teplotu. Tímto krokem můžete také použít rýžovar k vaření mléka. Během vaření dobře mícháme, asi do 80oC vypněte sporák. Dále nechte mléko vychladnout na pokojovou teplotu.
- Krok 2: Pokračujte vložením ženského jogurtu do inkubace. Krabičku ženského jogurtu vložíte do ohřáté mléčné směsi a dobře promícháte. Poté zavřete víko a nechte asi 10 hodin odpočinout. Můžete jej přikrýt dekou nebo uložit v horkých oblastech vašeho domova.
- Krok 3: V tomto kroku je nutné jogurt přefiltrovat. Celou směs přes noc vložte do utěrky a pevně svažte. Poté dejte na síto nebo vložte do velké nádoby s vodou, aby voda v jogurtu vytekla.
- Krok 4: Přefiltrovanou směs dejte na cca 5 hodin do lednice. Hotový produkt, který získáte, bude hladký, vláčný a lahodný jogurt, který je lahodnější než normální jogurt.
Řecký jogurt bude chutnat lahodně, jemněji než normální jogurt
Jak vyrobit řecký jogurt na hubnutí
Ingredience zahrnují: 1 litr čerstvého mléka bez cukru, 200 ml kondenzovaného mléka, 1 sklenici neslazeného jogurtu, hrnec, nádobu, lžíci, sítko, filtrační tkaninu, krabičku z polystyrenu atd.
Kroky k výrobě řeckého jogurtu pro hubnutí:
- Krok 1: Do hrnce dejte směs neslazeného čerstvého mléka, kondenzovaného mléka a jogurtu a společně povařte. Během vaření směs jemně a jedním směrem mícháme. Když směs dosáhne asi 80 stupňů Celsia, vypněte sporák.
- Krok 2: Pokračujte v vaření jogurtu. Vezměte vařený jogurt a vložte ho do malých sklenic a inkubujte v pěnové krabičce asi 8 hodin nebo přes noc.
- Krok 3: Uvařenou jogurtovou směs vyndejte, pomocí čistého hadříku na ni jogurtovou směs přivažte, dejte na síto nebo zavěste na pevnou dřevěnou tyč. Tato akce pomůže vodě v jogurtu vytéct.
- Krok 3: Po odfiltrování veškeré šťávy z jogurtu dáte výslednou směs do lednice. Počkejte ještě 3 hodiny a budete mít lahodnou dávku řeckého jogurtu na hubnutí .
Jak vyrobit kefírový řecký jogurt
Ingredience: 5g kefírových hub, 100ml vychlazené převařené vody, 500ml čistého čerstvého mléka, látkový obal, vařečka, sklenice atd.
Kroky implementace:
- Krok 1: Připravte si asi 100 ml vroucí vody, aby vychladla, a pokračujte v omytí kefírových hub, pomocí sítka na houby, aby se odstranila voda. Poté přesuňte síto, aby se houby očistily.
- Krok 2: Pomocí dřevěné lžíce naberte houby do skleněné nádoby. Přidejte 500 ml čerstvého mléka. Poté zakryjte ústí sklenice tenkou látkou a umístěte ji na chladné místo mimo sluneční světlo. Po cca 2 dnech od otevření zkontrolujte, zda je mléko kondenzované a voňavé, je hotovo.
- Krok 3: Jogurtovou směs dejte na čistou utěrku a dejte do sítka, aby se jogurt přefiltroval. Vložte kefír do kultivační nádoby s čerstvým mlékem a vytvořte další várku jogurtu.
Kromě obvyklého způsobu výroby řeckého jogurtu můžete použít kefírové houby
Několik poznámek o tom, jak vyrobit řecký jogurt
Chcete-li mít lahodný řecký jogurt, krásné barvy, aniž by byl příliš kyselý a odděloval vodu, věnujte prosím pozornost následujícím poznámkám!
- Syrovátková voda po výrobě jogurtu má spoustu živin, takže ji můžete použít k pití. Tyto ingredience obsahují také poměrně hodně kyselin, takže pokud máte žaludeční potíže, je nejlepší je nepoužívat.
- Výroba řeckého jogurtu z řídkého jogurtu je velká úspora.
- Pro výrobu ženského jogurtu pro řecký jogurt byste si měli vybrat jogurt, který neobsahuje želatinu a pektin. Navíc před vařením by měl mít jogurt pokojovou teplotu.
- Nádobí používané k výrobě řeckého jogurtu je potřeba důkladně dezinfikovat, aby se do něj nedostaly bakterie.
- Po dokončení řeckého jogurtu, pokud jej nesníte celý, by měl být uložen v lednici. Maximální trvanlivost domácího řeckého jogurtu je 2 týdny.
Výše jsou 3 jednoduché způsoby výroby řeckého jogurtu, které se dnes běžně používají a které pro vás shrnuje blog aFamilyToday. Doufám, že si zapíšete recept, abyste udělali dobrotu pro celou rodinu. Pokud je to možné, vyrobte si v rodině vlastní svačiny, ať už úsporu, tak zajištění výživy.